طريقة عمل كيك الشوكولاته الشهية بصوص الشوكولاته اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
طريقة عمل كيك الشوكولاته الشهية التي يحبها الكبار والصغار ويمكن أن تحضرها ربات البيوت والأمهات بدلا من شراءها من المحلات لتلبيه رغبة الاطفال، ويمكن تجهيز الكيك عن طريق استخدام مواد متوفرة في كل منزل من كاكاو وشوكلاته مع صنع الكيك بالطريقة الصحيحة حتى تكون عالية مرتفعة وتكون مثل الجاهزة تماماً.
مكونات عمل كيك الشوكولاته نحتاج إلى 3/4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.عدد 2 كوب من السكر الأبيض. 3/4 كوب من الكاكاو الخام الغير محلى. عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم الطعم. عدد 2 بيض بدرجة حرارة المطبخ. كوب من الحليب كامل الدسم بحرارة الغرفة. نصف كوب من الزيت النباتي. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من الماء الساخن المغلي. خطوات تحضير كيك الشوكولاته باسهل الخطوات
أولا قومي بستخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم جهزي قالب الكيك وقومي بدهنه بالزبدة ورش عليه القليل من الدقيق وتركه جانباً.
ثم أحضر وعاء كبير ويضاف عليه الدقيق المنخول مع السكر والكاكاو المنخول مع البيكنج بودر مع الملح كل المكونات الجافة مع بعضها البعض مع تقليبها.
ثم في وعاء آخر، قومي بخفق البيض مع الحليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة مع الزيت ويضاف لها الفانيليا.
ثم يضاف خليط البيض السائل إلى خليط الجاف بشكل تدريجي وتخلط المكونات الجافة مع السائلة مع بعضها البعض.
ثم يضاف الماء الساخن بشكل تدريجي وتخلط المكونات مع بعضها البعض حتى يكون المزيج سلس بقوام شبه سائل.
ثم يصل الخليط في قالب الكيك المحضر وأدخليه إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى عن اختبار الكيك عن طرق طرف السكينة عند إدخاله في وسط الكيك تخرج نظيفة تكون بذلك قد نضجت.
ثم تخرج الكيك من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم يتم تقليبها على طبق التقديم وتترك لتبرد بدون القالب قبل التزيين.
يتم تحضير صوص شوكولاته عن طريق وضع الشوكولاته القطع مع الكريمة وترفع على النار تكون هادئة وعندما تبرد تضاف كريمة الشوكولاته على الكيك.
تابعنا الآن:70.39.246.37
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس کوب من
إقرأ أيضاً:
زى الجاهز .. طريقة عمل الكاتشب
تعتبر طريقة تحضير الكاتشب في المنزل من الوصفات الشهيرة في العالم كله، ويتم استخدامها في العديد من الوصفات كالبيتزا والبرجر، وغيرها.
وقدمت الشيف نادية السيد طريق عمل الكاتشب في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن تحضيره في أقل من ساعة، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل الكاتشبمقادير طريقة عمل الكاتشب :
كوب من صلصة الطماطم
كوب من الماء
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
ملعقة كبيرة من البصل البودرة
ملعقة كبيرة من البابريكا (لإعطاء اللون الأحمر الغامق)
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة عمل الكاتشب نادية السيد:
ـ لتحضير خليط النشا : في نصف كوب من الماء، ذوّبي ملعقة النشا جيدًا حتى لا تتكون تكتلات.
ـ لخلط المكونات: في قدر على نار متوسطة، اخلطي صلصة الطماطم مع خليط النشا المذوب.
ـ أضيفي السكر، الخل، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
ـ استمري في التحريك لضمان تجانس المكونات.
ـ اتركي الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، مع التحريك المستمر.
ـ بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ويصل للقوام المطلوب، ارفعيه عن النار.
ـ اتركي الكاتشب ليبرد تمامًا، ونسكبه في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق.
ـ احفظي البرطمان في الثلاجة لحين الاستخدام.
ـ للحصول على لون أحمر غامق يشبه الكاتشب الجاهز، يُنصح بإضافة ملعقة صغيرة من البابريكا إلى الخليط.
الزمالك يهزم الأهلى ويتوج بكأس البطوله العربيه للطائره