طريقة تحضير عجينة البيتزا في المنزل.. خطوات بسيطة لنكهة فريدة وقوام رائع
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
تُعد عجينة البيتزا أحد أساسيات صنع هذا الطبق الشهير والمحبوب عالميًا، كما أن تحضير عجينة البيتزا في المنزل يضيف للتجربة طابعًا فريدًا، حيث يمكنك تخصيص المكونات والاستمتاع برائحة العجينة الطازجة، ويتسائل الكثير من محبي تلك الوجبة الشهية عن طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل.
وفي هذا السياق، ستقدم بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها من محبي وعشاق وجبة البيتزا الشهية خطوات ومكونات عمل عجينة البيتزا في المنزل.
المكونات:
- 2 كوب طحين
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
الخطوات:
1. في وعاء كبير، امزج الطحين والملح جيدًا.
2. في وعاء صغير، قم بخلط الماء الدافئ مع السكر حتى يذوب السكر، ثم أضف الخميرة واتركها لتنشط لمدة 5-10 دقائق.
3. أضف الزيت الزيتون إلى الخليط وصبه فوق الطحين.
4. ابدأ بالعجن برفق حتى تتكون عجينة متجانسة.
5. غطي العجينة بمنشفة نظيفة واتركها ترتاح لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.
6. بعد التخمير، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين.
7. يمكنك الآن إضافة الصلصة والحشوات المفضلة لديك وخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
باستمتاعك بتحضير عجينة البيتزا في المنزل، يمكنك تجربة مذاق فريد وممتع، مع إمكانية التحكم في جميع مكونات هذا اللوجان المحبوب.
شهية ولذيذة.. طريقة عمل شوربة فواكة البحر تعرف على.. طريقة عمل الملوخية وأنواعها "أشهر الحلويات"..طريقة عمل الكوكيز في المنزل في أقل من عشر دقائق تلميحات إضافية عند عمل عجينة البيتزاومن الجدير بالذكر، يفضل لتحقيق نكهة أعمق وقوام أفضل لعجينة البيتزا، ترك العجينة في الثلاجة لتتخمر ليلة كاملة قبل استخدامها، حيث أن هذه الخطوة تسمح للخميرة بالتفاعل بشكل أفضل، مما يمنح العجينة مرونة وهيكلية أفضل، كما يمكنك تجربة استخدام أنواع مختلفة من الطحين، مثل طحين القمح الكامل لإضفاء لمسة صحية على العجينة، لا تتردد في تكوين العجينة حسب ذوقك الشخصي، سواء كنت تفضلها رقيقة كالورقة أو سميكة ولذيذة. باستخدام هذه النصائح، ستصبح عجينة البيتزا في منزلك لاقية للإعجاب والإعجاب.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيتزا عجينة البيتزا عمل عجینة البیتزا طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة بسيطة لتناول الحلويات دون خطر زيادة الوزن
تنصح أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلفيرا بيليفا بتناول الحلويات مع الخضار، واقترحت طريقة لتناول الحلويات دون التعرض لخطر زيادة الوزن، وأشارت إلى أن القاعدة الأساسية التي يجب اتباعها هي الجمع بين الحلويات والخضروات.
والحلويات تساهم في حدوث تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى إفراز كميات كبيرة من الأنسولين، وتنشيط عمليات تخزين الدهون، وزيادة الشهية، ما يدفع الإنسان إلى الإفراط في تناول الطعام، وكل هذا يؤدي إلى ظهور الوزن الزائد، ولكن تناول الخضروات مع المنتجات الحلوة يغير الأمر.
وعندما تأكل الحلويات مع الخضار، فإن الألياف الغذائية التي تحتويها تبطئ امتصاص السكر، مما يقلل من الحمل الجلوكوزي الإجمالي للطبق، وأضافت الطبيبة أن هذا يعزز استقرار مستويات السكر في الدم ويقلل من احتمال حدوث ارتفاع مفاجئ في الأنسولين والشعور بالجوع بعد ذلك.
وأشارت بيليفا إلى أن الخضروات تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة التي تدعم بشكل فعال عمل الجهاز المناعي، وهو أمر مهم لعملية التمثيل الغذائي الجيدة بالإضافة إلى ذلك، توفر الألياف الغذائية والألياف الموجودة في الخضروات شعورًا طويل الأمد بالشبع، مما يساعد على التحكم في إجمالي السعرات الحرارية المتناولة.
وقالت الطبيبة إن بعض الدراسات أظهرت أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف الغذائية يحسن وظيفة الأمعاء ويساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما قد يساعد في منع زيادة الوزن.
وأكدت المتخصصة أنه للحفاظ على قوامك يجب عدم تناول الحلويات بشكل منفصل وخاصة على معدة فارغة، وإن تناول الحلويات بشكل منفرد يوفر في الغالب سعرات حرارية فارغة، وهو ما يسبب زيادة الوزن.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش