للتدفئة في الشتاء القارس.. طريقة عمل محشي ورق العنب
تاريخ النشر: 19th, December 2024 GMT
يعتبر محشي ورق العنب من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية والشرقية، حيث يتميز بمذاقه الغني وقيمته الغذائية.
خطوات بسيطة لإعداد طبق محشي ورق العنبوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل محشي ورق العنب، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
المكونات
1-ورق عنب مسلوق.
2-كوبان من الأرز المصري.
3-حزمة بقدونس مفروم.
4-بصلة مفرومة.
5-حبتا طماطم مفرومة.
6-نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي.
7-عصير ليمون.
8-ملح، فلفل أسود، وبهارات حسب الرغبة.
1-تحضير الحشوة
في وعاء كبير، اخلطي الأرز مع البقدونس والبصل والطماطم.
أضيفي التوابل والزيت وعصير الليمون، وامزجي المكونات جيدًا.
2-حشو ورق العنب
افردي ورقة العنب المسلوقة وضعي كمية صغيرة من الحشوة في منتصفها.
لفي الورقة بإحكام مع التأكد من طي الجوانب.
3-ترتيب الطاجن
في قدر عميق، ضعي شرائح بطاطس أو طماطم في القاع لمنع التصاق ورق العنب.
رصي الأوراق المحشوة بشكل متناسق.
4-الطهي
أضيفي الماء المغلي مع قليل من عصير الليمون والزيت.
غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا.
اقرأ أيضاً«وصفة سهلة وسريعة».. أسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب في المنزل
طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان.. بمكونات بسيطة
«عشان متتغفليش».. الفرق بين ورق العنب والتوت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: ورق العنب ورق عنب محشي ورق العنب طريقة عمل محشي ورق عنب محشي ورق عنب ورق عنب محشي طريقة محشي ورق العنب طریقة عمل محشی ورق العنب
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير أشهى دبابيس الدجاج بالصوص
تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير دبابيس الدجاج بالصوص، في تتمتع بمذاقها الرائع والفريد من نوعه مما يحبها الكثير من الكبار والصغار.
دبابيس الدجاج بالصوص مقادير دبابيس الدجاج بالصوصدبابيس دجاج مسلوقة
بصل مكعبات صغيرة
ثوم مفروم
ساور كريم
مرقة دجاج
خل أبيض
بابريكا
بابريكا مدخنة
شطة
ملح وفلفل
زعتر
روزماري
دبابيس الدجاج بالصوص طريقة تحضير دبابيس الدجاج بالصوص- نقوم بتشويح دبابيس الدجاج المسلوق في الزيت، مع إضافة قطع البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل.
- نضيف المرقة والخل والزعتر والروزماري والساور كريم إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا.
- تترك على النار حتى تنضج، وتقدم.
المكونات:
كيلو ونصف من دبابيس الدجاج أو على حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة بهارات.
ملعقة صغيرة ببريكا.
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
ملح وفلفل أسود.
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
2 كوب من الزبادي.
نصف كوب من الزيت المتوفر لديكِ.
طريقة تحضير الدبابيس المشوية
في البداية قومي بغسل دبابيس الدجاج بطريقة جيدة، ثم قومي بغسلها تحت الماء الفاتر، ثم قومي بوضعها في محلول مكون من ليمون ماء، وملح ثم قومي بنقعها لمدة ساعة في الثلاجة للتخلص من أي روائح.
قومي بغسلها مرة أخرى ثم تحضير الخلاط وقومي بخلط جميع المكونات السابقة وقومي بضربها بطريقة جيدة
ثم قومي بوضع دبابيس الدجاج بداخلها، ثم قومي بتركها لمدة ساعة أخرى فى الخلطة بداخل الثلاجة
ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200، ثم قومي بوضع دبابيس الفراخ على شبكة الفرن، ثم ضعي تحتها ورق فويل للحفاظ على نظافة الفرن
ثم قومي بترك دبابيس لمدة 30 دقيقة، ثم تشغيل شواية الفرن لمدة خمس دقائق، ثم تقديمها في صحن مناسب بجانب طبق أرز أبيض ومعكرونة.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير المهلبية في المنزل بخطوات بسيطة
ألذ من المحلات.. طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل
طريقة تحضير ورقة اللحمة في المنزل
«ايدج» تحصل على شهادة أفضل بيئة للعمل