تراجع استهلاك اللحوم الحمراء في تركيا
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
أنقرة (زمان التركية) – باتت تركيا في المرتبة الـ 15 من بين الدول الأعضاء في منظمة التنمية والتعاون الاقتصادي من حيث متوسط استهلاك اللحوم الحمراء خلال عام 2022 بواقع 9.9 كيلوجرام.
وتفوقت دول أفريقية مثل جنوب أفريقيا بجانب نيوزيلاندا وباراجواي على تركيا في معدلات استهلاك اللحوم، بينما تشارك تركيا المستوى نفسه مع كل من الكونغو والمغرب وطاجكستان.
وذكر موقع سوزجو أن مسؤولي القطاع في تركيا يدعمون الشركات الصغيرة كحل للقطاع الذي يعتمد على الاستيراد.
من جانبه أشار رئيس اتحاد منتجي اللحوم الحمراء التركي، بولنت تونش، إلى أن أكبر مشكلات القطاع تتمثل في عزوف الشركات العائلية المقيمة في الجانب الريفي عن انتاج اللحوم، مفيدا أن السوق تشهد مشكلة عرض بسبب اضطراب الأسعار لتحكم الشركات الكبرى به.
وحول سبب ارتفاع أسعار اللحوم، أوضح تونش أن أصحاب الشركات باتوا يستقدمون رعاة من الخارج مثل الأفغان، قائلا: “نستورد العلف والمواشي من الخارج بل ونستقدم أيضا الرعاة من الخارج. لذا من الطبيعي أن ترتفع أسعار اللحوم”.
هذا وشدد تونش على ضرورة دعم الدولة لشركات العائلة الصغيرة مقترحا أن تمنح الدول النساء الذين يتولون الإنتاج في الريف تأمين اجتماعي والحد الأدنى للأجور.
Tags: أسعار اللحوم الحمراءارتفاع أسعار اللحوم الحمراءارتفاع سعر اللحومتركياالمصدر: جريدة زمان التركية
كلمات دلالية: تركيا أسعار اللحوم
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق اليوم الخميس
شهدت أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا اليوم الخميس، 20 مارس 2025، مقارنة بالأيام السابقة. ووفقًا لآخر تحديثات من مصادر متعددة، جاءت الأسعار على النحو التالي:
أسعار اللحوم البلدية:
اللحم الكندوز البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 330 و450 جنيهًا، وذلك بحسب المنطقة وجودة اللحم.
اللحم الضأن البلدي: سجل الكيلو حوالي 428 جنيهًا.
الكبدة البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 300 و350 جنيهًا.
اللحم المفروم البلدي: بلغ سعر الكيلو حوالي 230 جنيهًا.
أسعار اللحوم المستوردة:
اللحم البرازيلي المجمد: سجل الكيلو حوالي 250 جنيهًا.
الكبدة المجمدة: بلغ سعر الكيلو نحو 160 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية:
منافذ وزارة الزراعة: يتراوح سعر الكيلو بين 270 و290 جنيهًا، حيث تُباع اللحوم البلدي الطازجة بسعر 280 جنيهًا للكيلو، والكبدة بسعر 250 جنيهًا للكيلو، والسجق بسعر 225 جنيهًا للكيلو.