الشارقة (الاتحاد)
يقدم «مهرجان الشارقة القرائي للطفل 2024»، من 1 حتى 12 مايو في «مركز إكسبو الشارقة»، برنامجاً خاصاً لزواره الصغار في «ركن الطهي»، حيث يصحبهم في رحلة ممتعة من خلال عدد من فعاليات طهي حية وورش تفاعلية يقدمها 7 مشاهير من الطهاة العالميين، للتعرف على تقنيات التقطيع والتتبيل، واستكشاف مجموعة من النكهات اليابانية والإيطالية، وغيرها من الأطباق العالمية.


تضم قائمة الضيوف المشاركين في دورة العام الجاري عدداً من مشاهير الطهاة، منهم عماد الأرنب، وناديتا لير، وناتاليا سامويلوفا، وأوماري مكوين، ورين بيهان، وسابا آليميوه، وزينة دين.
عالم السوشي
يقدم «ركن الطهي» ورشة «شطائر السوشي الشهية»، مصطحباً الأطفال إلى عالم السوشي، حيث يتعلمون أساسيات صنعه، ويستكشفون المطبخ الياباني المليء بالقيم الغذائية العالية. وبدلاً من السوشي التقليدي، يقوم الأطفال بصنع شطائر السوشي مع الخبز، باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات الصحية والطازجة، مثل الجبن الكريمي، والزعتر وغيرها من الإضافات الصحية.
في ورشة «حلوى البارفيه»، يتعلم الأطفال طريقة إعداد حلوى البارفيه الشهية التي تناسب ذائقة الأطفال، وتجمع هذه الحلوى بين الطبقات اللذيذة وقرمشة الأوريو الممتعة، ويمكن إعدادها في دقائق عدة فقط، ضمن مغامرة شهية مليئة بالنكهات.

ينطلق الأطفال ضمن ورشة «مافن البيتزا» في رحلة شهية إلى عالم المعجنات، ويقومون بتحويل المكونات البسيطة إلى قطع صغيرة من مافن البيتزا المليئة بالنكهات، في تجربة تفاعلية ولذيذة وممتعة، تعزز مهاراتهم الإبداعية في فن الطهي.
مزيج متناغم
تتيح ورشة «شيش طاووق الخضراوات والفواكه» للصغار، فرصة تناول الفواكه والخضراوات، أثناء إعدادهم هذه الأطباق بطريقة ممتعة ومبتكرة، وتسط الضوء على أهميتها في الحمية الغذائية.
تلبي ورشة «زبادي مثلجة مغطاة بالشوكولاتة» شغف الأطفال بالمثلجات والشوكولاتة، في مزيج متناغم من النكهات المنعشة والكريمية، من خلال وصفة سهلة يمكن إعدادها بخطوات بسيطة في وقت قصير.

أخبار ذات صلة رشا رزق صوت «سبيستون» الذهبي بـ«الشارقة القرائي للطفل» «ركن القصص المصورة».. عالم من الخيال بـ«الشارقة القرائي للطفل»

وتشكل ورشة «عصائر سموذي رائعة» مغامرة شيقة، يقوم خلالها الأطفال بصنع ومزج وخلط عصائر «سموذي» لذيذة وملونة، تحتوي على جميع العناصر المفيدة، التي تمنحهم دفعة من الطاقة وترسم الابتسامة على وجوههم.
سلطات طازجة
أما ورشة «السلطات الطازجة»، فتساعد الأطفال على تعلم كيفية إعداد مجموعة من السلطات الشهية المليئة بالألوان المبهجة من الخضراوات الطازجة، في تجربة تعليمية ولذيذة في الوقت ذاته، حيث يصنعون خلالها سلطات مكونة من طبقات شهية.
وأخيراً، تستعرض ورشة «برغر جورميه» كيفية إعداد شطائر البرغر الشهية في جو مليء بالمرح. ولتشجيعهم على الإبداع، تقدم لهم مجموعة واسعة من المكونات الطازجة كالخضراوات وقطع اللحم اللذيذة، ليشكل كل منهم طبقات شطيرة البرغر بطريقته الخاصة.

المصدر: صحيفة الاتحاد

كلمات دلالية: مهرجان الشارقة القرائي للطفل فنون الطهي الشارقة القرائی للطفل

إقرأ أيضاً:

شهية ولذيذة.. طريقة عمل مهلبية قمر الدين بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي

تعتبر طريقة عمل مهلبية قمر الدين من وصفات الحلويات العربية، والتي يشتهر تحضيرها في شهر رمضان.

خطوة بخطوة.. طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمةمخاطر صحية تصيبك بسبب تناول الشعرية سريعة التحضير.. احترس الإكثار منها

 وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل مهلبية قمر الدين، ويمكن تحضيره في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة عمل مهلبية قمر الدينطريقة عمل مهلبية قمر الدين

مكونات طريقة عمل مهلبية قمر الدين:

1/2 لفة قمر الدين مقطع قطع صغيرة

4 أكواب ماء ساخن

4 ملاعق كبيرة نشا

1/2 كوب سكر (أو حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا (اختياري)

مكسرات مجروشة (للتزيين)


طريقة عمل مهلبية قمر الدين:

ـ لتحضير قمر الدين: ضعي قطع قمر الدين في وعاء، ثم أضيفي الماء الساخن واتركيه ينقع لمدة ساعة حتى يذوب تمامًا.

ـ بعد ذلك، ضعي الخليط في الخلاط واضربيه جيدًا حتى يصبح سائلًا ناعمًا.

ـ لتحضير المهلبية: في وعاء، أضيفي خليط قمر الدين مع السكر وارفعيه على نار متوسطة.

ـ في كوب صغير، ذوّبي النشا في القليل من الماء البارد.

ـ بمجرد أن يبدأ خليط قمر الدين في الدفء، أضيفي النشا المذاب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى لا تتكون تكتلات.

ـ استمري في التقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا ويصل إلى قوام المهلبية.

ـ أضيفي ماء الزهر أو الفانيليا وقلبي جيدًا.

ـ اسكبي المهلبية في كاسات التقديم، واتركيها تبرد قليلًا، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.

ـ زيني الوجه بالمكسرات المجروشة (لوز، فستق، جوز هند).

طريقة عمل مهلبية قمر الدين
نصائح الشيف نجلاء الشرشابي لتحضير مهلبية قمر الدين بنجاح 

ـ إذا كنتِ تحبين القوام الأكثر كثافة، يمكنكِ زيادة كمية النشا.


ـ يمكن إضافة لبن بدلاً من الماء للحصول على مذاق كريمي أغنى.


ـ قدميها باردة مع رشة قرفة أو جوز هند لتعزيز النكهة.

مقالات مشابهة

  • من الفضة والذهب والفيروز.. يسري الفخراني يدخل عالم تصنيع السبحة
  • شهية ولذيذة.. طريقة عمل مهلبية قمر الدين بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي
  • كيف ناقش مسلسل لام شمسية مرض «البيدوفيليا»؟.. قضية حساسة ومسكوت عنها دائمًا.. وأخصائي نفسي يشرح كيفية التعامل مع الأمر دون نقل شعور الاكتئاب أو الذنب للطفل المعتدى عليه
  • شراكة لحماية الأطفال المستضعفين في مناطق النزاعات
  • الإمارات والاتحاد الأوروبي يواصلان استكشاف فرص تعزيز العلاقات الثنائية
  • غاز الطهي والوقود.. أزمات تعمق مأساة سكان غزة في رمضان رغم التهدئة
  • مطبخ رمضان| كبسة اللحم الشهية.. طبق رئيسي لا غنى عنه على مائدة الإفطار
  • المغرب يتصدر صادرات الخضر والفواكه إلى إسبانيا بـ 450 ألف طن في 2024
  • القومي للمرأة يشارك في ورشة عمل لتطوير مهارات ملتقي البلاغات والشكاوى
  • الأطفال الروس يصنعون فانوس رمضان في ورشة فنية بالقاهرة