طريقة عمل كيك الشوكولاته الشهية بصوص الشوكولاته اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
طريقة عمل كيك الشوكولاته الشهية التي يحبها الكبار والصغار ويمكن أن تحضرها ربات البيوت والأمهات بدلا من شراءها من المحلات لتلبيه رغبة الاطفال، ويمكن تجهيز الكيك عن طريق استخدام مواد متوفرة في كل منزل من كاكاو وشوكلاته مع صنع الكيك بالطريقة الصحيحة حتى تكون عالية مرتفعة وتكون مثل الجاهزة تماماً.
مكونات عمل كيك الشوكولاته نحتاج إلى 3/4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.عدد 2 كوب من السكر الأبيض. 3/4 كوب من الكاكاو الخام الغير محلى. عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم الطعم. عدد 2 بيض بدرجة حرارة المطبخ. كوب من الحليب كامل الدسم بحرارة الغرفة. نصف كوب من الزيت النباتي. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من الماء الساخن المغلي. خطوات تحضير كيك الشوكولاته باسهل الخطوات
أولا قومي بستخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم جهزي قالب الكيك وقومي بدهنه بالزبدة ورش عليه القليل من الدقيق وتركه جانباً.
ثم أحضر وعاء كبير ويضاف عليه الدقيق المنخول مع السكر والكاكاو المنخول مع البيكنج بودر مع الملح كل المكونات الجافة مع بعضها البعض مع تقليبها.
ثم في وعاء آخر، قومي بخفق البيض مع الحليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة مع الزيت ويضاف لها الفانيليا.
ثم يضاف خليط البيض السائل إلى خليط الجاف بشكل تدريجي وتخلط المكونات الجافة مع السائلة مع بعضها البعض.
ثم يضاف الماء الساخن بشكل تدريجي وتخلط المكونات مع بعضها البعض حتى يكون المزيج سلس بقوام شبه سائل.
ثم يصل الخليط في قالب الكيك المحضر وأدخليه إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى عن اختبار الكيك عن طرق طرف السكينة عند إدخاله في وسط الكيك تخرج نظيفة تكون بذلك قد نضجت.
ثم تخرج الكيك من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم يتم تقليبها على طبق التقديم وتترك لتبرد بدون القالب قبل التزيين.
يتم تحضير صوص شوكولاته عن طريق وضع الشوكولاته القطع مع الكريمة وترفع على النار تكون هادئة وعندما تبرد تضاف كريمة الشوكولاته على الكيك.
تابعنا الآن:70.39.246.37
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس کوب من
إقرأ أيضاً:
قدميها مع الشاي.. طريقة عمل حلوى السميد للشيف نجلاء الشرشابي
تعتبر طريقة عمل حلوى السميد الشهية هي من وصفات المطبخ العربي، والتي وتتميز بمذاقها الشهي والقوام اللين الذي يناسب المناسبات والأوقات الخاصة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل حلوى السميد، وهي الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
مقادير طريقة عمل حلوى السميد:
2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر
1 كوب حليب
½ كوب ماء
½ كوب زبدة أو سمنة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
للتزيين:
فستق حلبي مجروش أو جوز هند مبشور (اختياري)
طريقة عمل حلوى السميد:
ـ لتحضير الفرن والصينية: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ـ ادهني صينية الخبز بالزبدة أو السمنة حتى لا تلتصق الحلوى.
ـ خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي السميد مع السكر ورشة الملح.
ـ تحضير المزيج السائل: في قدر صغير، امزجي الحليب والماء مع الزبدة المذابة والفانيليا، وسخني الخليط قليلاً حتى تمتزج المكونات جيدًا (لا يجب أن تغلي).
ـ دمج المكونات: صبي الخليط السائل تدريجيًا على خليط السميد، وقلبي جيدًا حتى تحصلين على خليط متماسك ومتجانس.
ـ اتركي الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق ليتم امتصاص السوائل جيدًا ويصبح القوام مثاليًا.
ـ اسكبي الخليط في الصينية المدهونة وافرديه بالتساوي باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.
ـ أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا، واخبزي الحلوى لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.
ـ بعد إخراج الحلوى من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا ثم قطعيها إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.
ـ زيني حلوى السميد بالفستق الحلبي المجروش أو جوز الهند المبشور لإضفاء لمسة عليه.
ختام بطولة الخليج للجولف بتتويج الأبطال في فئتي الرجال والناشئين