علامة إذا ظهرت على الفاكهة يجب الابتعاد عن تناولها.. تسبب أمراضا خطيرة
تاريخ النشر: 22nd, May 2024 GMT
مع ارتفاع درجات الحرارة، يقبل الكثيرون على تناول الفواكه الصيفية، ورغم فوائدها إلا أنّ البعض قد يصاب بالأمراض والمشكلات الصحية المختلفة، إذا كانت ملوثة أو ظهرت عليها ظهرت على الفاكهة علامات تدل على أنها غير صالحة للطعام.
زراعة المحاصيل من الفواكه تخضع للرقابة الغذائية، لكن سوء التخزين أو عوامل الحرارة خلال فصل الصيف قد تؤدي إلى الحاق الضرر بالفواكه، وهناك علامة لابد الابتعاد عنها عند شراء الفواكه الصيفية من الخوخ والبطيخ والموز والمشمش والتوت والفراولة، وهو ظهور بقع بيضاء على سطح الفاكهة، إذ تسبب ما يسمى بمرض البياض الدقيقي، وفقًا لموقع «Agrio»، المتخصص في شئون الزراعة والمحاصيل.
العلامات البيضاء التي تظهر على الفاكهة بما يسمى البياض الدقيقي عبارة عن مجموعة من الفطريات تهاجم النباتات الزراعية، وتسبب طبقة بيضاء على الأوراق والسيقان، وتصيب الفاكهة عند زراعتها، وهو ما أوضحه محمود الديكي، المهندس الزراعي، في حديثه لـ«الوطن»، إذ أوضح: «الفطريات البيضة بتنشأ من البياض الدقيقي إللي بيصيب الزرع بسبب درجات الحرارة العالية أو ظروف التربة، لأنها بتعمل على تنفيل الثمرة وهي أن الثمرة بتدبل، وبيبقى غلط في تناول الفاكهه، وده لازم ليه حماية لعدم ظهور بقع بيضاء على أسطح الأوراق»، لذلك أكد أنه يجب إدارة التربة والحفاظ على رطوبة الأوراق وعدم الزراعة بكثافة، مع وجود بيئة مفتوحة لاستخدام مبيدات الفطريات.
نصح محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية، أن تناول الفواكه الملوثة، يسبب بعض الأعراض التالية، وهي:
آلام شديدة. تقلصات البطن. فقدان الشهية. الإصابة بالحمى. الشعور بالتعب والضعف. صداع الرأس. إسهال شديد. الشعور بالقيء. انتفاخ البطن. فقدان الوزن. على الأطفال يسبب ضعف النمو.حول الطريقة الصحيحة للغسل والتطهير للفواكه، للتخلص من البكتريا وآثار المبيدات، أوضحها «الحوفي»، لـ«الوطن»:
اختيار الثمار من الخضراوات والفواكه بعناية. الابتعاد عن الفاكهة ذات العفن. اختيار الخضراوات والفواكه ذات الرائحة النفاذة. الاهتمام بغسيل الخضراوات والفواكه بطريقة صحية. ضعي الفواكه والخضراوات في الماء البارد لمدة 15 دقيقة. اغسلي الفواكه والخضراوات بالمياه الجارية. استخدام فرشاة الفواكه. تجفيف الفواكه والخضراوات جيدًا.المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
ظهرت عليهم آثار التعذيب.. سلطات الاحتلال تفرج عن 80 معتقلًا من غزة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أطلقت سلطات الاحتلال الإسرائيلي، الخميس، سراح نحو 80 شخصًا من سكان قطاع غزة، كانوا محتجزين خلال الفترة الماضية.
وذكرت وكالة "وفا" أن مجموعة من المفرج عنهم نُقلت إلى مستشفى شهداء الأقصى في دير البلح وسط القطاع لتلقي الرعاية الطبية، إذ تبين أن عددًا كبيرًا منهم من كبار السن، ويعانون من حالات صحية حرجة، في حين ظهرت على بعضهم علامات التعذيب.
وأشارت الهيئة المختصة بمتابعة أوضاع المحتجزين إلى أن عدد الفلسطينيين الذين لا يزالون قيد الاحتجاز من سكان غزة يتجاوز 2000 شخص، موزعين على عدد من المواقع، منها سجن سيديه تيمان، ومركز عنتوت، ومعتقل عوفر العسكري، بالإضافة إلى سجن النقب.
وتأتي هذه الخطوة في ظل تصاعد المطالبات بالإفراج عن المعتقلين، لا سيما من ذوي الحالات الإنسانية الصعبة، وسط اتهامات متكررة بتعرض الأسرى لانتهاكات داخل أماكن الاحتجاز.
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات