«الشوكولاته»:

الشارقة للتمكين الاجتماعي تقدم ورشة الشوكولاته لمنتسباتها

  نفذت مؤسسة الشارقة للتمكين الاجتماعي ورشة تطبيقية بعنوان “صنع الشوكلاته بالتعاون مع أكاديمية الشكولا في دبي (Chocolate Academy Center – Dubai) ، و جذبت هذه الورشة مزيجاً من المشاركات من الفتيات الشغوفات لخوض عالم الشوكولاته قدمتها الشيف لورا جونزالز، لتعلّم و اكتساب فن صنع الشوكولاته، بهدف تطوير مهاراتهن في إعداد الحلويات لتمكينهن مهنياً. وقد...


طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بطريقة بسيطة في المنزل.. أعمليها في العيد

تعتبر الكوكيز بالشوكولاته واحدة من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، فمع طبق من الكوكيز المقرمشة واللذيذة، يمكنك إدخال الفرحة والسعادة إلى قلوب عائلتك وضيوفك، إن تحضير كوكيز الشوكولاته بالمنزل يعتبر سهلًا وممتعًا، حيث يمكنك الاستمتاع برائحة الشوكولاته اللذيذة والنكهة الغنية التي تتسبب في إشباع حواس كل من يتذوقها. مكونات عمل كوكيز...


فوائد مذهلة لتناول الشوكولاته منها إنقاص الوزن ودرء ألزهايمر

الأربعاء, 3 أبريل 2024 1:54 م متابعة/ المركز الخبري الوطني أكدت دراسة جديدة أن تناول الشوكولاته له فوائد عظيمة للصحة؛ أهمها إنقاص الوزن، والوقاية من مرض ألزهايمر. ووفق صحيفة نيويورك بوست الأميركية، فقد أشارت الدراسة، التي أجرتها جامعة تشنغتشو في الصين، إلى أن هناك مادة كيميائية موجودة في الشوكولاته تسمى “الثيوبرومين لها فوائد عدة...


لسفرة رمضان.. حضري القطايف بالشوكولاتة اللذيذة

القطايف من الحلويات الرمضانية التي يعشقها الجميع، وتتعدد حشواتها حسب الرغبة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بحشوة الشوكولاتة اللذيذة. طريقة عمل القطايف بالشوكولاتةلتحضير العجينة :2 كوب دقيق1 ونصف ملعقة صغيرة خميرةملعقة كبيرة سميد ناعمملعقة كبيرة لبن بودرنصف كوب زيت نباتي2 كوب ماءملعقة كبيرة سكررشة ملح لتحضير الحشوة:110 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة160 جرام شوكولاته160 جرام سكر...


حلويات رمضان.. طريقة تحضير قطايف بالشوكولاتة

تعد القطايف من أشهر حلويات رمضان، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول القطايف بحشوات مميزة ومختلفة.وإليكم طريقة تحضير القطايف بالشوكولاته  عيد ميلادها الـ39.. صور وضعت دينا الشربيني في مأزق |شاهد بعد تعرض فريدة سيف النصر لوعكة شديدة.. كل تفاصيل القسطرة العاجلة لتحضير العجينة :2 كوب دقيق1 ونصف ملعقة صغيرة خميرةملعقة كبيرة سميد ناعمملعقة كبيرة...


أكاديمية مسقط للضيافة تنظم ورشة "فن الشوكولاته السويسرية"

مسقط- الرؤية نظمت أكاديمية مسقط للضيافة ورشة "فن الشوكولاته" بدعمٍ من السفارة السويسرية في عُمان، خلال الفترة من 21 إلى 22 فبراير، بمشاركة الشيف السويسري المعروف والمتخصص في الشوكولاته رومين ليمان، والذي أفاد بخبرته المشاركين لصنع إبداعات مميزة من الشوكولاته مثل أطباق البرالين، والغاناش (كريمة الشوكولاته الفرنسية)، وموسي الشوكولاه. وقالت أمينة الزدجالي، المؤسس و رئيسة...


طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة بالمقادير.. السر في الصوص

تعتبر كيكة الشوكلاتة الهشة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها معظم الأطفال والكبار أيضا، فضلا عن سهولة تحضيرها، وتوافر مكوناتها في أي بيت.كيكة الشوكولاته الهشةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــا.طريقة عمل كيكة الشوكلاتة الهشةمكونات كيكة الشوكولاتة الهشة- كوب دقيق.- كوب...


من غير تكاليف.. طريقة تحضير جاتوه شاتوه

يعد الجاتوه شاتوه من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة ومميزة. بعد انتشار الشائعات .. أعراض صادمة لـ انفلونزا الخنازير طريقة تحضير السجق الإسكندراني بالخطوات وإليكم طريقة تحضير جاتوه شاتوه بالخطواتمقادير جاتوه شاتوهكوب من اللبن الطبيعي وأيضا كوب من الزيتكوب من السكر نصف كوب من الكاكاو الخام 3 حبات بيضملعقة صغيرة من الفانيليا 2...


مشترطين الأنواع الفاخرة…رئيس مجلس جهة الدارالبيضاء ومدير وكالة النهوض بالمقاولات يقتنيان الشوكولاته بملايين المال العام لرأس السنة

زنقة 20 ا الرباط أطلق عبد اللطيف معزوز، رئيس مجلس جهة الدار البيضاء، مؤخرا، طلب عروض لاقتناء عدة أنواع من الشوكولاتة الفاخرة تقدر تكلفتها بمبالغ مالية باهضة. وحسب صحيفة “الأخبار” فإن دفتر الإعلان الخاص بسند الطلب، اشترط فيه الوزير الاستقلالي السابق، اقتناء ستة أنواع من الشوكولاتة الفاخرة، مع ذكر أسماء علامات تجارية عالمية معروفة، حيث...


أي نوع من الشوكولاته يعتبر الأفضل لصحتك؟

روسيا – يمكن أن تكون الشوكولاتة مفيدة للصحة لأنها تضمن الأداء السليم للدماغ والقلب والدورة الدموية. ولكن هناك ثلاثة أنواع منها تؤثر بصورة مختلفة في الجسم. ويشير الخبراء إلى أن الشوكولاتة ثلاثة أنواع- الداكنة المرة والشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء. وهذه الأنواع تصنع بتكنولوجيا مختلفة ولها تأثيرات مختلفة على الجسم. انواع الشوكولاتة ووفقا للخبراء، تعتبر الشوكولاتة...


في الشتاء.. طريقة تحضير ومكونات مشروب الشوكولاتة الساخنة بالأوريو

يحتاج أجسامنا خلال فصل الشتاء إلى مصدر غذائي لتوفير الدفء والطاقة اللازمة للبقاء نشيطًا، لذلك تقوم ربات البيوت بإعداد أنواع مختلفة من المشروبات الساخنة مثل شوكولاتة  الأوريو الساخنة، وهو مشروب سريع بالإضافة إلى أنه لذيذ وغني التحضير لا يستغرق وقتًا طويلًا. كثير من الوقت، سنتعرف على كيفية صنع الشوكولاتة كل ما عليك فعله هو قراءة...


الشوكولاته تحمي من التدهور المعرفي

أظهرت دراسة باحثين في مستشفى ماساتشوستس العام أن لمستخلص الكاكاو تأثيراً وقائياً محتملاً على الإدراك، ويمنع التدهور المعرفي.ووجدت تجربة الدراسة أن تناول مكملات مستخلص الكاكاو التي تحتوي على 500 ملغ يومياً من فلافانول الكاكاو له فوائد معرفية لكبار السن الذين لديهم نظام غذائي أقل جودة، حسب "مديكال إكسبريس".وشملت الدراسة 573 مسناً خضعوا لاختبارات معرفية شخصية...


