بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «السينابون» في المنزل

السينابون من الحلويات التي يمكن تناولها كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة، الغنية بالعديد من المكونات التي تمد الجسم بالطاقة، ويمكن تحضيرها بسهولة في جميع الأوقات والمناسبات، وإسعاد الصغار والكبار بألذ قطعة من السينابون رول.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السينابون، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

مقادير السينابون

العجينة لمقدار (16 قطعة)

- 1 كوب ماء دافئ.

- معلقة ونصف كبيرة سكر.

- معلقة كبيرة خميرة.

- معلقة صغيرة بيكنج بودر.

- رشة ملح ورشة فانيليا.

السينابون

- معلقة كبيرة ونصف زبدة سايحة.

- 1 بيضة.

- نصف باكيت كريم شانتيه.

- 4 معالق كبيرة لبن بودرة.

- من 4 لـ 4 ونصف كوب دقيق (حسب احتياج العجينة).

كريمة لباني لسقي السينابون

(الحشوة لمقدار 16 قطعة)

- نصف كوب سكر.

- معلقة كبيرة كاكاو.

- معلقتين كبار قرفة.

- نصف كوب زبدة لتغليف العجينة.

صوص السينابون الأبيض (مقدار 16 قطعة)

- معلقة كبيرة ونصف زبدة.

- معلقة كبيرة لبن.

- كوب إلا ربع سكر بودرة.

- ربع كوب جبنة كريمي أو مثلثات أو كيري.

السينابون طريقة تحضير السينابون

- في بولة ضعي كوب ماء دافئ وملعقة خميرة وملعقة ونصف سكر ونقلبهم مع بعض ونتركهم 10 دقائق.

- بعد ذلك نضع بيضة وملعقة ونصف كبيرة زبدة ورشة ملح ورشة فانيليا و4 معالق كبيرة لبن بودرة ومعلقةصغيرة بيكنج بودر ونصف باكيت كريم شانتيه و4 كوب دقيق ونقلبهم ونعجن العجينة.

- نتركها تختمر ساعة.

طريقة حشو السينابون

نضع نصف كوب سكر وملعقة كاكاو وملعقتين قرفة ونقلبهم مع بعض في طبق.

طريقة الصوص الأبيض

- في بولة ضعي ملعقة كبيرة ونصف زبدة و8 مكعبات جبنة كيري وملعقة كبيرة لبن ونضربهم بالمضرب مع بعض ونضع كوب إلا ربع سكر بودرة ونضربهم مرة أخرى.

- أحضر العجينة وقم بفردها على شكل مستطيل ودهنها زبدة وتبدأ بوضع الحشوة عليها.

- نبدأ بلفها برول، وقم بتقطيعه بخيط أو سكينة، ونحضر صينية بها ورقة زبدة ومدهونة زيت «نرص» السينابون بجوار بعض.

السينابون

- نتركه نصف ساعة (30 دقيقة).

- إحضار علبة كريمة لباني ووضعها علي السينابون.

- قم يإدخاله الفرن من أسفل من (15لـ 20) دقيقة.

- أخرجه واتركيه يهدأ فترة من الوقت، وقومي بوضع الصوص الأبيض عليه، وصوص شيكولاتة أو كراميل.

اقرأ أيضاًطريقة عمل السجق الشرقي والإسكندراني

كنتاكي في البيت.. تعرفي على طريقة عمل الأرز الريزو

أكلة مفيدة.. طريقة عمل المسقعة التركية

المصدر: الأسبوع