يحتاج الجسم إلى تناول العناصر الأساسية التي تساعد أعضاءه على أداء وظائفها على أكمل وجه، وللاستمتاع بالطاقة والحيوية والنشاط.
وهناك قائمة تتضمن 10 أطعمة خارقة ينبغي تناولها بانتظام للفوز بصحة جيدة وحياة سعيدة خالية من الأمراض لأطول فترة ممكنة، بحسب ما نشره موقع News 18، وهي كالتالي:
1. الخضراوات الورقية
توفر الخضراوات الورقية العناصر الغذائية الأساسية بالإضافة إلى المواد الكيمياوية النباتية التي تقاوم الأمراض.
. التوت
يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف وفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تتحدى الظهور المبكر لعلامات الشيخوخة.
ويمكن تناول حفنة من التوت كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى العصائر أو الزبادي أو دقيق الشوفان.
. الخضراوات الصلبة
تشمل قائمة ما يسمى بالخضراوات البروكلي والقرنبيط والوسابي والخردل.
تتميز هذه الخضراوات باحتوائها على الألياف والمواد الكيمياوية النباتية والفيتامينات، التي تساعد في جعل الجسم يعمل بشكل أفضل ويمكن أن تمنح وقاية من عدد من الأمراض.
. المكسرات
توفر المكسرات المغذيات الدقيقة مثل السيلينيوم إلى جانب الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي بدورها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يجب تضمين اللوز والبندق والجوز والكاجو والبقان والفستق في النظام الغذائي في صورة وجبات خفيفة صحية بكميات معتدلة.
البقوليات
تساعد البقوليات في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لأنها غنية بالألياف والبروتين النباتي والفولات.
ينبغي الحرص على تناول طبق رئيسي واحد من البقوليات كل يوم، سواء كان ذلك الفاصوليا الحمراء أو فول الصويا أو الحمص أو العدس.
زيت الزيتون
من المعروف أن زيت الزيتون من أكثر الزيوت الصحية لطهي الطعام لأنه غني بفيتامين A والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والبوليفينول.
كما يساعد تناول زيت الزيتون بانتظام على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب إلى حد كبير.
الطماطم
يقلل تناول الطماطم من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والليكوبين. ويمكن إضافة الطماطم إلى الغالبية العظمى من الأطباق الرئيسية والسلاطات والحساء.
الزبادي
يعد الزبادي مصدرًا جيدًا للبروبيوتيك والبروتينات والكالسيوم.
ويساعد تناول الزبادي على زيادة ما يعرف باسم "البكتيريا الجيدة" في الأمعاء، والتي تحمي الجسم من البكتيريا الضارة. لكن يجب مراعاة تجنب تناول الزبادي المضاف إليه نكهات لأنه يحتوي كميات كبيرة من السكر.
الحبوب الكاملة
تشتهر الحبوب الكاملة بفوائدها الصحية المتعددة، حيث إن تناولها يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.
كما تحتوي الحبوب الكاملة على البروتين والكربوهيدرات المعقدة، إلى جانب المعادن والمغذيات النباتية وفيتامين B والمواد القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
الأعشاب والتوابل
يمكن الحصول على فوائد صحية متعددة عند تناول ملعقة صغيرة من الأعشاب والتوابل.
إن شرب خليط الكركم/الفلفل الأسود يساعد في بناء المناعة، ويمكن تناول كوب ماء مضاف إليه الكزبرة والنعناع وقشر الليمون والخيار للتخلص من السموم وطردها من الجسم، أو يمكن شرب الشاي الأخضر المدعم بقوة الليمون والزنجبيل لتس.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأعشاب والتوابل الحبوب الكاملة البقوليات المكسرات التوت خطر الإصابة بأمراض القلب
إقرأ أيضاً:
ابتعد عنها .. أطعمة تصيبك باضطرابات القولون العصبي في رمضان
تزداد أعراض اضطرابات القولون بشكل خاص مع الطعام الذي يتسم باحتوائه كميات كبيرة من الدهون والكميات الكبيرة في الوجبة الواحدة وهذا ما يحدث عادةً في رمضان مع وجبة الإفطار.
لذلك يمكنك اتباع النصائح التالية لمرضى القولون العصبي في رمضان للتقليل من الأعراض.
1-زيادة استهلاك السوائل خلال ساعات الإفطار
(أي ما يعادل 8 أكواب)
2-زيادة استهلاك الألياف المناسبة لمرضى القولون العصبي( مثل: الفواكه، والخضار، والمكسرات، والحبوب)
3- تناول عدة وجبات صغيرة بدلاً من تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة و (تناول اللحوم الخالية من الدهون، مثل لحم الدجاج الأبيض الغني بالبروتين.)
4- اتباع نظام غذائي( وتجنب تناول الأجبان والحليب والحصول على الكالسيوم من مصادر أخرى( مثل السبانخ)
5-ممارسة التمارين الرياضية والتقليل من التوتر والقلق قدر الإمكان من خلال (جلسات الاسترخاء أو ممارسة اليوغا أو التأمل.
أطعمة يجب مرض القولون العصبي الابتعاد عنها :
1-البقوليات المسببة للغازات مثل الفاصولياء.
الأطعمة الدهنية أو المقلية
2-المشروبات الغازية والكافيين والكحول
3-مشتقات الألبان قد تسبب مشكلات إضافية بسبب اللاكتوز
4-الأطعمة المحتوية على مستويات عالية من السكر
5-الخضراوات المسببة للغازات مثل الملفوف
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا