طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالفارميسال
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
قدمت الشيف سالى فؤاد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالفارميسال.
مقادير طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالفارميسال : كيك سهل :
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
5 ملاعق كبيرة كاكاو خام
1 ملعقة بايكينج باودر
1 كوب زبادي
1 كوب حليب
½ كوب زيت ذرة
3 بيضة
1 ملعقة فانيلا
1 كوب شوكولاته فارماسيل
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالفارميسال : كيك سهل :
احضري وعاء وضعي الدقيق والبايكينج باودر وقلبي جيداً.
احضري الخلاط الكهربائي وضعي الزيت، السكر، البيض، الزبادي، الحليب والكاكاو واخلطي جيداً.
احتفظي بكوب من السائل جانبا ثم اسكبي الخليط السائل على الخليط الجاف واخلطي جيداً بالمضرب اليدوي.
احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت ورشيها بقليل من الدقيق وضعي الخليط.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ثم اخرجيها لتبرد.
اسكبي عليها الكوب السائل وزيّني الوجه بالفارماسيل ثم قدميها في طبق التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشوكولاتة طريقة عمل كيكة الشوكولاتة طريقة عمل كيك طريقة عمل كيكة
إقرأ أيضاً:
مش هتشرب زيت.. طريقة عمل الطعمية المقرمشة
إذا كنتِ تحاولين تقديم الطعمية المقرمشة في المنزل دون الحاجة إلى شرب زيت أثناء القلي، يمكنك اتباع هذه النصائح والخطوات البسيطة:
المكونات:
2 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 6-8 ساعات ومصفّى جيدًا).
نصف كوب كزبرة خضراء.
نصف كوب بقدونس مفروم.
نصف كوب شبت مفروم.
بصلة صغيرة مفرومة.
4 فصوص ثوم.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
ملح وفلفل حسب الذوق.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر (لإعطاء الطعمية قرمشة إضافية).
سمسم للتزيين (اختياري).
زيت للقلي.
الطريقة:
1. طحن المكونات:
ضعي الفول المدشوش في الكبة وأضيفي الكزبرة، البقدونس، الشبت، البصل، الثوم، الكمون، الكزبرة الجافة، والملح.
افرمي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
2. إضافة البيكنج بودر:
قبل القلي مباشرة، أضيفي البيكنج بودر وقلّبي العجينة جيدًا.
3. تشكيل الطعمية:
شكّلي العجينة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.
يمكن رش السمسم على الوجه حسب الرغبة.
4. التجهيز للقلي:
سخّني الزيت جيدًا في مقلاة عميقة، لكن لا تجعليه يغلي بشدة لتجنب امتصاص الطعمية للزيت.
5. القلي:
اقلي الطعمية على نار متوسطة حتى تحصل على لون ذهبي مقرمش.
لا تضعي الكثير من الأقراص في المقلاة دفعة واحدة لضمان القرمشة.
6. التصفية من الزيت:
بعد القلي، ضعي الطعمية على مناديل ورقية لامتصاص أي زيت زائد.
نصائح إضافية:
تأكدي من تصفية الفول جيدًا قبل طحنه لتجنب أي رطوبة زائدة.
استخدام زيت نظيف وغير مستخدم مسبقًا يعطي قرمشة أفضل.
تقديم الطعمية ساخنة مع الخبز البلدي، السلطة، والطحينة للحصول على طعم شهي.
هذه الطريقة تضمن لك طعمية مقرمشة ولذيذة دون أن تكون مشبعة بالزيت.
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال