طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 29th, June 2024 GMT
طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات.. تعد الكنافة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية الموجودة في مصر ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة بسيطة لـ عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.
الكنافة بالمكسراتمكونات الكنافةنص كيلو من كنافة.
نص كوب سمنة.
كوب مكسرات مجروشة.
كوب سكر بودرة.
نص كوب جوز هند على زبيب.
2 كوب شرابات.
كوب ونصف من المكسرات المشكلة (جوز، فستق، لوز، كاجو).
الكنافة بالمكسراتمكونات الشرباتكوب ونصف من السكر.
كوب ونصف من الماء.
عصير نصف ليمونة.
تحضير الشرباتفي وعاء ضعى السكر والماء وعصير الليمون ونغلي المزيج على نار متوسطة.
اتركى المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.
ارفعى القدر عن النار ونترك الشربات يبرد.
الكنافة بالمكسراتخطوات تحضير الكنافة بالمكسراتقومى بفرك الكنافة مع السمن جيداً حتى تصبح متجانسة.
قسمى الكنافة إلى قسمين متساويين.
اخلطى السكر على المكسرات وقلبيهم جيداً.
احضرى صنية وادهنيها بالسمن.
ضعى نصف كمية الكنافة فى الصنية.
وزعى المكسرات على سطح الكنافة.
غطي المكسرات بالنصف الآخر من الكنافة واضغطى عليها بيدك.
سخنى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ادخلى الصنية إلى الفرن وبعد 15 دقيقة قومى بقلبها على الوجه الآخر.
اخرجى الكنافة من الفرن وضعى عليها الشربات البارد ببطء.
تقدم الكنافة ساخنة مع القهوة العربية أو الشاي.
اقرأ أيضاًزي المحلات.. وصفة سهلة وسريعة لتحضير الحواوشى بالعجين
زي المحلات.. وصفة سهلة وسريعة لتحضير الثومية
طريقة تحضير كيك الزبادي بالشربات.. خطوات سهلة وموفرة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الكنافة الكنافة بالكريمة الكنافة بالمكسرات طريقة عمل الكنافة طريقة عمل الكنافة بالمكسرات طريقة عمل كنافة بالمكسرات عمل كنافة بالمكسرات كنافة بالمكسرات
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير كفتة داود باشا لوجبة إفطار رابع يوم رمضان 2025
فى شهر رمضان المبارك، تبدأ السيدات في البحث عن وصفات جديدة لإضافة تنوع ولذة إلى سفرة الإفطار، من الأطباق المميزة التي يمكنك تحضيرها في هذا الشهر الكريم، كفتة داود باشا، وهي من الأطباق الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة، للشيف سلمي الحافظ.
مكونات كفتة داود باشا:مكونات الصلصة الحمراء:
2 حبة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
2 كوب عصير طماطم
3 ملاعق صلصة
كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة نعناع جاف مطحون
مكونات الكفتة:
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة تحضير كفتة داود باشا
تحضير الكفتة:
في وعاء كبير، قومي بخلط اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة جيدًا.
بعد أن تتمازج المكونات جيدًا، قومي بتشكيل خليط اللحم إلى كرات متوسطة الحجم.
ضعي الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك جيدًا.
تحمير الكفتة:
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت مع مكعب من الزبدة.
قومي بتشويح كرات الكفتة في الزيت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
بمجرد أن تتحمر الكفتة، ارفعيها وضعيها في طبق جانبي.
تحضير الصلصة الحمراء:
في نفس المقلاة، ضعي البصل المفروم وقومي بتشويحه حتى يزبل ويصفر لونه.
أضيفي الثوم المهروس إلى البصل وقلبيه لمدة دقيقة.
ثم أضيفي عصير الطماطم والصلصة إلى المقلاة، وأضيفي كوب الماء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
ضعي التوابل (الملح، الفلفل الأسود، النعناع الجاف) واخلطي جيدًا.
إتمام الطهي:
ضعي كرات الكفتة في الصلصة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا.
التقديم:
قدمي كفتة داود باشا ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج، وتمتعي بمذاقها الرائع!
ملاحظة
كفتة داود باشا هي من الأطباق التي تجمع بين النكهة الرائعة والطعم الغني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإفطار رمضان. كما أن مكوناتها بسيطة وسهلة التحضير، مما يضمن لك تجربة لذيذة ومميزة على مائدتك.
فوائد كفتة داود باشا
البروتين: تحتوي الكفتة على اللحم المفروم الذي يعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات، مما يساعد على بناء العضلات ويعزز مناعة الجسم.
التوابل: القرفة والنعناع تمنحان الطبق نكهة مميزة، كما أن القرفة تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، بينما النعناع يعمل على تهدئة المعدة.
الطماطم: العصير الطازج والطماطم في الصلصة غنيان بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة البشرة وتقوية الجهاز المناعي.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا