2024-12-23@09:45:02 GMT
إجمالي نتائج البحث: 133
«الفيتامين k»:
يشهد العالم هذا الشتاء، ما يسمى بـ”الوباء الرباعي”، مع انتشار الإنفلونزا و”كوفيد-19″ وفيروس الجهاز التنفسي المخلوي (RSV) وعدوى فيروس نورو (Norovirus)، وهو ما يتطلب العمل على تعزيز المناعة قدر الإمكان لمواجهة مخاطر العدوى. ولمجابهة هذه المخاطر، نصح الخبراء الصحيون بتعزيز الجهاز المناعي من خلال ضمان الحصول على المزيد من “فيتامين C” من النظام الغذائي، والذي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تتزايد الأمراض الموسمية بشكل ملحوظ في فصل الشتاء بسبب عدة عوامل بيئية وسلوكية تؤثر على صحة الإنسان ما يتطلب تعزيز المناعة لمواجهة مخاطر العدوى، وهذا الشتاء يشهد العالم ما يسمى بـالوباء الرباعي مع انتشار الإنفلونزا وكوفيد-19 وفيروس الجهاز التنفسي المخلوي وعدوى فيروس نورو.ولمجابهة هذه المخاطر ينصح الخبراء الصحيون بتعزيز الجهاز...
لكن إذا كنت تشعر بالبرد أكثر من المعتاد حتى في الأجواء الدافئة أو مقارنة بمن حولك، فقد يكون السبب نقصًا في فيتامين أساسي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم حرارة الجسم وصحته العامة. ووفقًا لموقع «تايمز أوف إنديا»، يُعد فيتامين B12 أحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، حيث يساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء والحفاظ على...
اشارت أخصائية طب الأسنان الدكتورة غادة علي زايد ان الفيتامينات الضرورية لصحة الأسنان مهمة بالإضافة إلى الكالسيوم. وقالت الأخصائية إلى أهمية فيتامين D الذي يلعب دورا أساسيا في امتصاص الكالسيوم الضروري لعظام وأسنان قوية كما أنه ينظم مستوى الكالسيوم في الدم ويضمن توصيله إلى جميع الأنسجة ويمكن الحصول على هذا الفيتامين بتناول الأسماك الدهنية...
البوابة - هل تشعر بالبرد وتصاب بالزكام أكثر من أي شخص حولك، قد لا يكون السبب درجة الحرارة المنخفضة - فقد يشير جسمك إلى مشكلة أعمق. وأحد الأسباب الشائعة لذلك هو نقص بعض الفيتامينات والمغذيات التي تلعب دورًا حاسمًا في كيفية تنظيم جسمك لدرجة حرارته.نقص هذا الفيتامين قد يكون السبب وراء شعورك بالبرد والمرضإليك سبب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يُعد فيتامين ب 12، من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا هامًا في صحة الجهاز العصبي وإنتاج خلايا الدم الحمراء، وله تأثير كبير على الطاقة والنشاط الذهني، ويعتبر النساء أكثر عرضة لنقص هذا الفيتامين لأسباب تتراوح بين العادات الغذائية، والحمل، والتقدم في العمر، وأسباب صحية أخرى، فنقص هذا الفيتامين قد...
في دراسة حديثة نشرت في JAMA Internal Medicine، قام الباحثون بفحص آثار فيتامين K2 على شدة ومدة وتواتر تشنجات الساق الليلية (NLCs) بين كبار السن.يعاني ما بين 60 و70% من البالغين من أعراض تشنجات الساق الليلية في مرحلة ما، مع ما يقرب من 20% أبلغوا عن أعراض حادة يمكن أن تسبب لهم الضيق وتؤثر على...
يمانيون – متابعات يشتهر فيتامين D بقدرته على تقوية العظام، لأنه يؤثر على امتصاص الكالسيوم والفوسفور. كما يشارك في إنتاج الأنسولين، وتنظيم عمل منظومة المناعة والقلب والأوعية الدموية. وتشير الدكتورة آنا كيرييفا، خبيرة التغذية، إلى أنه بالإضافة إلى ذلك يساهم في تنمية العضلات، ويساعد الجسم على مكافحة العدوى والالتهابات. ونقص هذا الفيتامين يزيد من خطر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت الدكتورة آنا كيرييفا خبيرة التغذية، عن أهمية فيتامين D وارتباطه بالجهاز المناعى للجسم والحفاظ على الصحة العامة وفقا لما نشرته مجلة Gazeta.Ru.وتقول :يشتهر فيتامين D بقدرته على تقوية العظام، لأنه يؤثر على امتصاص الكالسيوم والفوسفور كما يشارك في إنتاج الأنسولين، وتنظيم عمل منظومة المناعة والقلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى...
روسيا – يشتهر فيتامين D بقدرته على تقوية العظام، لأنه يؤثر على امتصاص الكالسيوم والفوسفور. كما يشارك في إنتاج الأنسولين، وتنظيم عمل منظومة المناعة والقلب والأوعية الدموية. وتشير الدكتورة آنا كيرييفا، خبيرة التغذية، إلى أنه بالإضافة إلى ذلك يساهم في تنمية العضلات، ويساعد الجسم على مكافحة العدوى والالتهابات. ونقص هذا الفيتامين يزيد من خطر الإصابة...
فيتامين D من العناصر الأساسية للحفاظ على صحة الجسم، حيث يلعب دورا محورياً في دعم جهاز المناعة، وبفضل تأثيراته المتعددة، يعتبر نقص هذا الفيتامين خطراً صحيا قد يزيد من احتمالات الإصابة بالأمراض.فوائد فيتامين D للجسميساهم فيتامين D بشكل مباشر في تحسين وظائف الجهاز المناعي، حيث يعمل على تنشيط الخلايا المناعية مثل الخلايا التائية والبائية، التي تلعب دوراً في...
نقص فيتامين د هو حالة تحدث عندما لا يحصل الجسم على كميات كافية من هذا الفيتامين المهم، والذي يلعب دورًا حيويًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك:أعراض نقص فيتامين د - ألم في العظام والعضلات: قد يشعر الأشخاص بألم أو ضعف في العظام والعضلات.- التعب والإرهاق: نقص فيتامين د يمكن أن يؤدي إلى...
نقص فيتامين ”د” .. خمس طرق بسيطة لتعويض هذا الفيتامين الهام
يمكن أن تساهم العديد من العوامل في تساقط الشعر، بما في ذلك العوامل الوراثية والولادة وبعض الأمراض، يمكن أن ينتج تساقط الشعر عن نقص الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، والأكل المقيد، وفقدان الوزن المفاجئ، وتناول سعرات حرارية منخفضة، وكلها يمكن أن تؤدي إلى نقص التغذية، ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول بعض الفيتامينات والمعادن أيضًا إلى...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يحدث نقص فيتامين B12 عندما لا يحصل الجسم على كمية كافية من الطعام أو يكون غير قادرًا على امتصاص هذا الفيتامين.وعادةً، ما يكون النقص أكثر شيوعًا عند بعض الأشخاص وفقاً لموقع "medlineplus"، ومنهم:الأشخاص الأكبر من 50 عامًاالأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًاالأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية في المعدة أو الأمعاء، مثل جراحة فقدان...
وجد باحثون من الولايات المتحدة والصين أن تناول جرعة متوسطة تبلغ 3320 وحدة دولية من فيتامين "د" يوميا، أو حوالي 83 ميكروغراما، كان مرتبطا بالعديد من الفوائد القلبية والأيضية المهمة. وبحسب الدراسة، فإن هذه الجرعة اليومية ترتبط بانخفاض ضغط الدم، والكوليسترول الكلي، والإنسولين والغلوكوز في الدم أثناء الصيام. ووفق موقع "مديكال نيوز توداي"، يأتي هذا...
روسيا – أعلنت الدكتورة يلينا أوستروفسكايا أخصائية الغدد الصماء والطب الوقائي ومكافحة الشيخوخة، أن الكحول والقهوة والشاي والأسماك النيئة تخفض مستوى فيتامين В1. وتقول: “لا ينتج الجسم فيتامين В1 (الثيامين)، بل الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء. أي أن مستوى هذا الفيتامين يعتمد على حالتها. ويحتاج الجسم إلى المغنيسيوم لامتصاص هذا الفيتامين. ولكن مستوى...
