2025-01-03@09:41:43 GMT
إجمالي نتائج البحث: 345
«الكاكاو»:
يحب بعض الأشخاص وضع الكاكاو على القهوة حيث يمنحها مذاقا مختلفا ومميز ويحسن الحالة المزاجية .. ولكن هل تعلم أن هذه الكمية الضئيلة من الكاكاو تمنحك فوائد مذهلة عند الاستمرار عليها. عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها كلمة السر في قضية صبحي كابر.. التفاصيل والأسباب الحقيقية لبيع المطعم...
كشف تقرير صدر عن منظمات بحثية وجماعات المجتمع المدني اليوم الثلاثاء، عن تدمير مساحات من الغابات بحجم دولة لاتفيا تقريباً في جميع أنحاء العالم خلال عام 2023. وأشار "تقييم إعلان الغابات" إلى أن معدل إزالة الغابات على مستوى العالم لا يزال أعلى بنسبة 45% من المستويات اللازمة لتحقيق الأهداف الدولية، ما يعني أن...
أخبارنا المغربية- علاء المصطفاوي أعلنت مجموعة "المدى" المغربية، التي تملك معظم أسهمها العائلة الملكية المغربية، عن استحواذها على الشركة الإيطالية Nutkao المتخصصة في إنتاج كريمات الشوكولاتة والمنتجات الأخرى المخصصة للعلامات التجارية العالمية. وفي بيان صادر عن المجموعة، أوضحت "المدى" أن شركتها الفرعية "تيراليس" وقّعت مذكرة تفاهم للاستحواذ على Nutkao، ووصفتها بأنها "إحدى الشركات الرائدة في...
إذا تبحث عن مشروب طبيعي يمنحك طاقة فورية ويعزز نشاطك خلال اليوم، وبدلاً من الاعتماد على المشروبات الجاهزة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمنشطات الصناعية، يمكنك تحضير مشروب صحي باستخدام مكونات طبيعية توفر لك الطاقة والنشاط بطريقة آمنة ومفيدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل مشروب طبيعي سريع التحضير يعزز من مستويات...
يحدث ارتفاع مستوى السكر في الدم عندما تكون مستويات الجلوكوز في الدم مرتفعة للغاية، ما يؤدي إلى صعوبة التركيز، الصداع، والشعور بالتعب، وفق ما ذكره موقع health line الطبي، وهناك مشروب شائع أكدت الدراسات قدرته على تقليل مستوى السكر في الدم في دقائق من خلال تقليل امتصاص السكر من المعدة.. فما هو؟ تقليل امتصاص...
لم تحل مصاعب صناعة الشوكولاتة التي تمر بوقتٍ صعب، حالياً، أمام الابتكارات والمبدعين، إذ نجح بعضهم في التغلب على عقبات ارتفاع أسعار الكاكاو منذ بداية العام، فحسب تقرير في «سي ان ان بالعربي»، يبدعون طرقاً لصناعة الشوكولاتة لا تعتمد على الكاكاو. وتعد الشوكولاتة الخالية من الكاكاو متاحة بالفعل، ولكن يبحث العلماء في جميع أنحاء العالم...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— صناعة الشوكولاتة تمر بوقتٍ صعب، فتضاعفت أسعار الكاكاو منذ بداية العام، بسبب تعرّض المحاصيل في غرب إفريقيا، التي تنتج 80% من الكاكاو في العالم، لموجات الجفاف المتفاقمة نتيجة لتغير المناخ. ونتيجةً لذلك، أوقفت مصانع المعالجة في دول مثل غانا وساحل العاج الإنتاج أو خفضته، في حين رفعت الشركات المصنعة الكبرى الأسعار،...
شمسان بوست / خاص:في خطوة تاريخية لدعم مزارعي الكاكاو وتعزيز الاقتصاد المحلي، قررت غانا، ثاني أكبر منتج للكاكاو في العالم، رفع سعر توريد الكاكاو بنسبة 45% خلال موسم الحصاد القادم 2024-2025.تهدف هذه الزيادة إلى تحسين الظروف المعيشية لمزارعي الكاكاو الذين يشكلون العمود الفقري للاقتصاد الغاني، حيث يمثلون نسبة كبيرة من السكان ويعانون من انخفاض الدخل.وتسعى...
في ظل ازدياد الطلب العالمي على منتجات الكاكاو، والمتغيرات المناخية التي تضرب الغابات الاستوائية مصدر حبوب الكاكاو، لجأت شركة أمريكية إلى زراعة الكاكاو في المختبرات بدلاً من الغابات. كشفت شركة “كاليفورنيا كالتشرد” المتخصصة في زراعة الخلايا النباتية، أنها بدأت بزراعة الكاكاو من مزارعها الخاصة غرب مدينة ساكرامنتو، آملة أن تصبح جاهزة للبيع منتصف العام المقبل....
لآلاف السنين، أتقن الناس استخدام حبوب الكاكاو لفترة طويلة، منذ قبائل المايا والأزتيك القديمة، كان الكاكاو مطلوبا، بما في ذلك بسبب فوائده الصحية في حين أن الناس القدماء استخدموا الكاكاو لصنع مشروبات الشوكولاتة المريرة، فإن ألواح الشوكولاتة في الوقت الحاضر هي الخيار المفضل. هناك العديد من أنواع الشوكولاتة، أحدها داكن، له عدد من الخصائص الصحية ولذلك،...
تداولت العقود الآجلة للكاكاو عند حوالي 9000 دولار للطن، لتظل قريبة من أعلى مستوياتها منذ منتصف يونيو، إذ واصل التجار تقييم توقعات العرض، مؤكدين أن المخزونات لا تزال ضيقة بعد عجز قياسي في موسم 2023/ 2024. ويتوقع التجار فائضًا عالميًا محتملاً، بسبب توقعات المحاصيل الأكثر ملاءمة في غرب إفريقيا، وواصل المزارعون في ساحل العاج، أكبر...
يعتبر الكاكاو من المكونات الطبيعية التي لطالما حظيت بشعبية كبيرة في عالم التغذية، ليس فقط بسبب طعمه اللذيذ، ولكن أيضًا بفضل فوائده الصحية المتعددة، ويستخدم الكاكاو في تحضير العديد من الأطعمة والمشروبات، مثل الشوكولاتة الساخنة والحلويات، لكن وراء طعمه المميز، يكمن العديد من الفوائد الصحية التي يمكن أن تعزز من جودة الحياة. الكاكاوفوائد الكاكاو للجسم1. تحسين...
طريقة عمل بودنج الكاكاو.. مع ارتفاع درجات الحرارة، تتوق ربات البيوت إلى حلوى منعشة وسهلة التحضير، لذا يعد بودنج الكاكاو هو الاختيار المثالي، نظرا لأنه يُحضر في دقائق معدودة. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بودنج الكاكاو، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال...
وفقا لأخصائية التغذية أناستازيا إفيموفا، فإن الشوكولاتة مفيدة لجسم الإنسان كمصدر للبوليفينول. وقالت خبيرة التغذية إفيموفا إن الشوكولاتة عالية الجودة تعتبر علاجا صحيا، بشرط تناولها باعتدال، مشيرة إلى أن هذا المنتج عالي السعرات الحرارية، ونصح باتباع قواعد معينة عند تناوله. وإن مادة البوليفينول الموجودة في الشوكولاتة لها تأثير إيجابي على الجسم لها تأثير جيد على حالة الميكروبيوم...
الثورة نت/.. أفادت دراسة جديدة من جامعة جورج واشنطن بأن العديد من منتجات الكاكاو، بما في ذلك الشوكولاته الداكنة التي يُعتبرها البعض خيارًا صحيًا للقلب، تحتوي على مستويات مقلقة من المعادن الثقيلة السامة. تفاصيل الدراسة على مدار ثماني سنوات، قام الباحثون بتحليل 72 نوعًا من الأطعمة التي تحتوي على الكاكاو، ووجدوا أن 43% من هذه...
كشفت دراسة حديثة أن الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو المشابهة تحتوي على معادن ثقيلة سامة مرتبطة بعدد من الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية، وفقًا لشبكة “سي إن إن” الأمريكية.وأظهرت الدراسة التي نُشرت في مجلة “Frontiers in Nutrition” يوم الأربعاء، أن الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو المشابهة ملوثة بالرصاص والكادميوم، وهما معدنان سامان للجهاز العصبي ويرتبطان بالسرطان والأمراض المزمنة...
الكاكاو واللوز من المكونات الرائعة المضادة للأكسدة كما أنها غنية بالمواد المفيدة للجسم المقادير اللازمة 2 كوب دقيق نصف كوب كاكاو غامق 6 حبات بيض كوب وربع سكر ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زيت ربع كوب ماء مغلي لوز مجروش طريقة العمل يخفق البيض والملح مع اضافة...
يفضل الكثيرين تناول الكاكاو في الحلويات المختلفة سواء كانت مشروب أم كعكه أو كريب لمذاقه الطيب.ويحتوي الكاكاو على خصائص مضادة للأكسدة، بحيث تحمي الأعصاب من التلف والالتهاب. ويتميز مادة الكاتيكين لها تأثير في تحفيز نمو الذاكرة طويلة المدى، تحسين تدفق الدم إلى الدماغ عن طريق إفراز أوكسيد النيتريك.وكما يحسن تناول الكاكاو من الانخفاض المعرفي وفقدان الذاكرة...
المناطق_متابعاتفيما يعد صدمة لعشاق الشوكولاته الداكنة المعروفة بفوائدها الكثيرة، كشفت دراسة حديثة أن الشوكولاتة السوداء ومنتجات الكاكاو المماثلة، تحتوي على معادن ثقيلة سامة ترتبط بعدد من الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية، بحسب تقرير لشبكة “سي إن إن” الأمريكية.وتوصلت الدراسة إلى أن الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو المماثلة ملوثة بالرصاص والكادميوم، وهما معدنان سامان للأعصاب، ويرتبطان بالسرطان والأمراض...
كشفت دراسة حديثة أن الشوكولاتة السوداء ومنتجات الكاكاو المماثلة، تحتوي على معادن ثقيلة سامة ترتبط بعدد من الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية، حسب تقرير لشبكة "سي إن إن" الأمريكية.إليك بعض المعلومات عن الشوكولاتة الداكنة:1. الشوكولاتة الداكنة هي نوع من الشوكولاتة مصنوعة من كاكاو مع كمية قليلة من السكر. تحتوي على كمية أقل من السكر مقارنة بالشوكولاتة...
#سواليف تعتبر #زبدة_الكاكاو، التي هي من مكونات #الشوكولاتة، أحد #مضادات_الأكسدة الطبيعية ويحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على الصحة. وتشير البروفيسورة لاريسا ريسيفا من جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية إلى أن مهمة مضادات الأكسدة هي محاربة عمليات الأكسدة لتعزيز منظومة #مناعة_الإنسان وهي موجودة بالكامل في هذا المنتج. وتقول: “تكمن الخاصية الفريدة لزبدة الكاكاو في الفيرولات الموجودة...
زبدة الكاكاو أحد المكونات الأساسية في الشوكولاتة، واحدة من مضادات الأكسدة الطبيعية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة، حيث تلعب دورًا مهماً في مكافحة عمليات الأكسدة التي قد تؤثر سلباً على الجسم وتعزز مناعة الإنسان. الإسكان: نعمل على استكمال التوسع في المدن المستدامة ومدن الجيل الرابع فوائد زبدة الكاكاوووفقًا لما ذكره موقع Gazeta.Ru، أوضحت...
سرايا - شهدت معالجة الكاكاو تراجعًا طفيفاً خلال الفصل الماضي، لكن أزمة أكبر تلوح في الأفق حيث سيبدأ صناع الشوكولاتة في مواجهة التأثير الكبير لارتفاع أسعار الكاكاو.رغم النقص التاريخي في المعروض الذي دفع أسعار الكاكاو إلى مستويات قياسية هذا العام، إلا أن الأثر الكامل لذلك لم يصل بعد إلى صناع الشوكولاتة.يرجع السبب إلى أن...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يمر علينا اليوم الأحد الموافق ٧ يوليو اليوم العالمي بالشكولاته، وتضم الشوكولاته العديد من الأنواع ومنها الشوكولاتة بالحليب و والشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة البيضاء والعديد من الأنواع والشكولاتة بالمكسرات وغيرها. تاريخ الإحتفال بيوم الشيكولاته يعود تاريخ الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة إلى عام 2009، ، وتعود بعض الآراء الي ان يوم السابع من يوليو...
الشوكولاتة واحدة من أكثر المسليات التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم، فتاريخها الطويل يمتد إلى قرون، كما مرت بمراحل عديدة في التاريخ الإنساني، فلم يكن استعالمها متوقفًا على الأكل فقط، بل كانت عملة أيضًا، وفي ذكرى أول إنتاج لها في أوروبا، نستعرض في التقرير التالي بعض الحقائق المذهلة عن الشوكولاتة في يومها العالمي، الذي يوافق...
الولايات المتحدة – ترتفع أسعار الكاكاو في الأسواق العالمية، لكن هذا الارتفاع يفيد زارعي الحبوب ومصنّعي مشتقاتها كما يفيد المضاربين وصانعي الشوكولاتة على نحو متفاوت. ففي مارس/آذار الماضي زادت الأسعار إلى أكثر من 10 آلاف دولار للطن في نيويورك من جراء تراجع المحاصيل في غرب أفريقيا بسبب سوء الأحوال الجوية والأمراض التي تقضي على المزارع...
يحتفي العالم في السابع من يوليو باليوم العالمي للشوكولاتة، والتي تعد من أكثر الأطعمة لدى الكثير نظرًا لمذاقها الرائع واحتوائها على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية. حديقة تلال الفسطاط.. الأكبر في الشرق الأوسط (معلومات) شكوك حول تسريب امتحان الكيمياء للثانوية العامة 2024 ويُشير بعض المؤرخين إلى أن الشوكولاتة تم تقديمها على نطاق...
يمثل قطاع الكاكاو في غانا حوالى 10% من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد الذي يعتمد بشكل كبير على صغار المزارعين، ويدعم مليون نسمة من أصل 33 مليوناً في هذه الدولة الواقعة في غرب إفريقيا.مع ذلك، يجد مزارعو الكاكاو أنفسهم في وضع يزداد سوءاً، الا انه رغم الارتفاع الأخير في أسعار الكاكاو العالمية والجهود التي تبذلها حكومة...
يلجأ عدد كبير من مزارعي الكاكاو في غانا -ثاني أكبر منتج في العالم- إلى التجارة غير القانونية من أجل توفير سبل البقاء، وذلك رغم الارتفاع مؤخّرا في أسعار محاصيلهم وجهود الدولة لتحقيق الاستقرار في القطاع. ونقلت وكالة الصحافة الفرنسية عن إيساك أنتوي، مزارع كاكاو غاني اضطر إلى العبور إلى ساحل العاج المجاورة لبيع محصوله للحصول...
قال الدكتور إسلام أحمد، خبير تغذية ولايف كوتش، إنَّه يجب على الوالدين الاهتمام بصحة أبنائهما عبر التغذية السليمة، ويمكن للأم أن تحرص على إعداد وجبات صحية للأطفال في المنزل بتكاليف بسيطة، موضحًا أنَّ هناك نظامًا صحيًا وفي نفس الوقت مُشبع يمكن اتباعه للأطفال. شروط التغذية السليمة للطفل وتابع «أحمد»، خلال استضافته ببرنامج «8 الصبح»، والمُذاع...
ترتفع أسعار الكاكاو في الأسواق العالمية، لكن هذا الارتفاع يفيد زارعي الحبوب ومصنّعي مشتقاتها كما يفيد المضاربين وصانعي الشوكولاتة على نحو متفاوت، ففي مارس/آذار الماضي زادت الأسعار إلى أكثر من 10 آلاف دولار للطن في نيويورك من جراء تراجع المحاصيل في غرب أفريقيا بسبب سوء الأحوال الجوية والأمراض التي تقضي على المزارع القديمة. لكن الأسعار...
تسجّل أسعار الكاكاو ارتفاعا في الأسواق المالية، لكن هذا الارتفاع يفيد مزارعي هذه الحبوب ومصنّعي مشتقاتها وكذلك المضاربين وصانعي الشوكولاتة على نحو متفاوت. ففي مارس ارتفعت الأسعار إلى أكثر من 10 آلاف دولار للطن في نيويورك من جراء تراجع المحاصيل في غرب إفريقيا بسبب سوء الأحوال الجوية والأمراض التي تقضي على المزارع القديمة. لكن الأسعار...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- لطالما حظيت الشوكولاتة الداكنة بشعبية كبيرة بسبب فوائدها الصحية الهائلة، إذ تحتوي على العديد من العوامل المعززة للصحة التي تؤثر إيجابياً على جهاز المناعة.تُعتبر الشوكولاتة الداكنة، وفقاً للموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا، غذاءً وظيفيًا بسبب خصائصها المضادة للسكري، والالتهابات، والميكروبات، كما أنها تلعب دوراً في الحفاظ على صحة الجسم،...
تقرير الاستدامة الخامس عشر لمجموعة Ferrero يُبرز تقدّمًا ملموسًا مع زيادة الشركة لوتيرة جهودها في بلوغ أهدافها
يونيو 19, 2024آخر تحديث: يونيو 19, 2024 المستقلة/- كشفت مجموعة Ferrero اليوم عن آخر التطورات في مسيرتها نحو الاستدامة، مع إصدار تقريرها الخامس عشر للاستدامة. بناءً على التزام مجموعة Ferrero الراسخ بترك أثر إيجابي في جميع مراحل سلسلة القيمة الخاصة بها، يعرض التقرير التقدم الملحوظ في ركائز الاستدامة الأساسية، وهي حماية البيئة، وتوريد المكونات بمسؤولية،...
بيانتوادي – أبيدجان سلَّط التعليق الأخير لبرنامج التجارة العادلة الضوء على قضية اقتصادية رئيسية "الانخفاض العالمي في إنتاج الكاكاو"، ليثير ذلك تساؤلات حول تأثيره على اقتصاد ساحل العاج والأسواق العالمية. وبرنامج التجارة العادلة هو برنامج تجاري لإصدار الشهادات، يلتزم بمعايير معينة قبل بيع كاكاو ساحل العاج، من قِبل مجلس البن والكاكاو، وهو المؤسسة المخولة بإدارة...
ارتفعت أسعار الكاكاو بأكثر من 3 أضعاف خلال العام الماضي، ما خلق صداعاً كبيراً لصانعي الحلوى وشركات الأغذية الأخرى التي تستخدم الكاكاو لصنع الشوكولاتة. الكاكاو وفي السنوات الأخيرة، كان سعر الكاكاو يحوم حول 2500 دولار للطن المتري. لكن التقارير التي تتحدث عن محصول أضعف من المتوقع أثارت مخاوف بشأن العرض، مما أدى إلى ارتفاع أسعار السلعة في الأشهر الأخيرة....
الشوكولاتة الداكنة تحسن صحة العين، كما أظهرت الدراسة، وإذا تجاوز محتوى الكاكاو في هذه الحساسية 72٪، فإن له تأثير إيجابي على تدفق الدم، الذي تعتمد عليه حدة البصر. أثبت علماء من جامعة كلمة روزنبرغ للبصريات في سان أنطونيو الأمريكية في دراسة أن الشوكولاتة الداكنة لها تأثير إيجابي على صحة العين ويؤدي استهلاك الشوكولاتة التي تحتوي على...
قالت خمسة مصادر لرويترز إن غانا، ثاني أكبر منتج للكاكاو في العالم، تتطلع إلى تأجيل تسليم ما يبلغ 350 ألف طن من هذه السلعة للموسم المقبل بسبب ضعف المحاصيل، في تفاقم جديد لآفاق المستقبل. ونتيجة لذلك رفع صانعو الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم الأسعار للمستهلكين بعد أن زادت قيمة الكاكاو بأكثر من الضعف هذا العام...
تهتم الكثيرات بالبحث عن مرطب طبيعي للبشرة، يزود الشعور بالانتعاش، في ظل ارتفعات غير مسبوقة في درجات الحرارة، لذا يجب أن يكون اختيارك بحسب موقع «tomsofmaine» البريطاني، يحتوي على جوز الهند، الجوجوبا وغيرها من الزيوت الطبيعية المفيدة للبشرة، ونستعرضها في السطور التالية.. مرطبات طبيعية للبشرة في الموجة الحارة حتى لا تشعر بالحرارة، ينصح باستخدام الزيوت...
أثبت علماء ألمان أن شرب الكاكاو يقلل بشكل فعال من ارتفاع ضغط الدم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبات القلبية. نشر باحثون ألمان من مستشفى جامعة كولونيا نتائج دراسة قام فيها المتطوعون بإدراج الأطعمة والمشروبات الغنية بالكاكاو في نظامهم الغذائي، ولم تستهلك المجموعة الضابطة هذه المنتجات التي تحتوي على الكاكاو، بل تم وصف...
يمكن أن يساعد الاستهلاك اليومي لكوب الكاكاو في الحد من التعب في عشرات الآلاف من المرضى الذين يعانون من التصلب المتعدد، والحقيقة هي أن هذا المشروب يحتوي على مكونات مضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد الاستهلاك اليومي لكوب الكاكاو الأشخاص الذين يعانون من أعراض شائعة من التصلب المتعدد ويتعلق الأمر بالتعب الشديد. ويحتوي الكاكاو على الفلافونويد، وأظهرت ملاحظات...
المناطق_متابعاتأعلن باحثون من زيورخ تطويرهم لشوكولاتة أكثر صحية واستدامة، التي استخدموا فيها بجانب حبوب الكاكاو أجزاء إضافية من ثمرة الكاكاو كبديل عن المُحليات.كتب فريق الباحثين الذي يقوده كيم ميشراً من المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ (ETH) في مجلة «نيتشر فوود»: «عمليتنا تستخدم حصرياً مكونات قرون الكاكاو في الشوكولاتة… إنها ذات مذاق حلو مشابه للشوكولاتة...
صورة تعبيرية (مواقع) أكدت دراسة بلجيكية، أن بعض أنواع الشوكولاتة الشهيرة المتاحة في المتاجر، قد تحتوي على مواد كيميائية خطيرة تسبب السرطان.وبحسب ما نشرته صحيفة الديلي ميل البرياطنية، فقد أوضح علماء معهد Louvain للعلوم والتكنولوجيا الجزيئية الحيوية في بلجيكا، إن جزيئات تسمى "مركبات الفا بيتا كاربونيل غير المشبعة"، تتشكل أثناء تحميص حبوب الكاكاو وبعد إضافة...
زعم فريق من العلماء أن بعض حلويات الشوكولاتة المتاحة في المتاجر، قد تحتوي على مواد كيميائية خطيرة يمكن أن تلحق الضرر بالحمض النووي وتسبب السرطان.وجد العلماء أن الحلويات الشائعة، مثل الكريب والفطائر، تحتوي على مستويات عالية من مواد مسرطنة تُطلق أثناء عملية التصنيع، خاصة عند تحميص حبوب الكاكاو للمساعدة في إعطاء الحلويات طعم الشوكولاتة أثناء...
زعم فريق من العلماء أن بعض حلويات الشوكولاتة المتاحة في المتاجر، قد تحتوي على مواد كيميائية خطيرة يمكن أن تلحق الضرر بالحمض النووي وتسبب السرطان. وجد العلماء أن الحلويات الشائعة، مثل الكريب والفطائر، تحتوي على مستويات عالية من مواد مسرطنة تُطلق أثناء عملية التصنيع، خاصة عند تحميص حبوب الكاكاو للمساعدة في إعطاء الحلويات طعم الشوكولاتة أثناء التحضير.وقال علماء...