فوائد الخضراوات لصحة جسمك ومناعته
تاريخ النشر: 13th, December 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسرطان والعديد من الأمراض الأخرى، تعرف على فوائد الخضراوات الآن.
تناول الخضراوات لا يقتصر على من يطمحون إلى خسارة الوزن أو الحفاظ عليه، فقد وجد ان الذين يتناولون الخضراوات والفواكه من ضمن وجباتهم اليومية لديهم خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
لذا سنحدثك هنا عن أشهر فوائد الخضراوات لجسمك التي قد تشجعك على تناولها:
فوائد الخضراوات
فيما يأتي نذكر أهم فوائد الخضراوات:
1. أغذية خارقة ومصدر للفيتامينات والمعادن
تعد الخضراوات مصدر غني للعديد من المغذيات المهمة للجسم ولتقوية مناعته.
فهي مصدر للألياف الغذائية، وللعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل: فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، وحمض الفوليك، وغيرها من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المهمة لمناعة الجسم.
تدخل بعض أنواع الخضراوات تحت مسمى الأغذية الخارقة (Super food)، إذ أنه تبين أن بعض منها مهم في تقوية المناعة، ويحتوي على مواد خاصة ومركبات قوية في محاربة الجذور الحرة والالتهابات والوقاية من السرطانات وغيرها من الامراض المزمنة.
وأحد أشهر الامثلة عليها هي البروكلي، والطماطم، والثوم، والسبانخ.
2. المساعدة في خسارة الوزن
تعد الخضراوات منخفضة بالسعرات الحرارية والدهون، وبالمقابل هي مصدر عالي بالألياف الغذائية والمياه، مما يستدعي كونها عنصر مهم في برامج الرجيم أو أي نظام غذائي صحي يستهدف نزول الوزن.
فهي تساعد على زيادة الإحساس بالشبع وامتلاء المعدة، وبالتالي تقليل حجم الوجبات المتناولة خلال اليوم.
عادة ما ينصح بتناول طبق من سلطة الخضراوات ما قبل الوجبات الرئيسية أو حتى خلال الوجبات الخفيفة وذلك للتغلب على الشعور بالجوع ولتخدم الهدف في نزول الوزن أو الحفاظ عليه.
3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
بفضل الألياف الغذائية العالية التي تحتوي عليها الخضروات فهي تعتبر مهمة جدًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم والإخراج.
وتعد مهمة لخلق البيئة المتوازنة للبكتيريا النافعة في الامعاء، وتنظيف السموم في الجسم، وتليين البراز.
كما يساهم تناولها في الوقاية من الإمساك وبالتالي الوقاية من بعض المشاكل الصحية، مثل: البواسير.
بالإضافة إلى أنه أثبت أن تناول الخضراوات وخاصة الخضار الورقية منها، يساهم في الوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي، وخاصة سرطان القولون.
كما تعد الخضار مصدر لعدد من المعادن المهمة والأساسية في حركة الأمعاء وعملها، مثل: البوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم، لذا فتناول الخضار بشكل كافٍ يعني تعزيز عمل الامعاء وحركتها.
4. الوقاية من أمراض القلب والشرايين
إن تناول وجبات غنية بالخضراوات والفواكه كجزء من نظام غذائي صحي شامل قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
فالخضار وخاصة البطاطا الحلوة والفاصوليا والطماطم والبنجر والسبانخ، هي مصدر للبوتاسيوم الذي يعد عنصر مهم لخفض ضغط الدم والسيطرة عليه.
كما يعد محتوى الخضراوات العالي من الألياف مساعد في خفض مستويات الكولسترول في الدم وبالتالي خفض خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية المتعلقة به.
إن محتوى الخضار من المعادن المهمة لعمل القلب والعضلات والأوعية الدموية يساهم في تعزيز صحة القلب والدورة الدموية.
فهي مصدر للحديد وحمض الفوليك المهم لعمل كريات الدم الحمراء وتكوينها.
