2025-04-01@15:59:54 GMT
إجمالي نتائج البحث: 338
«اللحوم الحمراء على»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
توصلت دراسة علمية أنه يمكن لمادة مغذية موجودة في لحوم البقر والحليب، أن تستهدف عدة أنواع مختلفة من السرطان، عن طريق تنشيط الخلايا المناعية المقاومة للأورام. ويشير البحث الجديد الذي أعده علماء من جامعة شيكاغو الأمريكية، إلى أن "حمض الفاكسينيك" أو (TVA)، هو حمض دهني طويل السلسلة، موجود في اللحوم ومنتجات الألبان للحيوانات المجترة مثل الأبقار والأغنام، ويعزز تدمير أنواع معينة من الخلايا السرطانية، في سلسلة من الدراسات المختبرية والحيوانية.كما تزعم الدراسة أن الأشخاص المصابين بسرطان الغدد الليمفاوية، والذين لديهم مستويات أعلى من حمض (TVA) في دمائهم أيضا، يميلون إلى الاستجابة بشكل أفضل للعلاج المناعي، مقارنة بأولئك الذين لديهم مستويات أقل منه.وللتوصل إلى النتائج المثيرة للاهتمام، أنشأ العلماء معدو الدراسة مكتبة تضم 255 عنصرا غذائيا، بما في ذلك البروتينات والدهون...
وجد العلماء أن الأحماض الدهنية الموجودة في بعض اللحوم ومنتجات الألبان تساعد الجسم على مقاومة الأورام، ولم يعد تناول اللحوم ومنتجات الألبان شائعًا اليوم كما كان في العقود السابقة، وذلك لأسباب أخلاقية وصحية. على سبيل المثال، أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكثير من اللحوم الحمراء قد يكون عامل خطر للإصابة ببعض الأمراض، مثل سرطان الأمعاء، ومع ذلك فقد وجدت دراسة جديدة أن الحمض الموجود في بعض اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان قد يساعد في الواقع على حماية الجسم من السرطان. ووجد العلماء أن حمض الترانس فاسينيك (TVA) - وهو حمض دهني موجود في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان - يحسن قدرة الخلايا المناعية على محاربة الأورام ووجدت الدراسة أيضًا أن المرضى الذين لديهم مستويات أعلى من TVA في الدم استجابوا بشكل أفضل إلى العلاج...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم الأربعاء، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:اللحوم البقري ما بين 280 - 320 جنيهااللحوم الضأن ما بين 260 – 290 جنيهاالكبدة الضأن 280 – 320 جنيهااللحوم الجملي ما بين 180 – 240 جنيها للكيلوكيلو اللحم المفروم بين 240-320 جنيهًاالسجق البلدى من 220 إلى 240 جنيهًاسعر كيلو كباب الحلة ما بين 250- 290 جنيهًا للكيلواللحوم السودانية في البحيرةوكان وزير التموين والتجارة الداخلية، قد أعلن فى تصريحات له أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما يقارب 120 طنًا يوميًا، حيث يتراوح سعرها من 170 جنيهًا إلى 210 جنيهًا للكيلو.طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان،...
كشف وزير الفلاحة والتنمية الريفية محمد عبد الحفيظ هني عن إستيراد كميات هامة من اللحوم الحمراء. وعلى هامش جلسة علنية بالبرلمان خصصت للمصادقة على الاحكام محل الخلاف بين غرفتي البرلمان بخصوص نص قانون الغابات والثروات الغابية، أوضح هني أن إستيراد كميات هامة من اللحوم الحمراء بغرض تسويقها بأسعار تتراوح بين 1200 و1300 دينار للكيلوغرام الواحد. كما أعلن وزير الفلاحة أن عمليات إستيراد اللحوم الحمراء بدأت الأسبوع الفارط عبر عدة موانئ من بينها مينائي سكيكدة ومستغانم، وستتواصل من خلال دخول كميات هامة هذا الاسبوع. وأضاف هني انه تم الإتفاق مع المتعاملين الإقتصاديين المعنيين على تسويق هذه الكميات بسعر في متناول المواطنين تم تحديده بين 1200 و1300 دينار للكيلوغرام الواحد.
تقدم بوابة “الفجر” خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم الأحد، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرةأسعار اللحوم جاءت كما يلي:اللحوم البقري ما بين 280 - 320 جنيهااللحوم الضأن ما بين 260 – 290 جنيهاالكبدة الضأن 280 – 320 جنيهااللحوم الجملي ما بين 180 – 240 جنيها للكيلوكيلو اللحم المفروم بين 240-320 جنيهًاالسجق البلدى من 220 إلى 240 جنيهًاسعر كيلو كباب الحلة ما بين 250- 290 جنيهًا للكيلواللحوم السودانية في البحيرةوكان وزير التموين والتجارة الداخلية، قد أعلن فى تصريحات له أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما يقارب 120 طنًا يوميًا، حيث يتراوح سعرها من 170 جنيهًا إلى 210 جنيهًا للكيلو.طرق طهي اللحوم...
تقدم بوابة “الفجر” خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم الأربعاء، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرةأسعار اللحوم جاءت كما يلي:اللحوم البقري ما بين 280 - 320 جنيهااللحوم الضأن ما بين 260 – 290 جنيهاالكبدة الضأن 280 – 320 جنيهااللحوم الجملي ما بين 180 – 240 جنيها للكيلوكيلو اللحم المفروم بين 240-320 جنيهًاالسجق البلدى من 220 إلى 240 جنيهًاسعر كيلو كباب الحلة ما بين 250- 290 جنيهًا للكيلواللحوم السودانية في البحيرةوكان وزير التموين والتجارة الداخلية، قد أعلن فى تصريحات له أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما يقارب 120 طنًا يوميًا، حيث يتراوح سعرها من 170 جنيهًا إلى 210 جنيهًا للكيلو.طرق طهي اللحوم...
اللحوم الحمراء من أكثر الأطعمة المفضلة للغالبية العظمي من الناس ، لما لها من فوائد كثيرة ومتنوعة علي الجسم ، وارتفاع قيمتها الغذائية، ولكن يجب الحذر في استهلاكها وتناولها باعتدال، لأن الإفراط فيها يسبب بعض المخاطر الصحية ..حيث أكدت دراسة بريطانية جديدة أن استهلاك اللحوم الحمراء أسبوعياً يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.واشارت الدراسة التي نشرتها صحيفة جارديان البريطانية. إلى أنه تزداد مخاطر الإصابة بالمرص في الغالب لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 45 عاما، ولكن الأطفال والمراهقين والشباب يصابون به بشكل متزايد.وذكرت الدراسة ان تناول اللحوم الحمراء بكثرة تصيبك بهذه الأمراض:أمراض القلبتناول اللحوم الحمراء تسبّب مشاكل في القلب وقد يصل الى حالة الوفاة، بسبب ارتفاع الكولسترول أو الدهون المشبعة عن طريق مادةٍ تُسمّى...
تقدم بوابة “الفجر” خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم الاثنين، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرةأسعار اللحوم جاءت كما يلي:اللحوم البقري ما بين 280 - 320 جنيهااللحوم الضأن ما بين 260 – 290 جنيهاالكبدة الضأن 280 – 320 جنيهااللحوم الجملي ما بين 180 – 240 جنيها للكيلوكيلو اللحم المفروم بين 240-320 جنيهًاالسجق البلدى من 220 إلى 240 جنيهًاسعر كيلو كباب الحلة ما بين 250- 290 جنيهًا للكيلواللحوم السودانية في البحيرةوكان وزير التموين والتجارة الداخلية، قد أعلن فى تصريحات له أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما يقارب 120 طنًا يوميًا، حيث يتراوح سعرها من 170 جنيهًا إلى 210 جنيهًا للكيلو.طرق طهي اللحوم...
شككت دراسة حديثة بما يُزعم عن علاقة تناول اللحوم الحمراء بالالتهاب، متسائلة هل فعلا تزيد هذه اللحوم من خطر الالتهابات في الجسم؟ وأجرى الدراسة باحثون بقيادة الدكتورة ألكسيس وود، الأستاذة المساعدة في طب الأطفال والتغذية في كلية بايلور للطب بالولايات المتحدة، ونشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية، وكتب عنها موقع "يوريك ألرت". ويعد الالتهاب عامل خطر للعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، وتأثير النظام الغذائي على الالتهاب مجال يحظى باهتمام علمي متزايد. دراسات قديمة وقال الباحثون إنه غالبا ما تعتمد التوصيات للحد من استهلاك اللحوم الحمراء، جزئيا، على دراسات قديمة تشير إلى أن هذه اللحوم تؤثر سلبا على الالتهاب، إلا أن الدراسات الأحدث لا تؤكد ذلك. وقالت ألكسيس وود إن دور النظام الغذائي، بما في...
تقدم بوابة “الفجر” خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم الأربعاء، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرةأسعار اللحوم جاءت كما يلي:اللحوم البقري ما بين 280 - 320 جنيها اللحوم الضأن ما بين 260 – 290 جنيهاالكبدة الضأن 280 – 320 جنيهااللحوم الجملي ما بين 180 – 240 جنيها للكيلوكيلو اللحم المفروم بين 240-320 جنيهًاالسجق البلدى من 220 إلى 240 جنيهًاسعر كيلو كباب الحلة ما بين 250- 290 جنيهًا للكيلواللحوم السودانية في البحيرةوكان وزير التموين والتجارة الداخلية، قد أعلن فى تصريحات له أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما يقارب 120 طنًا يوميًا، حيث يتراوح سعرها من 170 جنيهًا إلى 210 جنيهًا للكيلو.طرق طهي اللحوم...
قام باحثون من جامعة هارفارد بإجراء دراسة استندوا فيها إلى بيانات صحية تضمنت أكثر من 216,000 شخص شملت دراسات متعلقة بالصحة على مدى 36 عامًا. شملت هذه البيانات مشاركين في دراسات مثل “صحة الممرضات” و”متابعة المهنيين الصحيين في أمريكا”. تم ملء استبيانات حول عادات التغذية كل 2 إلى 4 سنوات على مدى هذه الفترة. وخلال هذا الزمن، أصيب أكثر من 22,000 شخص بمرض السكري من النوع الثاني. كشفت الدراسة عن أن الأشخاص الذين استهلكوا كميات كبيرة من اللحوم الحمراء كان لديهم احتمالية أعلى بنسبة 62٪ للإصابة بمرض السكري مقارنة بأولئك الذين استهلكوا كميات أقل. وكشفت النتائج أيضًا عن أن كل حصة إضافية يومية من اللحوم الحمراء المصنعة ترتبط بزيادة احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 46%. ووُجد ارتباط...
ربما يكون هذا خبر غير سار لمحبي اللحوم الحمراء، إذ وجدت دراسة جديدة أن تناول اللحوم الحمراء أكثر من مرة أسبوعياً يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.وخلال الدراسة التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، قام باحثون بتحليل البيانات الصحية من 216،695 مشاركاً، ووجدوا أن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني يزداد مع زيادة استهلاك اللحوم الحمراء.قام الباحثون بتقييم النظام الغذائي من خلال استبيانات ملأها المشاركون كل سنتين إلى أربع سنوات على مدى فترة تصل إلى 36 عاما ، ووجدوا أن أكثر من 22 ألف مصاب بمرض السكري من النوع الثاني.وتشير البيانات إلى أن أولئك الذين قالوا إنهم تناولوا اللحوم الحمراء عدة مرات خلال أسبوع واحد كان لديهم خطر أعلى بنسبة 62 ٪ للإصابة بمرض السكري...
ينصح العلماء بتناول اللحوم الحمراء مرة واحد في الأسبوع على الأكثر ربما يكون هذا خبر غير سار لمحبي اللحوم الحمراء، إذ وجدت دراسة جديدة أن تناول اللحوم الحمراء أكثر من مرة أسبوعياً يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. مختارات تناول اللحوم بـ"أخلاق" في عصر التغير المناخي.. هل ذلك ممكن؟ أطعمة يتجنبها اليابانيون فيعيشون حياة مديدة! دراسة تثبت وجود ارتباط بين اللحوم الحمراء وسرطان القولون الحمية الغذائية في منطقة المتوسط تدعم علاج الروماتيزم وخلال الدراسة التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، قام باحثون بتحليل البيانات الصحية من 216،695 مشاركاً، ووجدوا أن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني يزداد مع زيادة استهلاك اللحوم الحمراء. قام الباحثون بتقييم النظام الغذائي من خلال استبيانات ملأها المشاركون كل سنتين إلى أربع...
رغم حب الكثير لأكل اللحوم واعتباره الطبق الأغلى ثمنا لكن أكدت دراسة جديدة أجريت في جامعة هارفارد من صلة استهلاك اللحوم الحمراء بزيادة فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.وقد أظهرت النتائج أن تناول اللحوم الحمراء مرتين أسبوعياً يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بهذا المرض.ووفقا لصحيفة “جارديان” البريطانية، تعد اللحوم الحمراء من بين المصادر الرئيسية للبروتين في النظام الغذائي العادي. جدعنة بنات مصر.. 4 إخوات عاملين مشروع أكل عربيات أكل العيش.. مزاد سيارات حكومى جديد| تفاصيل ولكن يقترح الباحثون استبدالها بمصادر بديلة نباتية غنية بالبروتين مثل المكسرات والبقوليات. يعتقد أن هذا الاستبدال قد يساهم في تقليل فرص تطور السكري من النوع الثاني ويساعد في الحد من الانبعاثات الغازية المسببة للاحتباس الحراري والتغير المناخي. ويعد مرض السكري من النوع...
قالت دراسة جديدة إن الذين يتناولون حصتين من اللحوم الحمراء في الأسبوع أكثر عرضة للإصابة بالسكري ممن يتناولون أقل، وقدّرت الدراسة تأثير كل حصة إضافية على معدّل الخطر. ارتبطت كل حصة يومية إضافية من اللحوم الحمراء غير المصنعة بزيادة خطر السكري بنسبة 24 % كل حصة من البروتين النباتي تحل مكان اللحوم الحمراء تقلل خطر السكري وأجرى الدراسة باحثون في جامعة هارفارد، ووجدوا أن استبدال اللحوم الحمراء، وتناول البروتين من مصادر أخرى كالمكسرات والبقول، مع كميات متواضعة من الألبان يرتبط بانخفاض خطر السكري. ونُشرت الدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وتمتاز بحجم العينة الكبير، وطول فترة المتابعة. وقام الباحثون بتحليل بيانات 216 ألف شخص، من مجموعة دراسات سابقة للعاملين في مجال الصحة، وتمت متابعتهم...
قال الدكتور مصطفى بسطاوي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، إن نسبة البروتين في اللحوم البيضاء للدواجن تقدر بـ27%، وفي الرومي تصل لـ29%، وهذه النسبة كبيرة للغاية.وأوضح مصطفى بسطاوي، خلال لقائه مع الإعلامي عماد الصديق، مقدم برنامج «حكايات ومعجزات»، المذاع عبر فضائية «TEN»، أن الأجيال القديمة تميل إلى تناول اللحوم الحمراء عن اللحوم البيضاء، أما الأجيال الجديدة فتميل بشكل كبير إلى اللحوم البيضاء لأن هناك الكثير من المنتجات التي تعتمد على اللحوم البيضاء عكس اللحوم الحمراء.فوائد تناول اللحوم البيضاءوأضاف «بسطاوي»، أن تناول اللحوم البيضاء مثل الدواجن والرومي مهم للغاية، لأنها تقلل الكوليسترول والدهون الثلاثية والنقرس، عكس اللحوم الحمراء تمامًا.هضم اللحوم البيضاء أسهل بكثير من اللحوم الحمراءوتابع أستاذ أمراض الدواجن، أن هضم اللحوم البيضاء المتواجدة في الرومي...
قال الدكتور مصطفى بسطاوي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، إن نسبة البروتين في اللحوم البيضاء للدواجن تقدر بـ27%، وفي الرومي تصل لـ29%، وهذه النسبة كبيرة للغاية.وأضاف "بسطاوي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "TEN"، أن الأجيال القديمة تميل إلى تناول اللحوم الحمراء عن اللحوم البيضاء، أما الأجيال الجديدة فتميل بشكل كبير إلى اللحوم البيضاء لأن هناك الكثير من المنتجات التي تعتمد على اللحوم البيضاء عكس اللحوم الحمراء. ولفت إلى أن تناول اللحوم البيضاء مثل الدواجن والرومي مهم للغاية، لأنها تقلل الكوليسترول والدهون الثلاثية والنقرس، عكس اللحوم الحمراء تمامًا.
قالت الدكتورة سحر خيري، عميدة المعهد القومي للتغذية، إنه يجب الابتعاد عن تناول اللحوم المصنعة، مثل اللانشون والسوسيس، بسبب احتوائها على مواد، قد تسبب الإصابة بالسرطان، وكذلك المقليات مثل البطاطس المقلية، واستعمال الزيوت أكثر من مرة، مما يؤدي للإصابة بالسرطان. وأكدت «خيري» خلال حوارها، ببرنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا»، على قناة cbc، بأنه يفضل التقليل من تناول اللحوم الحمراء، أو الابتعاد عنها تمامًا، ويمكن استبدالها باللحوم البيضاء، أو البروتينات النباتية، مثل تناول طبق الكشري، الذي يحتوي على بروتينات نباتية مهمة، وذلك لأن عملية الهضم للحوم الحمراء، ينتج عنها مواد قد تضر بالجسم، وتنشط الخلايا السرطانية. نصيحة لمرضى القولون وأضافت «خيري» نصيحتها لمرضى القولون، بالابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء، والقاعدة الأساسية التقليل من النشويات، ولا يمكن الابتعاد عنها تمامًا، فكل مجموعة...
الوزير الأول: اتخذنا إجراءات للحفاظ على وفرة واستقرار أسعار اللحوم الحمراء
حسم الوزير الأول الجدل القائم عن إرتفاع أسعار اللحوم الحمراء واللجوء إلى الإستيراد. وقال الوزير الأول خلال عرضه لبيان السياسة العامة للحكومة، بالمجلس الشعبي الوطني، أن الحكومة إتخذت هعدة إجراءات من أجل الحد من إرتفاع أسعار اللحوم في قانون المالية. من خلال فتح استيراد اللحوم الحمراء مع تخفيض الحقوق الجمركية من 30 إلى 5 بالمائة إلى غاية 31 ديسمبر 2024. وأشار في سياق ذي صلة، إلى أن الحكومة تعمل على توفير الظروف المناسبة في سوق اللحوم الحمراء. كما أن فتح استيراد اللحوم هو إجراء ظرفي جاء بعد معاينة وإحصاء دقيق للمواشي في نهاية الثلاثي الأخير من سنة 2022 أين تم الوقوف على حقيقة تراجع الثروة الحيوانية الى 21.7 مليون راس غنم. وليس كما كان متداول 36 و27 مليون راس. منها...
