بعد نجاحها في الوادي الجديد.. ما هو نبات الكاسافا بديل دقيق القمح
تاريخ النشر: 1st, June 2024 GMT
يُعدّ نبات الكاسافا، المعروف أيضًا باسم البفرة، من أهم المحاصيل الغذائية في العالم، ويُزرع الكاسافا بشكل أساسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وهو مصدر رئيسي للنشويات والكربوهيدرات في العديد من البلدان النامية، خاصة في إفريقيا وأمريكا الجنوبية.
وكشفت وزارة الزراعة المصرية في بيان رسمي لها بأن النتائج التطبيقية بعد عامين من العمل أشارت نجاج زراعة الكسافا والذي أطلق عليه محصول القرن الواحد والعشرين بسبب القدرة العالية علي تحمل الحرارة العالية فضلا عن كونه ذو إحتياجات سمادية منخفضة مما يجعله جذاباً لدى المزارعين والمستثمرين.
ترصد بوابة الوفد الإلكترونية أبرز الخصائص والمعلومات عن نبات الكاسافا بديل دقيق القمح:
خصائص نبات الكاسافا:نبات معمر: يبلغ ارتفاعه حوالي 1-3 أمتار.أوراق خضراء: تأخذ شكلًا كفيًا.جذور درنية: هي الجزء المُستخدم كغذاء، حيث تحتوي على النشا.تكيف مع الظروف الصعبة: يتحمل الجفاف وقلة خصوبة التربة.مقاومة للآفات والأمراض: مما يجعله محصلاً موثوقًا به.فوائد نبات الكاسافا:غني بالنشويات: مصدر مهم للطاقة.غني بالفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين A و C و E، والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.غني بالألياف الغذائية: تُساعد على الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.خالٍ من الغلوتين: مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.متعدد الاستخدامات: يُستخدم في صنع العديد من الأطباق، مثل الدقيق والخبز والرقائق والمشروبات.زراعة نبات الكاسافا:يتطلب مناخًا استوائيًا أو شبه استوائي: يُفضل درجات حرارة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية.
يزرع في أنواع مختلفة من التربة: لكنه يُفضل التربة الخصبة والمُصرفة جيدًا.
يتطلب ريًا منتظمًا: خاصة في مراحل النمو الأولى.
يُحصد بعد 8-12 شهرًا من الزراعة: حسب نوع الكاسافا.
استخدامات نبات الكاسافا:صنع الدقيق: يُستخدم في صنع الخبز والرقائق والمعجنات.
صنع المانجا: نوع من رقائق الكاسافا المقرمشة.
صنع التابيوكا: نوع من النشا المستخرج من الكاسافا، يُستخدم في صنع الحلويات والمشروبات.
صنع الكحول: يُستخدم في بعض البلدان لصنع المشروبات الكحولية.
صناعة الأعلاف الحيوانية: يُستخدم كغذاء للماشية والدواجن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكاسافا نبات الكاسافا المحاصيل الغذائية المناطق الاستوائية وزارة الزراعة المصرية نبات الکاسافا ی ستخدم فی
إقرأ أيضاً:
قافلة بيطرية للكشف على الماشية والطيور بالداخلة في الوادي الجديد
أكد مدير عام مديرية الطب البيطرى بالوادى الجديد، الدكتور عصام الكومى، تنظيم قافلة بيطرية للثروة الحيوانية بقرية الموهوب في الداخلة للكشف والعلاج بالمجان بحضور مدير الإدارة البيطرية الدكتور صبحي عبد المختار، وعدد من الأطباء البيطريين من الوحدات البيطرية وقسم الوقاية.
وأشار الكومي، في تصريحات صحفية، اليوم الاثنين إلى أن القافلة شملت توعية المواطنين بأهمية التحصينات الوقائية، والتأمين على الماشية والتلقيح الصناعي والوقاية من أمراض الدواجن.
وقال، إنه تم إجراء الكشف على عدد من الماشية والطيور وتحصينها ضد الأمراض الوبائية، بالإضافة إلى توفير الأدوية والأمصال بالمجان والتى تم توفيرها من الهيئة العامة للخدمات البيطرية، مؤكدا استمرار القوافل والندوات البيطرية من أجل الحفاظ على الثروة الحيوانية والداجنة والوقاية والحماية من الأمراض الوبائية.
وفي سياق آخر، أكد وكيل وزارة التربية والتعليم بالوادى الجديد، الدكتور سامى فضل دياب، إنهاء الاستعدادات لإجراء الامتحانات الشهرية في المدارس وتوزيع المهام والأدوار.. موجها مسؤولى الإدارات النوعية بالمديرية وموجهين العموم والأوائل بقطاع التعليم بالالتزام بكافة المسئوليات المكلفين بها على الوجه الأمثل بهدف مرور الامتحانات دون مشكلات.
وأشار دياب، في بيان صحفي، إلى أنه تمت مناقشة تنفيذ خطة العمل الخاصة بالأنشطة الرمضانية فى إطار الاحتفال بشهر رمضان المبارك، وتنفيذ مجموعة من المسابقات الهادفة لجميع طلاب المحافظة بالتزامن مع حلول الشهر الكريم منها أنشطة الطلاب الموهوبين ، والأنشطة الرياضية والفنية والثقافية والمسرحية والعديد من المجالات الخاصة لصقل وتنمية مهارات الطلاب على مدار الشهر، لافتا إلى الجهود المبذولة لحسن آداء العمل والنهوص به والعمل على تحقيق الأهداف المرجوة من أجل جيل واع مبدع ومبتكر.
وفي سياق متصل، انطلقت مسابقة "هن عظيمات" وهى مسابقة ثقافية توعوية لطلاب المحافظة تنظمها وحدة تكافؤ الفرص بمديرية التربية والتعليم وتستهدف طلاب المراحل التعليمية المختلفة فى جميع الإدارات التعليمية وتهدف لرفع ثقافة الطلاب بالدور الهام والحيوى للمرأة فى المجتمع منذ القدم، من خلال صفحة المديرية عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
أبوظبي .. إطلاق أول برنامج بكالوريوس في مجال الذكاء الاصطناعي