تقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة عمل رولات البيتزا في الفرن بعجينة العشر دقائق.

المقادير

4 أكواب من الدقيق.
3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
رشة ملح.
نصف كوب من الزيت.
كوب ونصف من الماء الدافئ.
كوب من الجبن الموتزاريلا.
حلقات فلفل أخضر.
حلقات زيتون.
صوص البيتزا.

طريقة التحضير

1/ نبدأ بعجن مكونات عجينة العشر دقائق أولاً بخلط كوب ونصف من الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.

2/ نضيف كوب ونصف من الماء الدافئ بشكل تدريجي مع المكونات السابقة حتى تتكون عجينة متجانسة.

3/ نترك العجينة حتى تختمر لمدة عشر دقائق ثم نضيف باقي المكونات وهي نصف كوب من الزيت وكوبين ونصف من الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية ولا تلتصق في اليد.

4/ نترك العجينة حتى تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية.

5/ نفرد كل كرة من كرات العجينة على شكل مستطيل ثم نضع بها حشوة البيتزا المكونة من صوص البيتزا ثم وضع حلقات الفلفل وحلقات الزيتون ثم نضع الجبنة الموتزاريلا.

6/ نلف البيتزا رول ثم نقطعها إلى حلقات بواسطة سكين ونتركها حتى تختمر مرة أخرى لمدة عشر دقائق.

7/ نرص لفائف البيتزا في صينية مدهونة بالزيت ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ونقدمها.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: ونصف من

إقرأ أيضاً:

مودرن سبورت يضم وليد علي من فاركو لمدة 4 مواسم ونصف

أعلن مجلس إدارة نادي مودرن سبورت برئاسة الدكتور وليد دعبس عن إتمام التعاقد مع اللاعب وليد علي فرج لاعب وسط فريق فاركو  ضمن خطة النادي في التطوير خلال المرحلة المقبلة.

ووقع اللاعب على عقود انتقاله لفريق مودرن سبورت لمدة أربعة مواسم ونصف في حضور الدكتور وليد دعبس رئيس مجلس إدارة نادي مودرن سبورت والكابتن هيثم عرابي المدير التنفيذي للنادي.

وتألق صاحب الـ ٢٤ عام بقميص فاركو خلال المواسم الأخيرة كما مثل منتخب مصر الاولمبي تحت قيادة البرازيلي روجير ميكالي.

مقالات مشابهة

  • مفيدة ولذيذة.. 3 وصفات للباذنجان
  • وصفة سريعة.. طريقة عمل شوربة سي فود
  • أسرار طريقة عمل الصيادية في الفرن بمذاق شهي
  • طعم شهي.. طريقة عمل السمك بالزيت والليمون في الفرن
  • طريقة عمل المكرونة بالبطاطس والزيتون في الفرن
  • مودرن سبورت يضم وليد علي من فاركو لمدة 4 مواسم ونصف
  • من غير مكرونة.. طريقة عمل سبانخ بالبشاميل
  • مودرن سبورت يتعاقد مع حسام حسن مهاجم سموحة لمدة موسمين ونصف
  • رسميًا .. الأهلي يضم أشرف بن شرقي لمدة موسمين ونصف
  • رسميًا.. الأهلي يُعلن التعاقد مع أشرف بن شرقي لمدة موسمين ونصف