في إطار محاربة الممارسات التجارية الغير مشروعة لحماية المستهلك والحفاظ على الصحة العمومية، وبناء على معلومات تحصلت عليها عناصر أمن دائرة البياضة، عن وجود مستودع بإقليم الاختصاص به غرفة تبريد غير مصرح بها، مخصصة لتخزين اللحوم بطريقة غير مشروعة. ليتم مداهمة المستودع أين تم العثور على كمية معتبرة من اللحوم الحمراء تقدر بـ 8 قناطير و 67 كلغ. بعد معاينتها من طرف الطبيب البيطري تبين بأنها غير صالحة للاستهلاك البشري. تم حجز الكمية المذكورة مع إعداد ملف قضائي ضد المعني وتقديمه أمام وكيل الجمهورية لدى محكمة الوادي، عن قضية ممارسة نشاط أومهنة مقننة خاضعة للسجل التجاري دون رخصة، حيازة وتخزين لحوم حمراء غير مراقبة بيطريا ومجهولة المصدر لغرض البيع.
يعد السرطان من أخطر الأمراض التي يرغب الجميع في تجنبها ومعرفة طرق الوقاية التي تساعد في الحماية منها ومن أهم هذه الطرق الاختيار الجيد للغذاء والابتعاد عن الأطعمة التي تزيد احتمالات الإصابة بمرض السرطانونقلا عن موقع هندستان تايمز نعرض لكم في هذا التقرير اهم الاطعمه التي تسبب السرطان 1) الأطعمة فائقة المعالجة - تحتوي العناصر الشائعة مثل المكرونة سريعة التحضير والشوربات والوجبات المعبأة والوجبات الجاهزة للأكل وأطعمة المخابز مثل البسكويت والكعك والبقسماط وما إلى ذلك على زيوت مهدرجة تقلل من توازن أوميجا 3 و تتواجد الأحماض الدهنية أوميجا 6 في الجسم، مما يسبب التهاباً عاماً، يؤدي بدوره إلى الإصابة بالسرطان2) اللحوم الحمراء وشرائح اللحم والضأن وغيرها تحتوي على مصادر معينة تعزز تكوين المركبات المسببة للسرطان، وبالتالي تزيد من عوامل خطر الإصابة...
صراحة نيوز- في الغالب تناول اللحوم الحمراء يعود على الجسم بالعديد من الفوائد، لارتفاع قيمتها الغذائية، ولكن يراعى استهلاكها باعتدال، لأن الإفراط فيها يسبب بعض الأضرار خاصة لمرضى السكري.وفي هذا الصدد، قال الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنية والسكر بجامعة هارفارد، إنه يجب على مرضى السكري التقليل من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، مشيرًا إلى أن بعض الأبحاث الطبية اكدت أن لها أضرار خاصة على مرضى السكري.وأضح حمدي، أن الأبحاث الطبية أثبتت أن للحوم الحمراء ثلاثة أضرار، الأول يكمن في دهنها المشبع والمرتبط ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب، وهذا الدهن خاصة في اللحم الضاني وغيره من اللحوم الدهنية يرفع الكوليسترول الضار، ويخفض الكوليسترول المفيد.وأكد أستاذ أمراض الباطنية، أن الخطر الثاني للحوم الحمراء على مرضى السكري، يكمن في احتوائها على حديد الهيم...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرةأسعار اللحوم جاءت كما يلي:اللحوم البقري ما بين 280 - 320 جنيهااللحوم الضأن ما بين 260 – 290 جنيهاالكبدة الضأن 280 – 320 جنيهااللحوم الجملي ما بين 180 – 240 جنيها للكيلوكيلو اللحم المفروم بين 240-320 جنيهًاالسجق البلدى من 220 إلى 240 جنيهًاسعر كيلو كباب الحلة ما بين 250- 290 جنيهًا للكيلواللحوم السودانية في البحيرةوكان وزير التموين والتجارة الداخلية، قد أعلن فى تصريحات له أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما يقارب 120 طنًا يوميًا، حيث يتراوح سعرها من 170 جنيهًا إلى 210 جنيهًا للكيلو.طرق طهي اللحوم الحمراءتعد...
كيلو الكندوز يتراوح من ٢٠٠-٣٠٠ جنيه والضأن من ٢٨٠-٣٥٠ جنيهًا شهدت أسعار اللحوم الحمراء انخفاضًا ملحوظًا خلال الأسبوعين الماضيين، تراجع سعر الكيلو البلدى إلى ٢٥٠ جنيهًا بعد أن وصل إلى ٣٥٠ جنيهًا خلال فترة ما قبل عيد الأضحى. على الرغم من أن أسعار اللحوم ما زالت مرتفعة وما زالت أيضاً أعلى من القدرة الشرائية للكثير من الأسر المصرية إلا أن انخفاض الأسعار هو بادرة أمل على الطريق. تراوحت أسعار اللحمة الكندوز ما بين ٢٠٠-٣٠٠ جنيه للكيلو والضأن ما بين ٢٨٠-٣٥٠ جنيهًا للكيلو والمفروم ما بين ٢٠٠-٢٨٠ جنيهًا للكيلو والكبدة ما بين ٢٠٠-٣٠٠ جنيه للكيلو، أما لحم كباب الحلة وهو الأرخص سعرًا فتراوح من ١٧٠-٢٧٠ جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، والسؤال: هل التراجع فى أسعار اللحوم يعود إلى تدابير اتخذتها الدولة المصرية وهل الأسعار...
قال وزير الفلاحة والتنمية الريفية عبد الحفيظ هني، أنه تم إتخاذ عدة إجراءات من أجل حماية الثروة الحيوانية لتغطية إحتياجات الوطن حيث تم اللجوء إلى الإستيراد. وأشار وزير الفلاحة خلال ندوة صحفية على هامش عرض الإستراتيجية الوطنية لتطوير إنتاج الحبوب المنجزة من قبل باحثين من قطاعات عديدة. بخصوص إستيراد اللحوم الحمراء، أن الطلب المتزايد على هذه المادة خاصة خلال الصيف والدخول الإجتماعي على غرار الإقامات الجامعية والمطاعم المدرسية والمناسبات هو السبب وراء استيراد هذه المادة لخفض الضغط على المستهلك. وخفض الأسعار وانسجام بين الانتاج والسعر المطبق في السوق. كما أكد وزير الفلاحة، أن المربي ليس سبب المضاربة. حيث تم إتخاذ قرار بتوفير المواد العلفية على مستوى الوطن. حيث كان في السابق 0.3 كلغ من العلف يوجه للنعجة. غير أنه وبداية...
بحثت دراسة أجراها باحثون من جامعة أكسفورد عام 2021 في الآثار الصحية للاستهلاك المنتظم للحوم، بما يتجاوز العلاقة الراسخة بين اللحوم الحمراء والمعالجة وسرطان الأمعاء، يهدف هذا التحقيق إلى الكشف عن الروابط المحتملة بين استهلاك اللحوم ومختلف الحالات الصحية غير السرطانية التي تؤدي عادة إلى دخول المستشفى في المملكة المتحدة.وحللت الدراسة، التي نشرت في مجلة BMC Medicine، السجلات الصحية لما يقرب من 475 ألف فرد في منتصف العمر في بريطانيا على مدى 8 سنوات. وكشفت النتائج عن اتجاه مثير للقلق: الأفراد الذين تناولوا اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة والدواجن (مثل الدجاج والديك الرومي) ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع واجهوا خطرًا متزايدًا للإصابة بتسعة أمراض مختلفة. تحذير عاجل.. تجنب استخدام هذا النوع من شفاطات المشروبات أضرار القهوة على الحامل.. احذري...
أخبارنا المغربية ـــ محمد الحبشاوي أوقفت المصالح الأمنية التابعة لولاية أمن تطوان أمس الاثنين، رئيس جمعية مفوض لها تدبير توزيع ونقل اللحوم بمدينة تطوان والنواحي، وخمسة أفراد مستخدمين معه، بتهم تتعلق بسرقة كميات من اللحوم الموجهة لمحلات الجزارة. وحسب مصادر "أخبارنا" فإن الأبحاث والتحريات التي باشرتها عناصر الشرطة القضائية أسفرت عن حجز مبالغ مالية مهمة بمنزل المشتبه الأول في القضية (رئيس الجمعية)، كما تم الحجز على كميات كبيرة من اللحوم الحمراء داخل وحدات تبريد بأحد المحلات المعدة لهذا الغرض. وأضافت المصادر عينها، أن القضية انكشفت بعدما تفطن أحد الجزارين إلى نقص في كمية اللحوم التي طلبها من المجزرة الجماعية بتطوان، حيث قام بالترصد بسائق أحد الشاحنات، ليقوم بتصوير المستخدمين لحظة سرقتهم لقطع اللحم بأحد أزقة المدينة، ويتقدم بعد ذلك بشكاية...
أنقرة (زمان التركية) – باتت تركيا في المرتبة الـ 15 من بين الدول الأعضاء في منظمة التنمية والتعاون الاقتصادي من حيث متوسط استهلاك اللحوم الحمراء خلال عام 2022 بواقع 9.9 كيلوجرام. وتفوقت دول أفريقية مثل جنوب أفريقيا بجانب نيوزيلاندا وباراجواي على تركيا في معدلات استهلاك اللحوم، بينما تشارك تركيا المستوى نفسه مع كل من الكونغو والمغرب وطاجكستان. وذكر موقع سوزجو أن مسؤولي القطاع في تركيا يدعمون الشركات الصغيرة كحل للقطاع الذي يعتمد على الاستيراد. من جانبه أشار رئيس اتحاد منتجي اللحوم الحمراء التركي، بولنت تونش، إلى أن أكبر مشكلات القطاع تتمثل في عزوف الشركات العائلية المقيمة في الجانب الريفي عن انتاج اللحوم، مفيدا أن السوق تشهد مشكلة عرض بسبب اضطراب الأسعار لتحكم الشركات الكبرى به. وحول سبب ارتفاع أسعار اللحوم،...
أظهرت دراسة أن تناول المنتجات الغذائية القائمة على البازلاء والفول بشكل جزئي بدل اللحوم الحمراء والمعالجة يضمن كميات كافية من الأحماض الأمينية في النظام الغذائي، ولا يؤثر سلبا على صحة العظام. وأجرى الدراسة باحثون من جامعة هلسنكي في فنلندا، ونشرت في المجلة البريطانية للتغذية، وكتب عنها موقع "يوريك أليرت". وقالت الباحثة سوفي إتكونن إن تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمعالجة في النظام الغذائي، مع زيادة استهلاك البقوليات مثل البازلاء والفاصوليا، يعد أمرا آمنا في ما يخض إمداد الجسم بالبروتين، كما أن صحة العظام لا تتعرض للخطر بسبب مثل هذا التغيير في النظام الغذائي. وفي الدراسة اتبع 102 فنلنديا نظاما غذائيا لمدة ستة أسابيع، إذ استهلكت مجموعة أولى 760 غراما من اللحوم الحمراء والمعالجة أسبوعيا، وهو ما يمثل 25٪ من إجمالي البروتين...
أطلقت مديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج حملة توعوية للمواطنين للتعرف على الأغذية الصالحة للاستهلاك، وغير الصالحة والتعريف بالأختام الصحيحة. وقال الدكتور أحمد حمدي مدير إدارة الطب البيطري بمحافظة سوهاج في تصريحات لـ«الوطن» إن المديرية تستهدف توعية المواطنين خاصة مع ضبط العديد من الأغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، في صورة نصائح وإرشادات للمواطنين قبل الشراء وبعد الشراء. نصائح الطب البيطري لشراء اللحوم الجيدة بسوهاج وأضاف «حمدي»، أنه على المواطنين عند شراء اللحوم خاصة بارتفاع درجات الحرارة مراعاة العديد من المواصفات يجب توافرها قبل الشراء اللحوم السليمة منها: - التأكد من الختم الصحيح واضح وظاهر على اللحمة بلونه الطبيعي. - مراعاة لون اللحوم أن يكون طبيعي الأحمر الوردي وليس غامق أو فاتح ولا تحتوي على اخضرار أو اصفرار. - التأكد من رائحة...
أظهرت دراسة أجريت في جامعة هلسنكي أن الاستبدال الجزئي للحوم الحمراء والمعالجة وتناول منتجات غذائية قائمة على البقول يضمن تناول كميات كافية من الأحماض الأمينية في النظام الغذائي، ولم يؤثر سلباً على صحة العظام. الاستبدال الجزئي للحوم الحمراء وتناول البقول لم يؤثر على مدخول الجسم من الأحماض الأمينية والبروتين وتتبعت الدراسة 102 لمدة 6 أسابيع، تم تقسيمهم إلى مجموعتين، استهلكت إحداها 760 غراماً من اللحوم الحمراء والمعالجة أسبوعياً، بنسبة 25% من إجمالي البروتين المتناول. بينما حصلت المجموعة الثانية على 5% من البروتين من اللحوم الحمراء والمعالجة، و20% من إجمالي البروتين من البقوليات، كالفول والفاصوليا واللوبيا والبازلاء. وبحسب "مديكال إكسبريس"، لم يجد الباحثون أي اختلافات بين المجموعتين في علامات تكوين العظام أو ارتشافها. ولم يختلف تناول الكالسيوم...
أصدرت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك (APOCE) تنبيهًا بشأن شراء اللحوم (الحمراء والبيضاء) في ظل ظروف معينة. من خلال منشور على صفحتها على Facebook، نبهت جمعية حماية المستهلك بالمخاطر المرتبطة بشراء اللحوم في أكياس بلاستيكية غير غذائية. وحسب المنظمة يجب دائمًا حماية اللحوم، البيضاء أو الحمراء، بورق الطعام قبل وضعها في كيس بلاستيكي. يعمل هذا الورق كحماية ويحد من تلوث اللحوم النيئة بالمواد البلاستيكية التي تشكل الكيس. وتحتوي الأكياس البلاستيكية على مكونات يحتمل أن تكون ضارة بصحة الإنسان. كما يمكنها إطلاق هذه المواد الكيميائية عند ملامستها للمواد الغذائية مما يسبب مشاكل صحية. بما في ذلك الاضطرابات والآثار الضارة الأخرى على جسم الإنسان. وبالتالي ، من الضروري أن يتخذ المستهلكون الاحتياطات عند شراء الطعام. ويقومون بالتغليف المناسب والمواد الآمنة لتخزين الطعام. وتحث...
تعتبر مشكلة النحافة لدى الرجال أمرًا مؤرقًا جدًا، فهو يؤثر على مظهرهم ويجعلهم يشعرون بعدم الثقة، مما يجعلهم يبحثون عن أطعمة تزيد وزن للرجال لكي يكتسبون الوزن بسرعة. أطعمة تزيد الوزن للرجال ويمكن لاستخدام الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية في أن تزيد الوزن للرجال، وذلك دون اللجوء إلى المكملات الغذائية، أو الأدوية، ومن أبرز أطعمة تزيد وزن للرجال، ما يلي : أحذر.. عدم تغيير ملاءات السرير يصيبك بهذه الأمراض الخطيرة لو بتعاني من النحافة.. أطعمة تزيد الوزن بسرعة _ الأرز :يعد الأرز من أرخص وأفضل الأكلات لزيادة الوزن حيث يحتوي كوب (158جراما) من الأرز الأبيض المطبوخ على 204 سعرات حرارية و 44 جراما من الكربوهيدرات ولهذا تناول الأرز الأبيض يجعله من أفضل أطعمة تزيد الوزن. _ المكسرات :وتناول المكسرات كوجبات...
جددت مراجعة بحثية التساؤل عن أنواع اللحوم الحمراء التي ترتبط بمخاطر صحية على القلب، أو بالنسبة لأمراض السكري والسرطان، مؤكدة على أهمية هذه اللحوم من الناحية الغذائية. توجد أدلة ضعيفة على العلاقة بين تناول اللحوم الحمراء غير المصنعة وأمراض القلب والسكري ولم تجد الدكتورة كاثرين لفينغستون من جامعة ديكن بأستراليا أدلة قوية على أن لحوم الحيوانات التي تتغذى على العشب كالماعز، أو على الحبوب مثل التي توجد في معظم منافذ التوزيع، تسبب خطراً مباشراً. ووجدت المراجعة البحثية لـ 37 دراسة سابقة أنه لكل 50 غراماً إضافياً من اللحوم المصنعة المستهلكة يومياً، يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 26%، وخطر الإصابة بالسكري من النوع 2 بنسبة 44% في المتوسط. لكن توجد أدلة ضعيفة على وجود علاقة بين...
يؤثر نظامنا الغذائي كثيراً على حالتنا الصحية والجسدية ويمدنا بالطاقة ، وهناك بعض الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي، تسبب حصوات الكلى ويجب أن تحاول تجنب هذه الأطعمة أو تناولها بحذر، خاصة إذا كنت عرضة للإصابة بحصوات الكلى.وسنعرض لكم في السطور التالية الأطعمة التي لا ينصح بتناولها بكثرة في نظامك الغذائي، تجنباً لتكوين الحصوات على الكلى.أطعمة تسبب حصوات الكلىاللحوم الحمراءهذا البروتين يحتوي على نسبة عالية من حمض البوليك والبيورينات، عندما تكون هذه المستويات مرتفعة للغاية، يمكن أن تصاب بالنقرس أو حصوات الكلى إلى حد أقل، نوصي بالحد من استهلاكك للحوم الأخرى مثل الدجاج والأسماك.الملحتناول الكثير من الملح احتباس السوائل وتشكيل حصوات الكلى، كما هو مفصل في دراسة نشرت في مجلة التغذية. لذلك، يجب عليك مراجعة الأطعمة التي تتناولها ومحاولة الحد قدر...
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن الزراعة 7.7 مليار جنيه لتمويل المربين وشباب الخريجين بمشروع إحياء البتلو، تبذل الحكومة العديد من الجهود للحد من استيراد اللحوم الحمراء، حيث تم إحياء مشروع البتلو بوزارة الزراعة لدعم صغار المزارعين والمربين والمرأة .،بحسب ما نشر اليوم السابع، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات الزراعة: 7.7 مليار جنيه لتمويل المربين وشباب الخريجين بمشروع إحياء البتلو، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. الزراعة: 7.7 مليار جنيه لتمويل المربين وشباب... تبذل الحكومة العديد من الجهود للحد من استيراد اللحوم الحمراء، حيث تم إحياء مشروع "البتلو" بوزارة الزراعة لدعم صغار المزارعين والمربين والمرأة المعيلة وشباب الخريجين من خلال الاستفادة من المشروع القومى للبتلو بشقيه المحلى والمستورد، وعمل تسهيلات جديدة للحصول...
اخبار التقنية، حمية اللحوم ماذا تعني وكيف تفيد الجسم؟،اللحوم الحمراء، وأطلقوا على هذا النظام الغذائي اسم بيور دايت واعتبروه النظام .،عبر صحافة الصحافة العربية، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر حمية اللحوم.. ماذا تعني وكيف تفيد الجسم؟، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. حمية اللحوم.. ماذا تعني وكيف تفيد الجسم؟ اللحوم الحمراء، وأطلقوا على هذا النظام الغذائي اسم "بيور دايت" واعتبروه النظام المثالي. الأسماك، و14 حصة من منتجات الألبان كاملة الدسم. فهل يمكننا الآن تناول أطعمتنا المفضلة بدسمها الكامل ببال مرتاح؟ في هذا الإطار توضح، خبيرة التغذية فيفيان وهبي خلال حديثها لبرنامج الصباح على "سكاي نيوز عربية": • ظهور العديد من الدراسات الجديدة التي تحدد أنواع...
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز