تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.

وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة

أسعار اللحوم جاءت كما يلي:

اللحوم البقري ما بين 280 - 320 جنيها

اللحوم الضأن ما بين 260 – 290 جنيها

الكبدة الضأن 280 – 320 جنيها

اللحوم الجملي ما بين 180 – 240 جنيها للكيلو

كيلو اللحم المفروم بين 240-320 جنيهًا

السجق البلدى من 220 إلى 240 جنيهًا

سعر كيلو كباب الحلة ما بين 250- 290 جنيهًا للكيلو

اللحوم السودانية في البحيرة

وكان وزير التموين ‏والتجارة الداخلية، قد أعلن فى تصريحات له أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت ‏من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما ‏يقارب 120 طنًا يوميًا، حيث يتراوح سعرها من 170 جنيهًا إلى 210 جنيهًا ‏للكيلو.

طرق طهي اللحوم الحمراء

تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.

الطهي

تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.

الشواء

يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.

التحميص

تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.

القلي

وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.

السلق

يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار اللحوم اسعار الاسماك جنیه ا ما بین

إقرأ أيضاً:

أسعار الدواجن اليوم الجمعة 7 مارس 2025.. 93 جنيهًا للفراخ البيضاء

أسعار الدواجن اليوم.. استقرت أسعار الدواجن داخل البورصة والمحال التجارية، صباح اليوم الجمعة 7 مارس 2025، فاستقر سعر الفراخ البيضاء اليوم عند 93 جنيها للكيلو داخل بورصة الدواجن، ليصل للمتهلك بسعر يتراوح بين 94 لـ 99 جنيها.

ويوفر موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أسعار الدواجن اليوم الجمعة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــا.

أسعار الدواجن اليوم

أسعار الفراخ البيضاء

استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن عند 93 جنيها، فيما وصلت الأسعار للمستهلك بين 94 لـ 99 جنيها.

سعر الفراخ البلدي اليوم

سجل سعر الفراخ البلدي اليوم الجمعة في البورصة نحو 119 جنيهًا للكيلو، لتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 125 لـ 132جنيهًا.

سعر الفراخ الساسو

استقر سعر الفراخ الساسو اليوم الجمعة في بورصة الدواجن عند 104 جنيها للكيلو، بينما تصل إلى المستهلك بسعر 113 جنيها.

سعر الفراخ الأمهات

بلغ سعر الفراخ الأمهات اليوم الجمعة في بورصة الدواجن نحو 70 جنيهًا للكيلو، بينما لتصل للمستهلك بسعر 80 جنيهًا.

سعر الفراخ الرومي

تراوح سعر كيلو الفراخ الرومي الأبيض اليوم بين 114 و115 جنيهًا، وبين 134 و135 جنيهًا للرومي الأسمر.

أسعار الكتاكيت اليوم أسعار الكتاكيت اليوم

- سعر الكتكوت الأبيض في الشركات يتراوح بين 49 و56.5 جنيهًا.

- سعر الكتكوت الأبيض في قطعان يتراوح بين 38 و38.5 جنيهًا.

- تراوح سعر الكتكوت الساسو اليوم بين 13 و14 جنيهًا.

- تراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 6.5 و7 جنيهات.

- أما سعر الكتكوت البلدي المشعر بين 6.75 و7.25 جنيه.

- تراوح سعر الكتكوت الهجين اليوم بين 8 و9 جنيهات.

- سعر الكتكوت روزي بيور يتراوح بين 15 و16 جنيهًا.

- وسعر الكتكون جيل ثاني تراوح اليوم بين 10 و11 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض سعر كرتونة البيض اليوم

- تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم بين 160 و165 جنيهًا.

- سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم أسعارًا بين 155 و160 جنيهًا.

- بينما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي ما بين 160 و165 جنيهًا.

اقرأ أيضاًتحديث جديد في سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الجمعة 7 مارس 2025

عيار 21 بكامِ النهاردة؟.. مفاجأة جديدة في سعر الذهب اليوم الجمعة 7 مارس 2025

جدول مواعيد قطارات الصعيد اليوم الجمعة 7 مارس 2025 على خط «القاهرة - أسوان»

مقالات مشابهة

  • أسعار الحديد في أسواق الصلب العالمية
  • أسعار اللحوم اليوم الأحد 9 مارس 2025 في الأسواق والمنافذ
  • الليمون بـ 100 جنيه والباذنجان بـ 30 .. أسعار الخضراوات اليوم بالأسواق
  • فوق الـ 95 جنيهًا.. أسعار الدواجن اليوم الأحد بالأسواق
  • البتلو البلدي بـ 450 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 9 مارس 2025
  • حالة الطقس السبت 8-3-2025 في محافظة البحيرة
  • المفروم بـ 460 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم السبت 8 مارس 2025
  • نتائج برشلونة في المباريات التي لعبها بـ10 لاعبين هذا الموسم
  • أطعمة لمرضى القولون في رمضان
  • أسعار الدواجن اليوم الجمعة 7 مارس 2025.. 93 جنيهًا للفراخ البيضاء