رحلة مع مشروب الشوكولاته الساخنة الفرنسي والإيطالي

تذوق السحر بين الكوب رحلة مع مشروب الشوكولاته الساخنة الفرنسي والإيطالي، تعد مشروبات الشوكولاته الساخنة جزءًا لا يتجزأ من تجربة الشتاء المثالية، ولكن عندما يتعلق الأمر بالفن والتقاليد، يبرز الفرنسيون والإيطاليون بتقديمهم لمشروبات الشوكولاته الساخنة بأسلوبهم الفريد والرائع. سنقوم في هذا الموضوع باستكشاف أسرار تحضير وتقديم مشروب الشوكولاته الساخنة في هاتين الثقافتين الرائعتين. اقرأ ايضًا..مشروب المناسبات...


اسمحوا للدفء واللذة أن يتسللوا رحلة مشروب الشوكولاته الساخنة

لا شيء يضف جوًا دافئًا وسعادة لحظة الاسترخاء مثل كوب من مشروب الشوكولاته الساخنة. يعد هذا المشروب ليس فقط مناسبًا للأيام الباردة، ولكنه أيضًا يمثل لحظة فريدة من الاستمتاع بالنكهة اللذيذة والعطرية للشوكولاتة. سنأخذك في هذا المقال في رحلة إلى عالم مشروب الشوكولاته الساخنة. تاريخ المشروب:يعود أصل مشروب الشوكولاته الساخنة إلى حضارات الأزتيك في أمريكا الوسطى،...


تحفة الحلا.. صوص الشوكولاته بالكريمة - سحر النكهة في وصفة سهلة ولذيذة

تُعد صوص الشوكولاته إضافة لذيذة وجذابة للعديد من الأطعمة والحلويات، وتتميز هذه الصوص بقوامها الناعم واللذيذ، وتُعد إضافة مثالية للكيك، والآيس كريم، والفواكه، وحتى البسكويت.وفي المقال التالي، ستكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها عن كيفية إعداد صوص الشوكولاته بطريقة سهلة ولذيذة، حيث نتناول المكونات الأساسية وخطوات العمل البسيطة التي يمكن لأي شخص اتباعها لتحضير هذا الصوص...


لذيذة وشهية.. طريقة عمل حلوى الموتشي اليابانية

تعتبر طريقة عمل حلوى الموتشي، من الحلويات الشهيرة التي يتم تحضيرها في المطبخ الياباني، ويمكن تحضيرها وتقديمها لأسرتك وضيوفك بجانب العصير، وسوف تنال إعجاب الاطفال والكبار.  بمكونات متوفرة في مطبخك .. طريقة تحضير حلوى الموز البارد للفطور.. طريقة عمل فطائر سترودل التفاح  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل حلوى الموتشي، وهي من الحلويات اليابانية الشهية واللذيذة،...


طريقة عمل صوص الشوكولاته لتزيين الكيك والحلويات

يعد صوص الشيكولاته من الأشياء التي تحتاجها ربات المنزل في تزيين الكيك والحلويات ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل صوص الشوكولاته لتزيين الكيك و الحلوياتالمقادير:الكاكاو: 10 ملاعق كبيرة حليب بودرة: 3 ملاعق كبيرةالزبدة: 50 جرام السكر الناعم: 4 ملاعق كبيرة الماء: نصف كوب.طريقة التحضير: اخلطي الكاكاو مع الحليب في طبق أضيفي السكر واخلطي مرة أخرىأضيفي الماء بالتدريج مع التحريكذوبي الزبدة...


لذيذة وشهية.. طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالفول السوداني

تعتبر طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالفول السوداني، من الحلى العالمية، والتي يمكن تحضيرها في الحفلات أو في المناسبات.  من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل باستا التونة الحارة بمكونات متوفرة في مطبخك .. طريقة تحضير حلوى الموز البارد وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالفول السوداني، وهي من وصفات المطبخ الأمريكية، وهي احد الوصفات التي...


بدون بيض.. طريقة تحضير كيك الشكولاته الفاخرة

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير كيك الشكولاته الفاخرة بدون بيض..كيكة الشوكولاته :مقادير 2 كوب دقيق1 كوب سكر6 ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة كاكاو1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1 كوب ماء باردمقادير الصوص:3 ملعقة كبيرة زبدة1 كوب سكر بودرة3...


