بعد نجاحها في الوادي الجديد.. ما هو نبات الكاسافا بديل دقيق القمح
تاريخ النشر: 1st, June 2024 GMT
يُعدّ نبات الكاسافا، المعروف أيضًا باسم البفرة، من أهم المحاصيل الغذائية في العالم، ويُزرع الكاسافا بشكل أساسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وهو مصدر رئيسي للنشويات والكربوهيدرات في العديد من البلدان النامية، خاصة في إفريقيا وأمريكا الجنوبية.
وكشفت وزارة الزراعة المصرية في بيان رسمي لها بأن النتائج التطبيقية بعد عامين من العمل أشارت نجاج زراعة الكسافا والذي أطلق عليه محصول القرن الواحد والعشرين بسبب القدرة العالية علي تحمل الحرارة العالية فضلا عن كونه ذو إحتياجات سمادية منخفضة مما يجعله جذاباً لدى المزارعين والمستثمرين.
ترصد بوابة الوفد الإلكترونية أبرز الخصائص والمعلومات عن نبات الكاسافا بديل دقيق القمح:
خصائص نبات الكاسافا:نبات معمر: يبلغ ارتفاعه حوالي 1-3 أمتار.أوراق خضراء: تأخذ شكلًا كفيًا.جذور درنية: هي الجزء المُستخدم كغذاء، حيث تحتوي على النشا.تكيف مع الظروف الصعبة: يتحمل الجفاف وقلة خصوبة التربة.مقاومة للآفات والأمراض: مما يجعله محصلاً موثوقًا به.فوائد نبات الكاسافا:غني بالنشويات: مصدر مهم للطاقة.غني بالفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين A و C و E، والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.غني بالألياف الغذائية: تُساعد على الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.خالٍ من الغلوتين: مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.متعدد الاستخدامات: يُستخدم في صنع العديد من الأطباق، مثل الدقيق والخبز والرقائق والمشروبات.زراعة نبات الكاسافا:يتطلب مناخًا استوائيًا أو شبه استوائي: يُفضل درجات حرارة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية.
يزرع في أنواع مختلفة من التربة: لكنه يُفضل التربة الخصبة والمُصرفة جيدًا.
يتطلب ريًا منتظمًا: خاصة في مراحل النمو الأولى.
يُحصد بعد 8-12 شهرًا من الزراعة: حسب نوع الكاسافا.
استخدامات نبات الكاسافا:صنع الدقيق: يُستخدم في صنع الخبز والرقائق والمعجنات.
صنع المانجا: نوع من رقائق الكاسافا المقرمشة.
صنع التابيوكا: نوع من النشا المستخرج من الكاسافا، يُستخدم في صنع الحلويات والمشروبات.
صنع الكحول: يُستخدم في بعض البلدان لصنع المشروبات الكحولية.
صناعة الأعلاف الحيوانية: يُستخدم كغذاء للماشية والدواجن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكاسافا نبات الكاسافا المحاصيل الغذائية المناطق الاستوائية وزارة الزراعة المصرية نبات الکاسافا ی ستخدم فی
إقرأ أيضاً:
وكيل تعليم الوادي الجديد يعقد اجتماعا مع مديري الإدارات بالمحافظة
عقد الدكتور سامى فضل دياب وكيل وزارة التربية والتعليم بمحافظة الوادى الجديد، اليوم السبت 15 مارس 2025، بحضور السيد سمير طاهر مدير عام التعليم العام بالمحافظة، لقاءا موسعا مع مديري ووكلاء الإدارات التعليمية الخمس بالمحافظة.
استهل الدكتور سامى فضل دياب وكيل وزارة التربية والتعليم بمحافظة الوادى الجديد، اللقاء مرحبا بالحضور، معربا عن أمنياته للجميع بالتوفيق والسداد، وخلال اللقاء استعرض وكيل التعليم بالمحافظة سير منظومة العمل عن الفترة الماضية للوقوف على ما تم من الأعمال ورصد الإيجابيات والسلبيات.
وناقش وكيل الوزارة مع الحضور مجموعة من الموضوعات والمحاور الهامة الخاصة بالعملية التعليمية على أرض المحافظة منها:
_ تكثيف البرامج العلاجية لصقل وتنمية مهارات الطلاب دون المستوى وخاصة بالقراءة والكتابة فى جميع مدارس المحافظة وخاصة المناطق النائية والبعيدة.
_ نجاح القوافل التعليمية الموفدة من الإدارات التعليمية لدعم تلاميذ قرى الأربعين وتنمية مهاراتهم
_ الاستعداد والجاهزية لامتحانات نهاية العام لصفوف النقل والشهادة الإعدادية ودعم طلاب المحافظة خلال الفترة القادمة.
_ مسئولية مدير الإدارة التعليمية ووكيلها عن إنضباط أعمال الامتحانات وسيرها سير حسن.
_ رصد الإيجابيات فى جميع مدارس المحافظة وتشجيع المتميزين، ووضع حلول فورية لأى مشكلات أو سلبيات تعوق حركة العمل.
_ التشديد على الانضباط الإداري لجميع العاملين بقطاع تعليم المحافظة والتزام الجميع بالمهام المنوطة إليهم وعدم السماح بأى تقصير.
_سد العجز في التخصصات الدراسية المختلفة ووضع مصلحة الطالب نصب أعين الجميع.