هتحضريها في البيت زي الجاهزة.. طريقة عمل عجينة القطايف
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
في شهر رمضان الكريم، تعتبر الفطائر من أبرز الحلويات التي لا غنى عنها في تقديم الضيافة للضيوف بعد الإفطار، وتعتبر أيضًا وجبة لذيذة يتمتع بها الجميع. تتميز الفطائر بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في المنزل بمذاق رائع يفضله الجميع. ورغم توفرها جاهزة في الأسواق، إلا أن هناك سرًا في تحضيرها في المنزل يمنحها طعمًا وجودة تفوق الإصدارات الجاهزة.
وفي هذا الموضوع، سنكشف عن طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بطريقة سهلة وفعالة، لتستمتعوا بألذ النكهات في وجباتكم خلال شهر رمضان وفي أي وقت آخر.
طريقة عمل عجينة القطايف في البيت زي الجاهزةيمكن تحضيره من الحلوى في المنزل من خلال هذه المكونات:
المكوناتنصف كيلو من الدقيق المنخول.4 أكواب من الماء الدافئ.كوب واحد من السميد.السكر.نشا الذرة.البيكنج باودر.ملعقة صغيرة من الخميرة.رشة من الفانيليا.رشة من الملح. طريقة التحضيرنقوم بوضع المكونات الجافة من الدقيق والسميد والنشا والملح والبيكنج باودر والفانيليا.خلط الماء والسكر والخميرة في الخلاط الكهربائي بشكل جيد.ثم يتم وضع الماء تدريجيًا مع استمرارية الخلط لمدة لا تقل عن 5 دقائق.نترك الخليط جانبًا ليهدأ لمدة تصل إلى 30 دقيقة.تسخن نقوم بصب خليط القطايف على شكل دوائر متوسطة الحجم، من خلال إبريق أو زجاجة.نرفعها عن النار من دون تقليبها على الناحية الثانية.تصبح القطايف جاهزة للحشو والوضع في زيت غزير.وبمجرد حصولها على اللون الذهبي الرائع نسقيها بالشربات.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القطايف عجينة القطايف عمل عجينة القطايف طريقة عمل عجينة القطايف فی المنزل
إقرأ أيضاً:
ما حكم ابتلاع الصائم للماء عند الوضوء؟
أجاب مجلس الإمارات للإفتاء الشرعي على سؤال حول حكم ابتلاع الماء عند الوضوء خلال الصيام في رمضان؟
وأوضح مجلس الإمارات للإفتاء الشرعي في فتواه، أنه في حال تأكد الصائم من وصول الماء إلى حلقه خلال الوضوء وهو صائم فعليه القضاء، إذ قال بعض أهل العلم: "قلت: أرأيت من تمضمض فسبقه الماء فدخل حلقه أعليه القضاء في قول مالك؟ فقال: إن كان في رمضان أو في صيام واجب عليه فعليه القضاء، ولا كفارة عليه".
وأكد المجلس أنه ينبغي للصائم ألا يبالغ في المضمضة أثناء الوضوء؛ لحديث ﷺ أنه قال: "بَالِغْ فِي الِاسْتِنْشَاقِ إِلَّا أَنْ تَكُونَ صَائِماً".
شبابنا وأطفالنا في شهر رمضان