سلسلة فوائد الخضراوات..تعرف على فوائد الكرنب ( مضاد للألتهابات ويحسن صحة القلب )
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
مرحبًا بكم في سلسلة فوائد الخضراوات!
في هذه السلسلة، سنغوص في عالم الخضار المذهل، ونستكشف فوائدها الصحية المُذهلة. سنُقدم لكم معلومات مُفصّلة عن كل نوع من الخضار، ونُناقش فوائده الصحية، وطريقة تحضيره، ونُقدم بعض النصائح لاختيار أفضل أنواع الخضار.
لماذا نحتاج إلى الخضار؟تُعدّ الخضار جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي.
الكرنب، ذلك الخضار الورقي ذو الأوراق المتراصة، يُعرف منذ القدم بفوائده الصحية العديدة. فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعله عنصرًا هامًا في أي نظام غذائي صحي.
فوائد الكرنب للجسمتعزيز صحة الجهاز الهضمي: غني بالألياف التي تُحسّن من حركة الأمعاء، وتُقلّل من خطر الإصابة بالإمساك، وتُعزّز من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.مُضاد للالتهابات: يحتوي على مركبات نباتية تُساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، وتُخفّف من أعراض أمراض مثل التهاب المفاصل والتهاب الأمعاء.مُضاد للسرطان: غني بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، وتُقلّل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.تعزيز صحة القلب: يُساعد على خفض ضغط الدم، وتنظيم مستويات الكوليسترول، مما يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.مُفيد للبشرة والشعر: غني بفيتامين سي الذي يُساعد على إنتاج الكولاجين، ويُحافظ على صحة البشرة والشعر.مُساعد في إنقاص الوزن: منخفض السعرات الحرارية، وغني بالألياف التي تُساعد على الشعور بالشبع، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن. طرق تناول الكرنب
يمكن تناول الكرنب نيئًا في السلطات، أو مطبوخًا في الحساء واليخنة، أو مشويًا أو مقليًا. كما يمكن استخدامه في تحضير عصير الكرنب، أو مخلله.
نصائح عند تناول الكرنب
يُنصح بغسل الكرنب جيدًا قبل تناوله.يُفضل طهي الكرنب لفترة قصيرة للحفاظ على قيمته الغذائية.يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم استشارة الطبيب قبل تناول الكرنب.
يُعدّ الكرنب من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية العديدة. فهو يُساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، ومُضاد للالتهابات والسرطان، ويُعزّز من صحة القلب والبشرة والشعر. لذلك، يُنصح بإضافة الكرنب إلى النظام الغذائي بشكل منتظم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكرنب الخضراوات فوائد الكرنب صحة القلب ساعد على التی ت
إقرأ أيضاً:
لصحة أفضل وعمر أطول.. التوقيت المثالي لفنجان القهوة الأول
القهوة أكثر من مجرد مشروب صباحي، إذ ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز اليقظة وتقليل الالتهابات وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، كما أنّ توقيت تناولها يلعب دورًا مهمًا في تحقيق أقصى فائدة صحية.
تأثير القهوة على الصحةكشفت دراسة حديثة، نُشرت في دورية Heart الأوروبية، عن تأثير إيجابي لتناول القهوة في الصباح على معدلات الوفيات، وذلك بعد تحليل بيانات لأكثر من 40 ألف شخص بالغ، وأظهرت النتائج أن من يشربون القهوة صباحًا أقل عرضة للوفاة لأي سبب بنسبة 16%، كما انخفضت لديهم احتمالية الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%، مقارنة بمن لا يشربون القهوة، وفقًا لما نقلته صحيفة Gulf News.
فوائد القهوةلا تقتصر أهمية القهوة على كونها مجرد مشروب، بل أصبحت جزءًا من الروتين اليومي لكثيرين وهوسًا عالميًا، إذ يعتبرها البعض الطريقة المثلى لبدء اليوم بالشكل الصحيح، ويعود تأثيرها في تحسين اليقظة إلى قدرتها على التفاعل مع الأدينوزين ومستقبلاته في المخ، مما يمنع الشعور بالنعاس.
وتشير الدراسات إلى أن شرب القهوة فور الاستيقاظ قد لا يكون الخيار الأمثل، لأنه يتزامن مع ارتفاع مستويات هرمون الكورتيزول، مما قد يحد من تأثير الكافيين ويؤثر على نظام الاستجابة للتوتر في الجسم. لذلك، ينصح الخبراء بتأخير تناول القهوة حتى منتصف أو أواخر الصباح، بين الساعة 9:30 و11:30 صباحًا، إذ تكون مستويات الكورتيزول قد انخفضت بشكل طبيعي، مما يعزز فعالية الكافيين دون الإضرار بالإيقاعات البيولوجية.
تأثير القهوة على التمثيل الغذائيوأوضح دكتور محمد عفيفي طبيب التغذية، أن الكافيين معروف بقدرته على تحفيز عملية الأيض وزيادة حرق الدهون، مما قد يساعد في إدارة الوزن، ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن الإفراط في تناول القهوة قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل الأرق أو زيادة معدل ضربات القلب، مشيرًا إلى أنّ الجرعة المناسبة من الكافيين هي 2 فنجان يوميًا، وذلك لتحقيق أقصى فائدة دون التأثير سلبًا على الصحة.
برج الدلو .. حظك اليوم الأحد 9 فبراير 2025: تحذير للحوامل