تعتبر كيكة التمر واحدة من الحلويات الشهية التي تمتزج فيها نكهة الطيب والغنى بالمغذيات، حيث تعتبر التمور مصدرًا طبيعيًا للحلاوة والقيم الغذائية العالية، وعندما تجتمع هذه الفاكهة الطيبة مع خليط الكيك اللين واللذيذ، تنشأ كيكة تأسر الحواس وتمنح لحظات لا تُنسى في كل قضمة.

وفي هذا العصر الذي يفتقد فيه الكثيرون الوقت الكافي لإعداد الحلويات التقليدية، تعد كيكة التمر الخيار الرائع الذي يجمع بين السهولة في التحضير والمتعة في الذوق.

سنغوص معًا في هذا العالم اللذيذ ونستكشف خطوات تحضير هذه الكيكة الرائعة التي تعددت مكوناتها وتنوعت وصفاتها في مختلف أنحاء العالم.

وفي هذا المقال تكشف بوابة الفجر الإلكترونية أسرار تحضير  كيكة التمر بخطوات بسيطة ومواد متوفرة في كل مطبخ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمناسباتك الخاصة أو حتى لتتذوقها في أوقات الاسترخاء مع فنجان من القهوة أو الشاي. دعونا نغوص معًا في عالم النكهات والمتعة، ونكتشف سحر كيكة التمر اللذيذة.

طريقة عمل كيكة التمر

إليك طريقة عمل كيكة التمر:

المكونات:

٢ كوب تمر مفروم١ كوب ماء ساخن١ كوب سكر١/٢ كوب زبدة أو زيت نباتي٢ بيضة١ ملعقة صغيرة فانيليا١ ١/٢ كوب طحين١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر١/٢ ملعقة صغيرة صودا الخبزرشة ملح استكشاف عالم الطهي الشرقي.. طريق عمل القلقاس بأسلوب لذيذ ومفعم بالنكهات طريقة عمل الكبة المقلية بخطوات سهلة ونكهة لا تقاوم.. اللذة الشرقية في كل قضمة

الطريقة: 

١. سخّن الفرن إلى درجة حرارة ١٧٥ مئوية واجهز صينية كيك وادهنها بالزبدة ورشها بالطحين. 

٢. في وعاء، ضع التمر المفروم وصبّ الماء الساخن عليه واتركهما جانبًا لمدة ١٥-٢٠ دقيقة لين soften. 

٣. في وعاء آخر، اخفق الزبدة أو الزيت مع السكر حتى تحصل على خليط كريمي. 

٤. أضف البيض والفانيليا إلى الخليط واخلط جيدًا. 

٥. في وعاء منفصل، اخلط الطحين مع البيكنج بودر وصودا الخبز ورشة الملح. 

٦. أضف مزيج الطحين إلى خليط البيض واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات. 

٧. قوم بسحق التمر المنقوع بالماء إلى عجينة ناعمة باستخدام الخلاط أو الطحن اليدوي. 

٨. أضف عجينة التمر إلى خليط الكيك وقم بالتحريك حتى تمتزج المكونات. 

٩. صب الخليط في الصينية المحضرة. 

١٠. ضع الصينية في الفرن المُحمى مسبقًا لمدة تتراوح بين ٣٥-٤٥ دقيقة أو حتى تخرج عود خشبي منتصف الكيكة نظيفًا (دون أي عجينة ملتصقة).

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: كيكة تمر طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة

تهتم الكثير من الأمهات بالتنوع في وصفات تحضير وجبات الطعام لأبنائها، لذا ومن بين هذه الأطعمة المتنوعة التي تحرص الأمهات على تحضيرها هي طريقة تحضير أصابع البطاطس بالخضار.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضارطريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار

مكونات أصابع البطاطس بالخضار

- بطاطس مسلوقة مهروسة.

- جزر مبشور.

- فلفل ألوان أو رومي.

- ثوم.

- بسلة.

- كوسة.

- كمون.

- بقسماط.

- زيت.

- بيض.

- ملح.

- فلفل أسود.

طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلةطريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار

يتم تشويح الجزر والكوسة والفلفل الألوان في وعاء على النار.

ثم يتم رشي الملح والفلفل على المكونات السابقة.

كما يتم إضافة الثوم والكمون إلى الخليط السابق.

ومن ثم يتم فرم جميع أنواع الخضار وامزجيها مع البطاطس المهروسة.

امزجي الخليط مع الدقيق وشكليه في صورة أصابع.

ضعي أصابع البطاطس في البيض ومن ثم البقسماط.

اقلي الأصابع في زيت غزير وقدميها ساخنة.

طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلةمقادير أصابع البطاطس بالموزاريلا

2 بطاطس كبيرة الحجم.

1/2 كوب نشا الذرة.

كوب جبن موزاريلا.

رشة ملح.

طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلةطريقة تحضير أصابع البطاطس الموزاريلا

يتم غسل البطاطس جيدًا ثم يتم تقطعيها.

ومن ثم يتم وضع ماء في وعاء على النار واتركي البطاطس بها حتى تنضج تماما.

وبعد نضج البطاطس، يتم تصفيتها من الماء.

وفي وعاء آخر، يتم إضافة البطاطس والنشا وجبن الموزاريلا والملح وتُعجن سويًا.

ثم يتم فرد نصف العجينة على أكياس بلاستيكية طويلة لتأخذ نفس طول الكيس.

ثم يتم تركها في الفريزر لمدة بين 30 و40 دقيقة، وبعد إخراجها من الفريزر، قطعي العجينة على هيئة أصابع.

ثم اقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيا ثم قدميها ساخنة.

اقرأ أيضاًأشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل

مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل رول دجاج بالسبانخ والجبنة
  • فوائد تناول 3 تمرات يومياً في فصل الشتاء
  • طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة
  • «عقيلة صالح» يلتقي المكونات الاجتماعية والفعليات الشبابية والنسائية بالمنطقة الغربية
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزل
  • أحمد موسى: حماس وحزب الله ميليشيات إرهابية "التاريخ لا ينسى"
  • طريقة عمل كيكة البلح بمذاق شهي
  • أبو فاعور: نتابع الاتصالات مع كل المكونات السياسية لخدمة اهلنا النازحين
  • تناول الحلويات يؤثر على تطور سرطان البنكرياس
  • السعودية تطلق أول مشروب غازي من التمر