حلويات صحية بدون سكر ولا فرن.. طريقة عمل موس الشوكولاتة بالأفوكادو
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
موس الشوكولاتة باستخدام الأفوكادو هو من الحلويات الرائعة التي تجمع بين النكهة الغنية والقيمة الغذائية العالية، الأفوكادو معروف بغناه بالدهون الصحية التي تدعم صحة القلب وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
هذا الموس لا يحتوي على سكر مضاف، بل يتم تحليته باستخدام مكونات طبيعية مثل العسل أو ستيفيا، مما يجعله مناسبًا لمن يتبعون حمية غذائية صحية أو لمن يعانون من مقاومة الأنسولين، للشيف عزة العمدة.
- 2 حبة أفوكادو ناضجة: الأفوكادو هو المكون الأساسي لهذه الحلوى ويعتبر مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية، مما يساعد في تحسين الصحة العامة. يمكن استخدام الأفوكادو كبديل للكريمة الثقيلة لإعطاء الموس قوامًا كريميًا وطعمًا غنيًا.
- 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى: مسحوق الكاكاو غير المحلى هو المصدر الرئيس للنكهة الشوكولاتة في هذه الحلوى. يضيف طعماً غنياً وحموضة طبيعية مع فوائد صحية كبيرة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
- 1-2 ملعقة كبيرة من العسل أو ½ ملعقة صغيرة من ستيفيا: العسل هو المحلي الطبيعي المثالي لهذه الحلوى ويمنحها طعمًا حلوًا بدون الحاجة للسكر المضاف. يمكن استخدام ستيفيا كبديل طبيعي خالي من السعرات الحرارية.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا: الفانيليا تضيف لمسة من النكهة العطرية التي تعزز من طعم الشوكولاتة.
- رشة من الملح (اختياري): الملح يعزز من طعم الشوكولاتة ويوازن النكهات.
1. تحضير الأفوكادو: قطّع الأفوكادو إلى نصفين، أزل البذرة، واستخراج اللب باستخدام ملعقة. ضع اللب في الخلاط الكهربائي.
2. إضافة المكونات الأخرى: أضف مسحوق الكاكاو، العسل أو ستيفيا، الفانيليا، ورشة الملح إلى الأفوكادو في الخلاط.
3. الخلط حتى النعومة: امزج المكونات جيدًا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، وستحصل على موس الشوكولاتة الغني.
4. التبريد: ضع الموس في أكواب تقديم صغيرة أو وعاء واحد كبير واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد ويتماسك.
5. التقديم: يمكنك تزيين الموس بشرائح الفواكه الطازجة مثل التوت أو الموز، أو رش بعض حبوب الكاكاو المجروشة للحصول على لمسة إضافية من النكهة.
- دهون صحية: الأفوكادو يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مفيدة لصحة القلب والشرايين.
- مضادات الأكسدة: الكاكاو يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تحارب الجذور الحرة وتدعم صحة الدماغ.
- بديل صحي للسكر: استخدام العسل أو ستيفيا بدلاً من السكر المضاف يجعل هذا الموس خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في تقليل تناول السكر المكرر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشوكولاتة موس الشوكولاتة الافوكادو موس الشوکولاتة
إقرأ أيضاً:
«منال» تطلب الخلع بعد 10 أيام من الزواج.. «من شهر العسل إلى محكمة الأسرة»
حلمت «منال» مثل جميع الفتيات بقضاء شهر عسل ملء بالذكريات الجميلة بجانب الرجل الذي اختارته بنفسها، وقد مرت بظروف صعبة من أجل الزواج منه، لتفاجأ بعد عشرة أيام فقط من سفرها لقضاء شهر العسل بأمور لم تكن في حساباتها، وعادت لتقف أمام محكمة الأسرة، تعبيراً عن ألمها ودموعها التي لم تفارق عينيها، متسائلة عن السر الذي اكتشفته في هذه الأيام القليلة.
وقفت منال، صاحبة الـ26 عامًا، أمام قاعة المداولة في محكمة الأسرة، تنتظر دورها لتروي سبب تركها لعش زواجها بعد 10 أيام فقط من السفر مع زوجها لقضاء شهر العسل، وفي لقاء مع «الوطن»، روت منال تفاصيل مأساوية جعلتها تعاني نفسيًا، فتخلت عن كل شيء من أجل نفسها، بحسب ما ذكرته.
«أنا غلطت بس مش هقدر أتمادى في الغلط ده»، هكذا بدأت منال حديثها، قائلة إنها اكتشفت خلال الأيام العشرة من زواجها أمورًا جعلتها تعيد النظر في حياتها. كانت علاقتها به منذ البداية مليئة بالتحديات، حيث كانت ترفض فكرة رفض أهلها لزواجها منه، ولكن حبها كان أقوى من اعتراضاتهم. على الرغم من ذلك، كان يخبئ عنها أمورًا عديدة، بدأ يظهر عليها علامات غير مرغوب فيها بعد الخطبة.
زواج بعد 7 سنوات من المحاولاتبعد إنهاء دراستها الثانوية، عرض عليها ابن عمها الأكبر، الذي تبادل معها الإعجاب منذ الطفولة، الزواج. وافقت على الفور، لكن هناك تحفظات من الأهل بسبب طباعه، حيث كان والدها ووالده يعلمان أنه غير قادر على تحمل المسؤولية. ومع ذلك، أصرت منال على إتمام الزواج. وبعد فترة من الخطبة، اكتشفت أنه يعاني من تصرفات غير مريحة، لكنه كان يبررها بالضغط، وفي أحد الأيام اكتشفت خيانته له، ولكنه وعدها بأنها المرة الأخيرة، فسامحته.
لكن ما اكتشفته منال بعد الزواج كان أكثر من مجرد خيانة أو علاقة أخرى، بل اكتشفت أنه كان يحب فتاة أخرى من قبل خطبتهما، وأنه كان مستعدًا للزواج منها، وبعد 4 أيام فقط من سفرهما لشهر العسل، أخبرها زوجها أنه كان يحب تلك الفتاة منذ فترة طويلة، وأنه تزوجها فقط لأنها كانت جاهزة للزواج، وأنه عاد إليها بعد الطلاق من زواجها.
الحب القديم ينتصر«رغم إني عرفت أكتر من مرة أنه ليه علاقات وكان بيبرر ده بأنهم مجرد صحاب في الشغل، لكن مكنتش أتخيل أنه يكون بيحب وحده تانية، لا؛ وعنده استعداد يتجوزها، وفضلت أسال نفسي مليون سؤال وأكدب كل حاجه، لحد ما هو قالي بنفسه».. كلمات الزوج هبطت على سمع منال كالصاعقة التي هدت حياتها: «كان بيحبها من قبل ما يخطبني وسابته واتجوزت شخص كان جاهز وهي دلوقتي أطلقت ومعندهاش مشكلة تكون زوجة تانية»، على حد حديث الزوجة.
عاد الزوج لحبيبته القديمة دون أي مراعاة لمشاعرة منال؛ بل يرى أنه من الطبيعي أن يتزوج الأخرى وهي ما زالت على ذمته، بل وهي عروس؛ فشعرت الزوجة المكلومة بالإهانة والجرح، فاستقلت أول طائرة عائدة للبلاد ورجعت لتشتكي لعائلهما، ثار الجميع غضبًا من ردة فعل الزوج، واجبروه على التراجع عن قراره، لكنه رفض، فقررت أن تقيم ضده دعوى خلع حملت رقم 73286 في محكمة الأسرة بالقاهرة الجديدة بعد أن وصلت الحياة بيهم لطريق مسدود.
انخفاض في أسعار البنزين وارتفاع في المازوت.. إليكم جدول المحروقات الجديد