طعمها خرافي.. طريقة عمل اسهل كيكة كوكيز بالنوتيلا

إذا كنت من محبي إعداد الاكلات السهلة يمكن ان نقدم لكي حلوي بأقل التكاليف وهي طريقة عمل اسهل كيكة كوكيز بالنوتيلا..مقادير عمل كيكة كوكيز بالنوتيلابيض عدد 21 ملعقة صغيرة فانيليا½ كأس سكر أبيض½ كأس سكر بني1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا3 كأس من الطحين200 غرام من الزبدة غير مذابة بدرجة حرارة الغرفة1...


فرّحي أولادك بفطار لذيذ.. طريقة تحضير كرواسون بالشوكولاتة والكراميل

يحب العديد من الناس الشوكولاته في أي شيء، كونها تحتوي على العديد من الفوائد المذهلة، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ والتى تعطى لمسة مميزة لأي حلوى، لذلك سنعرض عليكم طريقة تحضير كرواسون بالشوكولاتة والكراميل والتى يمكن تحضيرها لأولادك في المدارس أو الجامعات. مقادير كرواسون بالشوكولاتة والكراميلعجينه باف بيستريبيض مخفوقشيكولاته بالكراميللوز مجروشصوص كراميل طريقة تحضير كرواسون بالشوكولاتة والكراميل- يتم...


طريقة عمل ترايفل الشوكولاتة | بخطوات سهلة

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل ترايفل الشوكولاته بمذاق لا يقاوم. حلاوة المولد.. طريقة عمل الشكلمة في البيت طريقة عمل شيبس حلزوني بالثوم والزعتر| بمذاق لا يقاوم مقادير ترايفل الشوكولاتهكيكة شوكولاته قطع توبينج فواكه أي نوع حسب الرغبةصوص شوكولاتهشوكولاته خام  مبشوره كريم شانتيه مخفوق طريقة تحضير ترايفل الشوكولاتهيضاف طبقة...


ماذا يحدث للجسم عند تناول قطعة من الشوكولاته يوميا؟

قطعة من الشوكولاته الداكنة في اليوم لا يمكن أن تكون جيدة لقلبك فحسب، بل قد تؤدي أيضا إلى تحسين وظيفة الدماغ، والتخفيف من حدة الإجهاد، وتقليل خطر الإصابة بالسكري.فوائد الشوكولاتة الداكنةأظهرت الدراسات العلمية أن الشوكولاته الداكنة، الحليب والشوكوكولاتة البيضاء غنية بمضادات الأكسدة و حزمت بالمغذيات.الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات نباتية تُدعى النكهاتوهي مواد كيميائية النباتية...


خطأ كارثي نرتكبه عند تخزين الشوكولاتة.. يسبب أضرارا خطيرة

كثير من الناس يعتقدون أن حفظ الشوكولاته في الثلاجة هو الحل الامثل للحفاظ علي الشوكولاتة من التلف خاصة في الاحواء الحارة،  لكن هذا الأمر الخاطئ له مخاطر صحية كثيرة، حيث إن درجات الحرارة المنخفضة تؤدي إلى تغيير في تكوين المنتج عند تخزينه في الثلاجة، حيث يفسد الطعم ، ويكون طلاءً صلبًا على سطحه يشكل خطورة...


احذر من تخزين الشوكلاتة بـ جميع انواعها بالثلاجة.. لهذا السبب

سبتمبر 15, 2023آخر تحديث: سبتمبر 14, 2023 المستقلة/-يتم الاحتفال بالشوكولاتة سنوياً في 13 (أيلول)، والذي يصادف تاريخ ميلاد صانع الشوكولاته الأمريكي ميلتون إس هيرشي.. ويعتقد البعض أيضاً أن هذا التاريخ يمثل الذكرى السنوية لدخول الكاكاو إلى أوروبا في عام 1550. وفي هذه المناسبة، تقول سارة هارتنت، خبيرة الحلويات المقيمة في لندن، إنه من الأفضل الاستمتاع...


لماذا لا يجب تخزين الشوكولاته في الثلاجة؟

يتم الاحتفال بالشوكولاتة سنوياً في 13 سبتمبر (أيلول)، والذي يصادف تاريخ ميلاد صانع الشوكولاته الأمريكي ميلتون إس هيرشي.. ويعتقد البعض أيضاً أن هذا التاريخ يمثل الذكرى السنوية لدخول الكاكاو إلى أوروبا في عام 1550. وفي هذه المناسبة، تقول سارة هارتنت، خبيرة الحلويات المقيمة في لندن، إنه من الأفضل الاستمتاع بالشوكولاته في درجة حرارة...


على الفطار.. طريقة عمل كيك الشوكولاته بطعم لا يقاوم

تعد كيكة الشيكولاتة من أكثر أنواع الكيكات التي يعشقها الأطفال الصغار وأيضاً الكبار وهي من الوجبات الخفيفة فى تناوله على الإفطار وتفضل الكثير من ربات البيوت تحضيرها في المنزل بطريقة صحية ونكهات مختلفة تناسب ذوق أفراد أسرتها، وحتى تتفادي شرائها من الخارج، لذا سنوضح لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة المنزل.   طريقه عمل كيكه الشوكولاته:المقادير:‏-  2...


طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالفارميسال

قدمت الشيف سالى فؤاد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالفارميسال. مقادير طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالفارميسال : كيك سهل :2 كوب دقيق1 كوب سكر5 ملاعق كبيرة كاكاو خام1 ملعقة بايكينج باودر1 كوب زبادي1 كوب حليب½ كوب زيت ذرة3 بيضة1 ملعقة فانيلا1 كوب شوكولاته فارماسيلطريقة عمل كيكة الشوكولاته بالفارميسال...


كيك شوكولاته سريع التحضير خلال دقائق بألذ طعم اخبار اليوم

كيك شوكولاته سريع التحضير خلال دقائق بألذ طعم، لعشاق الشوكولاته والوصفات السهلة ، بمكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل يمكنك تحضير وصفة سهلة للمبتدئين، اسهل والذ سوفليه شوكولاته بدون فصل البيض وبطريقة سهلة جدا ، وطريقة عمل البراونيز في المنزل وهو مناسب لوجبة الفطور بجانب القهوة أو الشاي. كيك شوكولاته سريع التحضير مكونات سوفليه...


طريقة عمل كيك الشوكولاته الشهية بصوص الشوكولاته اخبار اليوم

طريقة عمل كيك الشوكولاته الشهية التي يحبها الكبار والصغار ويمكن أن تحضرها ربات البيوت والأمهات بدلا من شراءها من المحلات لتلبيه رغبة الاطفال، ويمكن تجهيز الكيك عن طريق استخدام مواد متوفرة في كل منزل من كاكاو وشوكلاته مع صنع الكيك بالطريقة الصحيحة حتى تكون عالية مرتفعة وتكون مثل الجاهزة تماماً. مكونات عمل كيك الشوكولاته...


اسرع كيك شوكولاته اقتصادي بدون فرن صوص رائع بألذ طعم اخبار اليوم

اسرع كيك شوكولاته اقتصادي بدون فرن صوص رائع بألذ طعم، بدون فرن و ببيضة واحدة خلال 15 دقيقة فقط يمكنك تحضير وصفة اليوم، اسهل طريقه لعمل كيك الشوكولاته وبمكونات من المنزل وبدون مجهود ، كما نقدم لكم طريقة عمل صوص الشيكولاتة اللذيذ الذي يتم إضافته على الكثير من الحلويات ، يتم تقديم الكيك في المناسبات...


الشوكولاته وأهميتها وفوائدها “قصة إكتشافها وخلطتها السحرية”

لطيفة محمد حسيب القاضي الشوكولاتة هي منتج يتم إنتاجه من حبوب الكاكاو، وتعتبر الكاكاو من المحاصيل الاستوائية التي تزرع في بعض الدول الاستوائية مثل البرازيل وجنوب أفريقيا وإندونيسيا والإكوادور. يعود اكتشاف الشوكولاتة إلى الحضارات الأمريكية القديمة، حيث كان الكاكاو يستخدم في صنع مشروبات حلوة ومرة في ذلك الوقت. وقد عرف الأوروبيون عن الشوكولاتة عندما قام...