أعلنت الدكتورة يلينا أوستروفسكايا أخصائية الغدد الصماء والطب الوقائي ومكافحة الشيخوخة، أن الكحول والقهوة والشاي والأسماك النيئة تخفض مستوى فيتامين В1. وتقول: "لا ينتج الجسم فيتامين В1 (الثيامين)، بل الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء. أي أن مستوى هذا الفيتامين يعتمد على حالتها. ويحتاج الجسم إلى المغنيسيوم لامتصاص هذا الفيتامين. ولكن مستوى المغنيسيوم ينخفض لدى...
يحتاج جسمنا إلى فيتامين ب 12 للحفاظ على صحة الأعصاب وإنتاج خلايا الدم الحمراء ووظائف المخ السليمة. عندما يفتقر الجسم إلى ما يكفي من فيتامين ب 12، يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشكلات صحية مختلفة، وغالبًا ما تتزايد الأعراض تدريجيًا، ما يجعل من الصعب تحديد النقص.فيما يلي 5 علامات تحذيرية قد تشير إلى أن الجسم...
أثبت باحثون بريطانيون فوائد التفاح والمشمش من خلال اختبارات منتظمة، واتضح أن هذين النوعين من الفاكهة أكثر صحة من جميع الأنواع الأخرى ويمكنهما حتى إنقاذ الناس من مرض رهيب مثل السرطان. وبطبيعة الحال، ليس لهذه الثمار تأثير طبي، ولكن يمكن استخدامها كوسيلة للوقاية، حيث أن تركيبتها غنية بحيث تساعد الجسم على مقاومة الأخطار المختلفة، بما في...
فيتامين C، المعروف أيضًا بحمض الأسكوربيك، هو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حيويًا في صحة الجسم. يتمتع هذا الفيتامين بخصائص مضادة للأكسدة ويساعد في تعزيز جهاز المناعة، بالإضافة إلى دوره في إنتاج الكولاجين وصحة الجلد. لكن نقص فيتامين C يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الأعراض والمشكلات الصحية، وفيما يلي نقدم لك أعراض نقص فيتامين...
يحتاج الأطفال إلى الفيتامينات بما في ذلك فيتامين ب-12 (B12) لمساعدة أدمغتهم وأجسامهم على التطور والنمو. وإذا كان لدى الحامل نقص في الفيتامين، فمن المرجح أن ينتقل إلى الرضيع، وعادة ما يتم اكتشافه مع بلوغ الطفل 4 أشهر. وتتضمن عوامل نقص الفيتامين أيضاً: عدم وجود إنزيم معين في المعدة يساعد على امتصاصه، والخضوع...
أفاد باحثون من الولايات المتحدة أنهم تمكنوا من إثبات أن نقص فيتامين ج يمكن أن يكون خطيرا على صحة الإنسان. 5 علامات تشير إلى تكون حصوات المرارة أضرار نقص فيتامين جفي السابق، قال العلماء إن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يخلق صعوبات في عمل الجسم، ومع ذلك، أظهرت الدراسات الحديثة أن كل شيء أكثر خطورة...
يلعب فيتامين ب12 له دور مهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء وتعزيز صحة الجهاز العصبي، وبالتالي فإن نقصه يسبب مشاكل صحية خطيرة يمكن أن تهدد الحياة. احذر.. دراسة تحذر من أطعمة شائعة قد تلحق الضرر بجسمك في وقت قصير أطعمة تؤدي إلى تسارع نمو الشعر وعلى بالرغم من توفر فيتامين ب12 في العديد...
فيتامين د هو عنصر غذائي أساسي يساهم في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك تعزيز صحة العظام والعضلات ودعم الجهاز المناعي، ونقص هذا الفيتامين يمكن أن يكون له تأثيرات صحية سلبية متعددة. فيتامين دأعراض نقص فيتامين دمن أبرز أعراض نقص فيتامين د هو آلام العظام والعضلات. يلعب فيتامين د دورًا حيويًا في امتصاص...
