2024-07-07@02:32:30 GMT
إجمالي نتائج البحث: 488
«الطهي»:
السعودية – انطلقت مساء الخميس فعاليات مهرجان “الوليمة” للطعام السعودي، الذي تنظمه هيئة فنون الطهي في نسخته الثالثة، حيث يستقبل زواره على مدار 10 أيام متتالية في جامعة الملك سعود بالرياض. ويعد المهرجان الأكبر من نوعه على مستوى الشرق الأوسط، ويعيش زواره في 13 منطقة تُلبّي جميع الأذواق والاهتمامات لمختلف الفئات، إضافة إلى منطقة الدولة...
أعلن جيش الاحتلال الإسرائيلي، أن وحدة تنسيق الأنشطة الحكومية في وزارة الدفاع بحكومة الاحتلال (COGAT)، نقلت المزيد من شاحنات الوقود وغاز الطهي إلى غزة، وذلك في ثاني أيام الهدنة بالقطاع.وقال المتحدث باسم جيش الاحتلال أفيخاي أدرعي اليوم السبت في منشور على حسابه بمنصة "إكس" "تم صباح اليوم السبت نقل أربع شاحنات صهريج سولار وأربع شاحنات...
أطلقت هيئة فنون الطهي، اليوم، النسخة الثالثة من مهرجان "الوليمة" للطعام السعودي، والذي يستقبل زوّاره على مدار عشرة أيام متتالية في حرم جامعة الملك سعود بمدينة الرياض، ليعيشوا تجارب ثريّة وفريدة عبر تذوّق الأطعمة التقليدية بمكانٍ خاص، ويشتمل المهرجان على أنشطة ثقافية وتعليمية مُسلّية، يبرُز من خلالها تراثُ المملكة الغني بالوصفات المختلفة والأصيلة. وسيتضمن المهرجان...
تشارك الجمهورية اليونانية في مهرجان الوليمة للطعام السعودي، بنسخته الثالثة؛ الذي تنظمه هيئة فنون الطهي، في حرم جامعة الملك سعود بمدينة الرياض، خلال الفترة من 22 نوفمبر إلى 2 ديسمبر 2023، كأضخم فعالية من نوعها على مستوى الشرق الأوسط ضمن سعي الهيئة إلى تقديم الثقافة السعودية من خلال التعريف بالطعام السعودي محلياً وإقليمياً وعالمياً، وتقديم...
انطلقت أمس الخميس فعاليات مهرجان "الوليمة" للطعام السعودي، الذي تنظمه هيئة فنون الطهي في نسخته الثالثة، حيث يستقبل زواره على مدار 10 أيام متتالية في جامعة الملك سعود بالرياض. ويعد المهرجان الأكبر من نوعه على مستوى الشرق الأوسط، ويعيش زواره في 13 منطقة تُلبّي جميع الأذواق والاهتمامات لمختلف الفئات، إضافة إلى منطقة الدولة المشارِكة اليونان،...
أقامت هيئة فنون الطهي النسخة الثالثة من مهرجان «الوليمة» للطعام السعودي المتميز في المملكة العربية السعودية، وتستمر الهيئة في جهودها لإقامة مهرجانات فريدة، حيث توفر المهرجانات فرصة كبيرة للمواطنين للاستمتاع بأجواء ترفيهية جميلة وتجارب فريدة من نوعها.ويستقبل المهرجان زائريه على مدار عشرة أيام متتالية في حرم جامعة الملك سعود بمدينة الرياض، ويبدأ الأستقبال من الساعة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل تعرف أن الأعشاب المُجفّفة نكهتها أقوى من الأعشاب الطازجة؟ أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي "Better Health Channel" التابع لحكومة ولاية فيكتوريا الأسترالية أن ملعقة صغيرة من الأعشاب المُجفّفة تُعادل 4 ملاعق صغيرة من الأعشاب الطازجة. وغالبًا ما تحتوي الأعشاب الطازجة على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنةً بالأعشاب المعالجة أو...
بدأت شاحنات محملة بكميات من غاز الطهي في الدخول إلى قطاع غزة عبر معبر رفح للمرة الأولى منذ بدء العدوان الإسرائيلي على القطاع المحاصر منذ السابع من أكتوبر الماضي، وذلك مع بدء دخول الهدنة الإنسانية في غزة حيز التنفيذ صباح اليوم الجمعة. السيسي: مصر قدمت 75 % من المساعدات لقطاع غزة (فيديو) مع بدء سريان...
أعلنت وحدة تنسيق الأنشطة الحكومية في وزارة الدفاع بحكومة الاحتلال الإسرائيلي (COGAT)، اليوم الجمعة، أن أربع ناقلات وقود وأربع ناقلات لغاز الطهي دخلت قطاع غزة لمنظمات المساعدات الإنسانية التابعة للأمم المتحدة هذا الصباح. ووفقا لصحيفة "تايمز أوف إسرائيل"، دخلت الشاحنات الجزء الجنوبي من القطاع عبر معبر رفح الحدودي في مصر. وتقول الهيئة الإسرائيلية إن التسليم تم "بموافقة...
سرايا - بدأ، الجمعة، إدخال كميات من غاز الطهي عبر معبر رفح للمرة الأولى منذ بدء العدوان الإسرائيلي على غزة، وذلك مع دخول الهدنة الإنسانية المؤقتة حيز التنفيذ، وفق مراسل “المملكة”.وقال المراسل إن دبابات الاحتلال الإسرائيلي أطلقت النار على طول شارع النصر ومحيط مستشفى الرنتيسي ومنعت الغزيين من الوصول لمنازلهم بمناطق شمال غرب مدينة...
الجمعة, 24 نوفمبر 2023 9:09 ص متابعة/ المركز الخبري الوطني بدأت شاحنات الوقود بالدخول عبر معبر رفح إلى قطاع غزة في إطار اتفاق الهدنة الإنسانية المؤقتة في القطاع. ودخلت إلى القطاع كميات من غاز الطهي عبر معبر رفح للمرة الأولى منذ بدء عدوان الاحتلال الإسرائيلي على قطاع غزة، بعد أسابيع من الحصار والمنع. وفي...
في عالم الطهي، يعد الجمبري المسلوق من الأطباق البسيطة والشهية التي تبرز طعم البحر بشكل استثنائي، ويتميز هذا الطبق بالبساطة والنقاء، حيث يحتفظ الجمبري بطعمه الطبيعي وقوامه الفريد.وفي هذه الموضوع، تكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها عملية طهي الجمبري بالغلي، مع التركيز على كيفية الاحتفاظ بنكهته اللذيذة والاستمتاع بتجربة تناول طعام بسيطة ورائعة في آن واحد....
حب القرع، الذي يشمل بذور اليقطين، يعد إضافة قيمة للتغذية ويتمتع بفوائد صحية متعددة. يتم استخدامه بشكل شائع في مجموعة متنوعة من الوصفات لطعمه الفريد وقيمته الغذائية.1. **مصدر غني بالبروتين:** حب القرع يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين يسعون لزيادة استهلاك البروتين.2. **زبدة حب القرع:** قم بطحن بذور...
المناطق_واسأطلقت هيئة فنون الطهي اليوم، النسخة الثالثة من مهرجان “الوليمة” للطعام السعودي، الذي يستقبل زوّاره على مدار عشرة أيام متتالية في حرم جامعة الملك سعود بمدينة الرياض، ليعيشوا تجارب ثريّة وفريدة عبر تذوّق الأطعمة التقليدية بمكانٍ خاص، ويشتمل المهرجان على أنشطة ثقافية وتعليمية مُسلّية، يبرُز من خلالها تراثُ المملكة الغني بالوصفات المختلفة والأصيلة. أخبار قد...
أطلقت هيئة فنون الطهي اليوم، النسخة الثالثة من مهرجان "الوليمة" للطعام السعودي، الذي يستقبل زوّاره على مدار عشرة أيام متتالية في حرم جامعة الملك سعود بمدينة الرياض، ليعيشوا تجارب ثريّة وفريدة عبر تذوّق الأطعمة التقليدية بمكانٍ خاص، ويشتمل المهرجان على أنشطة ثقافية وتعليمية مُسلّية، يبرُز من خلالها تراثُ المملكة الغني بالوصفات المختلفة والأصيلة. وسيتضمن المهرجان...
أطلقت هيئة فنون الطهي، النسخة الثالثة من مهرجان "الوليمة" للطعام السعودي، اليوم، والذي يستقبل زوّاره على مدار 10أيام متتالية في حرم جامعة الملك سعود بمدينة الرياض، ليعيشوا تجارب ثريّة وفريدة عبر تذوّق الأطعمة التقليدية بمكانٍ خاص، ويشتمل المهرجان على أنشطة ثقافية وتعليمية مُسلّية، يبرُز من خلالها تراثُ المملكة الغني بالوصفات المختلفة والأصيلة.وسيتضمن المهرجان الذي يفتح...
في قلب الرياض، حيث تمتزج روائح المطبخ السعودي التقليدي مع النكهات الحديثة للمأكولات العالمية الشهية، يوجد عنصر حاسم يربطها جميعًا معًا، ألا وهو الأفران، فهي الأبطال المجهولون في كل مطبخ، حيث تحول المكونات الخام إلى روائع لذيذة، ومع ذلك، يتطلب الحفاظ على سحر الطهي حيًا، لمسة الخبراء من المحترفين الذين يفهمون فن وعلم صيانة الفرن،...
تعتبر المأكولات الصينية واحدة من أكثر المطابخ تنوعًا وغنى في العالم. يجمع التقليد الصيني بين النكهات المتنوعة، والمكونات الطازجة، وفنون الطهي الفريدة. في هذا المقال، سنستكشف بعضًا من أشهر الأطعمة الصينية ونتعرف على طيفية تحضيرها السحرية.اشهر الاكلات الصينية1. ديم سوم (Dim Sum):ديم سوم يعد تجسيدًا لتقاليد الطهي الصينية ويشمل مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة المطهوة...
يُعَدُّ السوشي واحدًا من أبرز الأطعمة في المطبخ الياباني، حيث يجمع بين الأرز والسمك والخضار بطريقة فنية مميزة. يتميز السوشي بتوازن النكهات والقوام الفريد الذي يأخذك في رحلة ذوق لا تُنسى. دعونا نستكشف أشهر أنواع السوشي ونتعرف على كيفية تحضيرها بشكل منزلي.أنواع السوشي الشهيرة:1. النيجيري سوشي (Nigiri Sushi):يتألف هذا النوع من قطعة صغيرة من الأرز...
أعلنت وزارة الداخلية بحكومة الوحدة الوطنية، اليوم الأربعاء، أنها ستتخذ حزمة من التدابير لمنع انتشار أسطوانات غاز الطهي غير المطابقة للمواصفات. وأوضحت الوزارة في بيان لها، أن هذه الخطوة ستجرى بالتنسيق مع جهاز الحرس البلدي وهي تستهدف محلات وأسواق المواد المنزلية جملة وقطاعي؛ لمنع بيع أسطوانات الغاز أو تداولها ومصادرتها للحيلولة دون استخدام المواطنين لهذه...
أخبار ليبيا 24 وجّهت، وزارة الداخلية بحكومة الوحدة، اليوم الأربعاء، تنبيها للمواطنين بالحرص على عدم شراء أسطوانات غاز الطهي غير الآمنة، وذلك بعد وقوع إصابات حروق نتيجة الانفجار. وقالت الوزارة، إن تلك الأسطوانات، غير المطابقة للمواصفات، تسببت في وقوع حوادث خطيرة تمثلت في تعرض بعض المواطنين لحالات إصابة بالحروق نتيجة الانفجار. وأضافت، أن أسطوانات الطهي...
إعداد الأسماك يمثل تحدًا ممتعًا لمحبي المأكولات البحرية، حيث يمكن تناولها بأشكال مختلفة ونكهات فريدة. في هذا المقال، سنستكشف عدة طرق لطهي الأسماك لتعزيز تجربة تناول الطعام بلمسة خاصة. الشواء على الشواية: - تتمثل فنون الشواء في إعطاء الأسماك نكهة فريدة ومقرمشة. - يمكن تحضير تتبيلة بسيطة من الزيوت والأعشاب لتنمية النكهة. الخبز في الفرن مع...
الحبق هو نبات عطري يستخدم في الطهي والعلاجات التقليدية.و يُستخدم غالبًا في الطهي لإضافة نكهة مميزة إلى الأطعمة والمشروبات، وكذلك في الطب الشعبي لعلاج بعض الأمراض والحالات الصحية، مثل مشاكل الهضم والصداع.فوائد الحبقالحبق له فوائد صحية متعددة، منها:1. تحسين الهضم: يُستخدم الحبق لتهدئة الجهاز الهضمي وتقليل الانتفاخ والغازات.2. تهدئة الصداع يُعتبر الحبق مفيدًا في تخفيف...
"مذاق متفرد".. اكتشف أسرار تحضير وجبة الرز بلبن بهذا المكون اللذيذ.. يعد الرز بلبن طبق تقليدي يتألف من الرز المطهو مع الحليب، ويعتبر هذا الطبق شائعًا في مختلف المجتمعات حول العالم، ويمكن تحضيره بأساليب مختلفة، حيث يُغلى الرز ثم يُضاف الحليب ليستمر في الطهي حتى يصبح ذا قوام كريمي وملمس ناعم.ويُضاف إليه في بعض الأحيان...
"فنون الطهي مع القرع".. كيفية إعداده بأسلوب إبداعي في المطبخ.. يعد القرع نوع من الخضروات اللذيذة والمغذية، ينتمي إلى عائلة الفواكه اللحمية، ويتميز بقشره الخارجي السميك ولونه البرتقالي الزاهي، ويُعتبر القرع جزءًا هامًا من المطبخ في مختلف الثقافات، ويُستخدم في إعداد العديد من الأطعمة والحلويات.ويتمتع القرع بفوائد صحية، حيث يحتوي على مستويات عالية من فيتامين...
"لذة الطهي".. دليل شامل لتحضير كبدة الفراخ بأسلوب محترف.. تعد كبدة الفراخ جزء هام في تركيبة الفراخ، وتُعتبر من الأطعمة اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، وتتميز بنكهتها الفريدة واللحمية، وتعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات، والفيتامينات مثل فيتامين A وB12، والمعادن مثل الحديد.وويمكن إعداد كبدة الفراخ بطرق متعددة، مما يسمح بتقديم وصفات متنوعة وشهية. مكونات كبدة الفراخنقدم لكم...
الوطن|متابعات نجح قسم التحريات العامة في ضبط شخص قام بسرقة أسطوانات لغاز الطهي من مستودع في منطقة سيدي حسين، وذلك عقب انتشار مقطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي يظهر الشخص وهو يسرق الأسطوانات ويقوم بوضعها في صندوق مركبته الخلفي، ويذكر أن نوع المركبة فورد لونها أحمر وبدون لوحات معدنية. وبمجرد تبليغ مالك المستودع، تم فتح...
مع استمرار ظروف الحرب القاهرة، وما يصاحبها من حصار خانق فرضته إسرائيل، لجأ الغزاويون إلى حلول قديمة، وباتوا يصنعون أفران الطين اللقليدية التي لا تحتاج سوى إلى الحطب لطهي الطعام. اعلانوجاءت هذه الفكرة لسد حاجة الناس في ظل انقطاع الوقود وانعدام غاز الطهي في كامل قطاع غزة. ويواجه المدنيون الفلسطينيون ظروفًا معيشية قاسية جد، فرضت...
جدة : البلاد ينطلق في الرابع من يناير المقبل بمدينة جدة فعاليات كرنفال الطهي في نسخته الرابعة بمشاركة نخبة من الطهاة والشركات المتخصصة في الأطعمة ورجال وسيدات الأعمال ، وذلك في مركز حي المحمدية النموذجي. ويتضمن كرنفال الطهي العديد من الأنشطة ومسابقات الطهي إلى جانب توظيف تجارب مشاهير الطهاة وتضم فعاليات الكرنفال الذي...
تعتبر وصفة الدجاج بجبنة الموزريلا واحدة من الوصفات اللذيذة والمحبوبة. تتميز هذه الوصفة بتوازن نكهات الدجاج الطري مع الجبنة الذائبة والتوابل المميزة. وفي هذا المقال، ستقدم بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها نظرة عامة على طريقة إعداد طبق الدجاج بجبنة الموزريلا. تألق بالمطبخ.. وصفة دجاج بجبنة الموزريلا الشهية مع نصائح لإعدادها بمهارةطريقة عمل الدجاج بجبنة الموزريلاإليكم طريقة بسيطة...
في هذا العصر الذي تتسارع فيه وتيرة الحياة، تظل فنون الطهي والمأكولات جسرًا يربط بين الثقافات والتقاليد. وفي هذا السياق، ستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها طريقة عمل فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة، والتي تشكل تجسيدًا فريدًا للابتكار والتنوع في عالم الطهي. طريقة عمل فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة.. تحفة ذواقة لمحبي الطهيطريقة عمل فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمةإليكم طريقة...
أخبارليبيا24 كشفت مديرية أمن بنغازي أن قسم التحريات العامة تمكن من ضبط شخص قام بسرقة أسطوانات غاز الطهي من مستودع بمنطقة سيدي حسين. وأوضحت المديرية أن عملية القبض تمت عقب تداول مقطع فيديو على صفحات التواصل الاجتماعي لشخص يقوم بسرقة أسطوانات الغاز من موزع الغاز بمنطقة سيدي حسين بالقرب من معهد 10 مارس. وأفادت المديرية...
ترتبط العمليات الومية المختلفة التي نقوم بها يوميا في مختلف أركان المنزل بشكل أساسي بأشكال وألوان الغرف والمساحات التي نكون متواجدين فيها دائما، وبشكل أساسي، فإن الألوان والأجواء المحيطة بك هي إلهامك الأول، فعند الدخول للمطبخ سواء للأكل أو الطهي أو الشرب أو لأي عملية أخرى فإنه من المهم توافر الأجواء المثالية لتقومي بعملية الطهي...
روما حظرت دولة إيطاليا إنتاج وبيع اللحوم المصنعة في المختبر ، في محاولة منها لحماية الصحة العامة والقطاع الزراعي وثقافة الطهي التقليدية . وحصل القانون الذي قدم من قبل حكومة رئيسة الوزراء جورجا ملوني ، على الموافقة البرلمانية النهائية أمس الخميس ، إذ يصف إنتاج اللحوم المصنعة وغيرها من أصناف الطعام غير التقليدية على أنها...
تعتبر فتة اللحمة من الأطباق اللذيذة والشهية في مختلف المطابخ حول العالم، تجمع هذه الوصفة بين نكهات اللحم المشوي والتوابل المميزة، مما يمنحها طعمًا فريدًا وجاذبية خاصة.وتكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في الفقرات القادمة كيفية إعداد فتة اللحمة بخطواتها المتنوعة والتي تعكس تراثًا ثقافيًا وتقنيات طهي متقدمة. استمتع بنكهات الطهي الشرقي.. طريقة عمل فتة اللحمة...
"فنون الطهي".. خطوات تحضير المحشي المصري المثالي في المنزل.. يُعتبر المحشي المصري من الأكلات الشهيرة في المطبخ المصري، حيث يتميز بتنوع مكوناته وطرق تحضيره، ويعتبر وجود المحشي في المائدة جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الغذائية المصرية.ويتم إعداد المحشي المصري عن طريق ملء أوراق العنب أو الكرنب أو الكوسة بخليط يتألف غالبًا من الأرز واللحم المفروم...
"فن الطهي الرقيق".. خطوات سهلة لتحضير الكريب اللذيذ في المنزل.. تعد الكريب نوع من أنواع الطعام الشهية والمحبوبة حول العالم، ويعتبر الكريب جزءًا من المأكولات الفرنسية التقليدية، وهو عبارة عن قطع رقيقة من العجين تُحشى بمجموعة متنوعة من المكونات، ويُمكن تقديمه بشكل حلو أو مالح، مما يجعله مناسبًا لجميع الأذواق.وتتنوع وصفات الكريب حسب الثقافة والمنطقة،...
البلاد ــ الرياض اعتمدت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “اليونسكو”، المبادرة السعودية “أطلس الأغذية الدولي والمنصة الرقمية لصون الأساليب الغذائية وتعزيزها ونقلها إلى أجيال الغد”، والتي ستُطلقها هيئة فنون الطهي بشكلٍ رسمي خلال النسخة الـ 18 من مؤتمر صوْن التراث الثقافي غير المادي المُقام في بوتسوانا ديسمبر المقبل. وتُعنى المبادرة، التي تعد نتاجاً...
"أسرار فنون الطهي".. طريقة تحضير طبق البامية الشهية في المنزل.. تعد البامية نوع من الخضروات تتميز بشكلها الطويل والأخضر، وتعرف أيضًا باسم البامية أو السلق، وتتبع البامية عائلة الوردية وتشمل عدة أصناف.وتعتبر شائعة في المطبخ الشرقي والعديد من المطابخ العالمية، ويُستخدم البامية في إعداد العديد من الأطباق، وتحتوي على قيم غذائية مفيدة، مثل الألياف وفيتامين...
الرياض حقق الطالب المبتعث ضمن برنامج خادم الحرمين الشريفين للابتعاث الخارجي في قسم إدارة فنون الطهي في جامعة شمال آلاباما حذيفة محمد الحموي المركز الأول في مسابقة الطهي التي نظمتها الجامعة. وشهدت المسابقة التي استمرت لمدة 3 أشهر مشاركة 12 طالباً من مختلف الجنسيات على مستوى العالم، ويعد الحموي من طليعة الطلبة في التخصص الحديث...
حقق الطالب المبتعث ضمن برنامج خادم الحرمين الشريفين للابتعاث الخارجي في قسم إدارة فنون الطهي في جامعة شمال آلاباما حذيفة محمد الحموي، المركز الأول في مسابقة الطهي التي نظمتها الجامعة. وشهدت المسابقة التي استمرت لمدة 3 أشهر مشاركة 12 طالباً من مختلف الجنسيات على مستوى العالم.أخبار متعلقة خطوات إصدار بطاقة هوية وطنية بدل فاقد من أبشررتال...
حقق الطالب المبتعث ضمن برنامج خادم الحرمين الشريفين للابتعاث الخارجي، في قسم إدارة فنون الطهي، بجامعة شمال آلاباما حذيفة محمد الحموي المركز الأول في مسابقة الطهي التي نظمتها الجامعة.وشهدت المسابقة التي استمرت لمدة 3 أشهر، مشاركة 12 طالباً من مختلف الجنسيات على مستوى العالم.ويعد الحموي من طليعة الطلبة في التخصص الحديث الذي أدرجته وزارة التعليم...
المناطق_متابعاتحقق الطالب المبتعث ضمن برنامج خادم الحرمين الشريفين للابتعاث الخارجي في قسم إدارة فنون الطهي في جامعة شمال آلاباما حذيفة محمد الحموي المركز الأول في مسابقة الطهي التي نظمتها الجامعة. وشهدت المسابقة التي استمرت لمدة 3 أشهر مشاركة 12 طالباً من مختلف الجنسيات على مستوى العالم.ويعد الحموي من طليعة الطلبة في التخصص الحديث الذي أدرجته...
شارك البروفيسور بنديكت أوراما، رئيس بنك التصدير والاستيراد الأفريقي - أفريكسم بنك Afreximbank- في جلسة طهي للاحتفال بالطهي الأفريقي في معرض التجارة البينية الأفريقية IATF2023 في نسخته الثالثة، أفكارًا مقنعة حول الدور العميق للطعام في حياتنا.أعرب أوراما عن أن الغذاء، إلى جانب كونه مصدرًا للتغذية، هو قوة ملزمة تعمل على تنمية الشعور بالانتماء للمجتمع بين...
أطلق بنك التصدير والاستيراد الأفريقي - أفريكسم بنك - برنامج فنون الطهي الأفريقية خلال فاعليات المعرض الأفريقي للتجارة البينية في نسخته الثالثة.شارك 9 طهاة مشهورين من أفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي، وأبهروا الحاضرين بالدروس المتقدمة والعروض التوضيحية الحية، والتي تبلغ ذروتها بمواجهة "Jollof Wars"، والتي لا ينبغي تفويتها. تم إطلاق الحدث بكلمة لشينيلو أوراما بحضور بنديكت أوراما،...
"فنون الطهي البحري".. كيفية إعداد السمك بأسلوب محترف.. في عالم المأكولات البحرية، تبرز اكلة السمك كنجمة لامعة في سماء الطهو، إنها ليست مجرد طعام، بل تجسد رحلة الطهي التي تأخذك إلى شواطئ غنية بالنكهات والتنوع.وتتجسد أكلة السمك في طبق يجمع بين لذة الطعم وعبق البحر، دعونا نستعرض سويًا هذه السيمفونية اللذيذة التي تأسر حواسنا وتأخذنا...
"الكشري المصري".. أسرار الطهي والمكونات الرئيسية.. يعد الكشري أحد الأطعمة التقليدية في مصر، وهو يمثل مزيجًا متقنًا من الأرز والعدس، وتتميز هذه الوجبة ببساطتها وسهولة إعدادها، مما يجعلها شائعة في المطابخ المصرية وفي العديد من المناطق العربية.ويتم طهي الأرز والعدس معًا وتضاف إليهما التوابل لإعطاء نكهة فريدة ولذيذة، ويكون الكشري غالبًا مصاحبًا لصلصة الطماطم أو...
"فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟.. تعد الملوخية نوع من الأعشاب الخضراء المستخدمة في الطهي، وهي شائعة في المطبخ العربي، وتعتبر الملوخية مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية مثل فيتامين C والكالسيوم والحديد.ويتميز طعم الملوخية بالملمس اللزج عند طهيها، ويمكن تحضيرها في أطباق مختلفة مثل الحساء أو الطواجن. وتعتبر الملوخية جزءًا هامًا من التراث الغذائي...
تفقد بنديكت أوراما رئيس بنك الاستيراد والتصدير الأفريقي أفريكسم بنك Afreximbank معرض الطهي والموسيقى بالمعرض الأفريقي للتجارة البينية IATF2023.وفي تجربة غامرة في IATF2023 ومن خلال التنقل عبر عجائب الطعام المعروضة، اكتشف أوراما النكهات المتنوعة وابتكارات الطهي. ومن الأطباق التقليدية إلى الإبداعات المتطورة، احتفل المعرض بهوية الطهي الإفريقية على الساحة العالمية. بينما كان يتجول أوراما في أكشاك مختلفة،...
أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو)، اعتماد مبادرة هيئة فنون الطهي "أطلس الأغذية الدولي والمنصة الرقمية لصون الأساليب الغذائية وتعزيزها ونقلها إلى أجيال الغد" والتي ستُطلق بشكلٍ رسمي خلال النسخة الـ18 من مؤتمر صوْن التراث الثقافي غير المادي المُقام في بوتسوانا في ديسمبر المقبل. وتستهدف المبادرة الحِفاظ على التراث الثقافي، وصوْنه وتوثيقه، لضمان...
من هو الكاتب الصحفي عزت إبراهيم المرشح لرئاسة الهيئة العامة للاستعلامات؟