بدون سمنة.. طريقة عمل محشي كرنب صحي
تاريخ النشر: 30th, October 2023 GMT
محشي كرنب من أنواع المحاشي التي يعشقها الكثير؛ لمذاقه اللذيذ والشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالزيت، للحصول على مذاق لذيذ وخفيف.
المقادير
- كرنب : رأس (متوسط الحجم)
- ماء : 2 لتر (لسلق الملفوف)
- كمون : 2 ملعقة صغيرة
- أرز المصري : كوب
- بصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- طماطم : 3 حبات (صغيرة الحجم ومفرومة)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- نعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- شبت : ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون : نصف كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ماء : كوب ونصف
طريقة التحضير
ضعي الماء في قدر عميق على النار، وأضيفي الكمون، واتركيه حتى الغليان، ثم أضيفي أوراق الملفوف لبضع ثواني حتى تلين، ثم ارفعيها وضعيها في مصفاة.
قطعي أوراق الكرنب إلى قطع صغيرة متساوية الحج، ومناسبة للحشي.
اغسلي الأرز وانقعيه في ماء فاتر لحوالي 15 دقيقة، ثم صفيه من ماء السلق.
ضعي الأرز، والبصل ، والطماطم، والبقدونس، والنعناع، والشبت، وعصير الليمون، والزيت، والفلفل الأسود، والملح في وعاء وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
افردي ورقة الملفوف وضعي فيها حوالي ملعقة كبيرة من حشوة الأرز، ثم لفيها، وكرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة رصي الملفوف المحشي، ثم صُبي فوقه ما تبقى من سائل خليط الحشوة وأضيفي الماء.
ضعي القدر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
خففي النار، واتركي القدر لحوالي 30 دقيقة حتى تمام نضج الملفوف.
اسكبي محشي الكرنب في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة تشغيل واتساب بدون رقم هاتف
بكل تأكيد لا غنى في حياتك اليومية عن تطبيق المراسلات الفورية الأشهر في العالم “واتساب” يفرض تطبيق المراسلة الشهير «واتساب»، ولكن ماذا ستفعل لكي تستخدمه إذا لم تكن تملك رقم هاتف؟.
في هذه الخطوة، نقدم لك طريقة استخدام واتساب، دون الحاجة لامتلاك رقم هاتف.
الرقم الأرضي
تخيل أن بامكانك تشغيل واتساب بواسطة رقم الهاتف الأرضي، ولكن أولاً يجب تحميل التطبيق من متجر App Store لهواتف آيفون، أو عبر Google Play Store لـ أندرويد.
1- افتح التطبيق وتابع التعليمات حتى تصل للتحقق من رقم هاتفك.
2- ادخل رقم هاتفك الأرضي بدلاً من رقم المحمول.
3- سيخبرك واتساب أن العملية فشلت، اضغط بعدها على التحقق عبر الرسائل القصيرة SMS.
4- سجل بريدك الإلكتروني، ثم اختر إرسال.
5- بعد دقائق معدودة سيصلك رمز التحقق عبر البريد الإلكتروني، ومن ثم استخدام التطبيق بشكل طبيعي.
رقم افتراضي
يمكنك الحصول على رقم افتراضي غير صحيح، من خلال تطبيق TextNow، الذي يتيح لك عدد لا محدود من الأرقام، ومن ثم تكمل نفس خطوات التسجيل العادية، وسيعمل معاك واتساب بكل سهولة.
يذكر أن واتساب طرح تحديثًا تجريبيًا جديدًا على نظام أندرويد عبر برنامج Google Play Beta، يتضمن التحديث ميزة "شارة العد" لفلاتر الدردشة، حيث ستظهر عدد الرسائل غير المقروءة ضمن كل فلتر، مما يساعد المستخدمين على ترتيب أولوياتهم بسرعة وتحديد المحادثات التي تتطلب انتباههم بشكل فوري.
محافظ المنيا يقود حملة مكبرة لتفقد الأسواق والمخابز ومراجعة تراخيص البناء وأعمال النظافة