طريقة عمل المعصوب الملكي بالقشطة
تاريخ النشر: 24th, September 2024 GMT
المعصوب طبق سعودي محلى ومن الاطباق المعروفة بمنطقة جازان وما حولها
المقادير اللازمة
للخبز
كوب ونصف دقيق بر
كوب ونصف دقيق أبيض
3 ملاعق كبيرة زيت
مصف ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
أو يمكن إستبدال مقادير العجين بشراء خبز بني جاهز
كيلو موز مهروس
2 ملعقة كبيرة سمن
كوب حليب
قشطة
عسل
حبة سوداء
طريقة العمل
في وعاء يقلب الدقيق والملح والزيت والماء ونعجن حتي نحصل علي عجين متماسك
يفرد العجين ويسوي في مقلاة غير لاصقة علي النار من الجهتين
يفرم الخبز بالسكين او في محضر الطعام
يهرس الموز ويترك جانباً
يذوب السمن علي النار
يضاف له الخبز المفروم والموز ونقلب جيداً
يرفع عن النار وتقلب عبوة قشطة علي الخليط
يرص في طبق التقديم مع كمية إضافية من القشطة والعسل والحبة السوداء
ويقدم المعصوب
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
«خطوات سهلة وبسيطة».. طريقة عمل الكنافة في المنزل
تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية على سفرة شهر رمضان، حيث يفضل تناولها الكثيرون، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الكنافة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكنافة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات
- 250 جرام كنافة جافة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب سميد
- 1/4 كوب زبدة مذوبة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة طيب
طريقة التحضيرفي وعاء كبير، يتم خلط الكنافة الجافة مع السكر.
وفي وعاء منفصل، اخلط الماء مع السكر حتى يذوب السكر، ثم أضف السميد والزبدة المذوبة والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب، واخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
و في وعاء كبير، ضع طبقة من الكنافة ثم اسكب فوقها طبقة من الشربات، كرر هذه العملية حتى تنتهي المكونات.
ثم ضع الكنافة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون، ثم اترك الكنافة لتبرد قبل تقديمها.
اقرأ أيضاًبأقل التكاليف.. طريقة عمل جلاش حلو «خطوة بخطوة»
حلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل
موعد طرح تذاكر مباراة العراق والكويت بالبصرة