بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة، التي يعشقها الصغار والكبار، ويمكن إعدادها في المنزل في وقت بسيط، ولا يشترط استخدام البيض، بل ثمة بعض المكونات البسيطة للحصول على نفس نتيجة الجاهز، بحسب الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامج «على قد الإيد» بقناة «cbc sofra».

المقادير: 2 كوب من الدقيق ويفضل نخله عدة مرات.

كوب ونصف ماء.

ربع كوب عصير برتقال حسب الرغبة.

2 باكو فانيليا.

ربع كوب زيت نباتي.

ملعقة كبيرة من النشا لتعطي قرمشة لذيذة لبلح الشام.

رشة ملح بسيطة.

زيت بارد للقلي.

شربات تقيل أو متوسط، ويمكن استخدام عسل نحل.

لعمل الكريمة:

2 باكو كريم شانتيه بودر، أو يمكن استخدام الكريمة السائلة.

كوب ونصف حليب مثلج، أو يستبدل بالمياه المثلجة.

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو باكت فانيليا بودرة.

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض: يمكن تحضير بلح الشام بدون بيض في خطوات سهلة وبسيطة، من خلال وضع بعض المكونات في الوعاء، كوب ونصف من المياه، وربع عصير البرتقال وربع كوب من الزيت، ووضعها على النار حتى ترتفع درجة حرارتها، ويضاف 2 كوب من الدقيق، وربع كوب من النشا، ورشة ملح ويقلب الخليط جيدا، حتى يحصل على عجينة متماسكة.

تقديم بلح الشام

بعد تماسك العجينة يتم وضعها في العجان وتشغيله، مع الضرب المستمر حتى تفقد درجة حرارتها العالية، ثم يضاف البيض والفانيليا، ثم يوضع في كيس حلواني ويشكل ويقلى في زيت على حوارة متوسطة، ثم يوضع في الشربات دقيقة، ويصفى من العسل الزائد ويقدم.

يمكن تقديمه سادة أو بحشوة الكريمة للحصول على طعم أغنى وألذ، إذ يمكن فتح بلح الشام باستخدام السكين، ووضع الحشوة بداخلة، ويمكن وضع قطع من الفاكهة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: بلح الشام شربات عصير برتقال بلح الشام کوب من

إقرأ أيضاً:

تحريض إسرائيلي ضد وزير سوري في الحكومة الجديدة بسبب طوفان الأقصى (شاهد)

حرضت وسائل إعلام إسرائيلية على وزير العدل في الحكومة السورية الجديدة مظهر الويس، بسبب فيديو سابق له يمتدح فيه معركة "طوفان الأقصى".

وحرض موقع "hakolhayehudi" اليهودي، وصفحات أخرى على الويس، بسبب كلمة له في تشرين أول/ أكتوبر 2023، امتدح فيها معركة "طوفان الأقصى".

وخلال مؤتمر بعنوان "من إدلب إلى غزة.. الجرح واحد"، وصف الويس المقاومين في قطاع غزة بـ"مجاهدي العدالة والجهاد".

وتحدث الويس والذي كان قياديا في هيئة تحرير الشام، عن انحياز دول الغرب للاحتلال الإسرائيلي، وأكد على الموقف الثابت تجاه القضية الفلسطينية.

وأكد الويس على مشروعية مقاومة الاحتلال بكافة الوسائل، بما فيها الجهود الإعلامية والمالية، إضافة إلى "الجهاد المباشر".

وقال الويس إن ما حققه المقاومون في غزة "عجزت عنه الجيوش العربية على مدى عقود طويلة من المتاجرة بالشعارات".

كما حرضت وسائل إعلام إسرائيلية على مجلس الإفتاء الذي شكله الرئيس أحمد الشرع، وضم في عضويته عبد الرحيم عطون، والذي شارك بذات الجلسة، وأيد المقاومة في فلسطين.

يتداول الإعلام العبري مقطع فيديو مُترجم للعبرية لوزير العدل السوري الجديد، مظهر الويش، الذي تم تعيينه مؤخرًا في الحكومة السورية، وكان أحد الشرعيين البارزين في هيئة تحرير الشام.

يظهر في المقطع وهو يُشيد بعملية السابع من أكتوبر التي نفّذتها المقاومة الفلسطينية، ووصف المقاومين… pic.twitter.com/jI7YokrBLZ

— Tamer | تامر (@tamerqdh) April 4, 2025

جنَّ جنون الإعلام الإسرائيلي، بعد أن وقع في أيديهم فيديو قديم لوزير العدل السوري مظهر الويس يشيد فيه بعملية 7 اكتوبر. pic.twitter.com/T6LunExO0u

— تركي الشلهوب (@TurkiShalhoub) April 4, 2025

هذا هو وزير العدل السوري الدكتور "مظهر الويس" والذي تم تعيينه جديدًا في الحكومة السورية.
وكان أحد الشرعيين البارزين في هيئة تحرير الشام.

يظهر في هذا المقطع وهو يُثني على طوفان الأقصى الذي قامت به المقاومة الفلسطينية، ويصفه بالطوفان المبارك. pic.twitter.com/qVILH7xhFx

— شاتيلآ (@Shatella212) March 31, 2025

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • بدون عجن وخبز .. طريقة عمل البيتزا بأقل جهد
  • سوريا اليوم: عناصر لقراءة سوسيولوجية- تاريخية حول الراهن
  • موعد مباراة مانشستر سيتي ضد يونايتد في الدوري الإنجليزي والقنوات الناقلة
  • زي المحلات .. طريقة تحضير بطاطس ودجز
  • تحريض إسرائيلي ضد وزير سوري في الحكومة الجديدة بسبب طوفان الأقصى (شاهد)
  • موعد مباراة باريس سان جيرمان وأنجيه في قمة حسم الدوري الفرنسي والقنوات الناقلة
  • موعد مباراة آرسنال وإيفرتون في الدوري الإنجليزي والقنوات الناقلة
  • «بخطوات بسيطة».. طريقة تحضير الوافل زي المحلات
  • على البوتاجاز وفي الفرن .. طريقة عمل الفطير المشلتت زى المحلات بـ 3 وصفات