طريقة عمل كعك السميد التركي
تاريخ النشر: 13th, February 2024 GMT
المطبخ التركي مميز ويشتهر بالسميد
المقادير اللازمة
للعجينة
كيلو دقيق
3 أكواب ماء دافئ
معلقة كبيرة خميرة فورية
3 معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
حبة بيض
للوجه
2 كوب ماء
1/4 كوب سكر
سمسم
طريقة العمل
يوضع في العجان الدقيق والخميرة والملح والسكر ويخفق حتي تتداخل المكونات
توضع الماء بالتدريج للخليط وتعجن حتي نحصل علي عجينة متماسكة
تضاف حبة البيض للعجينة وتعجن جيداً حتي نحصل علي عجينة غير ملتصقة باليد
تترك العجينة في مكان دافي حتي تخمر ويتضاعف حجمها
تفرد قطعتين من العجين بنفس الطول
تلف القطعتين علي شكل ظفيرة وتغلق من الطرف
تذوب السكر في الماء وتوضع العجينة به ثم ترفع من الماء وتوضع بالسمسم
تترك لتخمر جيداً
تخبز في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أحمد موسى: الشعب المصري يعرف أعداءه جيدا
انتقد الإعلامي أحمد موسى، خلال تقديمه حلقة اليوم من برنامج "على مسئوليتي"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، تحركات الولايات المتحدة الأمريكية في الشرق الأوسط، مشيرًا إلى أن القواعد العسكرية الأمريكية لا تهدف إلى حفظ السلام في المنطقة، بل تعمل على تقديم الدعم للكيان المُحتل.
وأكد "موسي"، أن الدولة المصرية صامدة في وجه التحديات، مضيفًا أن الشعب المصري يعرف أعداءه جيدًا وهم الاحتلال الإسرائيلي، جماعة الإخوان الإرهابية والطابور الخامس.
لسياسة الداخلية أو الخارجية، مؤكدًا أن تعداد مصر الآن وصل لـ107 ملايين نسمة، وجميعهم يدركون أن جماعة الإخوان الإرهابية أعداء للنهضة والتنمية المصرية.
وتابع، أن جماعة الإخوان الإرهابية شنت العديد من الحملات من أجل هدم الدولة المصرية من خلال نشر الشائعات والأكاذيب وعلى المواطن المصري أن يعي هذه الحرب.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار