بعد نجاحها في الوادي الجديد.. ما هو نبات الكاسافا بديل دقيق القمح
تاريخ النشر: 1st, June 2024 GMT
يُعدّ نبات الكاسافا، المعروف أيضًا باسم البفرة، من أهم المحاصيل الغذائية في العالم، ويُزرع الكاسافا بشكل أساسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وهو مصدر رئيسي للنشويات والكربوهيدرات في العديد من البلدان النامية، خاصة في إفريقيا وأمريكا الجنوبية.
وكشفت وزارة الزراعة المصرية في بيان رسمي لها بأن النتائج التطبيقية بعد عامين من العمل أشارت نجاج زراعة الكسافا والذي أطلق عليه محصول القرن الواحد والعشرين بسبب القدرة العالية علي تحمل الحرارة العالية فضلا عن كونه ذو إحتياجات سمادية منخفضة مما يجعله جذاباً لدى المزارعين والمستثمرين.
ترصد بوابة الوفد الإلكترونية أبرز الخصائص والمعلومات عن نبات الكاسافا بديل دقيق القمح:
خصائص نبات الكاسافا:نبات معمر: يبلغ ارتفاعه حوالي 1-3 أمتار.أوراق خضراء: تأخذ شكلًا كفيًا.جذور درنية: هي الجزء المُستخدم كغذاء، حيث تحتوي على النشا.تكيف مع الظروف الصعبة: يتحمل الجفاف وقلة خصوبة التربة.مقاومة للآفات والأمراض: مما يجعله محصلاً موثوقًا به.فوائد نبات الكاسافا:غني بالنشويات: مصدر مهم للطاقة.غني بالفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين A و C و E، والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.غني بالألياف الغذائية: تُساعد على الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.خالٍ من الغلوتين: مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.متعدد الاستخدامات: يُستخدم في صنع العديد من الأطباق، مثل الدقيق والخبز والرقائق والمشروبات.زراعة نبات الكاسافا:يتطلب مناخًا استوائيًا أو شبه استوائي: يُفضل درجات حرارة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية.
يزرع في أنواع مختلفة من التربة: لكنه يُفضل التربة الخصبة والمُصرفة جيدًا.
يتطلب ريًا منتظمًا: خاصة في مراحل النمو الأولى.
يُحصد بعد 8-12 شهرًا من الزراعة: حسب نوع الكاسافا.
استخدامات نبات الكاسافا:صنع الدقيق: يُستخدم في صنع الخبز والرقائق والمعجنات.
صنع المانجا: نوع من رقائق الكاسافا المقرمشة.
صنع التابيوكا: نوع من النشا المستخرج من الكاسافا، يُستخدم في صنع الحلويات والمشروبات.
صنع الكحول: يُستخدم في بعض البلدان لصنع المشروبات الكحولية.
صناعة الأعلاف الحيوانية: يُستخدم كغذاء للماشية والدواجن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكاسافا نبات الكاسافا المحاصيل الغذائية المناطق الاستوائية وزارة الزراعة المصرية نبات الکاسافا ی ستخدم فی
إقرأ أيضاً:
أوقاف الوادي الجديد تحتفي بأكبر مسابقة لحفظ القرآن الكريم بالمحافظة
تعد مسابقة القرآن الكريم في محافظة الوادي الجديد من أبرز الفعاليات الدينية السنوية التي تهدف إلى تشجيع حفظة القرآن الكريم وتعزيز القيم الدينية بين النشء، وتُنَظَّم هذه المسابقة تحت إشراف مديرية الأوقاف بالوادي الجديد، وبرعاية الدكتور مختار دياب، وكيل وزارة الأوقاف بالمحافظة.
5000 متسابق يشاركون بالمسابقةوتشهد المسابقة هذا العام مشاركة 5000 متسابق، تم توزيعهم على ثلاث مراكز، تحت إشراف مديرية الأوقاف بالوادي الجديد، وتتم المسابقة تحت بإشراف مجموعة من المشايخ والمحفظين بحضور الشيخ عبد الباسط محمد خضر، مدير إدارة الأوقاف بالجديدة، وبالتعاون مع الشيخ علي محمد، مديري إدارات القرى بالداخلة، بالإضافة إلى التنسيق مع الوحدة المحلية لمركز ومدينة الداخلة ووحدة قروي الجديدة.
قيمة الجوائز 350 ألف جنيه بالإضافة إلى جوائز عينية
وأكد الدكتور مختار دياب وكيل وزارة الأوقاف بالوادي الجديد، أن قيمة الجوائز 350 ألف جنيه بالإضافة إلى الجوائز العينية وشهادات التقدير.
وأضاف دياب أنه من المقرر إقامة حفل توزيع الجوائز يوم الخميس المقبل، بحضور اللواء ياسر كمال، رئيس مركز ومدينة الداخلة، وعدد كبير من القيادات الدينية والدعوية والتنفيذية، بالإضافة إلى أهالي المحافظة.
وتعكس هذه المسابقة الجهود المبذولة من قبل الدولة والمجتمع المحلي في دعم حفظة القرآن الكريم، وتشجيع الأجيال الصاعدة على التمسك بتعاليم الدين الإسلامي الحنيف.
وتعد مسابقة القرآن الكريم في محافظة الوادي الجديد من الفعاليات السنوية البارزة التي تسلط الضوء على جهود الدولة والمجتمع المحلي في دعم حفظة القرآن الكريم وتشجيع النشء على حفظ القرآن الكريم
كما تعد مسابقات القرآن الكريم من الفعاليات الهامة التي تهدف إلى تعزيز الارتباط بكتاب الله وتنمية المهارات الدينية لدى المشاركين، وتُسهم هذه المسابقات في تحفيز الأفراد على حفظ وتلاوة القرآن الكريم بإتقان، مما يُعزز من مستوى الإتقان والدقة في التلاوة.
نشر الثقافة القرآنية داخل المجتمعكما تُسهم هذه المسابقات في نشر الثقافة القرآنية داخل المجتمع، حيث تشجع الأفراد على القراءة، الفهم، والحفظ، مما يساعد على ترسيخ تعاليم القرآن في البيوت والمدارس والمجتمعات.
كما تُعزز المشاركة في هذه المسابقات من الارتباط الروحي بالدين، حيث يشعر المتسابقون بالفخر والانتماء عند تلاوة آيات القرآن الكريم. وتُساهم أيضًا في تطوير مهارات التلاوة والتجويد، مما يُحسِّن من أداء المشاركين ويُعمِّق فهمهم لأحكام التجويد.