حلويات صحية بدون سكر ولا فرن.. طريقة عمل موس الشوكولاتة بالأفوكادو
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
موس الشوكولاتة باستخدام الأفوكادو هو من الحلويات الرائعة التي تجمع بين النكهة الغنية والقيمة الغذائية العالية، الأفوكادو معروف بغناه بالدهون الصحية التي تدعم صحة القلب وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
هذا الموس لا يحتوي على سكر مضاف، بل يتم تحليته باستخدام مكونات طبيعية مثل العسل أو ستيفيا، مما يجعله مناسبًا لمن يتبعون حمية غذائية صحية أو لمن يعانون من مقاومة الأنسولين، للشيف عزة العمدة.
- 2 حبة أفوكادو ناضجة: الأفوكادو هو المكون الأساسي لهذه الحلوى ويعتبر مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية، مما يساعد في تحسين الصحة العامة. يمكن استخدام الأفوكادو كبديل للكريمة الثقيلة لإعطاء الموس قوامًا كريميًا وطعمًا غنيًا.
- 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى: مسحوق الكاكاو غير المحلى هو المصدر الرئيس للنكهة الشوكولاتة في هذه الحلوى. يضيف طعماً غنياً وحموضة طبيعية مع فوائد صحية كبيرة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
- 1-2 ملعقة كبيرة من العسل أو ½ ملعقة صغيرة من ستيفيا: العسل هو المحلي الطبيعي المثالي لهذه الحلوى ويمنحها طعمًا حلوًا بدون الحاجة للسكر المضاف. يمكن استخدام ستيفيا كبديل طبيعي خالي من السعرات الحرارية.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا: الفانيليا تضيف لمسة من النكهة العطرية التي تعزز من طعم الشوكولاتة.
- رشة من الملح (اختياري): الملح يعزز من طعم الشوكولاتة ويوازن النكهات.
1. تحضير الأفوكادو: قطّع الأفوكادو إلى نصفين، أزل البذرة، واستخراج اللب باستخدام ملعقة. ضع اللب في الخلاط الكهربائي.
2. إضافة المكونات الأخرى: أضف مسحوق الكاكاو، العسل أو ستيفيا، الفانيليا، ورشة الملح إلى الأفوكادو في الخلاط.
3. الخلط حتى النعومة: امزج المكونات جيدًا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، وستحصل على موس الشوكولاتة الغني.
4. التبريد: ضع الموس في أكواب تقديم صغيرة أو وعاء واحد كبير واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد ويتماسك.
5. التقديم: يمكنك تزيين الموس بشرائح الفواكه الطازجة مثل التوت أو الموز، أو رش بعض حبوب الكاكاو المجروشة للحصول على لمسة إضافية من النكهة.
- دهون صحية: الأفوكادو يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مفيدة لصحة القلب والشرايين.
- مضادات الأكسدة: الكاكاو يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تحارب الجذور الحرة وتدعم صحة الدماغ.
- بديل صحي للسكر: استخدام العسل أو ستيفيا بدلاً من السكر المضاف يجعل هذا الموس خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في تقليل تناول السكر المكرر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشوكولاتة موس الشوكولاتة الافوكادو موس الشوکولاتة
إقرأ أيضاً:
محافظ حجة يدشن السوق الموسمي الأول للعسل الدوائي في بني قيس
الثورة نت|
دشن محافظ حجة هلال الصوفي اليوم السوق الموسمي الأول للعسل الدوائي في مديرية بني قيس، تنظمه جمعية بني قيس الزراعية.
يهدف السوق الذي يستمر ثلاثة أيام، بالتنسيق مع القطاع الزراعي بالمحافظة والاتحاد التعاوني الزراعي ودعم صندوق تشجيع الإنتاج الزراعي والسمكي إلى تسويق العسل الدوائي الذي تمتاز به المديرية والمناطق المجاورة.
وفي التدشين نوه محافظ حجة بدور جمعية بني قيس الزراعية في تدشين مبادرة السوق الموسمي الأول للعسل الدوائي الذي يصب في مصلحة النحالين.
ودعا الجمعيات الزراعية والمجالس المحلية في المديريات إلى حذو جمعية ومحلي بني قيس، حاثًا النحالين على الانضمام لجمعية بني قيس بما يسهم في تطوير أنشطتها.
وأكد حرص السلطة المحلية بالمحافظة على التعاون مع وزارتي الإدارة والتنمية المحلية والريفية والزراعة والثروة السمكية لدعم مثل هذه المشاريع الحيوية التي تكفل الترويج للمنتجات المحلية.
فيما أشار أمين عام الاتحاد التعاوني الزراعي محمد القحوم إلى الحرص على دعم العسل الدوائي المنتج في المحميات الطبيعية.
ونوه بدور المجتمع والجمعية في الحفاظ على المحميات وتنمية النحل وإنتاج العسل، مثمنًا دعم واهتمام السلطة المحلية في المحافظة والمديرية لمثل هذه المبادرات.
ولفت إلى أهمية السوق الموسمي للتعريف بالعسل الدوائي المنتج بدون أي تدخلات كيميائية وسكرية وتشجيع النحالين على إنتاج العسل وتسويقه وتقديم نموذج عملي لبقية الجمعيات الزراعية وعمل محميات مجتمعية لإنتاج العسل وحماية الثروة النحلية من المبيدات.
بدوره أكد مدير المديرية محمد الشهاري، اهتمام السلطة المحلية بالمحافظة والاتحاد التعاوني الزراعي بتنظيم السوق الموسمي الأول للعسل وتفاعل المجتمع الذي يعتبر الركيزة الأولى لتنظيم المحميات طيلة ثلاث سنوات.
وأفاد بأن كل محمية تشمل مجموعة محددة من الخلايا في تجربة أثبتت نجاحًا إيجابيًا وأسهمت بالفائدة على النحالين بحصولهم على عسل دوائي بكميات واسعة، داعيًا التجار إلى شراء العسل الدوائي من مديرية بني قيس بمواصفات وجودة عالية تفوق المستورد.
من جهته أوضح رئيس الجمعية عبده وهبان والمدير التنفيذي للجمعية حامد جراد أن السوق الموسمي الأول للعسل في المديرية يأتي تتويجًا للجهود المبذولة في تنظيم المحميات والمدارس الحقلية وضمن خطط الجمعية بالاهتمام بإنتاج العسل.
في حين أشار رئيس دائرة التسويق بالاتحاد التعاوني الزراعي بكيل طاهر، إلى حرص الاتحاد على تسويق المنتج المحلي من العسل ومساندة جهود جمعية بني قيس الزراعية في هذا الجانب .. مثمنًا مبادرة الجمعية في تنظيم السوق الموسمي الأول للعسل.
حضر التدشين أمين محلي المديرية أحمد الشمري وعدد من مديري فروع المكاتب التنفيذية وشخصيات اجتماعية وتجار.
برلماني: مش معقول كل ما الحكومة تتنزنق تلجأ للاقتراض