2024-12-23@18:56:53 GMT
إجمالي نتائج البحث: 38
«دقيق القمح»:
تمكنت هئية المواصفات والمقايس السودانية قطاع وادي حلفا من ضبط عدد ( 60) طن دقيق تالف منتهية الصلاحية كان يتم اعادة تعبأته مرة أخرى في إحدى مخازن المدينةوبعد اتخاذ الإجراءات القانونية تم ابادة كل الكميات المضبوطة اليوم بحضور كل من مدير وحدة الامن الاقتصادي بالمواصفات ووكيل نيابة وادي حلفا و مدير صحة البيئة بالمحلية.وأكد المهندس...
واصل قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن، حملاتها التموينية المكبرة لضبط الجرائم التموينية.وأسفرت عن ضبط عدد من القضايا فى مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال 24 ساعة ضُبط خلالها حوالى 11 طن دقيق أبيض، بلدى مدعم، تم اتخاذ الاجراءات القانونية.يأتي ذلك استمرارا لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين...
يعتبر محصول الكاسافا من المحاصيل الهامة في معظم دول إفريقيا حيث يتم الاعتماد عليه في إنتاج الدقيق الذي يتم استهلاكه في تصنيع العديد من المخبوزات الأساسية، كذلك يستخدم نشا الكاسافا في مصانع الأغذية في صناعة المربات ومن خلال المشروع البحثى المصرى الهولندي بين جامعة مدينة السادات ممثلة في معهد الدراسات والبحوث البيئية وجامعة مستر للإدارة...
يعتبر محصول الكاسافا من المحاصيل الهامة في معظم دول إفريقيا حيث يتم الاعتماد عليه في إنتاج الدقيق الذي يتم استهلاكه في تصنيع العديد من المخبوزات الأساسية، كذلك يستخدم نشا الكاسافا في مصانع الأغذية في صناعة المربات ومن خلال المشروع البحثى المصرى الهولندي بين جامعة مدينة السادات ممثلة في معهد الدراسات والبحوث البيئية وجامعة مستر للإدارة...
كلف المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية المهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين بالشرقية بالتنسيق مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات الرقابية ورؤساء المراكز والمدن والأحياء بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأنشطة التجارية المختلفة للتأكد من إلتزام أصحابها بالإشتراطات التموينية ومراجعة تراخيصها والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه وإتخاذ...
يعتبر القمح من المحاصيل الزراعية الأساسية في مصر والعالم، حيث يلعب دورًا محوريًا في تأمين الغذاء لنسبة كبيرة من السكان.وتغطي محاصيل القمح نحو 23% من الاحتياجات الغذائية العالمية، وهو عنصر أساسي في أكثر من ثلث الوجبات الغذائية حول العالم. في هذا السياق، يتابع الكثيرون سعر طن القمح اليوم الاثنين 26 أغسطس 2024، حيث شهدت الأسعار تراجعًا...
“نبات الكسافا”، تصدر محركات البحث خلال الساعات القليلة الماضية وذلك قيام العديد من الدول الإفريقية بدمج نبات الكسافا مع القمح من أجل سد فجوة نقص القمح.نبات الكسافا هي جذور نباتية تنمو في المناطق الاستوائية وذات أهمية غذائية كبيرة في العديد من البلدان. تحتوي على نسبة عالية من النشويات وغالبًا ما تستخدم كبديل للقمح أو كمكون تكميلي...
تسلمت فلسطين أول شحنة من المواد الغذائية فى إطار البرنامج الإنسانى " الحبوب من أوكرانيا " حيث وصلت سفينة محملة بألف طن من دقيق القمح وذلك لصالح الشعب الفلسطينى .وذكرت سفارة أوكرانيا بالقاهرة - فى بيان اليوم /الخميس/- أنه من المقرر أن ترسل أوكرانيا مجموعه مكونة من سبعة ألاف طن من دقيق القمح و 750...
كلف المهندس حازم الاشموني محافظ الشرقية، فايزة عبد الرحمن وكيلة وزارة تموين الشرقية والمهندس عبدالكريم عوض الله وكيل المديرية، بالتنسيق مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات الرقابية، بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأنشطة التجارية المختلفة، للتأكد من إلتزام أصحابها بالإشتراطات التموينية، ومراجعة تراخيصها، والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وإتخاذ...
أكد حسين بودي، رئيس رابطة أصحاب المطاحن ونائب رئيس غرفة صناعة الحبوب التابعة لاتحاد الصناعات المصرية، أن مصر تمتلك كمية كافية من مخزون القمح بما يعادل 4 ملايين طن من القمح، مشيراً إلى أنه من المفترض أن تكفي تلك الكمية من مخزون القمح قرابة الـ 6 أشهر.ولفت رئيس رابطة أصحاب المطاحن إلى أن ما تمتلكه...
الخبز هو العمود الفقرى للوجبة المصرية، وبقيمته التاريخية شاع استخدام كلمة «عيش» باللغة العامية فى الحياة اليومية وخاصة فى وصف الحياة، وهو يساوى النيل والاستقرار والزراعة من أيام قدماء المصريين.يحمل الخبز لدى القدماء المصريين مكانة دينية، لارتباطه بأسطورة أوزوريس إله الزراعة، والذى مثل حلم أى متوفى بأن يحيا معه فى العالم الآخر، والدليل على ذلك...
يُعدّ نبات الكاسافا، المعروف أيضًا باسم البفرة، من أهم المحاصيل الغذائية في العالم، ويُزرع الكاسافا بشكل أساسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وهو مصدر رئيسي للنشويات والكربوهيدرات في العديد من البلدان النامية، خاصة في إفريقيا وأمريكا الجنوبية.وكشفت وزارة الزراعة المصرية في بيان رسمي لها بأن النتائج التطبيقية بعد عامين من العمل أشارت نجاج زراعة الكسافا...
كتب- محمد شاكر:كشف خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، تفاصيل اقتراح إنتاج رغيف العيش من دقيق الذرة. وقال فكري، في تصريحات لبرنامج «حضرة المواطن» عبر قناة «الحدث اليوم »، اليوم الثلاثاء: بداية من عام 1999 حتى 2007 كان يتم استخدام الذرة الشامية البيضاء مع القمح لصناعة رغيف الخبز، ولكن بعد ظهور بعض...
تناول السندويشات المصنوعة من دقيق القمح الكامل يومياً يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 17%، وتوصل علماء أمريكيون من جامعة هارفارد إلى هذا الاستنتاج. يمكن أن تكون الشطيرة شكلاً من أشكال الأكل الصحي وحتى وسيلة للوقاية من السرطان، كما أظهرت دراسة أجراها علماء أمريكيون، إذا تناول الشخص شطيرة كل يوم، فيمكن أن يقلل من خطر الإصابة...
وجه الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، فايزة عبد الرحمن وكيلة وزارة تموين الشرقية، بالتنسيق مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات الرقابية، بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأنشطة التجارية المختلفه، للتأكد من إلتزام أصحابها بالإشتراطات التموينية، ومراجعة تراخيصها، والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال غير الملتزمين.وشنت إدارة...
أبريل 29, 2024آخر تحديث: أبريل 29, 2024 المستقلة/- يعاني بعض الأشخاص من حساسية القمح، وهي حالة تُصيب الأمعاء الدقيقة نتيجة حساسية من بروتين “الجلوتين” الموجود في القمح.ما هو الجلوتين؟ هو بروتين موجود في بعض الحبوب مثل القمح والشعير.يُستخدم في المخبوزات لمرونته التي تُساعد على حبس الهواء الناتج عن التخمير.يُعتبر عامل ربط يمنح العجين شكله المثالي.ما...
نصح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، الراغبين في خفض السكر وتخفيف الوزن، بالبعد عن المعجنات كلها وأي شيء مصنوع من دقيق القمح سواء أبيض أو بر.وأضاف الخضيري، عبر حسابه على منصة إكس: "جرب شهر واحد: تقاطع كل شيء مصنوع من دقيق القمح حتى البر وسترى الفرق. للضرورة ممكن استخدام القرصان فقط ويكون رهيف...
أعلن مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية عن توزيع 33.270 كيساً من دقيق القمح لمتضرري الزلزال في محافظة إدلب السورية. واستفاد من توزيع أكياس القمح 190.620 فرداً من الفئات الأكثر احتياجاً، وذلك ضمن مشروع زكاة الفطر للعام 1445هـ. وجرى توزيع 20.950 كيساً من دقيق القمح للمتضررين من الزلزال في إدلب وحارم ومخيمات أطمة في الدانا،...
الشارقة: «الخليج»أكدت دائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة، الأربعاء، أن دقيق «سبع سنابل» الذي تنتجه مزرعة القمح بمليحة يحتوي على أعلى نسبة بروتين عالمياً تخطت 19%.ووفقاً للدكتور المهندس خليفة مصبح أحمد الطنيجي، رئيس دائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة، فإن النتائج التي يحققها قمح الشارقة تعود لجهود ومتابعة صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو...
تركيا – حافظت تركيا للعام العاشر على التوالي على المركز الأول عالميا في صادرات دقيق القمح، بنهاية العام 2022. وبحسب معلومات حصلت عليها الأناضول، بلغ الإنتاج العالمي من القمح 773 مليون طن في موسم 2020-2021 بواقع زيادة بنسبة 1.4 بالمئة مقارنة بالموسم السابق. ويرجع السبب في ذلك إلى زيادة إنتاج بعض الدول مثل روسيا وكازاخستان...
أنقرة (زمان التركية) – حافظت تركيا للعام العاشر على التوالي على المركز الأول عالميا في صادرات دقيق القمح، بنهاية العام 2022. وببلغ الإنتاج العالمي من القمح 773 مليون طن في موسم 2020-2021 بواقع زيادة بنسبة 1.4 بالمئة مقارنة بالموسم السابق. ويرجع السبب في ذلك إلى زيادة إنتاج بعض الدول مثل روسيا وكازاخستان وأستراليا وكندا. ووصل...
حافظت تركيا للعام العاشر على التوالي على المركز الأول عالميا في صادرات دقيق القمح، بنهاية العام 2022.وببلغ الإنتاج العالمي من القمح 773 مليون طن في موسم 2020-2021 بواقع زيادة بنسبة 1.4 بالمئة مقارنة بالموسم السابق.ويرجع السبب في ذلك إلى زيادة إنتاج بعض الدول مثل روسيا وكازاخستان وأستراليا وكندا.ووصل الإنتاج إلى 781 مليون طن في موسم...
سعر الدقيق.. يشهد سعر الدقيق خلال تعاملاتاليوم الأحد في الأسوا المصرية والمحلية للمستهلك استقرارًا، إذ تختلف الأسعار وفقًا للشركة المنتجة والنوع والجودة. علمًا أن سعر الدقيق 2024، يعد من الكلمات البحثية التي تتصدر محركات البحث العالمية يوميًا خاصة في الوقت الحالي، وذلك تزامنًا مع الارتفاع الكبير الذي تشهده أسعار السلع في الفترة الأخيرة، نظًا للأحداث العالمية التي تجري...
قال فولوديمير زيلينسكي الرئيس الأوكراني بأنه وصلت إلى السودان 7665 طناً من دقيق القمح الأوكراني لتوفير الاحتياجات الغذائية لأكثر من مليون مواطن سوداني.الجزيرة – السودان
تعرف على فوائد تناول خبز القمح الكامل على الإفطار، خبز القمح الكامل اكتسب شهرة كبيرة باعتباره الخيار الصحي الأمثل من بين أنواع الخبز الأخرى، وهو يشكل ركيزة لوجبة الإفطار للعديد من الأشخاص.يتناول البعض خبز القمح الكامل مع أنواع مختلفة من البيض المطبوخ، بينما يُضيف البعض الآخر ببساطة كوبًا من الحليب إلى وجبتهم حتى أولئك الذين...
هناك وجهة نظر واسعة النطاق مفادها أن المكرونة المصنوعة من دقيق القمح لا تجلب أي فائدة للجسم، ولكنها تساهم فقط في زيادة الوزن الزائد، وإلا أن الخبراء في مجال الأكل الصحي من ألمانيا دحضوا هذا الرأي. غني بالبروتينتحتوي حصة واحدة من المكرونة التي تزن 100 جرام فقط على 12.5 بروتين، ويوفر شعورًا طويل الأمد بالشبع، ويعطي...
تم اكتساب شهرة خبز القمح الكامل باعتباره الخيار الصحي للفطور، ويُرتبط بتناوله بأنواع متنوعة من الأطعمة. يُفضله البعض بالحليب، وآخرون يُقدمونه مع البيض، حتى الراغبين في فقدان الوزن يختارون تناول شرائح منه. لكن هل هو حقًا صحي؟ يتم صياغة الجواب حول فوائد خبز القمح الكامل وقيمته الغذائية.فيما يتعلق بالتفاصيل الغذائية، يُصنع خبز القمح الكامل من...
لم يتخيل الفلسطينيون في قطاع غزة أن يمر عليهم يوم لا يجدون فيه ما يأكلونه، حتى أنهم باتوا يطحنون أعلاف الحيوانات لصنع الدقيق منه وإطعام أطفالهم الجياع. إسرائيل تفرض حصارا خانقا على مدينة غزة وشمال القطاع، وتمنع وصول أي مساعدات غذائية إلى سكان هذه المناطق، ما أدى لنفاد كل ما يملكونه من طعام ومياه صالحة...
لم يتخيل الفلسطينيون في قطاع غزة أن يمر عليهم يوم لا يجدون فيه ما يأكلونه، حتى أنهم باتوا يطحنون أعلاف الحيوانات لصنع الدقيق منه وإطعام أطفالهم الجياع. ومنذ أسابيع خلت الأسواق في مدينة غزة وشمال القطاع من دقيق القمح ليتجه المواطنون إلى طحن حبوب الذرة والشعير المخصصة لصناعة أعلاف الحيوانات. ومنذ بدء حربها...
"لقد أمرت بفرض حصار كامل على غزة، لن يكون هناك كهرباء ولا طعام، نحن نقاتل الحيوانات البشرية ونتصرف وفقا لذلك" هكذا استهل وزير الدفاع الإسرائيلي يوآف غالانت حديثه بعد يومين من طوفان الأقصى. وبعد 108 أيام من بدء العدوان على قطاع غزة بات أهالي شمال القطاع على شفير مجاعة حقيقية تهدد من نجا من القصف...
لم يتخيل الفلسطينيون في قطاع غزة أن يمر عليهم يوم لا يجدون فيه ما يأكلونه، حتى أنهم باتوا يطحنون أعلاف الحيوانات لصنع الدقيق منه وإطعام أطفالهم الجياع. إسرائيل تفرض حصارا خانقا على مدينة غزة وشمال القطاع، وتمنع وصول أي مساعدات غذائية إلى سكان هذه المناطق، ما أدى لنفاد كل ما يملكونه من طعام ومياه صالحة...
دقيق اللوز من البدائل الناجحة والأهم من الدقيق العادي، فيحتوي على عناصر غذائية أكبر لمد الجسم بالفيتامينات والوقاية من الأمراض. دقيق اللوزفوائد دقيق اللوزفوائد دقيق اللوز لمرضى السكرييعتبر دقيق اللوز من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، حيث أن بعد تناوله لن ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل سريع، فهو يحتوي على نسبة جيدة من الألياف والتي...
تستهلك مصر 9 ملايين طن سنوياً من الأقماح المخصصة لمنظومة الخبز المدعم، لتنتج 100 مليار رغيف خبز، بمعدل 275 مليون رغيف يومياً بسعر مدعم، بحسب بيانات مركز المعلومات بمجلس الوزراء.واستوردت مصر قمحاً بـ3.9 مليار دولار، بارتفاع قدره 724 مليوناً و417 ألف دولار، من إجمالى فاتورة واردات البلاد البالغة 88 مليار دولار أمريكى، وفقاً لبيانات الجهاز...
كلف الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، فايزة عبد الرحمن وكيلة وزارة تموين الشرقية، بتكثيف الحملات التموينية والرقابية المفاجئة على محطات الوقود والمخابز والمصانع وثلاجات بيع اللحوم والدواجن المجمدة ومحال الجزارة وبقالي التموين ومضارب الأرز المحلي وأماكن طحن الغلال، للتأكد من إلتزام أصحابها بالإشتراطات التموينية، ومراجعة تراخيصها، والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال...
أميرة خالد نصح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، بضرورة استبدل خبز القمح بخليط من دقيق الدخن والشعير والشوفان. وقال الدكتور فهد الخضيري، عبر حسابه على منصة “إكس”: “جرب التقليل بشدة من خبز القمح بكل انواعه واستبدله بخليط دقيق الدخن والشعير والشوفان فقط ومعها قليل من دقيق آخر مثل العدس، الجوز، واللوز ومعها...
أميرة خالد أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، أن خبز دقيق القمح قد يكون سببًا لمقاومة الأنسولين والسكري والسمنة، وذلك بسبب التحسينات. وكشف فهد الخضيري عن “طريقة عمل بديل خبز من طحين بعض الحبوب (تشكيلة): مثل دخن، ذرة، شعير، شوفان، اخلطها معاً بالبيض أو الاسباغول وقليل من زيت الزيتون لتتماسك، وملح قليل...
روسيا – أكد السفير الروسي في جمهورية إفريقيا الوسطى ألكسندر بيكانتوف، إن روسيا سترسل دفعة من دقيق القمح إلى جمهورية إفريقيا الوسطى كمساعدة مجانية. وأضاف بيكانتوف أنه التقى امس الخميس برئيس وزراء جمهورية إفريقيا الوسطى فيليكس مولوا، مشيرا إلى أنهما “عمدا إلى التحقق وتنسيق ساعات العمل فيما يتعلق بآفاق التعاون في مختلف المجالات”. وأكد بيكانتوف...
شاهد المقال التالي من صحافة اليمن عن وسط استياء شعبي واسع هذا ما وصل إليه سعر كيس دقيق القمح 50 كجم في عدن مع استمرار إنهيار الريال اليمني، الجديد برس سجلت أسعار المواد الغذائية وفي مقدمتها مادة القمح، ارتفاعاً كبيراً، في عدن والمحافظات الجنوبية، بالتزامن مع الانهيار المتسارع للعملة، .،بحسب ما نشر الجديد برس، تستمر...
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023