طريقة عمل كعك السميد التركي
تاريخ النشر: 13th, February 2024 GMT
المطبخ التركي مميز ويشتهر بالسميد
المقادير اللازمة
للعجينة
كيلو دقيق
3 أكواب ماء دافئ
معلقة كبيرة خميرة فورية
3 معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
حبة بيض
للوجه
2 كوب ماء
1/4 كوب سكر
سمسم
طريقة العمل
يوضع في العجان الدقيق والخميرة والملح والسكر ويخفق حتي تتداخل المكونات
توضع الماء بالتدريج للخليط وتعجن حتي نحصل علي عجينة متماسكة
تضاف حبة البيض للعجينة وتعجن جيداً حتي نحصل علي عجينة غير ملتصقة باليد
تترك العجينة في مكان دافي حتي تخمر ويتضاعف حجمها
تفرد قطعتين من العجين بنفس الطول
تلف القطعتين علي شكل ظفيرة وتغلق من الطرف
تذوب السكر في الماء وتوضع العجينة به ثم ترفع من الماء وتوضع بالسمسم
تترك لتخمر جيداً
تخبز في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
21 نصيحة مفيدة لسـت البيت
إليك بعض النصائح المفيدة التي يمكن أن تساعد ست البيت في جعل مهام المنزل سواء التنظيف أو الطبخ أكثر سلاسة:
21 نصيحة مفيدة لسـت البيتلمعرفة السمك الطازج: ضعيه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج.لمعرفة البيض الطازج: ضعي البيضة في الماء، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة.لإزالة الحبر عن الملابس: ضعي كمية من معجون الأسنان على بقعة الحبر ، واتركيه حتى يجف تماماً ، ثم إغسليه كالمعتاد.لتقشير البطاطا الحلوة بسرعة: ضعيها في الماء البارد فوراً بعد نضجها.لمنع فوران الحليب: إغسلي الوعاء بالماء البارد (من الثلاجة) قبل غلي الحليب.لإزالة الحشائش من جوانب الطريق: رشي الملح عليها.للتخلص من الفئران: رشي الفلفل الأسود في الأماكن المحتمل وجود الفئران فيها ، عندها تجدي الفئران تخرج هاربة بسرعة.إبعاد البعوض خاصة في الليل: ضعي بضع أوراق نعناع طازج قريباً من الوسادة وفي أنحاء الغرفة.للتخلص من النمل: ضعي قشر الخيار في المكان الذي يخرج منه النمل.للحصول على مكعبات نقية من الثلج: إغلي الماء أولاً.لجعل المرايا تلمع: إمسحيها بالسبيرتو.لنزع العلكة عن الملابس: ضعي الثياب في مجمد الثلاجة لمدة ساعة.لتبييض الملابس: ضعيها في ماء مغلي مضافاً إليها شريحة ليمون لمدة عشر دقائق، ثم اغسليها.لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير: ضعيه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره.لإزالة رائحة الملفوف أثناء الطبخ: ضعي قطعة خبز فوق الملفوف في الوعاء.لإزالة رائحة السمك من اليدين: غسل اليدين بقليل من خل التفاح.لمنع الدمع عند تقشير البصل: امضغي علكة.للتأكد من صلاحية المشروم: رشي قليلاً من الملح على الفطر، فإذا تحول لونه للون الأسود فإنه جيد ، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام.لسلق البطاطا بسرعة: قشري حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق.لسلق البيض بسرعة: أضيفي قليلاً من الملح إلى الماء.لإذابة الدجاجة المجمدة: ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح.نصائح في الحياة اليوميةفيما يلي مجموعة نصائح التي يمكن أن تساعدك في تحسين حياتك اليومية:
خصص بضع دقائق في الصباح الباكر للتأمل أو ممارسة الرياضة الخفيفة لجعل يومك ملىء بالطاقة الإيجابية والحيوية.قم بتحديد هدف يومي ولو كان بسيط وصغير يمكن أن يمنحك شعور بالسعادة والإنجاز.حاول تجنب تأجيل المهام اليومية والمهمة، كلما بدأت سريعًا، زاد الشعور بالإنجاز والراحة.يجب تنظيم الوقت وتحديد الأولويات.التخلص من الفوضى سواء في المنزل أو العمل لأنه تؤثر على التركيز.رتب أغراضك الشخصية وتخلص فوراً من الأشياء التي لا تحتاجها.تعلم قول "لا" عندما يكون ذلك ضروريًا، وحديد حدودك والاعتناء بنفسك.يجب اتباع نظام غذائي متوازن ويجب تناول وجبات صحية.لا تنسى شرب كمية كافية من الماء.يجب ممارسة الرياضة بانتظام تعزز من صحتك الجسدية والعقلية.ابتعد عن شاشة الكمبيوتر أو الهاتف من وقت لآخر من أجل تجنب الإرهاق.حاول تخصيص وقتًا لتطوير مهاراتك أو تعلم شيء جديد.ابتعد عن التفكير السلبي.حاول تخصيص وقت بشكل يومي للتفكير في الأشياء التي تشعر بالامتنان تجاههاحافظ على علاقاتك مع الأصدقاء والعائلة. كلمات دالة:21 نصيحة مفيدة لسـت البيتنصائح في الحياة اليومية تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
«إنجاز عظيم».. الدكتور الصديق حفتر يشارك في تخريج دفعة جديدة من طلاب طب بنغازي (صور)