صدى البلد:
2025-03-03@22:59:44 GMT

من المطبخ السعودي.. طريقة عمل لفائف البرجر بالجبنة

تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT

اذا كنتي من محبي المعجنات فطريقة عمل لفائف البرجر بالجبنة من الوصفات الجديدة لتناول البرجر على شكل لفائف شهية و مقرمشة ،وتعتبر هذه الاكلة من الوصفات الجديدة التي تشتهر في المطبخ السعودي، و هي عبارة عن فطائر من عجينة البف باستري محشوة باللحم وملفوفة ومخبوزة في الفرن،وفيما يلي خطوات عمل لفائف البرجر بالجبن.


طريقة عمل لفائف البرغر بالجبنة

المقادير:

‏-  300 جرام لحم مفروم
‏-  50 جرام خيار مخلل
‏-  2 قطعة عجينة باف باستري
‏-  1 بصل صغير
‏-  1 مغلف بهارات شاورما جاهزة
‏-  6 معلقة كبيرة جبنة مبشورة
‏-  6 معلقة كبيرة كاتشب
‏-  1 معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسط.

يطهى اللحم في الزيت حتى ينضج، ويضاف البصل المقطع، ثم يطهى المزيج لمدة دقيقة إضافية.

تفرد قطعة كبيرة من الفطائر على شكل مربع وتدهن بالكاتشب من الأعلى ثم ترش بمزيج اللحم والمخلل والجبنة المبشورة. بعد الانتهاء، تغطى بقطعة إضافية من الفطائر.

يضغط على العجينة حتى تلتصق جميع مكونات الحشوة سوياً، ثم تقطع العجيبة المحشوة إلى شرائح بحجم 3 سم.

تلتقط كل شريحة على حدة وتلوى حول نفسها ثم توضع في صينية للخبز.

تخبز في الفرن حتى تنتفخ الفطائر ويصبح لونها ذهبياً. تخرج من الفرن وتترك جانباً لتبرد قليلاً قبل التقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البرجر الجبنة اللحم

إقرأ أيضاً:

بيعمل المحشي .. محمود عبد المغني يشارك صورته في المطبخ | شاهد

شارك النجم محمود عبد الغني صورة له عبر حسابه علي موقع انستجرام و ظهر وهو يطبخ "المحشي".  

وكتب محمود :"رمضان كريم .. اليوم العالمي للمحشي "كل سنة وإحنا كلنا طيبين ".


وفي وقت سابق قال الفنان محمود عبد الغني، إنه تعلم مهارات الطبخ من والدته خاصة الأكلات الطبيعية مثل اللوبيا، مشيراً إلى أن زوجته اشطر منه في مهارات الطبخ بكثير.


ووجه "عبد الغني" خلال حواره التليفزيوني في برنامج "واحد من الناس" المذاع علي قناة "الحياة" الفضائية، رسالة لوالدته، قائلاً "انا مستور بيكي .. وبفوت في الحديد بيكي .. وانا مبخفش من اي حاجة طول مانتي بتدعيلي .. انا بحبها جداً".

وتابع محمود عبد الغني، أن تربطه علاقة وطيدة بوالدته ولا يشوبها اي شئ، مشيراً إلى أن والدته من أصل صعيدي ومن محافظة قنا بالتحديد.

مقالات مشابهة

  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل جلاش حلو «خطوة بخطوة»
  • صحف أجنبية: فقدان كانسيلو فرصة كبيرة لباختاكور لتحقيق الفوز على العملاق السعودي
  • من المطبخ اللبناني.. طريقة عمل سلطة التبولة
  • سهل جدا .. طريقة عمل جلاش حلو بأقل التكاليف
  • هل تستأنف إسرائيل الحرب؟ آمال معلقة على ويتكوف وصبر حتى يستلم زامير رئاسة الأركان
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل البط المسلوق المتحمر
  • المحشي مهمة شاقة.. سحر رامي تكشف أسرارها في المطبخ
  • من المطبخ اللبنانى.. طريقة عمل سلطة الفتوش
  • بيعمل المحشي .. محمود عبد المغني يشارك صورته في المطبخ | شاهد
  • من المطبخ الأردني| طريقة عمل المنسف في البيت