يمانيون/ منوعات يعتبر فيتامين B6 من الفيتامينات الضرورية والمهمة لصحة الإنسان، إلّا أنّ جرعات زائدة منه يمكن أن تهدد سلامة الصحة.. فما هي الجرعة المناسبة منه؟ وما هي الأعراض التي قد تسببها جرعة زائدة؟ يسبب نقص الفيتامين (B6) مشاكل صحية عديدة لجسم الإنسان، لذلك يلجأ الكثير من الأشخاص لتناول المكمّلات الغذائية التي تحتوي على نسبة...
لا يوجد نظام غذائي محدد يقي مباشرةً من الإصابة بجدري القرود، ولكن بعض الأطعمة تعمل على تعزيز الجهاز المناعي وتساعد الجسم على محاربة العدوى بشكل عام، مما قد يساهم في تقليل مخاطر الإصابة من جدري القرود. أوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية، في حديثه لـ«الوطن»، أن بعض الأطعمة تساعد في تعزيز الجهاز المناعي للحماية...
حددت أخصائية تقويم الأسنان الدكتورة فاليريا أليكسييفا، مجموعة الفيتامينات الضرورية لصحة الأسنان بالإضافة إلى الكالسيوم. وأشارت الأخصائية إلى أهمية فيتامين D الذي يلعب دورا أساسيا في امتصاص الكالسيوم الضروري لعظام وأسنان قوية. كما أنه ينظم مستوى الكالسيوم في الدم ويضمن توصيله إلى جميع الأنسجة. يمكن الحصول على هذا الفيتامين بتناول الأسماك الدهنية مثل، السلمون والتونة...
حددت الدكتورة فاليريا أليكسييفا أخصائية تقويم الأسنان، الفيتامينات الضرورية لصحة الأسنان بالإضافة إلى الكالسيوم.وتشير الأخصائية إلى أهمية فيتامين D الذي يلعب دورا أساسيا في امتصاص الكالسيوم الضروري لعظام وأسنان قوية. كما أنه ينظم مستوى الكالسيوم في الدم ويضمن توصيله إلى جميع الأنسجة، يمكن الحصول على هذا الفيتامين بتناول الأسماك الدهنية مثل، السلمون والتونة وغيرها.وبالإضافة إلى...
صحة الأسنان من الأمور التي لا يجب أن نتغافل عنها بأي شكل من الأشكال وذلك بالإهتمام بتنظفيها بشكل مستمر والحرص على تناول الأطعمة الصحية التي تعززها فضلا عن الفيتاميات اللازمة، وحددت الدكتورة فاليريا أليكسييفا أخصائية تقويم الأسنان، الفيتامينات الضرورية لصحة الأسنان بالإضافة إلى الكالسيوم.وتشير الأخصائية إلى أهمية فيتامين D الذي يلعب دورا أساسيا في امتصاص...
أغسطس 14, 2024آخر تحديث: أغسطس 14, 2024 المستقلة/- أبرزت الدكتورة فاليريا أليكسييفا، أخصائية تقويم الأسنان، أهمية الفيتامينات إلى جانب الكالسيوم في الحفاظ على صحة الأسنان. وفقاً لها، تلعب مجموعة من الفيتامينات دوراً حاسماً في تقوية الأسنان وحمايتها من المشاكل الصحية المختلفة. فيتامين D: أساس القوة والعظام القوية تعتبر الدكتورة أليكسييفا فيتامين D من العناصر الأساسية...
يعد فيتامين د عنصر غذائي ضروري يلعب دوراً حاسماً في العديد من جوانب الصحة العامة، بما في ذلك تعزيز صحة العظام، دعم الجهاز المناعي، والمساعدة في تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفور في الجسم.وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، يواجه الكثيرون صعوبة في الحصول على الكمية الكافية من هذا الفيتامين من خلال الشمس فقط، خاصة في المناطق ذات...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعتبر فيتامين C القابل للذوبان في الماء ضروري للنمو والتطور الطبيعي. ورغم أن الجسم يحتفظ باحتياطي صغير من هذه الفيتامينات، إلا أنه يجب تناولها بانتظام لمنع حدوث أي نقص في الجسم.وذكر موقع "medlineplus " التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا، أن فيتامين C ضروري لوظائف الجسم التالية:تكوين بروتين مهم يُسمى الكولاجين، يُستخدم في...
أظهرت دراسة أجريت في جامعة ليدز أن الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب المزمن يمكنهم الاستفادة من فيتامين D3 ووجد المتخصصون أنه عندما تؤخذ من قبل هذه الفئة من المرضى، يتحسن نشاط عضلة القلب.سجل العلماء التأثير الإيجابي لفيتامين D3 في قصور القلب في تجربة شملت 160 مريضا يخضعون للعلاج التقليدي (حاصرات بيتا، ومثبطات الإنزيم المحول...
صورة تعبيرية (مواقع) تؤكد الأدلة العلمية أن مرضى السكري الذين يتناولون جرعات عالية من الميتفورمين -دواء يستخدم لتنظيم سكر الدم- لفترات طويلة قد يعانون من انخفاض مستويات فيتامين B12.وفي هذا الصدد، يعتقد أن الميتفورمين يؤثر سلبًا على قدرة الجسم على امتصاص فيتامين B12 من الطعام، مما يؤدي إلى نقصه.اقرأ أيضاً وداعاً للسموم.. طُرق جديدة ثورية...
فاكهة الكيوي، بجمالها الخارجي اللامع وطعمها اللذيذ، تعد واحدة من الفواكه الأكثر تحظياً بالشعبية والفوائد الصحية في العالم. تتميز هذه الفاكهة بتوفير مجموعة غنية من العناصر الغذائية الضرورية، التي تساهم في دعم صحة الجسم بطرق عديدة. من الفيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم، إلى الألياف التي تحسن عملية الهضم، والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم التي تسهم...
وجدت دراسة أجراها علماء هولنديون من المركز الطبي بجامعة Vrije والمركز الطبي بجامعة ليدن وجود صلة بين عملية السمنة غير السارة في منطقة البطن ونقص فيتامين د لدى الأشخاص، ويعتقد الباحثون أن أي شخص لا يستطيع أن يتباهى بخصر نحيف يحتاج إلى التحكم في كمية هذا الفيتامين في الدم. فوائد الموز تعتمد على لونه.....
يُعد نقص فيتامين "د" من أكثر المشاكل الغذائية شيوعاً، ويرتبط بالعديد من الأمراض. وعلى الرغم من أن أشعة الشمس هي المصدر الرئيسي لهذا الفيتامين، إلا أن الحصول عليه يتطلب التعرض المباشر للشمس، وليس من وراء الزجاج. يواجه النباتيون تحدياً في الحصول على فيتامين "د"، حيث يعتبر الفطر (المشروم) المصدر النباتي الوحيد لهذا الفيتامين.ينصح خبراء التغذية،...
تعد نوعية الغذاء من أهم العوامل التي تؤثر على صحة الجسم، وبعض المواد الغذائية لها تأثير مميز في تحسين عمل الدماغ والعينين والجملة العصبية. اليوم العالمي لمكافحة المخدرات.. أضرارها على صحة الإنسان والاستثمار فى الوقاية تشكيل منتخب البرتغال المتوقع لمواجهة جورجيا اليوم فوائد صحية لا تقدر بثمنو قال الطبيب الروسي والأخصائي في علوم...
تُعتبر البامية من الخضروات الشهية والمغذية التي تتمتع بشعبية كبيرة في العديد من المطابخ حول العالم، وتمتاز البامية بطعمها اللذيذ وقوامها الفريد، فضلاً عن فوائدها الصحية العديدة، وخلال السطور التالية نقدم لك أهم الفوائد الصحية لتناول البامية، مع تسليط الضوء على العناصر الغذائية التي تحتوي عليها وتأثيرها الإيجابي على الجسم. فوائد تناول البامية1. غنية بالعناصر الغذائية:...
في فترة الامتحانات، يعاني الطلاب غالبًا من قلق وضغط نفسي، مما قد يؤثر على تركيزهم وأدائهم العقلي، ومن الممكن مساعدتهم على تحقيق أقصى استفادة من وقت الدراسة والامتحانات من خلال تناول مشروب طبيعي يعزز التركيز ويحفز الذاكرة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره. طريقة عمل مشروب لتعزيز الذاكرةالمكونات:- كوب من الماء البارد- ملعقتين كبيرتين من عصير...
كشف مجموعة علماء أمريكيون أن إحدى العلامات الرئيسية لنقص فيتامين د في جسم الإنسان هي حالته النفسية والعاطفية المضطهدة، وربما الشخص الذي يعتبر متشائما. أفضل 10 أطعمة ومنتجات غذائية مفيدة للأوعية الدموية والقلب تأثير تدهور الحالة النفسية والعاطفية على فيتامين دووفقًا لما ذكره موقع “ميديكال إكسبربس”، أظهرت مراقبة المرضى المسنين من قبل العلماء أنه...
الفيتامين د قد درس بشكل مكثف في السنوات الأخيرة نظرًا لتأثيره المحتمل على الصحة العامة والوزن، ويُعتبر نقص الفيتامين د من المواضيع الهامة في هذا السياق. وفقًا لموقع “هيلث”، تشير الأبحاث إلى وجود علاقة بين نقص الفيتامين د وعدم فقدان الوزن.الفيتامين د هو فيتامين ذائب في الدهون يلعب دورًا حيويًا في العديد من وظائف الجسم،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق فيتامين ب 12 هو أحد الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل صحيح. يلعب هذا الفيتامين دوراً حيوياً في تكوين الدم، وصحة الأعصاب، وإنتاج الحمض النووي. نقص فيتامين ب 12 يمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من الأعراض التي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على الصحة العامة.أعراض نقص فيتامين ب 12الإرهاق...
قد تصيب مناطق الجسم المختلفة، فهذا الفيتامين يلعب دورا مهما في العديد من الوظائف في الجسم، فهو يدخل في الصحة النفسية وصحة الأعصاب وغيرها، لذلك سنتعرف على هذه الأعراض، وهل نقص فيتامين ب12 ب12 يساهم في العديد من العمليات والوظائف مثل تكوين الحمض النووي إلى جانب خلايا الدم الحمراء، وبالرغم من توافره في العديد من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق احيانا تكون مشاعر الاكتئاب التي يشعر بها بعض الإنسان ناتجة عن نقص في الفيتامينات التي ترفع هرمون السعادة في الجسم وهناك عدة فيتامينات هامة في جسم الانسان مرتبطة ببعض الادوية التي يتناولها الشخص ولها علاقة بحالات الاكتئاب او مشاعر الحزن. وتبرز "البوابة نيوز" قائمة الفيتامينات التي تقلل من مشاعر الاكتئاب وترفع...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق فيتامين د من الفيتامينات المهمة للجسم وصحة العظام والشعر ونقصه يعرض الشخص للكثير من المشاكل الصحية وقد يكون الشخص يراعي التغذية المناسبة واشياء كثيرة تعوض الجسم بهذا الفيتامين ولكنه يكتشف ان هناك نقص في الجسم لفيتامين د وذلك بسبب عادات خاطئة تؤثر على امتصاص الجسم لفيتامين د وتوضح "البوابة نيوز"...
يمانيون – منوعات تُعتبر الثوميات الصالحة للأكل، بما فيها البصل، والثوم، والثوم المعمر، والبصل الأخضر، عناصر أساسية في المطابخ المتنوعة بجميع أنحاء العالم. ويُضاف البصل الأخضر إلى أطباق طعام مختلفة في دول شرق آسيا مثل الصين، واليابان، ويعتبر مصدراً مهماً للعديد من العناصر الغذائية الأساسية لكونه غنياً بالفيتامينات والمعادن، والألياف الغذائية، والبروتينات، والكربوهيدرات، والمواد الكيميائية...