2025-03-31@05:35:09 GMT
إجمالي نتائج البحث: 142

«طریقة عمل عجینة»:

(اخبار جدید در صفحه یک)
    في شهر رمضان الكريم، تعتبر الفطائر من أبرز الحلويات التي لا غنى عنها في تقديم الضيافة للضيوف بعد الإفطار، وتعتبر أيضًا وجبة لذيذة يتمتع بها الجميع. تتميز الفطائر بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في المنزل بمذاق رائع يفضله الجميع. ورغم توفرها جاهزة في الأسواق، إلا أن هناك سرًا في تحضيرها في المنزل يمنحها طعمًا وجودة تفوق الإصدارات الجاهزة. وفي هذا الموضوع، سنكشف عن طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بطريقة سهلة وفعالة، لتستمتعوا بألذ النكهات في وجباتكم خلال شهر رمضان وفي أي وقت آخر. طريقة عمل عجينة القطايف في البيت زي الجاهزةيمكن تحضيره من الحلوى في المنزل من خلال هذه المكونات:المكوناتنصف كيلو من الدقيق المنخول.4 أكواب من الماء الدافئ.كوب واحد من السميد.السكر.نشا الذرة.البيكنج باودر.ملعقة صغيرة من الخميرة.رشة...
    المكرونة تُعد من الأكلات السريعة والمفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال بأنواعها المختلفة سواء كانت بالصلصة أو الصوص أو المكرونة بالشاميل وغيرها من الأصناف، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل عجينة المكرونة في المنزل مثل الجاهزة. خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها طريقة عمل عجينة المكرونة في المنزل، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي من خلال برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة» وجاءت من المكونات الخاصة بها كالتالي: - 2 كوب دقيق أبيض  - 3 بيضات  - ملعقة كبيرة زيت  - ملعقة كبيرة ماء - نصف ملعقة صغيرة ملح. -  إضافة القليل من الفلفل الأسود للعجينة، ليمنع ظهور رائحة البيض أثناء سلق المكرونة. طريقة التحضير -  في البداية اخلطي في وعاء الدقيق والملح وأضيفي البيض والزيت. - ابدأ...
    السمبوسة تُعد من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين خلال شهر رمضان المبارك، فهي من الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها على السفرة سواء في مصر أو الدول الخليجية، إذ تتمتع بطعم لذيذ، الأمر الذي يجعل الكثير من الأمهات يبحثن عن طريقة عمل عجينة السمبوسة مثل الجاهزة. نتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل عجينة السمبوسة مثل الجاهزة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة«سي بي سي سفرة»، حيث جاء المكونات كالتالي: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة زيت رشة ملح. ماء للعجن. زيت للقلي. طريقة التحضير -  في البداية ضعي الدقيق والزيت ورشّة الملح في وعاء - أضيفي للمكونات السابقة الماء «تدريجيا». - استمري في العجن لمدة 5 دقائق. - بعد ذلك ضعي العجين في كيس، واتركيه طريقة عمل عجينة السمبوسة...
    القطايف تعد من الحلويات الأساسية في شهر رمضان المبارك، فهى الطبق الرئيسي على الموائد بعد تناول الإفطار نظرا لمذاقها اللذيذ، حيث تحرص العديد من الأمهات على عملها في المنزل بأصنافها المختلفة ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات. خطوات بسيطة يمكن من خلالها طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، حيث جاءت المقادير كالتالي: 2 ونصف كوب دقيق   ملعقة صغيرة خميرة فورية   ملعقة صغيرة بيكنج بودر   ملعقة صغيرة سكر   2 كوب ماء   رشة ملح   زيت للدهن الحشوجوز هند  فول سوداني   زبيب   زيت للقلي   شربات   طريقة التحضير  - نضرب الدقيق مع الخميرة والماء والسكر والبيكنج بودر في الخلاط. - يًقلب الخليط ويُغطى ويترك حتى يتخمر. - يتم دهن الطاسة بالزيت. - يُقلب الخليط مع بعض. -...
    القطايف من أشهر الحلويات العربية الخفيفة والتقليدية والتي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وهي تشبه عجينة البان كيك لكن تختلف بطريقة الخبز، وتتكون القطايف من عجينة محشوة بعدة حشوات متنوعة مثل: التمر،الجبنة، القشطة، الجوز والفستق الحلبي وجوز الهند، ويمكن أن تؤكل مشوية أو مقلية أو نية.فيما يلي نقدم لكم طريقة عمل عجينة القطايف بمقادير بسيطة وخفيفة:مقادير عجينة القطايف2 كوب دقيقملعقة حجم صغير خميرة فوريةملعقة حجم كبير لبن بودرةرشة من بيكربونات صوديومطريقة تحضير عجينة القطايفأولاً قومي بخلط الدقيق مع الخميرة وبيكربونات الصوديوم والخميرة واللبن البودرة ويمكن إضافة رشة ملح.ثم أضيفي مياه وقومي بتقليب العجينة حتى تتكون عجينة سائلة وتركها حتى تتخمر.ثم صبي أقراص فى طاسة ممسوحة بالزيت على لنار.وسوف تكون جاهزة القطايف وقدميها بالشكل الذي تحبيه، صحتين وعافية.طريقة لعمل عجينة...
    السمبوسة هي وجبة شهية وشائعة في المطبخ العربي والهندي حيث تتكون السمبوسة عادةً من عجينة رقيقة تحشى بمزيج متنوع من اللحم (مثل لحم الدجاج أو اللحم البقري) أو الخضروات، وتتم ثمارها ثم تقلى أو تخبز حتى تحصل على قوام خارجي مقرمش ولذيذ.وتنشر لكم بوابة الفجر الالكترونية في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لعمل السمبوسة في المنزل. الاوقات المناسبة لتقديم السمبوسة تُقدم السمبوسة غالبًا كمقبلات في المناسبات الاجتماعية أو الحفلات، ويعتبرها العديد من الأشخاص خيارًا شهيًا لتناول وجبة خفيفة. يوجد العديد من الاختلافات في وصفات السمبوسة حول العالم، ويمكن تحضيرها بأشكال وحشوات متنوعة وفقًا لتفضيلات الطهاة المختلفين.  طريقة عمل السمبوسة باللحمةإليك طريقة عمل السمبوسة بحشوة اللحم:المكونات:عجينة السمبوسة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)250 جرام لحم مفروم (لحم دجاج أو لحم بقر)1...
    المطبخ التركي مميز ويشتهر بالسميد المقادير اللازمة للعجينة كيلو دقيق 3 أكواب ماء دافئ معلقة كبيرة خميرة فورية 3 معلقة كبيرة سكر معلقة صغيرة ملح حبة بيض للوجه 2 كوب ماء 1/4 كوب سكر سمسم طريقة العمل يوضع في العجان الدقيق والخميرة والملح والسكر ويخفق حتي تتداخل المكونات توضع الماء بالتدريج للخليط وتعجن حتي نحصل علي عجينة متماسكة تضاف حبة البيض للعجينة وتعجن جيداً حتي نحصل علي عجينة غير ملتصقة باليد تترك العجينة في مكان دافي حتي تخمر ويتضاعف حجمها تفرد قطعتين من العجين بنفس الطول تلف القطعتين علي شكل ظفيرة وتغلق من الطرف تذوب السكر في الماء وتوضع العجينة به ثم ترفع من الماء وتوضع بالسمسم تترك لتخمر جيداً تخبز في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون وتقدم
    سينابون من الحلويات التي يعشقها الجميع، وتتميز بنكهة القرفة اللذيذة، بالإضافة لتكلفتها العالية، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بتكلفة أقل. سينابون بعين الجملطريقة عمل سينابون رول بعين الجمل والحليب المكثفالمقادير- الصوص :جبن كريمي : 2 قطعةحليب مكثف محلى : 4 ملاعق كبيرةالفانيليا : ملعقة صغيرة- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)- دقيق : رشّة (لفرد عجينة البف باستري)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة- عين جمل : ربع كوب (مبشور)- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة) طريقة التحضيررُشي القليل من الدقيق على السطح المراد العمل عليه.افردي عجينة البف باستري باستخدام المرق، وقطعي الأطراف بالسكين حتى يتشكل لديك مربع متساوي الأطراف.ادهني الزبدة المذوبة على العجينة بالكامل.وزعي السكر البني، والقرفة المطحونة على العجينة.لُفي العجينة على الحشوة بالشكل الأسطواني.قطعي العجينة لقطع متوسطة الحجم، وضعي القطع...
    يعد العيش البلدي من أهم أنواع الخبز في مصر وأكثرها شعبية فهو الافضل في المذاق والفوائد الصحية.. فكيف تتمكن السيدة من إعداده في المنزل بمذاق شهي؟ طريقة عمل العيش الكيزر في البيت بـ 3 أفكار مختلفة .. طريقة تخزين السبانخ طوال العام نعرض لكم أسهل طريقة عمل العيش البلدي على البوتاجاز من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابيمكونات العيش البلدي:3 كوب دقيقنصف كوب ردةرشة ملحرشة سكرملعقة صغيرة خميرة فوريةماء للعجنردة للفرد  خبز بلدي نصف تسوية طريقة عمل العيش البلدي:اخلطى الدقيق والملح والردة والخميرة ورشة السكر  والماء في بولة كبيرة حتى تتكون العجينة.غطي عجينة العيش البلدي جيدا واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ثم اقسميها كرات متوسطة .افردي عجينة العيش البلدي بالنشابة على رخامة مرشوشة بالردة ثم ضعيها فى...
    اذا كنتي من محبي البيتزا نقدم لكي اليوم طريقة عمل  عجينة البيتزا المقادير 3 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة خميرة1 ملعقة صغيرة سكرماء دافئ للعجن حسب الطلبربع كوب زيتملح(صوص بيتزا حسب الرغبة)مكعبات فلفل اخضرجبنة (حسب اختيارك )زيتون اسودزيتون اخضرمكعبات طماطم صغيره سلامى صوص البيتزاالطريقة نخلط السكر والخميرة بالماء الدافئ و أضيف والملح والزيت ثم اعجن بالدقيق الى ان تتكون عجينة متماسكة.تغطى وتترك من نص الي ساعة حتى تختمر افرد العجينة واقطعها بالقطاعه الى دوائر، أضع صلصة الطماطم، ثم الجبن والفلفل الأخضر، والزيتون  بالهنا والشفا
    تعد السمبوسك من الأكلات الشهية التى يمكن كسر روتين السفرة التقليدي بها، كما أنه تتوافر وصفات عديدة لتحضيرها بمذاق شهي ومميز.ونعرض لكم طريقة عمل السمبوسك بالطعمية وذلك من خلال خطوات التي قدمتها الشيف غادة جميل نزول الأسعار.. علامات تكشف البصل الفاسد من الجيد احترس هذه الأدوية تسبب آلام العضلات مقادير السمبوسك بالطعمية:عجينة سمبوسكطعمية جاهزة مهروسةمخلل خيارمخلل بنجرجبن شيدر مبشورنعناع أخضر مفروم4 ملاعق طحينة3 ملاعق ليمونملحشطة "حسب الرغبة"دقيقزيت للقلي طريقة عمل السمبوسك * افرمي الطعمية فى بولة متوسطة مع مخلل الخيار والبنجر مع رشة الملح وعصير الليمون .*اضيفي الجبنة والنعناع الطازج والطحينة و الشطة وقلبيهم جيدا ثم ضعي جزء من الخليط فى طرف عجينة  السمبوسك ويغلق الطرف بخليط الدقيق والماء وتقلى في الزيت الساخن.
    تعتبر طريقة عمل عجينة الشو، وهي عبارة عن عجينة خفيفة تستخدم لتحضير الإكلير وغيرها من الحلويات اللذيذة، وتحضر باستخدام الماء والزبدة أو الزيت والدقيق والبيض.  سريعة وشهية.. طريقة عمل حلوى بارد بالبسكويت حلوى مقرمشة وهشة.. طريقة عمل رايس كرسبي  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل عجينة الشو، وهي من الحلويات الفرنسية، والتي يمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفضيل في السطور التالية.. طريقة عمل عجينة الشو طريقة عمل عجينة الشو مقادير طريقة عمل عجينة الشو :1 كوب ماء½ كوب زبدة1 ملعقة كبيرة سكر1 رشّة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليا130 جرام دقيق منخول3 بيض طريقة عمل عجينة الشو :_ نضع في قدر كبير على النار: الماء، الزبدة، السكر، الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا._ نقلّب المكوّنات السابقة مع بعضها البعض على نار متوسّطة...
    إذا كنت من محبي الحلويات فإن البقلاوة، تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع ، والتي تقدم بأكثر من طريقة ، ونقدم لكم هنا طريقة تحضير البقلاوة.طريقة عمل البقلاوه:المقادير:‏-  1 عبوة عجينة البقلاوة جاهزة‏-  2 كوب فستق حلبي مطحون‏-  1 كوب سمن مذاب‏طريقة التحضير:افردي عجينة البقلاوة في صينية الفرن ادهني العجينة بالسمن المذاب.كرري الخطوة السابقة لعمل عدة طبقات من العجين.ضيفي حشوة الفستق فوق العجينة.افردي الكمية المتبقية من العجين وادهنيها بالسمن المذاب.نقطع العجينة إلى مربعات من نفس الحجم.أدخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقا على 180 درجة مئوية واتركي البقلاوة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.أخرجي البقلاوة من الفرن ووزعي عليها رشة سكر، ثم تبرد البقلاوة قبل التقديم. 
    تصدرت وصفة كيكة طاقية السلطان تريند السوشيال ميديا بعد تساؤلات السيدات عن طريقتها، ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل كيكة طاقية السلطان. 3 أكواب وربع من الدقيقنصف كوب ماء دافينصف كوب حليب دافىءربع كوب زيت5 ملعة كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة خميرة فوريةبياض بيضةفانيليا2 ملعقة زبدةملعقة ونصف كبيرة كاكاووجه الكيكةصفار بيضة2 ملعقة حليبخلطريقة تحضير كيكة طاقية السلطاننخلط الماء والحليب والزيت وبياض البيضه والخميرة والسكر ثم نضيف فانيليا ونضيف الدقيق بالتدريج حتي تتلم العجينة ثم نقسمها لقسمين.نأخد قسم فيهم ونضع عليه الكاكاو وقطعة زبدة أوزيت ونعجن حتي تتشكل عجينه لينة.نضيف قطعة زبدة لقسم العجينة الفاتح ايضا ونعجن حتي تتشكل عجينة لينة، ونتركها تختمر في مكان دافي حتي تتضاعف في الحجم.نفرد كل عجينة على شكل مستطيل ونضع عجينة الشوكولاتة فوق العجينة الفاتحة.ونضع الحشو على...
    تعتبر كيكة التمر واحدة من الحلويات الشهية التي تمتزج فيها نكهة الطيب والغنى بالمغذيات، حيث تعتبر التمور مصدرًا طبيعيًا للحلاوة والقيم الغذائية العالية، وعندما تجتمع هذه الفاكهة الطيبة مع خليط الكيك اللين واللذيذ، تنشأ كيكة تأسر الحواس وتمنح لحظات لا تُنسى في كل قضمة.وفي هذا العصر الذي يفتقد فيه الكثيرون الوقت الكافي لإعداد الحلويات التقليدية، تعد كيكة التمر الخيار الرائع الذي يجمع بين السهولة في التحضير والمتعة في الذوق. سنغوص معًا في هذا العالم اللذيذ ونستكشف خطوات تحضير هذه الكيكة الرائعة التي تعددت مكوناتها وتنوعت وصفاتها في مختلف أنحاء العالم. وفي هذا المقال تكشف بوابة الفجر الإلكترونية أسرار تحضير  كيكة التمر بخطوات بسيطة ومواد متوفرة في كل مطبخ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمناسباتك الخاصة أو حتى لتتذوقها في أوقات الاسترخاء...
    في عالم الطهي المتنوع والمليء بالنكهات، تظهر الكريب كواحدة من الوصفات الفرنسية الرائعة التي تجمع بين السهولة والتنوع، ويعتبر صنع الكريب فنًا يحتاج إلى القليل من المهارة والإبداع.وفي هذا السياق، تعرض الفجر الإلكترونية كيفية تحضير الكريب، حيث يلتقي الطعم الرقيق والمرونة اللذيذة مع خيارات الحشوات المتنوعة، كما سنكتشف خطوات تحضير العجينة الرقيقة وأسرار تحقيق الكريب المثالي، مع تلميحات حول كيفية تنويع الحشوات لتلبية كل ذوق واحتياج. استعدوا لرحلة شهية في عالم الكريب، حيث الطهي يجتمع بالإبداع لتقديم تجربة لا تُنسى. تورتة الكريبتورتة الكريب تعتبر إبداعًا مميزًا يجمع بين رقة الكريب ولذة التورتة، مما يخلق تجربة حلوى فريدة ولذيذة. لتحضير تورتة الكريب، يمكن اتباع الخطوات التالية:المكونات:- عجينة الكريب (راجع مقدمة الكريب للوصفة)- حشوة التورتة (كريمة الشوكولاتة، الكريمة اللبنية، الفواكه، إلخ.)- صوص...
     زلابيا الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدي الكثير من الناس بمختلف أعمارهم  فيما يلي طريقة إعدادها.مقادير زلابيا الشوكولاتةربع كيلو دقيق٣ملعقة كبيرة كاكاو خام٢كوب ماء٢ملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة كبيرة شربات ثقيل باردربع كوب نشازيت للقلي(الشربات)نصف كيلو سكرربع لتر ماءعصير ليمونةطريقة تحضير زلابيا الشوكولاتة:في بولة نضع الخميرة والدقيق والكاكاو الخام والنشا والشربات والماء ونخلط جيداً باليد حتى تتكون عجينة ناعمة ثم نغطيها ب استرتش ونتركها حتى تختمر ثم نشكل عجينة الزلابيا على شكل دوائر متساوية حيث نأخذ من العجينة بملعقة صغيرة "بعد بلها بالماء" ثم نضعها في زيت غزير ساخن حتى تمام النضج ثم نضعها في الشربات ثم نصفيها وتزين وتقدم بالهنا والشفا.لعمل الشربات:في حلة على النار نضع السكر والماء ونتركه حتى يغلي ثم نضع عصير الليمونة ونرفعه من على النار 
    يعد التوست من الأصناف السهلة التي يمكن عملها في المنزل بدون شرائها. ولذلك نقدم لكي طريقة عمل التوست في البيت.المقادير- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة ونصف- ماء دافئ : كوبان وربع- سكر : 3 ملاعق كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- طحين : 6 أكواب وربعطريقة التحضيراخلطي الخميرة ونصف ملعقة صغيرة سكر في الماء الدافئ واتركيها حتى تفور.اخلطي باقي كمية السكر والملح وثلاث أكواب طحين في وعاء.أضيفي الخميرة والماء واعجني بالعجانة الكهربائية أو باليد حتى تصبح عجينة ناعمة.أضيفي كمية الطحين المتبقية مع الاستمرار بالعجن حتى تتكون عجينة لينة.غطي العجين واتركيها بمكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.ضعي العجين على سطح مرشوش طحين وقسميها لقسمين.ضعي العجين في قالب مستطيل مدهون بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة لترتاح.سخني الفرن...
    الطعمية من أشهر الأكلات الشعبية المصرية، وهي عبارة عن أقراص مصنوعة من خليط الحمص والفول المطحونين مع البصل والتوابل. وتعد الطعمية من الوجبات الصحية الغنية بالبروتين والألياف.ويمكنك تحضير عجينة الطعمية في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل بكل سهولةالمقادير:كوب من الحمص المطحونكوب من الفول المطحونبصلتان كبيرتان مفرومتانملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومةملعقة صغيرة من الشطة الحمراءملعقة صغيرة من الكمونملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود طريقة التحضير:انقعي الحمص والفول في الماء لمدة ليلة كاملة.صفي الحمص والفول من الماء، ثم أضيفي إليهما البصل المفروم والكزبرة والشطة والكمون والملح والفلفل الأسود.اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.ادهني يديك بالزيت، ثم شكلي العجينة على شكل أقراص.سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلبي الطعمية حتى...
    تعتبر طريقة عمل الخفايف، هي وصفة عربية خفيفة لذيذة تؤكل على الإفطار بجانب مشروب الشاي الساخن، وهي من الوصفات التي تنال إعجاب الأطفال والكبار.  لفطور شهي.. طريقة عمل المافن برقائق الشوكولاتة من المطبخ العربي.. طريقة عمل المكمورة  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الخفايف، وهي من الوصفات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشحاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الخفايفطريقة عمل الخفايف مقادير طريقة عمل الخفايف :¼ كوب زيت نباتي1 بيض2 ملعقة كبيرة زبادي¾ كوب حليب سائل1 رشّة ملح1 رشّة فلفل أسود1 علبة عجينة جلاش1 كوب جبنة فيتا2 ملعقة كبيرة سمسم2 ملعقة كبيرة حبة بركة طريقة عمل الخفايف :_ نضع في وعاء كل من: الزيت النباتي، البيض، الزبادي، الحليب السائل._ نمّزج جميع...
    تُعد عجينة البيتزا أحد أساسيات صنع هذا الطبق الشهير والمحبوب عالميًا، كما أن تحضير عجينة البيتزا في المنزل يضيف للتجربة طابعًا فريدًا، حيث يمكنك تخصيص المكونات والاستمتاع برائحة العجينة الطازجة، ويتسائل الكثير من محبي تلك الوجبة الشهية عن طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل.وفي هذا السياق، ستقدم بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها من محبي وعشاق وجبة البيتزا الشهية خطوات ومكونات عمل عجينة البيتزا في المنزل.طريقة تحضير عجينة البيتزا في المنزل.. خطوات بسيطة لنكهة فريدة وقوام رائعطريقة عمل عجينة البيتزاالمكونات:- 2 كوب طحين- 1 كوب ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ملح- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 ملعقة صغيرة خميرة فوريةالخطوات:1. في وعاء كبير، امزج الطحين والملح جيدًا.2. في وعاء صغير، قم بخلط الماء الدافئ مع السكر حتى...
    الكنافة النابلسية من الحلويات الفلسطينية التي حازت على إعجاب الجميع، فإنتشرت حول البلاد ويزداد الطلب عليها؛ لمذاقها اللذيذ الذي لا يقاوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل مثل المطاعم. الكنافة النابلسيةطريقة عمل الكنافة النابلسيةالمقاديرنصف كيلو عجينة كنافةثلاث أرباع كوب من الزبدة (مذابة)نصف كيلو جبن عكاوي (محلى)كوب شربات (دافئ)ملعقة كبيرة سمنة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينية فرن بالسمنة، وضعيها جانباً .قطّعي عجينة الكنافة وضعيها في وعاء.أضيفي الزبدة الذائبة فوق عجينة الكنافة، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.ضعي عجينة الكنافة في صينية الفرن المحضّرة، واضغطي عليها بيديكِ، ثم وزعي جبن العكاوي فوق العجينة.ضعي صينية الكنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل والأطراف، ثم أشعلي مشواة الفرن حتى يذوب الجبن قليلاً دون أن يتحمر .أخرجي...
    قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية..مقادير عجينة البيتزا الإيطالية:½ 1 كوب ماء دافي1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر¼ كوب زيت نباتي¼ 4 كوب طحين1 ملعقة صغيرة ملحطريقة عجينة البيتزا الإيطالية :ضعي في بولة كبيرة كل من: الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر، وقلّبيهم جيّدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.أضيفي الزيت النباتي وقلّبيه مع خليط الخميرة الفورية، ثم أضيفي الطحين، الملح.شغّلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلين على عجينة طرية ذو ملمس ناعم.ادهني وعاء بقليل من الزيت ثم أضيفي العجينة وادهني وجهها بالزيت أيضًا.غطّي العجينة بورق نايلون واتركيها لمدّة ساعة حتى تختمر ويزّداد حجمها.افرغي العجينة من الهواء وقطّعيها إلى نصفين متساويين ليصبح كلّ نصف جاهز على تحضير البيتزا.
    قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عجينة السابليه..المقادير..1 كيلو ذبده400  جرام سكر بودره1500 جرام دقيق2 بيضهفانليانص معلقه صغيره بكنج بودرالطريقهالذبده مع السكر نضربهم جيدا ثم البيض ثم الدقيق والبكنج بودر وتكون العجينه جاهزه اعملى بسكويت بالقرفه ضيفى قرفه كوكيز بالشيكولاه ضيفى كاكاو كوكيز ينسون او حبة البركه  او  اى نوع من البسكوتات ضيفى على حسب رغبتك ..
    اذا كنتي من محبي المعجنات فطريقة عمل لفائف البرجر بالجبنة من الوصفات الجديدة لتناول البرجر على شكل لفائف شهية و مقرمشة ،وتعتبر هذه الاكلة من الوصفات الجديدة التي تشتهر في المطبخ السعودي، و هي عبارة عن فطائر من عجينة البف باستري محشوة باللحم وملفوفة ومخبوزة في الفرن،وفيما يلي خطوات عمل لفائف البرجر بالجبن.طريقة عمل لفائف البرغر بالجبنةالمقادير:‏-  300 جرام لحم مفروم‏-  50 جرام خيار مخلل‏-  2 قطعة عجينة باف باستري‏-  1 بصل صغير‏-  1 مغلف بهارات شاورما جاهزة‏-  6 معلقة كبيرة جبنة مبشورة‏-  6 معلقة كبيرة كاتشب‏-  1 معلقة صغيرة ملحطريقة التحضير:يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسط.يطهى اللحم في الزيت حتى ينضج، ويضاف البصل المقطع، ثم يطهى المزيج لمدة دقيقة إضافية.تفرد قطعة كبيرة من...
    يبحث الجميع على حلوى سريعة التحضير، لا تأخذ وقتًا ومجهود لصنعها، ومن الحلويات المفضلة التي يعشقها الجميع " كريب بالشوكولاتة البيضاء والفراولة "، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بتكاليف أقل. كريب بالشوكولاتة البيضاء والفراولةطريقة عمل كريب بالشوكولاتة البيضاء والفراولةالمقادير- دقيق : 143 جراماً (مقادير عجينة الكريب)- الفانيليا : رشّة (مقادير عجينة الكريب)- البيض : 1 حبة (مقادير عجينة الكريب)- الزبدة : 30 جراماً (مقادير عجينة الكريب)- حليب : 143 جراماً (مقادير عجينة الكريب)- ملح : 2 جرام (مقادير عجينة الكريب)- سكر : 2 جرام (مقادير عجينة الكريب)- دقيق : 143 جراماً (الأسمر، مقادير عجينة الكريب)- الماء : 500 جراماً (مقادير عجينة الكريب)- عجينة الكريب : 110 جرامات- الشوكولاتة البيضاء : 100 جراماً- الفراولة : 110 جم (للتزيين)- صلصة الفراولة : 30 جراماً (للتزيين) طريقة التحضير1. توضع عجينة الكريب في مقلاة على النّار لمدّة دقيقة ونصف...
    قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك ، طريقة عمل عجينة الكريب. طريقة عمل الكريب ..المكونات..- كوب دقيق- كوب حليب سائل-٢ ملعقة سكر- ٢ بيضة- ملعقة صغيرة فانيليا- ملعقة ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة- رشه ملحالطريقة..في وعاء تُخفق جميع المقادير ماعدا الدقيق ، حتى تمتزج المقادير مع بعضها جيداً .يُضاف مقدار الدقيق تدريجياً ، حتى يُصبح خليطاً سائلاً متماسك القوام .تُجهز مقلاة مناسبة ، وتُمسح بمسحة من الزيت أو الزبدة ، وتوضع على نار متوسطة ، ثم يُصب بها كمية مناسبة من خليط الكريب السائل (مقدار فنجان قهوة) .يُوزع الخليط بالمقلاة بشكل دائري حتى يحمر قعرها ، ثم تُقلب على الوجه الآخر ليحمر أيضاً ، ثم تُرفع بعد نضجها فوراً ، وهكذا حتى تنتهى الكمية...
    تقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة تحضير المعقودة المغربية بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات.  طريقة عمل فاهيتا اللحم بالفلفل الملون طريقة عمل الزيتون المخلل التفاحى المقادير لعمل المعقودة المغربيةخمس حبات بطاطس مقطعة على شكل مكعباتملعقتين صغيرتين من البقدنوس و الكزبرة مفرومأربع فصوص ثومبيضتينملعقة كبيرة من الكمونربع ملعقة صغيرة من الكركمملحابزارقليل من الدقيق (فرينة)طريقة عمل المعقودة المغربيةنبدأ بتحضير حبات البطاطس بعد تقشيرها و غسلها نقوم بوضعها في الطاحونة يدوية لتحويلها إلى عجينة، أو بإستخدام شوكة الطعام لمعس البطاطس بدلاً من الطاحونة بعد ذالك نضيف إلي عجينة البطاطس بيضة وقليل من الثوم المفروم و الكزبرة والبقدنوس ثم نضيف التوابل: قليل من الكمون و الكركم و الملح والابزار ونمزج جميع العناصر جيداًنأخذ قليلا من عجينة البطاطس ونُكَوِّن...
    طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل خطوة بخطوة من اكثر الأمور التي تبحث عنها السيدات عبر محركات الإنترنت، لأن البيتزا تعتبر من الأكلات الإيطالية اللذيذة التي لها شعبية كبيرة حول العالم.لذا، سنقدم لكم فيما يلي طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل خطوة بخطوة بمكونات بسيطة. مقادر عجينة البيتزا4 أكواب دقيق أبيض.نصف كوب من الزيت.ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية.نصف معلقة صغيرة سكر.رشة من الملح.كوب ونصف ماء دافئ لعجن عجينة البيتزا.معلقتان كبيرتان من اللبن البودر. أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل خطوة بخطوةخلط المقادير الجافة (الدقيق، والسكر، الملح، والخميرة) في وعاء كبير.إضافة السوائل (الزيت ثم الماء ثم الحليب)، ويتم عجن عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق يدويا أو من خلال العجان الكهربائي.تترك عجينة البيتزا ساعتين ونصف في...
     قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل بيتي فور باللوز في المنزل.بيتي فور باللوز سليس المقاديرنص كوب عسل نحلنص كوب كريمه لبانىنص كوب زبده2 كوب لوز سليسنص كوب فواكه مسكره تكون الوانعجينة سابلهربع كوب سكر بدرهالطريقهنقوم بفرد عجينة السابليه فى صينيه مستطيله ونقوم بتخريمها حتى لا ترتفع بالفرن درجة حراره 18 درجه نص سوى ونخرجها ونضيف اليها الخليط وتدخل الفرن ثانيتا لتكمل سواها الخليط نضع العسل مع الكريم مع الزبده مع السكر حتى الغليان تم نضيف اللوز والفواكه المسكره وعند خروج السابليه وهو نص سوى نقوم بفرد الخليط داخل عجينة السابليه بالتساوى وتدخل لتكمل سواها كما زكرت تخرج من الفرن بعد 10 دقائق تقريبا وتبرد ونقوم بتقطيعها.
    إذا كنت تبحثين عن طرق موفرة لفطار يوم الإجازة نقدم لكي اليوم طريقة عمل الطعمية المصرية.المكونات:ربع كيلو فول مدشوش.حزمه كزبرة خضراء.ربع حزمه كرات (حسب الرغبة).حبة بصل.خمسة فصوص ثوم.كزبره ناشفه، ملح، كمون. خطوات تحضير الطعمية المصرية:☆نقوم بتنظيف وتنقيه الفول ونقعه ليلة كاملة فى ماء فاتر.☆نصفى الفول من الماء المنقوع فيه طول الليل ويتم شطفه بالماء عادي. ☆نضع الفول، والكرات، والكزبرة الخضراء، والبصلة بعد تقطيعها، والثوم مع بعض في الكبة الكهربائية ونطحن جيدآ.☆ثم نقوم بطحن العجينة مرة أخرى للحصول على عجينة أكثر نعومة.☆نضيف معلقتين من الملح والكمون والكزبرة الناشفة إلى الخليط فى الكبه ويخلط جيدا.☆نترك عجينة الطعمية ترتاح لمده نصف ساعه، ثم تقلى فى زيت ساخن وغزير.☆وللتخزين نقسم العجينة فى أكياس فى الفريزر.
