طريقة عمل السمبوسك بالطعمية بمذاق شهي
تاريخ النشر: 26th, December 2023 GMT
تعد السمبوسك من الأكلات الشهية التى يمكن كسر روتين السفرة التقليدي بها، كما أنه تتوافر وصفات عديدة لتحضيرها بمذاق شهي ومميز.
ونعرض لكم طريقة عمل السمبوسك بالطعمية وذلك من خلال خطوات التي قدمتها الشيف غادة جميل
مقادير السمبوسك بالطعمية:
عجينة سمبوسك
طعمية جاهزة مهروسة
مخلل خيار
مخلل بنجر
جبن شيدر مبشور
نعناع أخضر مفروم
4 ملاعق طحينة
3 ملاعق ليمون
ملح
شطة "حسب الرغبة"
دقيق
زيت للقلي
طريقة عمل السمبوسك
* افرمي الطعمية فى بولة متوسطة مع مخلل الخيار والبنجر مع رشة الملح وعصير الليمون .
*اضيفي الجبنة والنعناع الطازج والطحينة و الشطة وقلبيهم جيدا ثم ضعي جزء من الخليط فى طرف عجينة السمبوسك ويغلق الطرف بخليط الدقيق والماء وتقلى في الزيت الساخن.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كباب الحلة، فهو من الأكلات التي يحرص المصريون على تحضيرها في مختلف المناسبات، نظرًا لمذاقها اللذيذ والمميز.
كباب الحلةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة تحضير كباب الحلة بمكونات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
مكونات:
- كيلو لحم بقري مقطع مكعبات.
- 5 ثمرات بصل مقطع ناعم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ثمرتان من البطاطس، مقطعة مكعبات.
- 2 كوب مرقة لحم.
- ملح وفلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- ملعقة صغيرة سكر بني.
- قطعة فحم شواء.
خطوات التحضير:
- يتم وضع ملعقة من السمن في وعاء كبير وتسخن على نار عالية.
- بعدها قم بإضافة قطع اللحم البقري وتشوح من الجانبين حتى تحمر.
- ثم إضافة ملعقة من السمن في طاسة منفصلة وتسخن على نار متوسطة.
-بعدها إضافة البصل إلى السمن ويحمر حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من السكر البني إلى منتصف الطاسة وتترك حتى تبدأ في الذوبان.
-نقوم بتقليبها مع شرائح البصل.
-إضافة الثوم إلى البصل ويقلب ثم يضاف الخليط إلى قدر اللحم المحمر.
- إضافة مرق اللحم ويترك على نار متوسطة حتى يتم طهي اللحم، ثم تضاف البطاطس المحمرة.
- نضيف قطعة الفحم إلى المكونات ويُغطي القدر بشكل محكم لمدة 10 دقائق مع عدم رفع الغطاء قبل المدة المحددة.
اقرأ أيضاًبعد الفسيخ والرنجة.. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل
فرحي أطفالك.. طريقة تلوين البيض في شم النسيم 2025
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المكرونة بالشاميل