«کوب ونصف»:

طريقة عمل شوربة الفطر.. طبق صحي لذيذ ودافئ

قدمت الشيف بسمة عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة تحضير شوربة الفطر، وهي طبق صحي لذيذ ودافئ.المقادير:كوب ونصف من الفطر المقطع.رأس بصل مقطع.كوب ونصف ماء.كوب ونصف حليب خالٍ من الدسم.نصف ملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة بهار.رشة جوزة الطيب.نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.ملعقتان صغيرتان من الزيت.رشة فلفل أسود.رشة مسحوق الثوم.طريقة التحضير:يقلى البصل على نار معتدلة حتى يذبل.يضاف الفطر ويترك على النار مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق إضافية.يهرس البصل والفطر في الخلاط الكهربائي مع الماء، ثم يوضع الخليط مضافًا إليه الحليب والتوابل.يترك الحساء على النار لمدة سبع دقائق، ثم يضاف عصير الليمون ويقدم فورًا.


طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة

تعتبر المأكولات البحرية وخاصة شوربة السي فود من أشهى الوجبات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتعد شوربة السي فود بالكريمة من الأطباق السهلة في التحضير مما يجعلها غنية بالعناصر الغذائية.طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمةالمكوناتنصف كوب من المشروم الطازج.كابوريا مقشرة ومقطعة إلى شرائح متساوية.جمبري.كوب من السبيط الذي تم طهيه مسبقًا.5 ملاعق من زيت الزيتون النقي.طريقة تحضير السي فود3 ملاعق من الدقيق الأبيض.2 بصل مفروم.3 فصوص ثوم مفروم.كوب ونصف من الكريمة.ملعقة ونصف صغيرة من الملح.ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة ونصف صغيرة من بهارات السمك.طريقة عمل السي فودطريقة تحضير شوربة سي فود بالكريمةفي وعاء متوسط الحجم، قومي بتسخين الزيت على النار.ثم ضيفي السبيط المطبوخ والكابوريا، واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق.طريقة عمل السي فودبعد ذلك، ضيفي البصل والثوم واطبخي حتى...


طريقة تحضير دجاج محشي بالفريك بالفرن

يفضل الكبار والصغار تناول الدجاج على مائدة السفرة لتصبح الوجبة الأساسية المفضلة في البيوت المصرية فضلًا عن فوائدها العديدة.كما يفضل تناول الدجاج بدلا من اللحم، لاحتوائه على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها. كما أن من أبرز فوائد الدجاج للجسم ضمن النظام الغذائي، ما يلي: العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات. الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.واليوم نقدم لك طريقة تحضير دجاج محشي بالفريك بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- مقادير الفريكة :     السمنة : 3 ملاعق كبيرة    لحم مفروم : 250 جراماً    ملح : ملعقة كبيرة    بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة    الفريكة : كوب (منقوعة)    الماء : كوب ونصف    فلفل أسود : ملعقة صغيرة    مكسرات...


طريقة تحضير الدجاج بصلصة الزبدة الهندية

يفضل الكبار والصغار تناول الوصفات التي تحضر بالدجاج لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة .ويحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج بصلصة الزبدة الهندية بخطوات سهلة  وسريعة.المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه ومقطع مكعبات صغيرة)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- معجون الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة ونصف- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة- صلصة طماطم : ربع كوب- زبادي : نصف كوب- سكر : ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي...


طريقة عمل المعصوب الملكي بالقشطة

المعصوب طبق سعودي محلى ومن الاطباق المعروفة بمنطقة جازان وما حولها المقادير اللازمة للخبز كوب ونصف دقيق بر كوب ونصف دقيق أبيض 3 ملاعق كبيرة زيت مصف ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن أو يمكن إستبدال مقادير العجين بشراء خبز بني جاهز كيلو موز مهروس 2 ملعقة كبيرة سمن كوب حليب قشطة عسل حبة سوداء طريقة العمل في وعاء يقلب الدقيق والملح والزيت والماء ونعجن حتي نحصل علي عجين متماسك يفرد العجين ويسوي في مقلاة غير لاصقة علي النار من الجهتين يفرم الخبز بالسكين او في محضر الطعام يهرس الموز ويترك جانباً يذوب السمن علي النار يضاف له الخبز المفروم والموز ونقلب جيداً يرفع عن النار وتقلب عبوة قشطة علي الخليط يرص في طبق التقديم مع كمية إضافية من القشطة والعسل...