وتحتوي كل من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، وهي معادن مهمة في الحفاظ على انتظام دقات القلب والشرايين.
5. الوقاية من السكري
تمكن فوائد الخضراوات في محتواها العالي من الألياف يجعل لها دور مهم في تنظيم مستوايات السكر في الدم والحفاظ عليها ضمن المعدلات الطبيعية.
والعديد من الدراسات أثبتت مدى أهميتها في أنظمة مرضى السكري وتغذيتهم.
وقد وجد بأن تناول الخضار يساهم في تقليل نسبة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
6. مهمة للحامل والجنين
يعد تناول الخضراوات المتنوعة مهمه جدًا لكل من الحامل والجنين، فهي مصدر لحمض الفوليك وخاصة الخضراء الداكنة منها.
ومن المعروف مدى أهمية حمض الفوليك للمرأة خلال سن الانجاب، إذ يجب عليها بحسب التوصيات ان تستهلك يوميًا ما لا يقل عن 400 ميكروغرام
فذلك يساهم في الوقاية من تشوهات الأجنة وعيوب الأنبوب العصبي وتطور الدماغ.
كما تعد الخضار مصدر لكل من الكالسيوم المهم لتقوية العظام والاسنان.
ومصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم المهمين لعدة عمليات حيوية في الجسم، ووقاية الحامل من التشنجات، وبعض المشاكل الصحية التي تكون معرضة لها، مثل: تشكل الحصوات في الكلى أو المثانة.
ومحتواها من مضادات الأكسدة المقوية للمناعة، وكل من فيتامين أ المساعد على تعزيز صحة الجلد والعيون والوقاية من الالتهابات.
وفيتامين ج الذي يعمل على التئام الجروح وتعزيز صحة اللثة والمفاصل، ويعزز من امتصاص الحديد في الجسم .
أما محتوى الخضار العالي من الألياف فهو يساهم بشكل كبير في الوقاية من مشكلة الإمساك والبواسير.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: اتباع نظام غذائي البطاطا الحلوة الهضمى فوائد الخضراوات خطر الإصابة الوقایة من تعزیز صحة یساهم فی
إقرأ أيضاً:
فوائد شرب الماء قبل النوم.. الكمية المسموح بها لتجنب الاضطرابات الليلية
العديد من الأشخاص يحرصون على تناول الماء قبل النوم، للحفاظ على بقاء الجسم رطبًا طوال الليل، إلا أن الكثير منهم لا يعرف الكمية المسموح بها لتجنب الاضطرابات الليلية، الأمر الذي يثير تساؤلات عدة هل الإفراط في شرب الماء قبل النوم صحي أم غير صحي؟.
فوائد تناول الماء قبل النومشرب الماء قبل النوم يعتمد الأمر على الحالة الصحية للفرد وتوقيته، إذ إن شرب الماء قبل النوم يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم طوال الليل؛ مما يسهم في دعم وظائف الجسم، وفقا لما ذكره الدكتور مجدي بدران خبير المناعة المصرية في حديثه لـ «الوطن».
وكشف أن شرب الماء يساعد في تحسين تدفق الدم وتقليل خطر الإصابة بالجلطات، فضلا عن تعزيز التخلص من السموم، كما أنه يحفز الكلى للتخلص من السموم والشوائب، ليس ذلك فقط، بل يسا عد على الوقاية من جفاف الفم خلال النوم وبالتالي الحد من رائحة الفم الكريهة، والحد من فرص الإصابة بالعدوى الفطرية في الفم.
الكمية المسموح بها قبل النوموعلى الرغم من الفوائد التي تسبب تاول الماء قبل النوم، إلا أن شرب كمية كبيرة من الماء قد يؤدي إلى اضطراب النوم، إذ قد يكون تناول الماء بكثرة ليلاً غير مناسب لمرضى قصور القلب أو الكلى؛ لذلك نصح «بدران» بشرب كوب صغير «حوالي 200 مل» قبل النوم.
فريق آل القحم يتوّج بلقب دوري الشهيد في صعدة