بعد نجاحها في الوادي الجديد.. ما هو نبات الكاسافا بديل دقيق القمح
تاريخ النشر: 1st, June 2024 GMT
يُعدّ نبات الكاسافا، المعروف أيضًا باسم البفرة، من أهم المحاصيل الغذائية في العالم، ويُزرع الكاسافا بشكل أساسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وهو مصدر رئيسي للنشويات والكربوهيدرات في العديد من البلدان النامية، خاصة في إفريقيا وأمريكا الجنوبية.
وكشفت وزارة الزراعة المصرية في بيان رسمي لها بأن النتائج التطبيقية بعد عامين من العمل أشارت نجاج زراعة الكسافا والذي أطلق عليه محصول القرن الواحد والعشرين بسبب القدرة العالية علي تحمل الحرارة العالية فضلا عن كونه ذو إحتياجات سمادية منخفضة مما يجعله جذاباً لدى المزارعين والمستثمرين.
ترصد بوابة الوفد الإلكترونية أبرز الخصائص والمعلومات عن نبات الكاسافا بديل دقيق القمح:
خصائص نبات الكاسافا:نبات معمر: يبلغ ارتفاعه حوالي 1-3 أمتار.أوراق خضراء: تأخذ شكلًا كفيًا.جذور درنية: هي الجزء المُستخدم كغذاء، حيث تحتوي على النشا.تكيف مع الظروف الصعبة: يتحمل الجفاف وقلة خصوبة التربة.مقاومة للآفات والأمراض: مما يجعله محصلاً موثوقًا به.فوائد نبات الكاسافا:غني بالنشويات: مصدر مهم للطاقة.غني بالفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين A و C و E، والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.غني بالألياف الغذائية: تُساعد على الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.خالٍ من الغلوتين: مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.متعدد الاستخدامات: يُستخدم في صنع العديد من الأطباق، مثل الدقيق والخبز والرقائق والمشروبات.زراعة نبات الكاسافا:يتطلب مناخًا استوائيًا أو شبه استوائي: يُفضل درجات حرارة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية.
يزرع في أنواع مختلفة من التربة: لكنه يُفضل التربة الخصبة والمُصرفة جيدًا.
يتطلب ريًا منتظمًا: خاصة في مراحل النمو الأولى.
يُحصد بعد 8-12 شهرًا من الزراعة: حسب نوع الكاسافا.
استخدامات نبات الكاسافا:صنع الدقيق: يُستخدم في صنع الخبز والرقائق والمعجنات.
صنع المانجا: نوع من رقائق الكاسافا المقرمشة.
صنع التابيوكا: نوع من النشا المستخرج من الكاسافا، يُستخدم في صنع الحلويات والمشروبات.
صنع الكحول: يُستخدم في بعض البلدان لصنع المشروبات الكحولية.
صناعة الأعلاف الحيوانية: يُستخدم كغذاء للماشية والدواجن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكاسافا نبات الكاسافا المحاصيل الغذائية المناطق الاستوائية وزارة الزراعة المصرية نبات الکاسافا ی ستخدم فی
إقرأ أيضاً:
صور| نائبة محافظ الوادي الجديد تحيل عاملين بالصحة للتحقيق
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تفقّدت حنان مجدي نائب محافظ الوادي الجديد، اليوم، مستشفى الخارجة التخصصي، ومستشفى الصدر بمدينة الخارجة في جولةٍ مفاجئة؛ لمتابعة مستوى الخدمة الطبية المقدمة للمواطنين، يرافقها الدكتور أسامة عاشور القائم بأعمال مدير عام مستشفى الخارجة التخصصي، أحمد سعيد وكيل التفتيش والمالي والإداري بالمحافظة.
حيثُ تفقدت سير العمل بالعيادات الطبية المختلفة بمستشفى الخارجة موجهةً بإعداد مقترح لتطوير الحضانات، والتنسيق مع شركة الصيانة لتوصيل تفريعة من وحدة الغسيل الكلوي لغرف العناية المركزة؛ تخفيفًا وتيسيرًا على المرضى.
كما حرصت على لقاء المرضى والاستماع إلى مطالبهم، مُوجهةً بالإعلان عن موعد تواجد الأطباء بكافة التخصصات؛ للتيسير على الموطنين ومنع التزاحم، كما وجهت التفتيش المالي والإداري بحصر وإعداد تقرير بحضور وانصراف الأطباء والعاملين بالمستشفى.
في سياقٍ متصل، تفقدّت نائب المحافظ مستشفى الصدر لمتابعة سير العمل بها، حيث وجهت بإحالة العاملين بالمستشفى للتحقيق لعدم الانضباط، ووجهت بفصل غرف الكشف وتخصيص غرف للرجال وأخرى للسيدات.
كما أجرت نائبة المحافظ جولة تفقدية مفاجئة لقرية الزيات، يرافقها أحمد سعيد وكيل إدارة التفتيش المالي والإداري بالمحافظة.
حيث تفقدت الوحدة الصحية بالقرية، موجهة بتحويل جميع العاملين بالوحدة للتحقيق؛ نظرًا لعدم تواجد طبيب الوحدة وعدد من طاقم التمريض، بالإضافة لعدم الالتزام بالنظافة العامة، كما وجهت القوى العاملة بتشكيل لجنة للوقوف على معايير السلامة والصحة المهنية بالوحدة واتخاذ الإجراءات اللازمة.
كما تفقدت نائب المحافظ مدرسة المستقبل المشتركة بالقرية، موجهة بتطبيق البرنامج العلاجي التعليمي بعدد من المواد الدراسية، وشددت على مرور لجنة لمتابعة انضباط المعلمين بصفة دورية، كما وجهت مديرية التضامن الاجتماعي بتجهيز غرفة كحضانة لخدمة أهالي القرية.
نائب محافظ الوادي الجديد (1) نائب محافظ الوادي الجديد (2) نائب محافظ الوادي الجديد (3) نائبة محافظ الوادي الجديد تتفقد مسشتفى الصدر
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل