بوابة الوفد:
2025-01-05@09:03:30 GMT

حلاوة المولد.. طريقة عمل ملبن محشي عين جمل

تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT

أيام قليلة تفصلنا عن المولد الشريف، الذي يترقبه المسلمون في كل بقاع الأرض، ويحتفلون بهذا اليوم المميز بشراء حلاوة المولد، فتعد من أهم العادات التي يتبعها الجميع في هذا اليوم، لذا نقدم لك طريقة تحضير الملبن بعين الجمل، وهو من الحلويات التي يفضلها الجميع في هذه المناسبة؛ لمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة.

 

ملبن محشي عين جملطريقة تحضير ملبن بحشو عين جمل

المقادير

3 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

2 كوب ماء

5 ملعقة كبيرة نشا

5 ملعقة كبيرة جيلاتين

1/2 كوب ماء ساخن

سكر بودرة مخلوط بالقليل من النشا للتزيين

عين جمل مجروش للحشو

 

خطوات التحضير

اذيبي الجيلاتين مع الماء الساخن جيدا.

اذيبي النشا في كوب الماء جيدا ثم ضعيها على الجيلاتين و قلبي جيدا.

اضيفي السكر و ماء الورد ثم ضعي المزيج على النار و قلبي حتى يصل الى مرحلة الغليان.

ضعي عين الجمل على المزيج و قلبي ثم ارفعيه من على النار.

قومي بدهن صينية بالنشا ثم ضعي مزيج الملبن و اتركية ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة طوال اليوم.

قومي بتقطيع الملبن ثم زينيه بالسكر البودرة و قدميه.

 

حلاوة المولد.. حضري السودانية في المنزل بمكونات بسيطة فوائد عين الجمل

قلب صحي

يساعد الجوز في الحفاظ على صحة قلبك، حيث تساعد الأحماض الدهنية أوميجا 3 في تكوين الكولسترول الجيد عن طريق تقليل الكوليسترول السيئ، مما يفيد القلب.

 

 يزيد المناعة

يساعد عين الجمل في زيادة مناعتك؛ لغناه بمضادات الأكسدة الهامة للجسم، كما يساعد على حمايتك من العديد من الأمراض الآخرى.

 

يخفف الإمساك

يُعرف عين الجمل بإحتوائه على نسبة عالية من الألياف، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، كما أنه يسهل عملية الهضم، و يحفز نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: ملبن

إقرأ أيضاً:

بدون مجهود.. طريقة عمل الجمبري بقشره

الجمبري من الأطعمة التي يعشقها الكثير، ولذلك يمكن تقديمه بقشره دون مجهود.

إليك طريقة عمل الجمبري بقشره بطريقة بسيطة ولذيذة:

المكونات:

1 كيلو جمبري  بقشره

4 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

عصير ليمونة

ملح وفلفل حسب الرغبة

شطة (اختياري)

شرائح ليمون للتقديم

الطريقة:

1. تنظيف الجمبري:

اغسل الجمبري جيدًا واتركه بقشره.

باستخدام مقص المطبخ، قم بفتح خط الظهر لإزالة الخيط الأسود (الجزء الرملي).

2. تحضير التتبيلة:

في وعاء، اخلط الثوم المفروم، زيت الزيتون أو الزبدة، الكمون، البابريكا، الكزبرة الناشفة، عصير الليمون، الملح، والفلفل.

أضف الشطة إذا كنت تفضل الطعم الحار.

3. تتبيل الجمبري:

ضع الجمبري في وعاء كبير ووزع التتبيلة عليه.

اتركه يتبل لمدة 15-30 دقيقة.

4. الطهي:

سخّن مقلاة واسعة على نار متوسطة.

أضف الجمبري مع التتبيلة وقلّبه لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يتحول لونه إلى البرتقالي ويصبح القشر مقرمشًا.

يمكن شوي الجمبري أيضًا على الشواية لمدة 4-5 دقائق لكل جانب.

5. التقديم:

قدّم الجمبري بقشره مع شرائح الليمون والأرز الأبيض أو الخبز.


استمتع بوجبة شهية!

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل بخطوات سهلة
  • طريقة عمل سندويتشات الشاورما المصري
  • طريقة عمل كرات الميني برجر المشوي علي الفحم
  • طريقة تحضير شوربة الفطر بالحليب والزبدة
  • طريقة عمل البرياني بالدجاج
  • طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والطماطم
  • طريقة عمل السلمون بالكريمة وحليب جوز الهند
  • طريقة عمل كيك الهيل المقرمش بمذاق لا يقاوم
  • بدون مجهود.. طريقة عمل الجمبري بقشره
  • طريقة عمل هوت شوكليت في البيت أحلى من المحلات