الغذاء الصحى المتوازن يقى من أمراض الشتاء
تاريخ النشر: 19th, January 2025 GMT
لكل فرد احتياجاته الغذائية الخاصة التى تناسبه حسب حالته الصحية وعمره ووزنه وطوله ومجهوده اليومى مع الحفاظ على التنوع والتوازن فى مكونات وجباته الغذائية بحيث تشتمل على المجموعات الرئيسية للغذاء من نشويات ولحوم وألبان وفواكه وخضراوات ودهون بالنسب الصحيحة، وذلك حتى يتمكن من رفع كفاءة الجهاز المناعى والقدرة على مقاومة الأمراض المعدية خاصة فى فصل الشتاء مع انخفاض درجات الحرارة وانتشار موجات البرد والإنفلونزا.
لقد أثبتت الدراسات العديدة أن تناول الغذاء الصحى المتوازن يساعد على اكتمال الصحة البدنية والعقلية ويرفع من مستوى قدرة الجسم على مقاومة حدوث العدوى وكذلك التعامل مع الآثار والمضاعفات الناتجة عن الإصابة بها.
ويؤكد الدكتور السيد محمود حماد استشارى التغذية بالمعهد القومى للتغذية يشترط فى التغذية الصحية لجسم الإنسان أن يكون الطعام متنوعاً فى مكوناته ومتزناً فيما يوفره من العناصر الغذائية التى يحتاج إليها جسم الإنسان إضافة إلى أن البروتينات مهمة جداً فى تعزيز حالة الجهاز المناعى ويجب التنويع فى مصادرها الغذائية التى تعتبر أيضاً مصدراً جيداً للحديد سواء الحيوانية كاللحوم بأنواعها والألبان والأسماك والبيض أو النباتية كالبقوليات التى ينصح بتناول مصدر غنى بفيتامين ج معها لزيادة الاستفادة منها مثل الليمون والخضراوات الورقية الخضراء وتناول الألبان ومنتجاتها الطبيعية بشكل يومى والإكثار من تناول الأغذية الغنية بالألياف كالحبوب الكاملة والخضراوات الورقية للاستفادة من تأثيراتها الوقائية وقدرتها على تعزيز التنوع الميكروبى الجيد.
وجعل طبق سلطة الخضراوات المنوعة وثمار الفواكه المتاحة فى الطعام اليومى للاستفادة مما توفره من مواد مضادات الأكسدة وفيتامينات وأملاح معدنية وألياف غذائية. ويجب تناول الأسماك الدهنية مرة واحدة أو مرتين على الأقل فى الطعام الأسبوعى بدلاً من اللحوم والدجاج للاستفادة من المزايا الوقائية والعلاجية للأحماض الدهنية من نوع أوميجا 3 الموجودة بوفرة فى زيوتها التى تعد من أقوى مضادات الأكسدة واستعمال الزيوت النباتية المستخرجة من الذرة أو دوار الشمس أو ثمار الزيتون بدلاً من الاعتماد على الدهون الحيوانية المشبعة والسمن الصناعى فى تحضير أطباق الطعام.
وينصح الدكتور السيد حماد بعدم الإكثار من تناول السكر والحلوى والمشروبات المحلاة بالسكر وتجنب شرب المياه الغازية بأنواعها وكذلك الإكثار من الشاى والمشروبات المنبهة لأنها تضعف الجهاز المناعى وتعوق امتصاص العناصر المعدنية فى الأمعاء كالحديد والكالسيوم والفسفور والإقلال من تناول الأطعمة المالحة كالمخللات والأسماك المملحة والتغذية المحفوظة والمصنعة ويفضل تقليل إضافة الملح للطعام المطبوخ أو على المائدة.
ويضيف الدكتور السيد حماد: يعتبر فيتامين أ من أهم المواد المضادة للأكسدة التى تساعد فى تحسين عمل الجهاز المناعى إضافة إلى تقوية الإبصار وزيادة نضارة وحيوية الجلد والبشرة وهو يوجد بنسب كبيرة فى كل الخضراوات والفواكه ذات اللون الأصفر أو البرتقالى مثل الجزر والفلفل الألوان والبطاطا الصفراء والقرع العسلى وكذلك المانجو والمشمش والخوخ الأفوكادو والشمام والكنتالوب والكاكا وكذلك الخضراوات الورقية بأنواعها كما يوجد بنسب جيدة فى الأسماك الدهنية كالسلمون والماكريل والبورى والتونة ولحوم الأعضاء الداخلية واللحوم الحمراء واللبن البقرى ومنتجاته وصفار البيض.
وفيتامين ج يعتبر أيضاً من أهم مضادات الأكسدة التى تساعد الجسم على مقاومة العدوى وتقليل فرص الإصابة بالفيروسات وزيادة القدرة على تقليل أعراضها وأضرارها وتعتبر الخضراوات الورقية بأنواعها والليمون والموالح كالبرتقال وكذلك الجوافة من أهم المصادر الغذائية الطبيعية لفيتامين ج أوc وفيتامينات ب الموجودة فى الحبوب الكاملة واللحوم والأسماك والألبان ومنتجاتها التى تعتبر من مدعمات عمل الجهاز المناعى وتقوية الجهاز العصبى وفيتامين د مهم جداً فى صحة وسلامة العظام وكذلك تقوية الجهاز المناعى وهو يوجد فى الأسماك ومنتجاتها وكذلك اللبن وصفار البيض ويعتبر التعرض لأشعة الشمس بشكل دورى يومياً أو يوماً بعد يوم مدة ربع ساعة من أهم الأمور التى تساعد على تحول فيتامين د من الحالة غير النشطة إلى الحالة النشطة.
والزنك يعتبر من العناصر المهمة جداً فى رفع كفاءة الجهاز المناعى وهو يوجد فى المكسرات بأنواعها كالسمسم والفول السودانى واللب الأسمر واللحوم والألبان ومنتجاتها وكذلك الخضراوات والفواكه وصفار البيض ولا ننسى المصادر الغنية بالحديد سواء الحيوانية أو النباتية ودورها العالى فى الوقاية من أنيميا نقص الحديد وتعزيز الحالة المناعية للجسم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الغذائية الخاصة المجموعات الرئيسية البرد والإنفلونزا الخضراوات الورقیة من أهم
إقرأ أيضاً:
احذر.. خروج رغوة مع البول قد يكون جرس إنذار لأمراض خطيرة
خروج رغوة مع البول قد يكون جرس إنذار لأمراض خطير، هل لاحظة يوما ما بخروج رغوة من البول لديك؟ أعلم أنه عند حدوث هذا الأمر قد يكون بمثابة جرس إنذار يخبرك بأن هناك خللاً في صحتك، وربما يشير إلى مشكلات خطيرة في الكلى أو أمراض مزمنة تستوجب التدخل السريع للعلاج.
ما سبب ظهور الرغوة فى البول؟قالت دكتورة التحاليل سارة سيد سلام، أن البول بطبيعته لا يحتوي على فقاعات كثيرة، لذلك عندما نلاحظ خروج رغوة كثيفة أو مستمرة يمكن أن يكون علامة على وجود بروتين في البول، وهو ما يُعرف بـ البيلة البروتينية، وهذه الحالة عادة ما يربطها الأطباء بضعف فى وظائف الكلي.
أمراض محتملة وراء رغوة البولوأوضحت سلام فى تصريحات خاصة لصدي البلد، أن رغوة البول العلامة الأولى لمشكلة فى الكلى وذلك لأن أمراض الكلى المزمنة، تسبب فى عدم تصفية البروتين بشكل جيد، فيتسرب إلى البول وتظهر الرغوة بشكل واضح.
رغوة البول تكون علامة أيضا على مرض السكر واضطراب القياسات فعدم أنتظام مستوي السكر فى الدم يؤدي إلى تلف الكلي وبالتالي ظهور رغوة بسبب تسرب البروتين.
ضغط الدم المرتفع يمكن أن تكون رغوة البول علامة قوية عليه، حيث يضغط على الكلى ويضعف وظائفها مع مرور الوقت، ما يؤدي أيضاً إلى تسرب البروتين.
الجفاف الشديد، يشير إليه رغوة البول، ولكن في بعض الحالات البسيطة، قد تسبب قلة شرب المياه تركيز البول وظهور رغوة مؤقتة، لكنها تزول عند ترطيب الجسم.
ظهور رغوة البول لعدة أيام
في حال رافق الرغوة أعراض أخرى مثل التورم في القدمين، أو الإرهاق المستمر، أو تغيّر في كمية البول.
إذا كنت مصابًا بداء السكري أو ارتفاع الضغط.
كيف تحمي نفسك من الأمراض عندما تلاحظ رغوة البول؟أهمية الإكثار من تناول الماء يوميا
مراقبة ضغط الدم ومستوي السكر فى الدم.
لا تتجاهل أي تغيّر غير طبيعي في البول، فهو مرآة لصحتك الداخلية.
رغوة البول علامة على أمراض الكلي أول ما تقوم بفعله تحليل مزرعة بول من وقت لأخر للوقاية ومحاولة لأكتشاف المشكلة أول بأول فالعلاج المبكر يساعد فى عدم تفاقم الأمراض والإمتثال للشفاء الكامل سريعا .
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية