بط محشي ورق عنب.. وصفة تقليدية لوجبة مميزة في موسم العزايم
تاريخ النشر: 15th, March 2024 GMT
طريقة عمل بط محشي ورق عنب، تتساءل العديد من ربات البيوت عن الوصفات المتنوعة التي يمكنها أن تقوم بتحضيرها في نهار رمضان لكي يتم تقديمها على الإفطار كل يوم، ولهذا سنعرض لكم اليوم أحد أهم الوجبات والأصناف التي ينبغي تحضيرها في جميع البيوت وهي بط ومحشي ورق عنب، فسنتعرف اليوم على جميع المكونات الخاصة بهذه الوصفة وأيضًا سنتعرف على طريقة التحضير.
يتساءل الجميع عن طريقة عمل بط محشي ورق عنب وأيضًا عن المكونات الخاصة بتلك الوصفة، فتأتي المكونات على النحو الآتي:
بطة.
بصل وعصير ليمون وورق لورا وحبهان.
زنجبيل وملح وفلفل أسود حب.
نصف كيلو من ورق العنب.
3 أكواب من الأرز.
عدد 2 بصلة كبيرة يتم فرمها جيدًا بشكل ناعم وثوم مفروم.
فلفل ألوان مفروم وأيضًا جزر مبشور.
عصير طماطم وملعقة من الكمون والبهارات.
ملعقة من القرفة والملح والزيت والسمن.
مرق دجاج وأيضًا ملعقة من الصلصة الكبيرة.
خطوات عمل بط محشي ورق عنب
تكون خطوات التحضير على النحو الآتي:
يتم أولًا غسل البطة ومن ثم تتبيلها بجميع البهارات وعصير الليمون.
يتم سلق كمية من ورق العنب في المياه وإضافة الكمون عليه.
يتم تصفية ورق العنب ورفعه من الماء.
يتم تحضير حشوة المحشي المكونة من الأرز وعصير الطماطم وورق الشبت والبقدونس مع الفلفل والجزر المبشور.
يتم حشو أوراق العنب بالحشوة الخاصة به ومن ثم وضعها في الحلة لتسويتها.
يتم وضع بضع من أوراق العنب داخل البط.
يتم سلق البطة مع الماء مع إضافة جميع التوابل الخاصة بها وتركها لمدة ساعة.
يتم رفع البطة من الماء ومن ثم إدخالها في صينية في الفرن لكي تأخذ لونًا مميزًا.
يتم تقديم البطة مع المحشي مع التزيين بأوراق الشبت.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: وأیض ا
إقرأ أيضاً:
بعد إعلان رحيله.. مانشستر سيتي يستعد لتكريم دي بروين بطريقة مميزة
إنجلترا – يخطط نادي مانشستر سيتي الإنجليزي لتكريم البلجيكي كيفين دي بروين بعد إعلان رحيله عن صفوف الفريق.
وينتهي العقد الحالي للاعب الوسط البلجيكي مع مانشستر سيتي في صيف 2025.
وأعلن كيفين دي بروين في بيان رسمي أمس الجمعة أنه ينوي مغادرة صفوف مانشستر سيتي بمجرد انتهاء عقده.
ووفقا لصحيفة “ديلي ميل” الإنجليزية فإن مانشستر سيتي يستعد لتكريم كيفين دي بروين بعدما قضى 10 سنوات مميزة في النادي بتدشين تمثال خاص له خارج ملعب “الاتحاد”.
وأشارت إلى أن دي بروين سيسير بتلك الطريقة على خطى فينسنت كومباني، ديفيد سيلفا وسيرجيو أجويرو وغيرهم، حيث يمثل جزءا من أساطير مانشستر سيتي.
وكان دي بروين قد انضم لصفوف فريق مانشستر سيتي خلال فترة الانتقالات الصيفية لعام 2015 قادما فريق فولفسبورغ الألماني.
وخلال الموسم الحالي شارك دي بروين مع مانشستر سيتي في 30 مباراة ضمن جميع البطولات التي ينافس عليها الفريق أحرز خلالهم 4 أهداف وصنع 7 لزملائه.
المصدر:RT