2024-11-19@11:39:50 GMT
إجمالي نتائج البحث: 201
«في الثلاجة»:
أصيب 3 أشخاص جراء حادث تصادم امام كوبري الثلاجة بطريق مصر اسكندرية الزراعي بنطاق شبرا الخيمة، جرى نقل المصابين لمستشفى وحرر محضر بالواقعة وتولت الجهات المعنية التحقيق. تلقت الأجهزة الأمنية بالقليوبية اخطاراً من شرطة النجدة يفيد وقوع حادث تصادم أمام كوبري الثلاجة بطريق مصر اسكندرية الزراعي بنطاق مدينة شبرا الخيمة. وعلى الفور انتقلت الأجهزة الأمنية لمكان الحادث...
أصيب 3 أشخاص، اليوم الجمعة، في حادث تصادم أتوبيس أمام كوبري الثلاجة بالطريق السريع دائره قسم أول شبرا الخيمة، في محافظة القليوبية، جرى نقل حالات الإصابة إلى مستشفى النيل منهم حالة خطيرة، وحُرر محضر بالواقعة وتولت النيابه التحقيق.تلقى مدير أمن القليوبية إخطارا من قسم أول شبرا الخيمة بوقوع حادث تصادم أمام كوبري الثلاجة بالطريق السريع...
قررت محكمة جنايات شمال القاهرة تأجيل محاكمة المتهم بقتل جارته وتقطيع جثتها إلى أجزاء صغيرة للتخلص منها ولإخفاء معالم جريمته الي جلسة 24 نوفمبر الجاري.كانت أجهزة الأمن بمديرية أمن القاهرة تلقت إخطارا من قسم شرطة النهضة، بإبلاغ عامل نظافة بالعثور على قدم بشرية ملقاة للكلاب بجوار صندوق قمامة.وتوصلت التحريات إلى أن القدم لسيدة مبلغ باختفائها،...
تحدثت الدكتورة روضة حمزة، أستاذ الاقتصاد المنزلي، عن الخطوات اللازمة لترشيد ميزانية المنزل وتجنب التلف والهدر في السلع، مشددة على أهمية جرد السلع الموجودة في المنزل قبل كتابة قائمة التسوق للتعرف على الكميات المطلوبة، مضيفة: «لابد من شراء السلع التي تتلف بسهولة أسبوعيًا، وهو ما يقلل من الهدر». استهلاك السلع وشددت «حمزة» خلال مداخلة هاتفية...
تعتبر كيكة الكريم كراميل من الحلويات الباردة، وهي ذات مذاق شهي ولذيذ وتختلف عن الكيك العادي في إضافة نكهة الكريم كراميل المميزة، التي تعطي مذاقًا رائعًا. طريقة عمل كيكة الكريم كراميل المكونات - كوب وربع من الدقيق الأبيض. - ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. - ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. - كوب إلا ربع من...
أيهما أفضل الأرز المطبوخ الطازج أم الذي جرى تبريده في الثلاجة؟ وكيف يمكن لصحة الأمعاء أن تساعد في تنزيل الوزن؟ وهل يمكن لتفاحة في اليوم أن تساعدك في الوصول لوزن صحي؟ ما أهمية البروتين لفقدان الوزن؟ ولماذا تحتوي اللحوم على بروتين أكثر من الخضراوات؟ الإجابات في هذا التقرير المنوع. صحة الأمعاء والوزن تشير أدلة متزايدة...
مهمة تخزين الثوم من الأمور التي تهتم بها ربات البيوت بشكل كبير، لضمان توفره بسهولة طوال العام، خاصة في فصل الشتاء، لكن قد تكون طرق التخزين المستخدمة غير صحيحة، فالكثيرون يلجأون إلى تخزين الثوم داخل الثلاجة، لكن الأبحاث تشير إلى أن هذا هو أسوأ مكان لحفظه. مكان خطأ يُخزن فيه الثوم حسب صحيفة «ديلي...
مع تفضيل البعض استخدام اللبن كامل الدسم أو منزوع الدسم، وبغض النظر عن طريقة تغليفه، فإن طريقة تخزينه تعد المؤثر المباشر على مدة صلاحيته وطعمه، لذا يبحث الكثيرين عن الطريقة المثالية للحفاظ على اللبن طازجًا لأطول فترة ممكنة، والحفاظ على قيمته الغذائية. «قد تفاجأ عندما تكتشف أن التعديلات البسيطة، مثل المكان الذي تضع فيه الحليب...
يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة، في 1 أكتوبر(تشرين الأول) سنوياً، منذ 2015 بشكل رسمي في معرض إكسبو في ميلان الإيطالية، حسب المنظمة العالمية للبن. وتعد القهوة أشهر المشروبات في مختلف الدول والثقافات، ورغم جماهيرية الحبوب السمراء كما يسميها البعض، إلا أنها لم تسلم من بعض الاتهامات والخرافات، وفيما يلي أشهرها. تجنب الحامل للقهوة يشاع لدى...
البطاطس المسلوقة واحدة من الوصفات الصحية، التي يحرص الكثيرون على تحضيرها داخل المنزل، ويعتقد البعض أن تحضير كميات كبيرة منها وتخزينها في الثلاجة أمر جيد، إلا أن هناك بعض الأسباب التي تجعل تخزين البطاطس المسلوقة في الثلاجة غير صحيح وفقًا لموقع «timesofindia». فقدان النكهة البطاطس واحدة من الأطعمة التي تحتوي على العديد من المركبات، التي...
لا شك أن الثلاجة مكان مخصص لحفظ الأطعمة، إلا أن هناك بعض الأنواع التي يفضل عدم حفظها داخلها لأنها من الممكن أن تتلف سريعًا، وربما يتغير طعمها في الكثير من الأحيان. أطعمة لا يفضل حفظها في الثلاجة وتوضح الوطن في هذه السطور، أطعمة يفضل عدم حفظها في الثلاجة وفقا لموقع «Health Human». العسل العسل يأتي...
يتخلص الكثيرون من أكياس الشاي المستعملة، معتبرين إياها غير مفيدة، إلا أنه يمكن استخدامها في العديد من الأغراض التي قد يتجاهلها البعض، وفيما يلي بعض الاستخدامات المفيدة للأكياس، كما قدمها موقع «Pristyncare». ماذا يحدث عند إضافة أكياس إلى الثلاجة؟ وضع بعض أكياس الشاي في الثلاجة يساعد على التخلص من الروائح الكريهة، إذ تعمل على امتصاصها،...
وضع الطعام في الثلاجة أمر ضروري ولا يمكن الاستغناء عنه مطلقًا، لكن هناك أمرا يجب الانتباه إليه، باعتباره شائعًا بين الكثيرين رغم خطورته، وهو ما أشار إليه موقع «Food today». خطأ شائع يسبب تسمم الطعام في الكثير من الأحيان يلجأ البعض إلى وضع الطعام ساخنًا داخل الثلاجة، الأمر الذي يسبب الكثير من المخاطر الصحية، والتي...
قادت رائحة كريهة إلى اكتشاف جريمة مروعة في الهند، إذ عثرت شرطة ولاية بنغالورو على جثة شابة عشرينية مقطعة ومحفوظة داخل ثلاجة منزلها. وفقاً لموقع "أن دي تي في" الهندي، استنجد الجيران بالشرطة بعد انبعاث رائحة كريهة من شقة في منطقة فياليكافال بمقاطعة بنغالورو.ورغم أن الجثة كانت مشوهة في الثلاجة، غير أن الشرطة حدّدت...
فارق 4 أطفال الحياة اختناقا في دولة ناميبيا الواقعة في جنوب غرب أفريقيا، وذلك بعدما علقوا داخل ثلاجة لما يقرب من ساعة ونصف الساعة. ووفقا للسلطات المحلية، فإن الأطفال الأربعة الذي تتراوح أعمارهم بين أربعة وستة أعوام علقوا داخل ثلاجة بعد أن علقوا داخلها خلال لعبهم الغميضة. ونقلت وكالة فرانس برس، الثلاثاء، عن...
تستخدم الثلاجة في حفظ الطعام لأطول فترة ممكنة، وبرغم ذلك هناك بعض الأنواع التي يحظر وضعها بالباب؛ لأنه يتعرض لتقلبات في درجات الحرارة، بسبب فتحه وغلقه باستمرار؛ مما يؤدي إلى فساد الأطعمة، وعدم صلاحيتها للتناول مرة أخرى، بحسب ما ذكره موقع «Healthline». اللحوم الباردة اللحوم الباردة مثل اللانشون والتركي المدخن، من الأطعمة التي لا يفضل...
في الكثير من الأحيان، تلاحظ ربات المنزل بعض المشكلات في الثلاجة مثل عدم تبريد الأطعمة أو تكون الثلج في الفريزر وغيرها، الأمر الذي يسبب إزعاجًا كبيرًا لهن، ويحتجن إلى التعامل معها سريعًا عبر طلب الصيانة. تسرب مياه الفريزر واحدة من أكثر المشكلات شيوعًا، التي يمكن ملاحظتها بسهولة، لسرعان ما تنتشر على أرفف الثلاجة وتسبب تلف...
المناطق_متابعاتكشف الخبراء عن المدة التي يمكن فيها الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ أو النيئ في الثلاجة بأمان. ووفقاً لوكالة معايير الغذاء، يجب ضبط الثلاجات على ثماني درجات مئوية أو أقل، وتخزين الطعام في حاويات مغلقة بإحكام، حيث إن هذه الخطوة تبطئ نمو البكتيريا ولكن لا توقفه تماماً. وأوضحت وزارة الزراعة الأمريكية، أنه يمكن الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ لمدة...
تعد الروائح الكريهة في الثلاجة من المشكلات الشائعة التي قد تواجهها ربات البيوت، حتى مع تنظيف الثلاجة بانتظام.غالبًا ما تنشأ هذه الروائح بسبب تلف الطعام، تراكم الرطوبة، أو عدم تنظيف فلتر الهواء.وفقًا لموقع «wikikhow»، هناك عدة طرق بسيطة وفعالة يمكن استخدامها للتخلص من الروائح الكريهة في الثلاجة:1. الليمونطريقة الاستخدام: قطع ليمونة إلى شرائح سميكة، ثم...
خاص شهد الشارع السوري، صباح اليوم الثلاثاء، جريمة مروعة ضحيتها طفلة صغيرة لم يتجاوز عمرها العامين قضت على يد خالتها شقيقة والدتها. وتوفيت الطفلة “مرح أ” ( عامين) إثر تعنيف شديد من قبل خالتها “فاطمة ط” وزوجها “محمد ع”، إذ أقدما على ضربها بعصا حتى فارقت الحياة. وتم كشف ملابسات الجريمة بعد تردد شخصين مجهولين...
تخزين الأطعمة في الفريزر من العادات الشائعة لدى كثير من الأمهات، اعتقادا منهن أن ذلك يحافظ على بقائها لمدة طويلة دون تلف، وربما تجهلن أن هناك بعض الأطعمة يتم تخزينها في الثلاجة بطريقة غير صحيحة ما يؤدي إلى فسادها بسرعة، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير 4 أطعمة يتم تخزينها بشكل خاطئ. العديد من الأطعمة تقوم...
عثرت الشرطة على جثة امرأة يوم أمس الأربعاء في ثلاجة منزل يقع في ساروتش (إيطاليا). وهي بلدية تقع على بعد حوالي 25 كم من كالياري، في سردينيا. حسبما ذكرت وسائل الإعلام المحلية إيل جيورنالي. وتعود الجثة إلى روزانا بيلوني، وهي امرأة تبلغ من العمر 78 عاماً. وتشتبه الشرطة في قيام ابنها ساندرو مالوس، البالغ من...
كثير من الناس يتجاهلون أهمية الملصق الموجود على الملابس أو "تيكت الملابس" وقد يقومون بقطعه دون إدراك لسبب وجوده. ولكن، هذه الملصقات تلعب دوراً مهماً في تحسين استخدام الأجهزة الكهربائية وتقليل فاتورة الكهرباء.الاستخدام الأمثل للأجهزة الكهربائيةنصحت وزارة الكهرباء عبر الصفحة الرسمية للشركة القابضة لكهرباء مصر المواطنين بتحقيق الاستخدام الأمثل للأجهزة الكهربائية، مشيرة إلى أن "تيكت"...
نخشى الصيف بسبب قدرته على إتلاف الأطعمة بسهولة، ولكن مع اتباع طرق حفظ الطعام السليمة خلال فصل الصيف، نضمن أن نحصل على وجباتنا شهية ونوفر الوقت والمجهود. طقس الصيف الحار يعتبر بيئة مثالية لنمو البكتيريا على الطعام، مما يلزم ضرورة اتخاذ احتياطات تعمل على الحفاظ على الطعام من التلف سريعا، خاصة في أيام الطقس شديد...
صورة تعبيرية (مواقع) هل تعلم أن بعض الأطعمة تفقد نكهتها وقيمتها الغذائية عند تخزينها في الثلاجة؟.ربما يبدو الأمر غريباً، ولكن هناك مجموعة من الأطعمة تفضل درجات حرارة الغرفة لتبقى طازجة لفترة أطول.اقرأ أيضاً انتكاسة جديدة للريال اليمني أمام العملات الأجنبية اليوم.. السعر الآن 11 أغسطس، 2024 تفاصيل مقتل 70 من القوات الخاصة الإسرائيلية والأمريكية بكمين...
تتباين تأثيرات البرودة على مستحضرات التجميل، حيث قد تكون مفيدة لبعض المنتجات بينما تؤثر سلبًا على أخرى. تكشف مجلة "Stylebook" عن كيفية تأثير درجات الحرارة المنخفضة على مختلف مستحضرات التجميل، وتقدم نصائح حول كيفية تخزينها بشكل صحيح.المنتجات التي لا تُفضل البرودةالمكياج الأساسي:كريم الأساس، الكونسيلر، وأحمر الشفاه: تؤثر البرودة على قوام هذه المنتجات، مما يجعلها صعبة...
أوردت مجلة “Stylebook” أن بعض مستحضرات التجميل لا يجوز الاحتفاظ بها في الثلاجة، حيث تؤثر البرودة بالسلب على قوامها والمواد الفعالة بها. مستحضرات المكياج وأوضحت المجلة المعنية بالموضة والجمال أن الثلاجة غير مناسبة للاحتفاظ بمستحضرات المكياج مثل كريم الأساس والكونسيلر وأقلام أحمر الشفاه، نظراً لأن البرودة تؤثر بالسلب على قوام المستحضر. ومن ثم يصير قوام...
ينصح خبراء التجميل بحفظ مستحضرات التجميل في مكان بارد وجاف أو في درجة حرارة الغرفة المستقرة بين 15-20 درجة مئوية، في حين أن هناك كثيرات يقمن بوضعها في الثلاجة لإطالة عمرها. ولكن يحذر خبراء التجميل من أن بعض مستحضرات التجميل لا يجوز الاحتفاظ بها في الثلاجة؛ حيث تؤثر البرودة بالسلب على قوامها والمواد الفعالة بها....
عصير الكركديه الفريش.. كيفية تحضيره في المنزل.. يُعد عصير الكركديه من المشروبات المنعشة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة أسبوع. يتميز هذا العصير بكونه غير مكلف وسهل التحضير، بالإضافة إلى ضمان الجودة والنظافة في التحضير. يمكن تقديمه للضيوف أو أفراد الأسرة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة. مقادير تحضير عصير الكركديه...
تُعد كريمة الحلويات أحد المكونات الأساسية التي تضيف لمسة خاصة إلى العديد من الحلويات، من الكيكات إلى التورتات، وتتميز كريمة الحلويات بقوامها الكريمي وطعمها الغني، مما يجعلها الخيار المثالي لتزيين وتقديم الأطباق الحلوة، وفيما يلي نقدم لك طريقة سهلة لتحضير كريمة الحلويات في المنزل، مع تسليط الضوء على المكونات الأساسية والخطوات البسيطة لتحقيق نتائج مثالية. طريقة...
تُعد الشكولاتة من أكثر الحلويات شهرةً واستهلاكًا حول العالم، وخاصةً في ألمانيا التي تحتل المرتبة الثانية في استهلاك الشوكولاتة على مستوى أوروبا بعد سويسرا. ومع ذلك، قد يكون تخزين الشكولاتة في الثلاجة فكرة سيئة بحسب ما نشر الموقع الألماني المتخصص في شؤون التغذية والصحة" فت فور فن"، ويشدد الخبراء على ضرورة عدم وضع الشكولاتة في...
يعد زر توفير الطاقة في الثلاجات من الميزات المصممة للمساعدة في التحكم في استهلاك الطاقة، وبالتالي تقليل فاتورة الكهرباء، وهو ما يؤكده موقع "applianceteacher" البريطاني. يتم توضيح كيفية عمل هذه الميزة وأفضل الطرق للاستفادة منها بشكل أمثل: كيف يعمل زر توفير الطاقة؟إيقاف السخانات في الثلاجات الذكية، يتم وضع مفتاح لتوفير الطاقة في ملفات التسخين، المعروفة أيضًا...
يعتقد البعض أن تخزين الأطعمة في أي مكان داخل الثلاجة، بما في ذلك باب الثلاجة، لا يؤثر على جودتها أو فترة صلاحيتها. لكن هذا الاعتقاد غير صحيح، حيث توجد أماكن معينة في الثلاجة تساهم في سرعة فساد بعض الأطعمة. وفقًا لموقع "Eating Well"، فإن هناك أطعمة محددة لا يجب تخزينها في باب الثلاجة لأنها تفسد سريعًا....
ترشيد استهلاك الكهرباء.. مع ارتفاع درجات الحرارة، تزداد أهمية ترشيد استهلاك الطاقة الكهربائية، لتجنب قيمة ارتفاع فاتورة الاستهلاك الشهرية، واتباع بعض العادات غير الصحيحة.وخلال التقرير، تقدم «الأسبوع» طرق لترشيد استهلاك الطاقة في المنزل، بدون أي تكلفة، بالإضافة إلى توفير المال والمساعدة في الحِفاظ على البيئة دون التضحية براحتك.كيفية تأسيس بيتك بطريقة توفر في الكهرباء1- عزل...
مكان تخزين الدواء يتعلق بالحفاظ على المادة الفعالة به من التلف، إذ تتطلب شروط الحفاظ عليه درجة حرارة مناسبة توافق تلك المدونة على العبوة، ومع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف تكثر التساؤلات عن المكان الأنسب لتخزين الأدوية؛ نظرا لكونها مواد حساسة للحرارة، فهل تُفضل الأجواء الباردة داخل الثلاجة أم درجة حرارة الغرفة؟ تأثير...
ترشيد استهلاك الكهرباء.. يبحث كثير من المواطنين عن طرق ترشيد استهلاك الكهرباء، وذلك للحد من استخدام الكهرباء في ظل خطة تخفيف الأحمال، إضافة إلى الرغبة في عدم دفع مبالغ طائلة لفاتورة الكهرباء.ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، 5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال...
ترشيد استهلاك الكهرباء .. يبحث الكثير من المواطنين عن طرق لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، استجابة لخطة الدولة في ترشيد استهلاك الكهرباء، وتخفيف الأحمال، بالإضافة إلى توفير الأموال عند دفع فاتورة الكهرباء.طرق ترشيد الكهرباءوتستعرض «الأسبوع»، 5 طرق لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، وذلك عبر خدمة متميزة تقدمها لكم عبر الضغط على الرابط هنــــــا.طرق ترشيد الكهرباء...
ترشيد استهلاك الكهرباء.. يبحث كثير من المواطنين عن طرق عديدة لترشيد استهلاك الكهرباء، وذلك لتوفير الكهرباء، وعدم دفع مبالغ طائلة لفاتورة الكهرباء.ترشيد الكهرباءوتستعرض «الأسبوع»، 5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، وذلك عبر خدمة متميزة تقدمها لكم عبر الضغط على الرابط هنــــــا.5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزلوجاءت النصائح وفقًا لموقع ENARAT كالآتي:لمبات...
يوضح خبراء الصحة أنه قد يؤدي التبريد إلى إبطاء تحلل بعض الأدوية ولكنه ليس وسيلة موثوقة لإطالة مدة صلاحيتها إلى أجل غير مسمى بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. ويمكن لظروف التخزين المناسبة، بما في ذلك التحكم في درجة الحرارة والحماية من الضوء والرطوبة، أن تساعد في الحفاظ على فعالية الأدوية وثباتها قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها. ومع ذلك، فإن...
ترشيد استهلاك الكهرباء.. يبحث الكثيرون عن طرق عديدة لترشيد استهلاك الكهرباء، وذلك لتوفير الكهرباء، وعدم دفع مبالغ طائلة في فاتورة الكهرباء.ترشيد الكهرباءوتستعرض «الأسبوع»، 5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، وذلك عبر خدمة متميزة تقدمها لكم عبر الضغط على الرابط هنــــــا.5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزلوجاءت النصائح وفقًا لموقع ENARAT كالآتي:لمبات ليدلمبات...
تعرضت فتاة من محافظة الأقصر، لحادث مخيف، أثناء سيرها بأحد الشوارع بسبب ارتفاع درجة الحرارة، إذ شعرت بسخونة شديدة وصعود دخان من جيبها، ما جعلها تسرع لإخراج الهاتف الذي انفجر في وجهها دون وقوع إصابات. الواقعة نشرها صاحب محل صيانة هواتف بالأقصر، عبر صفحته بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، بعد أن ذهبت الفتاة إليه لإصلاح الهاتف....
دون عواطف أو تردد تمسك السويسري مارسيل كولر مدرب الأهلي، بإبعاد الظهير الأيسر التونسي علي معلول من حساباته الفنية للمرحلة المقبلة وذلك بعد إصابة اللاعب القوية التي ستجعله يغيب فترة طويلة عن الملاعب قد تمتد إلى 6 أشهر. إصابة معلول وغياب البديل تعرض علي معلول، لإصابة بقطع جزئي في وتر إكيليس خلال مشاركته في مباراة ذهاب نهائي...
ترشيد استهلاك الكهرباء.. مع بدء فصل الصيف ترتفع فاتورة الكهرباء عند الكثير من المواطنين خاصة مع تشغيل التكييفات طوال اليوم رغبة في تخفيف مستوى الإحساس بالحرارة في المنزل، والذي يأتي تبعا لارتفاع درجات الحرارة وارتفاع نسبة الرطوبة، فكثرت معدلات البحث من قبل المواطنين عن طرق ترشد الكهرباء في المنزل.طرق ترشيد الكهرباء في المنزليوفر «الأسبوع» لزواره...
حذرت الدكتورة مي صلاح، أستاذة التغذية بالمعهد القومي للتغذية، من زيادة احتمالات الإصابة بالتسمم الغذائي مع ارتفاع درجات الحرارة. جاءت هذه التحذيرات خلال حوارها مع الإعلامية مروة شتلة في برنامج «البيت» المذاع على فضائية «الناس»، حيث تناولت مجموعة من النصائح الهامة للوقاية من التسمم الغذائي.نصائح للوقاية من التسمم الغذائيأوضحت الدكتورة مي أن الوقاية من التسمم...
قد يكون تخزين الطعام من الأمور الشائعة لدى ربات البييوت لما له من فوائد عدة أبرزها توفير الوقت، ولكن هناك طرق غير صحية قد تسبب لأسرتك الأمراض إذا اتبعتها في تخزين طعامك، حيث حذّرت الطبيبة الروسية يكاتيرينا بارانوفا من بعض العادات الخاطئة التي يتبعها البعض في تخزين الأطعمة في المنزل.وخلال برنامج طبي على قناة "روسيا"...
حذّرت الطبيبة الروسية يكاتيرينا بارانوفا من بعض العادات الخاطئة التي يتبعها البعض في تخزين الأطعمة في المنزل. وخلال برنامج طبي على قناة "روسيا" التلفزيونية قالت الطبيبة:"يلجأ الكثيرون إلى غسل الثمار البرية وثمار التوت والفراولة وتخزينها في الثلاجة في في فصل الصيف، هذه الثمار يجب أن تؤكل مباشرة بعد غسلها، فعند تعريضها للرطوبة وتخزينها قد تصبح...
يمكنك تجميد اللحوم بأمان إلى نحو عام، فوفقا لإرشادات التجميد وسلامة الأغذية، فإن تجميد اللحوم عند -18 درجة مئوية يثبط نشاط الميكروبات مثل البكتيريا والخمائر والعفن ويبطئ نشاط الإنزيمات التي تحلل اللحم. تختلف قطع اللحم في مدة بقائها سليمة في المجمد؛ فيبقى اللحم المفروم البقري والغنم ومشتملات اللحم من الكبد والكلي من 3 إلى 4...
البطاطا (مواقع) يؤكد الخبراء أنه من الخطأ حفظ البطاطا في الثلاجة لسبب مهم جداً، وهو أن هذا النوع من الخضار يحتوي على مادة قد تؤدي في هذه الحالة إلى تغير طعمها.أما هذه المادة فهي الأكريلاميد وهي مادة كيميائية تظهر عادة في المأكولات الغنية بالنشاء أثناء طهوها على درجة حرارة تزيد على 120 مئوية.اقرأ أيضاً لن...
كتب- عمر صبري: أوضح الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة بالمركز القومي للبحوث، تخصص الرقابة الصحية على اللحوم والأسماك ومنتجاتها، كيفية الحفاظ على لحوم الذبيحة في الأضحية، حيث نستفيد من حدوث عملية التيبس الرمي للذبيحة بطريقة صحيحة، في الحصول على نضج اللحم (Ripening) . وقال شعبان إنه توجد إنزيمات خاصة في العضلات...
مجمع الشارقة للبحوث والتكنولوجيا يطلق مشروع مستودعات