«طریقة عمل محشی»:

محشي الخس.. بديل مثالي للتمتع بمذاق ورق العنب دون القلق من الأسعار

محشي الخس، يعتبر بديل ممتاز وذو تكلفة أقل مقارنة بمحشي ورق العنب، ولم يتبقي على عيد الفطر المبارك سوي أيام قليلة، ومن ضمن الإحتفالات به تفضل ربات البيوت عمل محشي ورق العنب ولكن مع ارنفاع سعره مقارنة بورق الخس، يمكنك التعرف على فوائد ورق الخس وطريقة عمل محشي الخس .فوائد ورق الخسالخس يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الفيتامين K والفيتامين A، ويعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والماء، إليك طريقة تحضير محشي الخس اللذيذ.مكونات طريقة عمل محشي الخسمحشي الخس1 رأس خس كبير يتم اختيار أوراق كبيرة وصلبة1 كوب أرز يمكنك استخدام الأرز الأبيض أو البني حسب تفضيلك1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً1/2 كوب صنوبر اختياري1/2 كوب زيت زيتون أو حسب الحاجة1 طماطم كبيرة مفرومة1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس1 ملعقة...


طريقة عمل محشي الكرنب بمذاق شهي

يعد محشي الكرنب من الأكلات الشهية التى تقدم على مائدة الإفطار فى البيوت المصرية ومذاقها شهي.نعرض طريقة عمل محشي الكرنب من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري على قناة سي بي سي سفرة.مقادير محشي الكرنب: كرنب مسلوق ومقطع أرزخضرة مفرومةبصل مفروم ملح فلفل أسود شطة زيت مرقة للتسوية برطمان صلصةطريقة عمل محشي الكرنب:ضعي الأرز في بولة كبيرة ثم قلبيه مع باقي المكونات تدريجياً وتقلب جيداً.احشى الكرنب بالخليط السابق ثم ضعيه بداخله في حلة على النار ثم ضعي المرقة اتركيه على النار حتى تمام الطهي ثم يقدم.


بمذاق شهي .. طريقة عمل محشي البصل في الفرن

يعد محشي البصل من الأكلات الشهية والمميزة  التى يمكن تقديمها في فصل الشتاء.نعرض طريقة عمل محشي البصل في الفرن وذلك من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.مقادير محشي البصل: ٢ كيلو بصل مسلوق٢ بصل مفروم ناعم٣ طماطم عصير٣/٤ كوب بقدونس مفروم ناعم٣/٤ كوب كزبرة مفرومة ناعم١/٢ كوب شبت١/٢ كوب نعناع٣ كوب أرز٤ ملاعق كبيرة صلصة طماطم٤ فص ثوم شرائحمكعب مرق١/٢ كوب زيتملحفلفل اسودملعقة صغيرة بهارللصوصماء ساخنصلصة طماطممكعب مرقملحمرقملحزيتللوجهرماناوراق بقدونسطريقة عمل محشي البصل في الفرن:في بولة كبيرة اخلط البصل المفروم والملح والبقدونس والكزبرة والشبت والنعناع.واضيفي عليهن الارز والصلصة والطماطم وزيت الطهى والفلفل الأسود والبهارات وعصير الطماطم واحشى أوراق البصل بهذا الخليط.ثم يرص في صينية الفرن ضيفي مقادير الصوص على المحشي البصل  وادخليه في الفرنويزين...


طريقة عمل خبز محشي تمر وتفاح

وفة خبز مميزة جديدة المقادير اللازمة للعجينة نصف كيلو دقيق كوب زبادي ربع كوب زبدة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ماء دافئ للعجن للحشو 2 حبة تفاح مقشر ومنظف ومقطع شرائح رقيقة كوب تمر منزوع النوي زبدة مذوبة ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة طريقة العمل يقلب الدقيق والملح والسكر والخميرة في العجان تضاف الزبادي والزبدة للدقيق وتعجن تضاف الماء بالتدريت وتعجن حتي تتشكل لدينا عجينة متماسكة تترك لتخمر تفرد علي سطح مرشوش دقيق توضع في الصينية بعد أن تقطع بشكل دائري يقلب التفاح علي القرفة والسكر البودرة يدهن العجينة بالزبدة ترص شرائح التفاح عليه ثم التمر تفرد قطعه أخري من الخبز وتغلق بها القطعة الأولي يوضع الخبز في فرن حار حتي تمام النضج ويقدم كوجبة...


للتدفئة في الشتاء القارس.. طريقة عمل محشي ورق العنب

يعتبر محشي ورق العنب من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية والشرقية، حيث يتميز بمذاقه الغني وقيمته الغذائية. خطوات بسيطة لإعداد طبق محشي ورق العنب وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل محشي ورق العنب، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل ورق العنب طريقة عمل محشي ورق العنب المكونات 1-ورق عنب مسلوق. 2-كوبان من الأرز المصري. 3-حزمة بقدونس مفروم. 4-بصلة مفرومة. 5-حبتا طماطم مفرومة. 6-نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي. 7-عصير ليمون. 8-ملح، فلفل أسود، وبهارات حسب الرغبة. طريقة عمل طاجن ورق العنب كيفية القيام بـ تحضير محشي ورق العنب 1-تحضير الحشوة في وعاء كبير، اخلطي الأرز مع البقدونس والبصل والطماطم. أضيفي التوابل...


أحلى من الكرنب .. طريقة عمل محشي ورق الخس

محشي ورق الخس من الوصفات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتعد الأرخص من الكرنب وأوفر لذلك نقدم إليك الطريقة:المكونات:1 كيلو ورق خس كبير.2 كوب أرز مغسول ومنقوع.نصف كيلو لحم مفروم (اختياري).1 بصلة مفرومة ناعم.2 حبة طماطم مبشورة.ملعقة كبيرة معجون طماطم.نصف كوب بقدونس مفروم.نصف كوب كزبرة مفرومة.نصف كوب شبت مفروم.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.ملعقة صغيرة كركم (اختياري).3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.عصير ليمونة.الطريقة:تحضير ورق الخس:1. افصلي أوراق الخس الكبيرة بعناية.2. اغلي ماءً في قدر كبير مع رشة ملح.3. ضعي أوراق الخس في الماء المغلي لبضع ثوانٍ حتى تصبح طرية، ثم انقليها مباشرة إلى ماء بارد.4. اتركي الأوراق جانبًا لتصفيتها.تحضير الحشوة:1. في وعاء كبير، اخلطي الأرز، اللحم المفروم (إن استخدمتِ)، البصل، الطماطم، معجون الطماطم، البقدونس، الكزبرة، الشبت، الملح، الفلفل،...


طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان.. بمكونات بسيطة

يعطي دبس الرمان للأكلات مذاقًا خاصًا ومختلفًا، وإضافته لمحشي ورق العنب، يجعله من الوجبات التي لا غني عنها وخاصة في فصل الشتاء، لذا تقدم لكم «الأسبوع» أسهل طريقة لعمل ورق العنب بدبس الرمان.مكونات ورق العنب بدبس الرمان- نصف كيس أرز.- 2 بصلة.- 3 فصوص ثوم.- نعناع وبقدونس.- 3 معالق من صلصة الطماطم.- ملعقتان من دبس الرمان.- ملح فلفل وبهارات المحشي.طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمانخطوات عمل ورق العنب بدبس الرمان- اغسلي الأرز جيدا.- في طبق عميق ضعي كل من مكونات الحشوة وقلبي لتمتزج المكونات.- اغسلي ورق العنب جيدًا ثم انقعي في ماء دافئ.- ضعي الحشو في المنتصف وابدئى في اللف.- في طبق صغير ضعي دبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون و الماء و قلبي لتختلط المكونات واسكبيها على ورق العنب.-على...


طريقة عمل محشي ورق العنب.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

يعتبر محشي ورق العنب من الوجبات التي لا غني عنها وخاصة في فصل الشتاء، حيث يتميز بطعمه الشهي وقيمته الغذائية العالية، ولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل محشي ورق عنب.مكونات المحشي ورق عنبورق عنب طازج يتم غسله جيدًا وسلقه لتسهيل لفه.الأرز متوسط الحبة.الخضروات المفرومة منها البصل، الطماطم، والبقدونس.ملح، فلفل أسود، كمون، وكزبرة جافة.زيت الزيتون.عصير الليمون.مرق الدجاج أو اللحم.محشي ورق عنبخطوات تحضير محشي ورق العنبيُمزج الأرز مع الخضروات المفرومة، والتوابل، وزيت الزيتون. يُضاف عصير الليمون لإثراء النكهة.إذا كان الورق طازجًا، يُغلى في ماء ساخن لمدة دقيقة لتليينه. يتم تصفية الورق وتركه ليبرد.محشي ورق عنبتوضع ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف الورقة، ثم تُطوى الجوانب وتُلف بإحكام لتجنب خروج الحشوة أثناء الطهي.يُرص ورق العنب في قاع القدر بطريقة مرتبة،...


طريقة عمل كريب محشي بالدجاج بخطوات بسيطة

كريب محشي بالدجاج من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير، يُمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو رئيسية، خاصة في التجمعات العائلية أو المناسبات البسيطة. طريقة تحضير كريب محشي بالدجاج:لتحضير عجينة الكريب: في وعاء، اخلطي كوبًا من الحليب مع بيضة وكوب دقيق ورشة ملح. اخفقي المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا، سخني مقلاة غير لاصقة وصبي كمية من الخليط لعمل طبقة رقيقة. اتركيها لدقيقة على كل جانب حتى تنضج. للحشو: في مقلاة، شوحي مكعبات الدجاج مع البصل المفروم، ثم أضيفي الفلفل الملون، الملح، الفلفل الأسود، ورشة من البابريكا. احشي الكريب بخليط الدجاج وأضيفي الجبن المبشور، ثم قومي بطيه أو لفه حسب الرغبة. سخني الكريب المحشو على المقلاة لبضع دقائق حتى يذوب الجبن، وقدميه ساخنًا. الكريب بالدجاج وجبة متكاملة سهلة التحضير ترضي جميع الأذواق، جربي هذه الوصفة...


من غير خلطة الأرز .. طريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة

يعد محشي البطاطس من الأكلات الشهية التى يحبها كثيرون لذا ابتكر خبراء الطهى طرقا متنوعة لتجهيزه وأفكار مختلفة لحشواته.نعرض لكم طريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة. حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة كل مكوناتها في البيت.. أرخص حلوى للشتاء بدون بيكنج بودر| تفاصيل مقادير محشي البطاطس بالجبنة : بطاطس صغيرة مقورة ومقليةكوسة مبشورةجزر مبشور بصل مفروم ثوم مفروم ملح فلفل أسود جبنة فيتاشبت مفروم زيتطريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة طريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة سخني الزيت على النار ثم ضعي البصل والملح والفلفل الأسود والجزر وقلبيهم جيدا ثم ضعي الكوسة وقلبي حتى تذبل.ارفعي الخلطة من على النار وأضيفي الشبت والجبنة وقلبي جيدا ثم احشي البطاطس بيها وادخليها...


طريقة عمل دجاج محشي بالأرز في الفرن

يعد الدجاج المحشي من الأطباق الشهيرة المميزة على السفرة العربية التي يفضل تناولها الكبار والصغار لمذاقها الطيب.ويحتوي الدجاج على فوائد عديدة أبرزها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير طريقة عمل دجاج محشي بالأرز بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- للتتبيلة :الخل : ملعقة كبيرةعصير الليمون : 1 حبة (حامض)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالكركم : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرةبهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة صغيرةهيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- للحشوة :الأرز...


طريقة عمل حبار محشي روبيان

تناول الحبار يحافظ على مستوى السكر في الدم ويخلص من التوتر والاكتئاب وذلك بفضل غناه بعنصر المغنيسيوم المقادير اللازمة حبار منظف جيداً ومغسول روبيان صغير مقشر ومنظف ملح وفلفل ملعقة صغيرة كزبرة وكمون كوب عصير طماطم ملعقة كبيرة معجون طماطم كوب ارز بسمتي مغسول ملعقة كبيرة ثوم بصلة مفرومة ناعم بقدونس وشبت وكزبرة مفرومين عصير ليمونة طريقة العمل يسخن الزيت علي النار يضاف له البصل ويقلب حتي يذبل ويصبح شفاف يضاف له الثوم والملح والفلفل والكمون والكزبرة ويقلب دقيقة يضاف له الجمبري وعصير الليمون ويقلب يضاف له ماء ويترك حتي يغلي وينضج قليلاً يرفع عن النار بعد ان تجف السوائل منه ثم يوضع له الخضروات المفرومة ويقلب يقلب عصير الطماطم مع معجون الطماطم يحشي الحبار بخليط الارز والروبيان ويغلق جيداً...


إزاى تعملى محشي ورق العنب من غير لف.. سر الوصفة

يعد ورق العنب من الأكلات التى تمتلبك مذاقا شهيا وفى نفس الوقت لاتحتاج لوقت أو مجهود كبير.نعرض لكم طريقة عمل فتة ورق العنب بنفس مذاق المحشي من خلال خطوات الشيف توتا مراد . أطعمة تسبب السرطان وتدمر الجسم .. احترس منها كلمة السر في قضية صبحي كابر.. التفاصيل والأسباب الحقيقية لبيع المطعم مقادير ورق العنب: 3 كوب أرز مصريورق عنب مفروم خشن بصلة مفرومة عصير ليمون 6 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ماء مغلي 3 كوب شبت وكزبرة وبقدونسزيت ماء مغلي ملح فلفل أسود طريقة عمل فتة ورق عنبسخني الزيت على النار ثم شوحي الأرز مع الملح والفلفل الأسود .ضيفي البصل وقلبي حتى يتغير لونه ثم ضعي ورق العنب والخضرة وقلبي جيدا.ضعي زيت على الخليط  ثم ضيفي الصلصة  وضعي الماء المغلي حتى يرتفع عن الأرز قليلا غطى فتة ورق العنب واتركيها...


ني في ني.. أسرار طريقة عمل محشي الكرنب بمذاق شهي ووقت سريع

يعد محشي الكرنب من الأكلات الشهية التى يحبها المصريين والعرب ولكنه عادة يستهلك وقتا كبيرا في التجهيز.نعرض لكم طريقة عمل محشي الكرنب السريعة بمذاق شهي من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. طعمها حلو.. طريقة عمل الشكشوكة الخضراء من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل حساء البصل في وعاء الخبز مقادير محشي الكرنب:كرنب مسلوقةأرزبصلثومشبتبقدونسكزبرةنعناعملح فلفلمكعب مرقطماطم مفرومةصلصة طماطمرشة سكرزيتسمنة بلديبهارات طريقة-لف-محشي-الكرنب طريقة عمل محشي الكرنبضعي كل المكونات ماعدا الكرنب في بولة كبيرة وقلبيهم جيدا بدون وضع على النار.قطعي أوراق الكرنب مستطيلات مناسبة وضعي في طرفها الخلطة ولفيها رولرصي المحشي في وعاء كبير واسقيه بالشوربة أو المرقة ويترك على النار حتى النضج.


لعشاق التجديد| طريقة عمل كريب محشي كنافة بصوص الفستق

الـ كريب هو من الأطباق الشهية والمحبوبة حول العالم، إذ يتميز بسهولة تحضيره وإمكانية حشوه بأنواع مختلفة من المكونات الحلوة والمالحة. وفي هذه الوصفة، نقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير "كريب محشي كنافة بصوص الفستق"، وهي وصفة تجمع بين طراوة الكريب ونكهة الكنافة المحببة، مضافاً إليها صوص الفستق اللذيذ، لتصبح الحلوى المثالية لمحبي الحلويات الشرقية بلمسة عصرية. طريقة عمل كريب بالكنافة وصوص الفستقالمكونات:لتحضير الكريب:- 1 كوب دقيق- 2 بيضات- 1 كوب حليب- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 2 ملعقة كبيرة سكر- رشة ملح للحشوة:- 200 جرام كنافة (محمصة ومفتتة)- 1/4 كوب زبدة مذابة- 1/4 كوب سكر- 1/2 كوب حليب مكثف محلى لصوص الفستق:- 1/2 كوب فستق مطحون- 1/4 كوب حليب مكثف محلى- 2 ملعقة كبيرة زبدة فستق- 1/4 كوب كريمة طريقة...


«وصفة سهلة وسريعة».. أسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب في المنزل

محشي ورق عنب.. يعتبر من الأطعمة التي يفضلها الجميع من الكبار والصغار ويمكن تناولها في العزومات وأي مكان، لذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل محشي ورق العنب بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل محشي ورق العنب في المنزل يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل محشي ورق العنب في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع من خلال السطور التالية: محشي ورق عنب طريقة عمل محشي ورق العنب: المكونات: نصف كيلو ورق عنب مسلوق. 2 كوب كبير من عصير الطماطم. حزمه بقدونس. بصل مفروم. ملعقة كبيرة سمن بلدي أو نباتي. ملح وبهارات محشي. 2 كوب مرقه دجاج أو لحم. 2 كوب أرز ابيض مغسول ومصفي جيداً من الماء. محشي ورق عنب طريقه...


طريقة عمل المحشي.. سر الخلطة بنكهة لا تقاوم

تاريخ المحشي في مصر يعود إلى عصور قديمة، ويُعتقد أن أصوله تمتد إلى الحضارات القديمة في منطقة الشرق الأوسط، حيث يعتبر جزءًا من التراث الغذائي المصري، المحشي يمثل جزءًا من الهوية الغذائية المصرية، ويستمر المصريون في تحضيره والاستمتاع به جيلاً بعد جيل، مما يجعله رمزًا للضيافة والتقاليد العريقة، وللمحشي أهمية خاصة عند المرأة المصرية، فولع الكثير من السيدات بالمحشي وحبهن له ليس فقط نتيجة لطعمه اللذيذ، فتحضير المحشي يُعد مهارة تحظى بتقدير كبير في المجتمع المصري، فالمرأة التي تتقن تحضير المحشي تُعتبر طاهية ماهرة وربة منزل قديرة، هذا التقدير الاجتماعي يعزز من ولع النساء بإتقان هذا الطبق وتحضيره بأفضل طريقة ممكنة، نقدم لكي في السطور التالية طريقة عمل خلطة المحشي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة يمكن للمبتدئين اتباعها.سر خلطة المحشيسر...


طريقة عمل محشي الطماطم بالفريك والجمبري

وصفة محشي الطماطم بحشوة بحرية من الجمبري مع الفريك المقادير اللازمة 2 كيلو طماطم مغسولة كوب فريك منقوع نصف كيلو جمبري متوسط منظف ومقشر ملح وفلفل كزبرة جافة وكمون بهارات محشي نصف كوب زيت كزبرة خضراء وشبت وبقدونس مفرومين ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة سكر 4 ملعقة كبيرة صلصة معجون الطماطم 2 حبة بصل مفروم 3 حبة طماطم مفروم طريقة العمل يشوح الثوم في الزيت يضاف له الجمبري وجميع البهارات ويقلب يرفع عن النار ويضاف له البصل والطماطم والخضروات المفرومة والفريك بعد ان يصفي ومعجون الطماطم ويقلب نقوم بعمل فتحة اعلي الطماطم ثم نقوم بتجويف المنتصف ثم نحشي الفريك بالجمبري داخل الطماطم توضع في بايركس تغطي بالمرقة حتي منتصف الطماطم مع اضافة قليل من الزيت والصلصة لها ثم توضع...


شاهد.. طريقة عمل محشي كرنب على الطريقة الأوكرانية

قدمت شيف أوكرانية، طريقة عمل "هولوبتسي" محشي كرنب على الطريقة الأوكرانية، في برنامج مطبخ ست الستات المذاع على فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامية دينا رامز.  مقادير عمل "هولوبتسي" محشي كرنب على الطريقة الأوكرانية:أرز لحم مفروم ورق كرنب صلصة طماطم زبادي  


طريقة عمل محشي ورق العنب مع الدجاج: تذوق فن الطهي بلمسة شرقية

يُعتبر محشي ورق العنب من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي والشرقي، فهو يتميز بنكهته الفريدة والمميزة التي تجمع بين طعم العنب والحشوة الشهية. ومن بين الإصدارات المميزة لهذا الطبق هو محشي ورق العنب بالدجاج، الذي يضيف نكهة لذيذة ومغذية لهذا الطبق الشهي. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل محشي ورق العنب بالدجاج بخطوات بسيطة وسهلة.المكونات:ورق عنب مجمد (متوفر في السوبرماركت أو يمكن استخدام ورق العنب المجفف بعد غمره في الماء لفترة)صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرةبصلة مفرومةفصوص ثوم مفرومةبندورة مفرومةرز مصرّعصير ليمونةزيت زيتونملح وفلفل أسودبهارات شرقية (مثل الكمون، الكزبرة، الكركم) الطريقة:1. تحضير الحشوة:في مقلاة عميقة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يصبحان ذهبيين اللون.أضيفي الدجاج المقطع واستمري في القلي حتى ينضج الدجاج...


بط محشي ورق عنب.. وصفة تقليدية لوجبة مميزة في موسم العزايم

طريقة عمل بط محشي ورق عنب، تتساءل العديد من ربات البيوت عن الوصفات المتنوعة التي يمكنها أن تقوم بتحضيرها في نهار رمضان لكي يتم تقديمها على الإفطار كل يوم، ولهذا سنعرض لكم اليوم أحد أهم الوجبات والأصناف التي ينبغي تحضيرها في جميع البيوت وهي بط ومحشي ورق عنب، فسنتعرف اليوم على جميع المكونات الخاصة بهذه الوصفة وأيضًا سنتعرف على طريقة التحضير. طريقة عمل بط محشي ورق عنبيتساءل الجميع عن طريقة عمل بط محشي ورق عنب وأيضًا عن المكونات الخاصة بتلك الوصفة، فتأتي المكونات على النحو الآتي:بطة.بصل وعصير ليمون وورق لورا وحبهان.زنجبيل وملح وفلفل أسود حب.نصف كيلو من ورق العنب.3 أكواب من الأرز.عدد 2 بصلة كبيرة يتم فرمها جيدًا بشكل ناعم وثوم مفروم.فلفل ألوان مفروم وأيضًا جزر مبشور.عصير طماطم وملعقة من...


استمتع بمذاق لذيذ.. طريقة عمل محشي الملفوف بالثوم لوجبة شهية تفتح النفس وتسعد الجميع

محشي الملفوف بالثوم يعد من الأطباق التقليدية والشهية في معظم المطابخ العالمية، حيث يتميز بتوازن فريد من النكهات والقيم الغذائية وتحتوي الوصفة على فوائد صحية كثيرة منها الألياف الغذائية الموجودة في الملفوف والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي، كما يمنح الثوم المستخدم في الحشوة فوائد صحية إضافية من خلال خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات. مكونات محشي الملفوف بالثومرأس ملفوف كبير.1 كيلوغرام لحم مفروم (بقري أو خروف حسب الرغبة).1 كوب أرز.4-5 فصوص ثوم مفرومة.1/2 كوب زيت زيتون.1/4 كوب لبن.1/4 كوب عصير ليمون.ملح وفلفل أسود حسب الذوق.2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.2 ملعقة صغيرة كمون.1/2 كوب ماء للطهي. طريقة تجهيز محشي الملفوف بالثومقومي بغسل الملفوف جيدًا ثم قطعي قاعدته لتكون قاعدة مستقيمة.ضعي الملفوف في وعاء كبير مليء بالماء المغلي لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح...


لضيافة رمضان.. طريقة عمل تمر محشي بالمكسرات والشوكولاتة

تمر محشي بالمكسرات من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لضيافة رمضان، كما يتميز بفوائده العديد لجسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمله في المنزل. تمر محشي بالمكسراتطريقة عمل تمر محشي بالمكسراتالمقادير- التمر : 250 جراماً- لوز : 50 جم- بندق : 50 جم- الشوكولاتة : 150 جراماً (قطع)- فستق حلبي : 50 جم (مجروش) طريقة التحضيرذوّبي الشوكولاتة في حمام مائي حتى تصبح ناعمة القوام.افتحي حبات التمر باستخدام السكين، وأزيلي منها النواة مع الإحتفاظ بشكلها، ثم قشّريها.احشي التمر باللوز والبندق، ثم غمّسيه في الشوكولاتة المذوبة حتى يتغطى بالكامل، ثم رصّيه على ورقة زبدة حتى يبرد.ضعي التمر المحشي بالمكسرات في طبق التقديم، ثم زينيه بالفستق الحلبي المجروش وقدميه.


طريقة عمل فلفل محشي باللحمة المفرومة في اسرع وقت

فلفل محشي باللحمة المفرومة،يعد وجبة مميزة لسهولة تحضيرة ،وطعمه اللذيذ والشهي، ومفيد لإحتوائه على العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والبروتينات،ويمكنك تقديمه بطبقة مغطاة من جبنة الموزاريلا الشهية.وفيما يلي خطوات عمل فلفل محشي باللحمة المفرومة.طريقة عمل فلفل محشي باللحمة المفرومة:المقادير:‏-  ½كيلو فلفل حلو‏-  400 جرام لحم مفروم‏-  1 كوب فطرمقطع‏-  2 بصل مقطع شرائح‏-  3 معلقة كبيرة بقدونس‏-  1 معلقة كبيرة زيت نباتي‏-  1 معلقة صغيرة فلفل أسود‏-  1 معلقة صغيرة كمون‏-  1 معلقة صغيرة ملح‏-  شطة - حسب الرغبةطريقة التحضير:نسخن الفرن على درجة حرارة 180.في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت.نضيف شرائح البصل ونقلب حتى يذبل.نضيف المشروم مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل.نضيف اللحم المفروم مع التقليب جيداً ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود.نضيف الكمون والشطة والبقدونس ونقلب حتى ينضج اللحم.نحشي حبات...


طريقة عمل محشي ورق عنب بالكوارع بمذاق شهي

ترغب الكثير من السيدات في تعلم طريقة عمل محشي ورق عنب بإتقان لتقديمها لأفراد أسرتها.نعرض لكم طريقة عمل محشي ورق عنب بالكوارع بمذاق شهى من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي. احترس هذه الأدوية تسبب آلام العضلات أسعار البصل نزلت النص .. اعرف الطريقة الصحيحة لتخزينه دون تلف مقادير محشي ورق عنب بالكوارعورق عنب كوارع  مسلوقة مخليةأرز مصريبصل مفرومطماطم مبشورةعصير طماطمصلصة طماطمثوم مفرومبهاراتزيتملح شبت مفروم بقدونس مفروم كزبرة خضراء مفرومة نعناع طازج مفروم فلفل أسودطريقة عمل ورق عنب بالكوارع* يخلط عصير الطماطم ويوضع في حلة على النار حتي تتسبك ثم ضعى الأرز والبصل والطماطم والخضرة والملح والفلفل الأسود والصلصة والنعناع والثوم ويحشى بالخليط.* في اناء كبير قلبي المرقة والقليل من عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود و يسقى المحشي بالخليط.* ضعي الخليط على النار حتى الغليان...


طريقة عمل دجاج محشي بالفريك

تعد أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع، مما يدفع الأمهات الي تحضيرها بطرق مختلفة لارضاء ابنائها، فضلًا على فوائدها المتعددة.وتحتوي الدجاج على  فوائد عديدة أبرزها احتوائها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج محشي بالفريكة لاحلى العزومات. المقادير- دجاج : فروجتان (حجم وسط 900 غم)- بهار سادة : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة صغيرة- الفريكة : 400 غراماً (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)- مرق دجاج : 2 مكعب (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)- الماء : 2...


أكلة كلها فيتامينات .. طريقة عمل محشي الكوسة بالبرغل

محشي الكوسة بالبرغل من الوصفات الشعبية ويتميز مع حشو البرغل بطعم شهي ولذيذ، خصوصا أنه يحتوي على مكونات متوفرة في كل منزل ومن الوصفات البسيطة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والخضروات والفيتامينات والمعادن الصحيه.ونقدم فيما يلي طريقة عمل كوسة محشية بالبرغل.طريقة عمل كوسة محشية بالبرغل:المقادير:½ 1 كوب ماء‏-  1 كوب بقدونس مفروم‏-  ½ كوب برغل‏-  ½ كوب بصل مفروم‏-  5 كوسا‏-  2 طماطم مقطعة مكعبات‏-  2 معلقة كبيرة زيت زيتون‏-  1 معلقة كبيرة صلصة الطماطم‏-  1 معلقة صغيرة ملح‏-  ½ معلقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضير:نقطع الكوسا إلى نصفين بالطول ثم تقطع إلى أنصاف دوائر صغيرة.فى مقلاة على حرارة متوسطة نقلي قطع الكوسا بمقدار معلقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون و رشة ملح.نقلب الكوسا لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى...


بطعم مختلف .. طريقة عمل محشي الكرنب

يعد محشي الكرنب من أشهر الاكلات التي يتم تناولها خلال فصلي الخريف والشتاء حيث يمنح الجسم قدرا كبيرا من الدفء.نعرض لكم طريقة عمل محشي الكرنب، وذلك من خلال خطوات الشيف شربيني. هل زيادة حجم الثدي تسبب السرطان؟.. اكتشف الحقيقة أضرار كارثية عند شرب الكثير من القهوة في اليوم الواحد مقادير محشي الكرنبكرنبأرزجزركوسةبصلطماطمصلصة طماطمشبتبقدونسكزبرة خضراءثومزيتكمون ناعمشوربةملحفلفل اسودطريقة عمل محشي الكرنب :* قطعى أوراق الكرنب واسلقيها فى حلة بها ماء مغلى وأضيفى له كمون  وملح.* فى حلة أخرى بها زيت اخلطى الارز والجزر والكوسة المبشورين والبصل والثوم والأرز والطماطم.* ضيفى الشبت والبقدونس والكزبرة والصلصة والزيت والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا على خليط الأرز.* قطعى الكرنب شرائح بالطول واحشيها بالقليل من للخليط ولفيها.* ضعى فى قاع الحلة قطع اوراق الكرنب القاتمة...


للدايت.. طريقة عمل محشي ورق عنب بالليمون

محشي ورق عنب من الأكلات الشعبية المصرية التي يحبها الجميع، فهو من الوصفات التي لا غنى عنها في العزائم، ولكنه يحتوي على سعرات عالية، لذا يمتنع عنه متابعي الدايت خوفًا من زيادة الوزن، ولذلك نقدم لك طريقة صحية لتحضيره يتناسب مع الرجيم. محشي ورق عنب بالليمون طريقة عمل محشي ورق عنب بصوص الليمونالمقادير- ورق العنب : نصف كيلو (مسلوق)- الأرز قصير الحبة : كوب (منقوع ومصفى)- لحم مفروم : ربع كيلو (قليل الدسم)- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم جداً)- حبهان : رشّة (مطحون)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة- القرفة : رشّة- عصير الليمون : حسب الحاجة- مرق دجاج : حسب الحاجة (منزوع الدسم...


بدون سمنة.. طريقة عمل محشي كرنب صحي

محشي كرنب من أنواع المحاشي التي يعشقها الكثير؛ لمذاقه اللذيذ والشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالزيت، للحصول على مذاق لذيذ وخفيف. محشي كرنب طريقة عمل محشي كرنبالمقادير- كرنب : رأس (متوسط الحجم)- ماء : 2 لتر (لسلق الملفوف)- كمون : 2 ملعقة صغيرة- أرز المصري : كوب- بصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)- طماطم : 3 حبات (صغيرة الحجم ومفرومة)- بقدونس : كوب (مفروم)- نعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)- شبت : ربع كوب (مفروم)- عصير الليمون : نصف كوب- زيت الزيتون : نصف كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ماء : كوب ونصف طريقة التحضيرضعي الماء في قدر عميق على النار، وأضيفي الكمون، واتركيه حتى الغليان، ثم أضيفي أوراق الملفوف لبضع ثواني حتى تلين، ثم ارفعيها وضعيها في مصفاة.قطعي أوراق الكرنب إلى قطع صغيرة متساوية الحج، ومناسبة للحشي.اغسلي...


حلاوة المولد.. طريقة عمل ملبن محشي بندق في دقائق

يحل اليوم المولد النبوي الشريف، وتعد حلاوة المولد من أهم مراسم الاحتفال بهذا اليوم، ومن أبرز الحلويات المفضلة لدى الجميع هو الملبن بأنواعه، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير ملبن محشي بندق في المنزل. ملبن بالبندقطريقة تحضير ملبن محشي بندقالمقادير3كوب سكر2 كوب ماء5 ملعقة كبيرة نشا5 ملاعق كبيرة جيلاتين1/2 كوب ماء ساخنملعقة صغيرة ماء وردبندق محمص ما يعادل 2 كوبالقليل من روح البندق  حلاوة المولد النبوي..  طريقة عمل نوجا بالبندق الشهيه الخطواتقلبى النشا فى كوب ماء. قلبى الجيلاتين وروح البندق فى نصف كوب ماء ساخن. اخلطى النشا بالجيلاتين مع السكر والماء وماء الورد وضعى الخليط على النار مع استمرار التقليب حتى الغليان، يرفع من أعلى النار. تدهن صينية بالنشا ونصب الخليط ليبرد قليلا، نقوم بتقطيع الملبن بالطول، نقوم بفرد كل قطعة قليلا. تحشى بالبندق المحمص ثم تلف رول، نضعها...


حلاوة المولد.. طريقة عمل ملبن محشي عين جمل

أيام قليلة تفصلنا عن المولد الشريف، الذي يترقبه المسلمون في كل بقاع الأرض، ويحتفلون بهذا اليوم المميز بشراء حلاوة المولد، فتعد من أهم العادات التي يتبعها الجميع في هذا اليوم، لذا نقدم لك طريقة تحضير الملبن بعين الجمل، وهو من الحلويات التي يفضلها الجميع في هذه المناسبة؛ لمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة. ملبن محشي عين جملطريقة تحضير ملبن بحشو عين جملالمقادير3 كوب سكر1 ملعقة صغيرة ماء ورد2 كوب ماء5 ملعقة كبيرة نشا5 ملعقة كبيرة جيلاتين1/2 كوب ماء ساخنسكر بودرة مخلوط بالقليل من النشا للتزيينعين جمل مجروش للحشو خطوات التحضيراذيبي الجيلاتين مع الماء الساخن جيدا.اذيبي النشا في كوب الماء جيدا ثم ضعيها على الجيلاتين و قلبي جيدا.اضيفي السكر و ماء الورد ثم ضعي المزيج على النار و قلبي حتى يصل الى مرحلة الغليان.ضعي عين...


أكلة فلسطينية.. طريقة عمل محشي لسان الثور بالأرز واللحم المفروم

تعتبر طريقة عمل محشي لسان الثور، هي واحدة من الأوراق الخضراء التي يتم حشوها مثل ورق الكرنب والعنب، وهي من الوصفات الشهيرة في فلسطين، وهي من الأكلات التراثية.  من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل ستروجانوف باللحم والمشروم لن تتوقعها.. أضرار القهوة على الكلى  وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل محشي لسان الثور بالأرز واللحم المفروم، ويطلق عليها اسم "اللسينة" أو "ورق اللسان"، لذا سنقدّم لك في السطور التالية مقادير وطريقة عمل محشي لسان الثور.  طريقة عمل محشي لسان الثوم بالأرز واللحم المفروم  طريقة عمل محشي لسان الثوم بالأرز واللحم المفروم  مقادير  طريقة عمل محشي لسان الثور بالأرز واللحم المفروم : ½ كيلو جرام ورق لسان الثور½ كيلو جرام لحم مفروم3 كوب أرز مصري1 بصل كبيرة الحجم مبشورة½ كوب بقدونس طازج مفروم1 كوب...


فى دقيقتين.. أسرع طريقة عمل محشي البصل بدبس الرمان

يعد المحشي من أكثر الأطباق المميزة على مائدة الطعام، حيث تتميز ربة المنزل بإتقان تحضيرها وخاصةً طريقة عمل محشي البصل، حيث أنه يتميز بسهولة تحضيره وبمذاقه الرائع والمحبب لدي الكثيرين، وهو وجبه غذاء لذيذة، واليك خطوات تحضيره.طريقه عمل محشي البصل بدبس الرمان:المقادير:‏-  6 بصل مقشر‏-  1 علبة جبن كريمي‏-   كوب جبن شيدر مبشور‏-  1 فص ثوم مهروس‏-  1 فلفل أخضر مفروم ناعماً‏-  6 معلقة كبيرة دبس رمان‏-  1 معلقة صغيرة أعشان مجففة طريقه التحضير:اخلطي الجبن الكريمي مع الجبن الشيدر والثوم المهروس والأعشاب في طبق،ثم ازيلي رأس البصل لعمل حفرة لوضع الحشوة مع الحرص على إبقاء سماكة مناسبة للبصل وبعد ذلك وزعي الحشوة داخل حبات البصل وضعي البصل في مقلاة وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يطرى قليلاً.قومي بتوزيع دبس الرمان...