    مثلثات البف باستري بالجبنة هى أحد المقبلات الشهية، وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، كما يمكن تقديمها وتناولها على الفطار، ويعشها الكبار والصغار لأنها من الوجبات الخفيفة والبسيطة، واليك خطوات عمل البف باستري بالجبن ونكهة الزعتر. طريقه عمل البف باستري بالجبن والزعتر: المقادير:‏-  300 جرام عجينة بف باستري‏-  1 كوب جبن موزاريلا مبشور‏-  ½ 1 كوب جبن فيتا‏-  2 بيض مخفوق‏-  7 معلقة كبيرة زعتر مطحون‏-  ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود‏-  حبة البركة  طريقه تحضير البف باستري بالجبن والزعتر ضعي عجينة البف على سطح صلب ثم قطعيها الى مثلثات.أخلطي في وعاء كل من جبن الفيتا وجبن الموزاريلا والفلفل الأسود والزعتر.وزعي القليل من حشوة الجبن على طرف كل عجينة ثم لفيها على شكل مثلث.وزعي مثلثات الفطائر في قالب فرن مغلف بورق زبدة ثم ادهنيها بالبيض المخفوق.ضيفي...
    كريب النوتيلا من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها إذا كنت بحاجه لتناول الحلو، وترتكز على مذاق الشوكولاتة اللذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها في المنزل. طريقة عمل كريب النوتيلاالمقادير- دقيق : 500 جراماً- حليب : كوبان ونصف- الزبدة : 100 غراماً- سكر : 50 جم- البيض : 5 حبات- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الفانيليا : 10 جم- شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة (للتزيين)- الفراولة : حبات (مقطعة أنصاف / للتزيين)- الموز : 2 حبة (مقطعة شرائح / للتزيين)- بندق : ملعقتان كبيرتان (مجروش / للتزيين) جددي سفرتك وحضري كريب الجبن بالجرجير لفطار يعشقه أولادك طريقة التحضير1. ضعي كوبان ونصف من الحليب السائل بوعاء الخلط، ثم أضيفي البيض، والفانيلا، واخفقي المكونات باستخدام المضرب اليدوي، حتى يتجانس الخليط. 2. بوعاء آخر، اخلطي المقادير الجافة مع بعضها: الطحين، والسكر، والملح، ثم يضاف خليط البيض والحليب،...
    تعتبر الطعمية من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، كما يطلق عليا اسم «فلافل» في بعض المدن والمحافظات، ولا يخلو الإفطار من وجودها كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة تعطي طاقة للجسم.وتستعرض «الأسبوع» طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل، خلال هذا التقرير.طريقة عمل عجينة الطعميةمقادير طريقة عمل عجينة الطعمية:ـ نصف كيلو فول مدشوش مقشر ومنقوع طوال الليل.ـ خضرة متنوعة: كرات وجذور بصل أخضر وشبت وكزبرة وبقدونس.ـ 10 فصوص ثوم.ـ 2 ملعقة كبيرة ملح.ـ شطة حسب الرغبة.ـ نصف ملعقة فلفل أسمر.ـ 2 ملعقة كزبرة مطحونة.ـ 4 ملاعق صغيرة كمون مطحون.ـ ملعقة كبيرة بيكنج باودر.ـ بصلة متوسطة الحجم.عجينة الطعميةطريقة تحضير عجينة الطعمية:- يصفى الماء من الفول ويغسل مرة واحدة ويفرم في الكبة حتى يصبح كالعجين ثم يصب في وعاء.- بعد غسل وتقطيع...
    قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية الصحية عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل الطعمية (الفلافل) ..مكونات وصفة الطعمية المصرية :- 2 كوب من الفول المدشوش.نصف كوب من الشبت.1/2 كوب من الكزبرة الخضراء.2 حبة كبيرة من البصل.عشرة فصوص من الثوم.1/2 كوب من البقدونس الأخضر.حبة من البصل الأحمر. حبة من البصل الأخضر.1/2 ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.1/2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ناعماً.1/4 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الناعم.2 ملعقة كبيرة من السمسم.2 كوب من الزيت النباتي للقلي.ملح حسب الرغبة.4 ملاعق صغيرة من الكزبرة اليابسة.كيفية تحضير الطعمية المصرية :- نقوم بوضع الفول في إناء كبير، ثم نضيف عليه كمية من الماء، ونتركه وذلك لمدة ليلة كاملة. ثم نقوم بوضع الفول، والكزبرة، والبقدونس، والثوم، والبصل،  والبصل الأخضر، والشبت في المفرمة الخاصة...
    الجمبري أو الروبيان من المواد الغنة بالفسفور والمفيدة خاصة لمتبعي الحميات ومرضي القلب المقادير اللازمة عجينة بيتزا ( طريقة عمل عجينة البيتزا من هنا ) ربع كيلو جمبري مقشر ومنظف ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح وفلفل شبت مفروم طازج اوراق ريحان طازج جبن موزاريلا جبن شيدر عصير حبة ليمون زيت زيتون زبدة مايونيز طريقة العمل تذوب الزبدة في مقلاة مع زيت الزيتون دون ان يسخن يضاف لهم الثوم ويقلب نصف دقيق يضاف لهم الجمبري والملح والفلفل ويقلب حتي يتغير لون الجمبري يرفع عن النار ويضاف له عصير الليمون ويقلب ثم يترك جانباً ليبرد تماماً علي سطح مرشوش دقيق تفرد عجينة البيتزا ثم تنقل لصينية بيتزا غير لاصقة يقلب المايونيز والشبت معاً تدهن عجينة البيتزا بمزيج المايونيز ثم ترص داخلها حبات...
    إذا كنتي من محبي الاكلات الخفيفة والغير مكلفة نقدم لكي اليوم طريقة عمل عجينة الحواوشي  الاسكندراني بدون خميرةالمكونات :– كوب من الدقيق الأبيض .– رشة ملح .– ماء دافئ طريقة التحضير :– قومي بوضع الدقيق الأبيض في وعاء ، يمكنك مضاعفة حجم الدقيق حسب الرغبة وحسب عدد اسرتك أيضاً .– قومي بإضافة رشة الملح وقلبيهم جيداً .– قومي بوضع الماء الدافئ تدريجياً كع الاستمرار في العجن .– استمري في العجن حتى تتكون عجينة طرية متماسكة .– اتركي العجينة حتى ترتاح .– قطعي العجينة الى كور صغيرة .– قومي بفرد الكور ليتكون رغيف ذو سمك مناسب .– كرري الخطوات مع باقي كور العجين .– ضعي كمية من الحشوة المفضلة فوق العجينة ، ثم ضعي عليها طبقة أخرى ، اغلقي الأطراف بالشوكة .–...
    البان كيك هي طبق إفطار معروف على مستوى العالم. وعادة ما تكون طريقة عمل بان كيك سهل، عبارة عن خليط بسيط من الدقيق والبيض والحليب، مع مسحوق الخبز أو صودا الخبز. ويتم خبز هذا المزيج، في صينية أو مقلاة أعلى الموقد دون الحاجة إلى فرن، حتى يصبح رقيقًا وبنيًا ذهبيًا. ويمكن تقديم البان كيك مع العديد من الإضافات مثل؛ الزبدة أو الفواكه الطازجة، أو رقائق الشوكولاتة، أو الكريمة المخفوقة. ويمكن أن تكون البان كيك، جزءًا من نظام غذائي متوازن للأطفال، إذا تم تحضيرها بمكونات صحية وتقديمها باعتدال. وكما هو الحال مع أي طعام، فإن المفتاح هو تحقيق التوازن، والتأكد من حصول الأطفال على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، من نظامهم الغذائي العام. كيف اعمل بان كيك صحي؟ هل عجينة...
    تعتبر طريقة عمل عجينة الصراصير من أفضل الحيل والأفكار الممتازة التي تكافح وجود الصراصير ومن خلال استعمال تلك التركيبة الطاردة للحشرات ويمكنك التخلص التام منها في مطبخك وطرحها من المنزل بسهولة بدون استعمال أي مبيدات حشرية، ونقدم من خلال هذا التقرير طريقة عمل أفضل تركيبة معجون صراصير يمكن عملها في منزلك لمنع الصراصير تماما والتخلص منها حيث يمكنك استعمال تلك الخلطة بأمان في البيت ولا تتسبب في أي أضرار على الأطفال لأن مكوناتها لا تعد سامة لذلك تستخدم في الأركان لمكافحة تلك الحشرات بدون إضافة أي مواد سامة. طريقة عمل عجينة الصراصير تعد عجينة الصراصير من أفضل المكونات التي تساعد في التخلص بسرعة من تلك الحشرات المؤذية التي تتسبب في نقل الأمراض بكثرة ظهوها في المنزل، ولكي تتخلصي منه...
    البيتزا هي واحدة من أكثر المأكولات المحبوبة وأكثر الوجبات شهرة حول العالم، وتتنوع مكوناتها بين اللحوم والخضروات والأجبان والصلصات المختلفة،  وتتواجد البيتزا بأشكال وأحجام متعددة، وتعد البيتزا خيار مقبول لجميع الأعمار كما يمكن تخصيص البيتزا بحسب الذوق الشخصي مما يجعلها اختيار مناسب للأشخاص الذين يفضلون أنواع معينة من المكونات. طريقة عمل عجينة البيتزا المكونات 2 ونصف كوب من الدقيق. 1 ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من السكر. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 3/4 كوب من الماء الدافئ طريقة تحضير عجينة البيتزا قومي بإحضار وعاء عميق مناسب للخلط، ثم قومي بخلط الدقيق ومع مقدار الخميرة والملح والسكر. بعد ذلك قومي بإضافة زيت الزيتون والماء الدافئ وقومي بعجن المكونات حتى تتكون عجينة...
    هن، طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية أكتر من وصفة سهلة بمكونات بسيطة،مطبخ البيتزا الإيطالية، من أكثر المعجنات التي .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية.. أكتر من وصفة سهلة بمكونات بسيطة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية.. أكتر من وصفة... مطبخ البيتزا الإيطالية، من أكثر المعجنات التي يفضلها الأطفال والكبار، وترغب ربات المنازل في معرفة طريقة إعدادها على خطى المطاعم الكبيرة، نظرا لمذاقها اللذيذ المفضل لجميع أفراد الأسرة، لذا نقدم طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية نبدأ استعراض طريقة...