في أقل من ساعة ونصف.. طريقة عمل دونات محشية في المنزل
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل الدونات المحشية، هي واحدة من ألذّ المعجّنات لذا يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا، تُحشى بأصّناف مختلفة من الحشوات مثل المربى، الشوكولاتة وغيرها.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل دونات محشية، وهي من المعجنات الأمريكية الشهية، والتب بمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
طريقة عمل دونات محشية
مقادير طريقة عمل دونات محشية :
1 كوب لبن دافئ
60 جرام سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 بيض
2 صفار بيض
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
½ 3 كوب دقيق أبيض
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب حليب بودرة
½ كوب زبدة
زيت نباتي حسب الحاجة
للحشو :
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب شوكولاتة مذابة
طريقة عمل دونات محشية :
_ نضع في وعاء العجّانة الكهربائية كل من: اللبن الدافئ، السكر، الخميرة الفورية.
_ نشغّل العجّانة على جميع المكونات السابقة حتى يذوب السكر تمامًا.
_ يضاف البيض، صفار البيض، والخل الأبيض ونشغّل العجّانة مرّة أخرى.
_ نطفئ العجّانة ونترك مزيج اللبن الموجود بالوعاء لدقائق.
_ نضع في بولة كبيرة كل من: الدقيق الأبيض، الملح، الحليب البودرة ونمّزجهم معًا.
_ يضاف خليط الدقيق على خليط اللبن، ثم نشغّل العجّانة حتى تتشكّل معك عجينة.
_ تضاف الزبدة على العجينة ونشغّل العجّانة مرّة أخرى حتى يصّبح لديكِ عجينة طرية.
_ ندّهن بولة كبيرة بقليل من الزيت النباتي، ثم نضع بداخلها العجينة ونغطّها بكيس نايلون.
_ نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو ساعة ونصف لتخّتمر ويتضاعف حجمها.
_ نرشّ صينية فرن بقليل من الدقيق، ثم نقطّع العجينة إلى كرات متساوية.
_ نرص كرات العجين في الصينية ونغطّيها ونتّركها جانبًا لمدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجمها.
_ نرشّ قليل من الدقيق على سطح صلب، ثم نفّرد عليه كرات العجين لتكون بشكل دائري.
_ نقطّع دوائر العجين بقطّاعة العجين حتى تصّبح متساوية، ثم نرصّها في صينية بها ورقة زبدة.
_ نضع كمية من الزيت النباتي في مقلاة على النار، وبمجرّد أن يسّخن نضعي دوائر العجين تُقلى.
_ نخرج الدونات من الزيت ونضعها على شبكة لتصفى من الزيت.
_ نخّلط السكر والقرفة معًا ورشّي هذا الخليط على الدونات وهي ساخنة، ثم نتركها تبرد قليلًا.
_ نصنع ثقب صغير في الدونات ثم نحّشيها من الداخل بالشوكولاتة باستخدام كيس الحلويات.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
مواعيد عرض مسلسل أهل الخطايا الحلقة الأخيرة
مواعيد عرض مسلسل أهل الخطايا.. نشرت قناة النهار البرومو الرسمي لمسلسل أهل الخطايا بطولة الفنان جمال سليمان، وعلقت: «جمال سليمان داخل دائرة الجرائم في أهل الخطايا انتظروا المواجهة الأصعب لـ حوت الدراما المصرية».
مواعيد عرض مسلسل أهل الخطايايعرض مسلسل أهل الخطايا عبر شاشة قنوات النهار والتي تعمل على توفير المسلسل لمدة خمسة عشر يومًا خلال شهر رمضان المبارك، على مدار 15 حلقة متتالية، في الأوقات التالية: الساعة 12:30 مساء وتكون الإعادة الساعة 4 عصرا، والساعة الثامنة ونصف مساء بتوقيت السعودية، وفي التاسعة والنصف مساء بتوقيت دولة الإمارات على قناة حكايات.
ويُذاع المسلسل في تمام الساعة العاشرة ونصف مساء بتوقيت القاهرة، والساعة الحادية عشرة ونصف مساء بتوقيت السعودية، وفي الثانية عشرة ونصف في منتصف الليل بتوقيت دولة الإمارات على قناة حكايات 2.
القنوات الناقلة لمسلسل أهل الخطايا رمضان 2025، قناة حكايات 1، قناة حكايات 2، قناة النهار.
أحداث مسلسل أهل الخطاياتدور أحداث مسلسل أهل الخطايا حول الكثير من الجرائم الواقعية التي تم ارتكابها في الماضي والقضايا في إطار الأعمال الدرامية الفنية، والمسلسل يسلط الضوء على التفريق بين البنت والولد.
يشارك في بطولة مسلسل أهل الخطايا الفنان جمال سليمان، سوسن بدر، رانيا يوسف، محمد ثروت، أحمد فهيم، فرح الزاهد، إسلام جمال، مطرب المهرجانات اسلام كابونجا، ولاء الشريف، وئام مجدى، سارة درزاوى، دكتور أشرف زكى، هنادى عبد الخالق، عايده فهمى، عبير منير، شريف عمر، محمود السراج، والعمل تأليف أحمد أنور، ومحمد عبد القوي، وإخراج رؤوف عبد العزيز.
اقرأ أيضاًالصراع مع توفيق التمساح.. أحمد العوضي يتصدر الترند بعد عرض الحلقة 15 من فهد البطل
مسلسل فهد البطل الحلقة 15.. أحمد العوضي يكشف شقيقته وتوفيق التمساح يطلب منه الزواج من آسيا
تجارة الأثار.. مصيبة جديدة يكتشفها الجارحي في مسلسل سيد الناس الحلقة 15