ساندويش الدجاج الحار المقرمش .. المقادير وطريقة التحضير

تحتل الدجاج مكانة خاصة وهامة عند الكبار والصغار وهي من أكثر الأطعمة المفضله لدى الأمهات لسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة بمكونات بسيطة تستطيع ان تسعد أفراد أسرتها. ما لا شك فيه أن تحتوى الدجاج على فوائد هامة لصحة الجسم أبزرها، احتوائها على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها. كما أن من أبرز فوائد الدجاج للجسم ضمن النظام الغذائي، ما يلي: العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات. الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ساندويش الدجاج الحار المقرمش على خطى المطاعم الشهيرة.المقادير- خبز التوست : 12 شريحة- جبن الشيدر : 24 شريحة- المايونيز : كوب- دقيق : كوب ونصف- صدر الدجاج : نصف كيلو- لبن زبادي : 2 كوب- الكاتشاب : نصف...


بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «السينابون» في المنزل

السينابون من الحلويات التي يمكن تناولها كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة، الغنية بالعديد من المكونات التي تمد الجسم بالطاقة، ويمكن تحضيرها بسهولة في جميع الأوقات والمناسبات، وإسعاد الصغار والكبار بألذ قطعة من السينابون رول. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السينابون، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير السينابون العجينة لمقدار (16 قطعة) - 1 كوب ماء دافئ. - معلقة ونصف كبيرة سكر. - معلقة كبيرة خميرة. - معلقة صغيرة بيكنج بودر. - رشة ملح ورشة فانيليا. السينابون - معلقة كبيرة ونصف زبدة سايحة. - 1 بيضة. - نصف باكيت كريم شانتيه. - 4 معالق كبيرة لبن بودرة. - من 4 لـ 4 ونصف كوب دقيق (حسب احتياج...


طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير

طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات.. تعد الكنافة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية الموجودة في مصر ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة بسيطة لـ عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.الكنافة بالمكسراتمكونات الكنافةنص كيلو من كنافة.نص كوب سمنة.كوب مكسرات مجروشة.كوب سكر بودرة.نص كوب جوز هند على زبيب.2 كوب شرابات.كوب ونصف من المكسرات المشكلة (جوز، فستق، لوز، كاجو).الكنافة بالمكسراتمكونات الشرباتكوب ونصف من السكر.كوب ونصف من الماء.عصير نصف ليمونة.تحضير الشرباتفي وعاء ضعى السكر والماء وعصير الليمون ونغلي المزيج على نار متوسطة.اتركى المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.ارفعى القدر عن النار ونترك الشربات يبرد.الكنافة بالمكسراتخطوات تحضير الكنافة...


لو عندك عزومة.. طريقة عمل بسبوسة بالمكسرات في المنزل

طريقة عمل بسبوسة بالمكسرات.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات، باعتبارها من أشهى الحلويات الشرقية والتي لها مذاق خاص مختلف.البسبوسة بالمكسراتتستعرض«الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل «بسبوسة بالمكسرات» في المنزل، خلال التقرير التالي:طريقة عمل البسبوسةطريقة عمل بسبوسة بالمكسرات في المنزلمقادير:- عدد 2 كوب ونصف من السميد الأبيض أو كما يطلق عليه دقيق البسبوسة.- عدد نصف كوب من الجوز الهِند المبشور.- عدد كوب إلا ربع من السكر الأبيض أو حسب الرغبة.- ربع كوب من السمنة في درجة حرارة الغرفة.- عدد 2 علبة من الزبادي.- كيس من البيكنج باودر.- 2 كيس من الفانيليا.- مكسرات «حسب الرغبة».الشربات:- عدد 2 كوب من السكر.- وواحد ونصف كوب من الماء.- ونصف ليمونة.طريقة عمل البسبوسةخطوات عمل البسبوسة بالمكسرات- قومي بوضع كوبين مع السكر في إناء...


طريقة عمل صلصة الجبن الكاشكفال

وصفة صلصة الجبنة الكاشكفال المقادير اللازمة كوب جبنة كاشكفال كوب جبنة موزاريلا 4 ملعقة كبيرة دقيق كوب ونصف حليب ملح وفلفل 4 مكعبات زبدة طريقة العمل تذوب الزبدة في قدر غير لاصق يضاف لها الدقيق ويقلب دقيقة ونصف يضاف لهم الحليب والملح والفلفل ويقلب حتي نحصل علي خليط كثيف يضاف له الجبن الموزاريلا والشيدر ونقلب حتي نحصل علي صوص جبن كثيف يرفع ويقدم ساخن


«هيطلع زي المحلات».. طريقة عمل بلح الشام بالكريمة بدون بيض

بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة، التي يعشقها الصغار والكبار، ويمكن إعدادها في المنزل في وقت بسيط، ولا يشترط استخدام البيض، بل ثمة بعض المكونات البسيطة للحصول على نفس نتيجة الجاهز، بحسب الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامج «على قد الإيد» بقناة «cbc sofra». المقادير: 2 كوب من الدقيق ويفضل نخله عدة مرات. كوب ونصف ماء. ربع كوب عصير برتقال حسب الرغبة. 2 باكو فانيليا. ربع كوب زيت نباتي. ملعقة كبيرة من النشا لتعطي قرمشة لذيذة لبلح الشام. رشة ملح بسيطة. زيت بارد للقلي. شربات تقيل أو متوسط، ويمكن استخدام عسل نحل. لعمل الكريمة: 2 باكو كريم شانتيه بودر، أو يمكن استخدام الكريمة السائلة. كوب ونصف حليب مثلج، أو يستبدل بالمياه المثلجة. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو باكت فانيليا بودرة. طريقة...


أحلى فطائر تقدميها لأطفالك.. البريوش الطري محشي بالشكولاتة

يمكنك إعداد البريوش الطري في المنزل بعجينة تتميز بسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها وتعطي نتيجة رائعة، كما تصلح لحشوها بأي حشوات مفضلة، وعجينة البريوش من أفضل العجائن التي تستخدم لتحضير الفطائر الحلوة المحشية بصوص الشوكولاتة، وفي هذا المقال من خلال موقع الفجر، سنقدم لكم طريقة عمل البريوش الطري بعجينة خفيفة كالقطن. مكونات عمل البريوش الطرييتكون من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-كوب حليب.نصف كوب سكر.ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرة فانيليا.2 بيضة (نحتفظ بصفار بيضة واحدة لدهن الوجه).نصف ملعقة صغيرة ملح.4 أكواب ونصف دقيق.100 جرام زبدة طرية.الحشوحبيبات شوكولاتة.خليط التلميعصفار بيضة.ملعقة كبيرة حليب.ربع ملعقة صغيرة نسكافيه.للتزيينسمسم محمص (اختياري).عسل أو شربات ثقيل للدهن (اختياري). مكونات عمل البريوش الطريطريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة عمل البريوش الطري بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:-نضع كوب...


كيكة الرواني.. وصفة ناجحة ومضمونة لنتيجة أحلى من محلات الحلواني بكتير

تتميز كيكة الرواني بمذاق شهي يجمع بين الكيك والبسبوسة، ولتحضيرها في المنزل بطريقة ناجحة ومضمونة وأحلى من محلات الحلواني يجب أن تكون جميع المكونات المستخدمة معايرها مضبوطة حتى نجعلها مثل الجاهزة تمامًا، تابعونا من خلال موقع الفجر  الإخباري، على طريقة عمل كيكة الرواني اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة وبقوام خفيف وطري مثل الجاهزة. مكونات كيكة الروانيسوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل كيكة هشة وطرية وهي كما يلي:-كوب دقيق.كوب سميد.كأس من الزبادي.كوب إلا ربع سكر.نصف كوب زيت.4 بيضات.نصف كوب جوز هند ناعم.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.نصف ملعقة صغيرة فانيليا.ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.رشة ملح.2 كوب من الشربات البارد. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الرواني اللذيذة بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-نحضر وعاء ونضع به كوب من الدقيق، ونصف...


أسرار عمل البيتزا..العجينة الهشة وطريقة التحضير خطوة بخطوة

البيتزا من الوصفات التي يعشقها الكثير خاصة الأطفال، أغلب يفضل تناولها في المطاعم بالخارج، لاعتقادهم أن طعمها يكون الذ وشهي أكثر، من جانب آخر يوجد الكثير من السيدات الذي يجدون صعوبة في إعداد عجينة، مما يلجئون إلى طلبها من الخارج، لكن يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة دون بذل مجهود كبير أو ووقت، مكوناتها يوجد أغلبها في المنزل، سوف لا تحتاجين إلى شراء شيء من الخارج، اليوم جئنا إليكم بأفضل طريقة تحضير عجينة البيتزا بخطوات بسيطة وبأقل التكلفة. طريقة تحضير عجينة البيتزاالبيتزا تعتبر من الأكلات سريعة التحضير، لكن يفضلها الكثير من الأفراد، طعمها رائع ومذاقها طيب، يمكنك تحضيرها بالكثير من الحشوات سواء جبنة وخضروات، دجاج، اللحم، بناء على نار ترغبين، إذا كنت ترغبين في معرفة كيفية تحضير عجينة البيتزا، تابعي...


اخرجي عن المألوف وحضري كب كيك التمر الغني بمضادات الأكسدة

يُعرف التمر بفوائده العديدة فهو يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ويقوي المناعة، كما يمدك بالطاقة والنشاط المطلوب، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كب كيك بالتمر كحلوى رمضانية صحية ولذيدة. كب كيك التمرطريقة عمل كب كيك التمرالمقادير- التمر : كوب ونصف (منزوع النواة) - عين جمل : كوب - البيض : 6 حبات - دقيق : 3 اكواب - السكر الأسمر : كوب ونصف - الزيت النباتي : كوب ونصف - بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة ونصف - ماء دافئ : 2 كوب - القرفة : ملعقة كبيرة ونصف (مطحونة) - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - هيل (حبهان): ملعقة صغيرة ونصف (مطحون) طريقة التحضيرفي الخلاط الكهربائي، اخلطي التمر مع اللوز جيداً للحصول على مزيج متماسك واتركيه جانباً. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء للخلط،...


سهل وسريع بمكونات بسيطة.. طريقة عمل الرقاق الطري بالماء المغلي

يعتمد العديد من ربات البيوت على شراء الرقاق الطري جاهزًا من المحلات، ولكن هل فكرتِ يومًا في إعداده في المنزل؟ فمكوناته بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ يجعل عمله سهلًا وميسرًا، ويتميز الرقاق الطري بسهولة طريقة تحضيره، حيث لا يستغرق الكثير من الوقت، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتحضير في المنزل يُفضله الكثيرون لطعمه ورائحته الجميلة التي تنبعث منه أثناء التحضير، مما يجعله مناسبًا لتناوله في أوقات مختلفة. وفي هذه الموضوت، سنتعرف على طريقة عمل الرقاق الطري بالماء المغلي بخطوات بسيطة في المنزل، من خلال بوابة الفجر الإلكترونية. مكونات عمل الرقاق الطرييتكون الرقاق من مكونات بسيطة جاءت كالتالي:-نصف كيلو دقيق (4 أكواب).كوب ونصف ماء.نصف ملعقة صغيرة ملح.ملعقة كبيرة سكر.ربع كوب زيت.طريقة التحضيريمكن تحضير الرقاق الطري بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:- نضع...


جددي سفرتك بطريقة عمل بلح الشام خطوة بخطوة بدون بيض

بلح الشام من الحلويات الشرقية التي يفضلها الكبار والصغار، لأنها حلوى مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ويمكن للأمهات حشوها بحشوات عدة، ويوضع الشربات عليها، ونقدم لكِ طريقه عمل بلح الشام خطوة بخطوة بدون بيض، ومكونات مجودة في منزلك، على خطى الشيف غادة التلي في برنامجها على قناة «سي بي سي سفرة». بلح الشام بدون بيض المكونات:- 2 كوب دقيق 2 كوب ونصف ماء نصف كوب من الزيت معلقة كبيرة سكر معلقة كبيرة نشا معلقة صغيرة ملح شربات خطوات تحضير بلح الشام من غير بيض - الخطوة الأولى: لتحضير أشهي حلويات رمضان بلح الشام من غير بيض أخلطي 2 كوب الدقيق مع معلقة صغيرة من النشا ومعلقة الملح الصغيرة، وضعي كوبين ونصف الماء على النار وضيفي ملعقة سكر، ونصف كوب من الزيت،...


للجوع المفاجئ.. طريقة عمل بطاطس مهروسة بالجبن

البطاطس المهروسة من أشهى الأكلات وأسرعها، فيمكن تحضيرها في أي وقت عند الشعور بالجوع المفاجئ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالجبنة اللذيذة.طريقة عمل البطاطس المهروسةمقادير- البطاطس : كيلو ونصف (مقشرة ومقطعة أرباع) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - حليب : نصف كوب - الزبدة : نصف كوب - جبن الشيدر : نصف كوب - جبن البارميزان : نصف كوب - جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضيراسلقي البطاطس بالماء والقليل من الملح على النار لمدة 15دقيقة حتى تنضج ثم صفيها جيداً. في هذه الأثناء، سخني الحليب في قدر صغير. باستخدام هراسة البطاطس، اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة. أضيفي الزبدة ونصف كمية الحليب إلى البطاطس وقلبي بقوة، ثم أضيفي باقي كمية الحليب وحركي، ويجب أن تكون البطاطا...


طريقة تحضير بسبوسة اقتصادية مثل المحلات في المنزل

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية المحبوبة التي يُفضل تحضيرها في شهر رمضان وتُقدم في مختلف المناسبات.  يميزها سهولة تحضيرها، حيث يُمكن إعدادها دون سمنة أو زبدة أو حليب، وتتناسب مع العزومات.  كيفية تحضير بسبوسة اقتصادية في المنزل تشبه تمامًا تلك المُقدمة في المحلاتالمكونات:- كيلو واحد من السميد.- كوب زيت.- كوب ونصف سكر.- ماء دافئ.- 3 أكواب ماء.- كوب ونصف سكر.- عصير نصف ليمونة. تحضير البسبوسة الاقتصادية:1. ضع في الخلاط الكهربائي كوب زيت وكوب ونصف من السكر وكوب من الماء الدافئ.2. قم بضرب المكونات جيدًا حتى يذوب السكر ويصبح لون الخليط فاتح.3. في بولة، ضع السميد وأضف المكونات السائلة على السميد، ثم قم بتقليب المكونات معًا.4. استعن بصينية مدورة واسكب فيها خليط البسبوسة.5. ضع الصينية في فرن مُسخن مُسبقًا على...


للدايت.. طريقة عمل حمص بالكاري والثوم

حمص بالكاري للدايت من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها كسلطة سريعة وصحية، تساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة، وتمدك بالألياف الهامة لتحسين عملية الهضم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. حمص بالكاري للدايتطريقة عمل حمص بالكاري للدايتالمقادير- حمص : كوب ونصف (مسلوق)- الثوم : فصان (مفروم)- الطحينة : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الكاري : ملعقة كبيرة- الماء : نصف كوب- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرضعي جميع المكونات في محضرة الطعام، مع ربع كوب ماء ونصف ملعقة صغيرة ملح.اخفقي المكونات حتى يصبح المزيج ناعم القوام.أضيفي باقي كمية الماء، واستمري بالخفق حتى يصبح متماسك، واضبطي المزيج بإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر.ضعي الحمص في طبق وغطيه، ثم أدخليه للثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.


طريقة عمل الكشري المصري مع الشيف سارة سمير.. فيديو

قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل الكشري المصري، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على صدى البلد.مقادير الكشريورد الكشريكوب ونصف زيت 2 بصلة شرائح رفيعة ملعقة نشا نصف ملعقة صغير ملح 2 كوب شعرية4 كوب أرز مصري2 كوب عدس أسود ملح كمون  ماء مغلي ربع كيلو مكرونة طويلة مسلوقة +ربع كيلو مكرونة مرمرية مسلوقة ملعقة كبيرة ثوم مفروم لتر ونصف عصير طماطم  


حضري رولات البيتزا الشهية في دقائق

ينتظر الجميع ليلة الخميس، استعدادًا للسهرات والتجمعات العائلية، ومن لاوازم هذه السهرة إعداد وصفات مميزة لتناولها أثناء مشاهدة التلفاز، ومن أشهى الوصفات الي يمكنك صنعها لهذا اليوم هي رولات البيتزا بالجبن. رولات البيتزاطريقة عمل رولات البيتزا المقادير4 أكواب من الدقيق3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرةملعقة كبيرة من السكرملعقة كبيرة من الخميرةرشة ملحنصف كوب من الزيتكوب ونصف من الماء الدافئكوب من الجبن الموتزاريلاحلقات فلفل أخضرحلقات زيتونصوص البيتزا طريقة التحضير1- نبدأ بعجن مكونات عجينة العشر دقائق أولاً بخلط كوب ونصف من الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.2- نضيف كوب ونصف من الماء الدافئ بشكل تدريجي مع المكونات السابقة حتى تتكون عجينة متجانسة.3- نترك العجينة حتى تختمر لمدة عشر دقائق ثم نضيف باقي المكونات وهي نصف كوب من الزيت وكوبين ونصف من الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة...


اكتشف بديل البيكنج بودر والفانيليا في الكيك

يعد البيكنج باودر ومحسن الخبز من المواد الأساسية  في تحضير الكيك وأنواع كثيرة من المخبوزات يليها الفانيليا ولكن بعض ربات البيوت ترغب في عدم استخدامها لأنها تسبب أضرار عديدة. نعرض لكم كيفية عمل بديل فعال لاكياس البيكنج بودر والفانيليا بمكونات منزلية.  طريقة تجميد البطاطس طوال السنة تتاكل ولا لأ؟.. سبب غير متوقع وراء البقع الصفراء والبُنية على الطماطم مكونات بديل البيكنج بودر والفانيليا:  بيضات.كوب ونصف سكر أبيض.كوب ونصف دقيق.نصف ملعقة صغيرة بشر البرتقال.طريقة عمل كيك بيكنج بودر:فى بولة كبيرة خاصة بمضرب كهربائي؛ اخفقي البيض جيدا، ثم ضعي السكر وبشر البرتقال، واستمري في الخفق لدقيقتين متواصلتين.اصنعى حمام ماء دافئ للبيض من خلال وضعي البولة فى وعاء به ماء ساخن بدرجة حرارة متوسطة ويخفق 8 دقائق ويتم وضع الدقيق حتى تتجانس المكونات.اسكبي...


في أقل من ساعة ونصف.. طريقة عمل دونات محشية في المنزل

تعتبر طريقة عمل الدونات المحشية، هي واحدة من ألذّ المعجّنات لذا يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا، تُحشى بأصّناف مختلفة من الحشوات مثل المربى، الشوكولاتة وغيرها.  حلوى فرنسية شهيرة .. طريقة عمل عجينة الشو وصفة من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل مختوم اللحم  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل دونات محشية، وهي من المعجنات الأمريكية الشهية، والتب بمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..  طريقة عمل دونات محشية طريقة عمل دونات محشية مقادير طريقة عمل دونات محشية :1 كوب لبن دافئ60 جرام سكر2 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 بيض2 صفار بيض1 ملعقة صغيرة خل أبيض½ 3 كوب دقيق أبيض½ ملعقة صغيرة ملح¼ كوب حليب بودرة½ كوب زبدةزيت نباتي حسب الحاجة للحشو :2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة قرفة1 كوب...


بطريقة مختلفة.. وصفة عمل العجة من الشيف نهلة القاضي

عرضت الشيف نهلة القاضي، من خلال برنامج آكلة العيلة، المذاع على فضائية صدى البلد، طريقة عمل العجة.المقادير:١٢ بيضة + ارز+ كسبرة + ٣ بصلة كبيرة + كوب ونصف مياة+ بيكنج بودر+ دقيق+ ملح+ شطة+كمون.طريقة العمل:يتم بشر وتحمير البصل في الزيت حتي يصل للون الأصفر الغامق، ثم وضع كوب ونصف من المياه الساخنة، ثم يتم وضع فنجان من الأرز بعد غسله على البصل ويتم تسويتهم جيدا، ثم اضافة معلقتين كبار من الدقيق ومعلقة كبيرة من البكنج بودر وتقلبيهم جيدا بالمياه الفاترة، ثم ضرب البيض جيدا ويتم وضع ملح وفلفل على البيض.


طريقة عمل مربى الفراولة الدايت

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل مربى الفراولة دايت..-  المكونات:- 1 كوب ونصف فراولة طازجة.- 1/2 كوب ماء .- 1 ملعقة ونصف فركتوز .- 1/2 كوب سكر.- الطريقة:- قومي بهرس الفراولة في قدر على النار ثم أضيفي لها الماء والفركتوز.- أضيفي السكر إلى خليط الفراولة وقومي بتخفيف النار وبين وقت وآخر قومي بتقليب المكونات .- بعد الحصول على قوام المربى قومي بتعبئة المربى في أواني زجاجية مناسبة ومحكمة الغلمقمع تحياتي دعاء عاشور با الهنا


تناول العنب يوميًا قد يُحسن البصر في سن الشيخوخة

#سواليف إن اتباع #نظام_غذائي متوازن ضروري لفقدان الوزن، ولكن يمكن أن تساعد بعض #الأطعمة أجزاء معينة من #جسم_الإنسان على البقاء في أفضل حالاتها لفترة أطول. وفقاً لبحث جديد، يمكن أن يساعد تناول فاكهة #العنب كل يوم في الحفاظ على #صحة #العينين قدر الإمكان، بحسب ما نشرته صحيفة “ذا ميرور” البريطانية نقلًا عن دورية “Food & Function”.كوب ونصف أظهرت نتائج الدراسة الجديدة أن كبار السن الذين تناولوا كوبًا ونصف من العنب يوميًا، أو 46 غراما من مسحوق العنب، على مدار فترة أربعة أشهر شهدوا بالفعل تحسنًا في صحة أعينهم. مقالات ذات صلة تعرفوا الى أسباب واعراض الإصابة بدودة الأسكارس 2023/10/12 تناولت الدراسة، وهي الأولى من نوعها، تأثير استهلاك العنب على تراكم الصباغ البقعي، وهي مركبات موجودة في الفاكهة...


من المطبخ التونسي.. طريقة عمل سلطة الكسكس بالكاري

تعتبر طريقة عمل سلطة الكسكس بالكاري، هي احد الاكلات التونسية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في خطوات سهلة وسريعة.  أكلة مصرية.. طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة من المطبخ الهندي.. طريقة عمل دجاج تكا الطازج  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الكسكس بالكاري، وهي من وصفات المطبخ التونسي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوضفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل سلطة الكسكس بالكاري طريقة عمل سلطة الكسكس بالكاري مقادير طريقة عمل سلطة الكسكس بالكاري:كوب ونصف كسكسملعقة كبيرة زبدةكوب ونصف ماء مغليربع كوب زباديربع كوب زيت زيتونملعقة صغيرة خلملعقة صغيرة كاريربع ملعقة صغيرة كركمملعقة صغيرة ونصف ملحملعقة صغيرة فلفلنصف كوب جزر، مكعبات صغيرةنصف كوب بقدونس طازج مفرومنصف كوب زبيبربع كوب شرائح اللوز2 عيدان بصل أخضر، شرائح رفيعةربع كوب بصل...


طريقة عمل المولتون كيك

يعد المولتون كيك من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن أن تقدميها لأسرتك أو لضيوفك بأقل التكاليف وإليكم الطريقة..  مقادير المولتون كيك1/2 كوب كاكاو او حبيبات تشوكلت خام1/2 كوب زبدة1/2 كوب سكر مطحون3 ملاعق من الدقيق المنخولبيضه ونصف (يحبذ ترك البياض في البيضه الثانيه)1 ملعقة فانيلياطريقة التحضير 10 دقيقةتضاف الزبدة الى الكاكاو فيحمام مائي حتى يتم تجانسهما ويترك الخليط حتى يبرد.تخفق البيضه ونصف وتضاف اليها الفانيليا والسكر المطحون مع الاستمرار بالخفق.تضاف ملاعق الدقيق المنخول بالتقليب حتى يتجانس.يضاف خليط الكاكاو والزبدة الى مزيج البيض والدقيق ويخفق معا حتى يندمج بلون بني غامق.تدهن قوالب كب كيك او اكواب تتحمل الحرارة بالزبدة ليسهل اخراج المولتن كيك. تخبز في الفرن الحامي من قبل لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تشعر بأن قوام الكيك اصبح منتفخاً.تخرج من...


حضري كيكة الكمثرى بخطوات سهلة وسريعة

كيكة الكمثرى المقلوبة من أطيب وصفات كيك الفواكة بأسرع وأنجح الطرق، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير وصفة جديدة من الكيكات الرائعة بمذاق فاكهة الكمثرى.كيكة الكمثرى مقادير كيكة الكمثرى- مقادير الكيك الجافة :دقيق : كوب ونصف (منخل)كربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرةبيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)السكر البني : كوب- مقادير الكيك السائلة :البيض : 2 حبةالفانيليا : ملعقة صغيرةدبس : نصف كوب (دبس العنب)الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)لبن زبادي : كوب ونصف (خفيف)- قاعدة الكيك :الكمثرى : 5 حبات (إجاص / ناضجة مقشرة ومقطعة أربع أقسام مخلوطة بعصير الليمون)الجوز : نصف كوب (حبات كاملة)الزبدة : ثلث كوبالسكر البني : ثلث كوبطريقة...


طريقة عمل براونيز الشوكولاتة بشرائح اللوز

الشوكولاتة من المعروف انها تحسن المزاج بينما اللوز يساهم في تعزيز صحة القلب وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم وتعزيز صحة الجهاز العصبي ومضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات المقادير اللازمة كوب ونصف لوز شرائح غير محمص وبدون ملح نصف كوب لوز شرائح منفصلة 4 حبات بيض معلقة صغيرة فانيليا معلقة صغيرة بيكينج بودر 4 ملاعق كبيرة دقيق نصف كوب سكر 200 جرام شوكولاتة مذوبة طريقة العمل يخفق البيض مع السكر والفانيليا لمدة 5 دقائق يوضع الشوكولاتة المذوبة للبيض وتخفق دقيقة مرة أخري يضاف الدقيق والبيكينج بودر ونصف كوب اللوز للخليط ويقلب يوضع الخليط في صينية كيك مبطنة ثم يغطي بكوب ونصف شرائح اللوز الغير محمص يخبز البراونيز في الفرن لمدة 25 دقيقة علي حرارة 180 يخرج من الفرن...


طريقة عمل رولات البيتزا في الفرن بعجينة العشر دقائق

تقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة عمل رولات البيتزا في الفرن بعجينة العشر دقائق.المقادير4 أكواب من الدقيق.3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.ملعقة كبيرة من السكر.ملعقة كبيرة من الخميرة.رشة ملح.نصف كوب من الزيت.كوب ونصف من الماء الدافئ.كوب من الجبن الموتزاريلا.حلقات فلفل أخضر.حلقات زيتون.صوص البيتزا.طريقة التحضير 1/ نبدأ بعجن مكونات عجينة العشر دقائق أولاً بخلط كوب ونصف من الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.2/ نضيف كوب ونصف من الماء الدافئ بشكل تدريجي مع المكونات السابقة حتى تتكون عجينة متجانسة.3/ نترك العجينة حتى تختمر لمدة عشر دقائق ثم نضيف باقي المكونات وهي نصف كوب من الزيت وكوبين ونصف من الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية ولا تلتصق في اليد.4/ نترك العجينة حتى تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية.5/...


اسهل طريقة تحضير كيكة الفراولة الهشة بأقل المقادير وطعم مميز اخبار اليوم

نقدم  لكم عبر موقع طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة، ويمكن لأطفالك أن يكونوا مبدعين معك في عملية التحضير والتزيين، ويريد بعض الأطفال مساعدتك في طهي الطعام أو الحلويات من تجربة شخصية وتعد هذه النوعية من أنواع الكيك المحببة لدي الصغار والكبار أيضا حيث أن مكوناتها اقتصادية ومتواجدة في كل منزل ويمكن تقديمها مع الشاي أو تناولها مع العصير وخاصة فى الصيف. مقادير إعداد حلوي كيكة الفراولة إليكم المقادير  اللازمة لعمل كيكة الفراولة وخطوات تحضيرها عبر السطور التالية: أولاً مقادير إعداد مكونات كيكة الفراولة 1 بيضة باكو فانيلا كوب دقيق نصف كوب حليب ملعقة صغيرة ملح نصف كوب سكر أبيض 1/2 كوب زبدة سائلة 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ثانياً مقادير إعداد صوص الفراولة 1/4 كوب ماء 3...


بكوب ونصف طحين.. حضري كيكة قدرة قادر في منزلك بمذاق أحلى من الجاهزة منوعات

منوعات، بكوب ونصف طحين حضري كيكة قدرة قادر في منزلك بمذاق أحلى من الجاهزة،تعد كيكة قدرة قاد من أكثر انواع الحلويات العربية شهرةً، لسهولة تحضيرها ومذاقها .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بكوب ونصف طحين.. حضري كيكة قدرة قادر في منزلك بمذاق أحلى من الجاهزة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. بكوب ونصف طحين.. حضري كيكة قدرة قادر في منزلك بمذاق... تعد كيكة قدرة قاد من أكثر انواع الحلويات العربية شهرةً، لسهولة تحضيرها ومذاقها الفريد. وسوف نعرفك سيدتي من خلال السطور التالية في هذا المقال على طريقة تحضيرها بطعم أشهى من الجاهز. *مكوّنات الكيكة: بيضتان. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. نصف ملعقة...