2024-11-07@16:08:02 GMT
إجمالي نتائج البحث: 180
«هذه اللحوم»:
قال الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون، اليوم الخميس، في أن الأوروبيين يجب ألا "يفوضوا للأبد" أمنهم للأميركيين، وعليهم "الدفاع" على نطاق أوسع عن "مصالحهم".وقال ماكرون، في مستهل قمة المجموعة السياسية الأوروبية في بودابست عاصمة المجر "هذه لحظة تاريخية حاسمة بالنسبة إلينا نحن الأوروبيين. السؤال المطروح علينا في الأساس هو: هل نريد أن نقرأ التاريخ كما يكتبه الآخرون؟ أم أننا نريد أن نكتب التاريخ؟ أعتقد شخصيا أن لدينا القدرة على كتابته".وذكّر الرئيس الفرنسي أنه هنأ، في اليوم السابق، الرئيس المنتخب للولايات المتحدة دونالد ترامب "الذي كان بعضنا حول هذه الطاولة يعرفه، قبل أربع سنوات".وأضاف "لقد انتخبه الشعب الأميركي وسيدافع عن مصالح الأميركيين وهذا أمر مشروع وجيد. والسؤال هو هل نحن مستعدون للدفاع عن مصالح الأوروبيين؟".وتابع "أعتقد أن هذه هي أولويتنا. يجب ألا...
تلجأ بعض السيدات إلى حيل مختلفة لفك اللحوم المجمدة بعد خروجها من الفريزر، ولكن كشف الخبراء عن خطورة بعض الطرق التي تسبب كوارث صحية.ونصح الخبراء السيدات أن بدلاً من رمي الأطعمة في مقدمة ووسط الفريزر، قم برص الأطعمة الجديدة خلف الأطعمة القديمة أو تحتها، عند تنظيمها بهذه الطريقة، يسهل الوصول إلى الأطعمة المجمدة القديمة، وستحافظ على دوران مستمر للمخزون الجديد. وفاة مصطفى فهمي .. تفاصيل صادمة عن مرضه قبل رحيله تحذير للنساء من عادة تجميلية شائعة.. تسبب تلف البشرة يومياً تحذير من فك اللحوم المجمدة بهذه الطرق كما حذر الخبراء من فك اللحوم والدجاج المجمد بتركه على المنضدة، لا ينبغي ترك الأطعمة القابلة للتلف (بما في ذلك اللحوم المجمدة النيئة أو المطبوخة أو المأكولات البحرية أو الأطعمة المحضرة) في...
وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) تعليمات صارمة لمراقبة لحوم الدواجن التي يتم تقديمها بالفنادق والمطاعم الخاصة بالمأكولات. وتأتي هذه الخطوة لضمان أن تكون اللحوم المقدمة في هذه الأماكن مستمدة فقط من المسالخ الداجنة وورشات القطع المعتمدة. وحسب مراسلة المكتب، والتي تم توجيهها إلى المديرين الجهويين لـ”onssa”، فإنه تم التأكيد على أهمية الإلتزام بالتوجيهات الجديدة خلال عمليات المراقبة، مشددا على ضرورة أن يتم تزويد المطاعم والفنادق باللحوم البيضاء فقط من مصادر موثوقة، بما يضمن سلامة المستهلكين ويعزز الثقة في قطاع الأغذية. وأشار المكتب الوطني للسلامة الصحية، إلى أن أعضاء اللجان المحلية المشتركة، يتعين عليهم تكثيف جهودهم للتوعية بالمعايير الجديدة وضمان الالتزام بها، وفي حالة اكتشاف أي مخالفات، سيتم اتخاذ تدابير صارمة وفقًا للتشريعات السارية. وقرر المكتب الوطني للسلامة...
كشفت دراسة أن أولئك الذين تناولوا أكبر قدر من الأطعمة فائقة المعالجة واجهوا خطرا أعلى بنسبة 4% للوفاة لأي سبب، وخطرا متزايدا بنسبة 8% للوفاة من أمراض التنكس العصبي، مثل الخرف.وحللت الدراسة التي أجرتها كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد تي إتش تشان الأنظمة الغذائية والنتائج الصحية لأكثر من 114000 بالغ أمريكي على مدى أكثر من ثلاثة عقود.وتمكن الباحثون من تحديد الأنواع الأربعة الرئيسية من الأطعمة فائقة المعالجة المرتبطة بزيادة خطر الوفاة والتي تشمل:- اللحوم المصنعة- المشروبات المحلاة صناعيا- الحلويات القائمة على منتجات الألبان- أطعمة الإفطار فائقة المعالجة (مثل الحبوب)وكانت اللحوم المصنعة هي الأكثر ارتباطا بزيادة خطر الوفاة لأي سبب، وفقا لتقارير Surrey Live.ويجب تجنب أو الحد من استهلاك بعض الأطعمة فائقة المعالجة، مثل اللحوم المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر والمشروبات المحلاة...
الولايات المتحدة – كشفت دراسة أن أولئك الذين تناولوا أكبر قدر من الأطعمة فائقة المعالجة واجهوا خطرا أعلى بنسبة 4% للوفاة لأي سبب، وخطرا متزايدا بنسبة 8% للوفاة من أمراض التنكس العصبي، مثل الخرف. وحللت الدراسة التي أجرتها كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد تي إتش تشان الأنظمة الغذائية والنتائج الصحية لأكثر من 114000 بالغ أمريكي على مدى أكثر من ثلاثة عقود. وتمكن الباحثون من تحديد الأنواع الأربعة الرئيسية من الأطعمة فائقة المعالجة المرتبطة بزيادة خطر الوفاة والتي تشمل: – اللحوم المصنعة – المشروبات المحلاة صناعيا – الحلويات القائمة على منتجات الألبان – أطعمة الإفطار فائقة المعالجة (مثل الحبوب) وكانت اللحوم المصنعة هي الأكثر ارتباطا بزيادة خطر الوفاة لأي سبب، وفقا لتقارير Surrey Live. ويجب تجنب أو الحد من استهلاك بعض...
زنقة 20. الرباط رخص المكتب الوطني للسلامة الغذائية ONSSA التابع لوزارة الفلاحة، بشكل رسمي بإستيراد اللحوم الحمراء. و حصل منبر Rue20 على وثيقة رسمية تسمح بإستيراد اللحوم الحمراء والمجمدة من بعض الدول الأوربية و بلدان أمريكا الجنوبية، بمعايير تحترم شروط الذبح الحلال و الحفظ. لكن المثير للتساؤلات هو إحتكار هذه العملية من طرف مالكي الشركات الكبرى للإستيراد والذين يستحوذون على تجهيزات التبريد لإستقبال هذه الكميات الضخمة من اللحوم المستوردة، وهو ما يعيد إلى الأذهان إستيراد أضاحي العيد، والذي تحول إلى مضاربات وصفقات مربحة للمستوردين الحاصلين على تفضيلات، بينما إحتوى المواطن الذي كان ينتظر الحصول على أضحية بسعر زهيد. جدير بالذكر، أن اللحوم الحمراء تستورد من بلد معروف كالأرجنتين بـ4 دولارات للكيلوغرام، بينما يتخوف المغاربة من تحويل المستوردين هذه العملية لوسيلة...
قال الكاتب الصحفي عبداللطيف وهبة، إنّ هناك إقبالا ضخما من جانب المواطنين على المنافذ الخاصة بمبادرة «حياة كريمة» التي تقوم بتوزيع اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق الخارجية، موضحا أنّ العالم يعاني من أزمة اقتصادية خاصة مع تصاعد التوترات السياسية والجيوسياسية في مناطق كثيرة بالعالم مثل الشرق الأوسط.وعلق: «هذه الحرب والتوترات لها تداعيات على أسعار السلع خاصة التي يتم تداولها عبر السلاسل العالمية أو عمليات الاستيراد والتصدير كارتفاع تكلفة الشحن وعمليات التأمين على السفن والبضائع».وأضاف «وهبة»، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «إكسترا نيوز»، أنّ مصر لديها مخزونات كافية من السلع الأساسية خاصة اللحوم، مشيرا إلى أنّ مبادرة «حياة كريمة» لم تعد قاصرة على فترات زمنية محددة كما كان في السابق، إذ كان ظهورها مرتبط بأعياد ومناسبات فقط، لكن الآن أصبحت...
وفرت منافذ مبادرة حياة كريمة في منطقة بدر، اللحوم بأسعار مخفضة، وبجودة عالية، اليوم، وقدمت عروضا جذبت المواطنين وشهدت إقبالًا ملحوظا.وأشار المسئولون أنه نفذ ما يقرب من نص طن لحوم خلال نصف ساعة بعدد نقطتين في مدينة بدر، وسط حالة توافد كبيرة جدا للمواطنين وردود افعال تعبر عن الرضا والسعادة بالمبادرة.وجاءت هذه المبادرة استجابة لتوجيهات رئيس الجمهورية وحرصا على توفير حياة كريمة للمواطنين في ظل التحديات الاقتصادية الحالية، أطلقت مؤسسة حياة كريمة مبادرة بالشراكة مع شركة القيصر لتوفير اللحوم والفراخ بأسعار مدعمة ومناسبة تهدف هذه المبادرة إلى مواجهة جشع التجار وتخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل المواطنين، لتكون بمثابة بشرى سارة للجميع.حياة كريمة تطلق مبادرة لتوفير اللحوم والفراخ بدأت المؤسسة بتطبيق هذه المبادرة في محافظتي الإسماعيلية والشرقية والقاهرة الكبرى حيث سيتم افتتاح...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال تيموثي إيهاب، مراسل قناة «إكسترا نيوز» في الجيزة، إن مؤسسة حياة كريمة تستأنف مبادرتها لتوفير بيع اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة بنسبة كبيرة ومنافسة للأسواق الخارجية.وأضاف «إيهاب»، خلال مراسلته لقناة إكسترا نيوز، أن المبادرة توفر اللحوم الطازجة بسعر 310 جنيهات للكيلو جرام، واللحوم المجمدة بسعر 210 جنيهات، واللحوم المستوردة بسعر 158 جينها.وأكد مراسل «إكسترا نيوز»، أن منافذ البيع بأوسيم بمحافظة الجيزة شهدت إقبالا كثيفا للمواطنين، موضحا أن المبادرة تنتشر في عدة مراكز في المحافظة، لافتا إلى أن المواطنين يسألون عن أماكن تواجد السيارات خلال الأيام المقبلة لكي يستطيعوا الشراء منها.وأوضح أن هذا الإقبال الكبير يأتي نتيجة لما تتميز به هذه السلع من أسعار منخفضة، وجودة المنتج، وهو ما يشهد به المواطنون في كل مكان، وتنوع...
تواصل مؤسسة «حياة كريمة» جهودها المستمرة لتوفير اللحوم بأسعار مخفضة، حيث يتم عرضها اليوم السبت 12-10-2024، في عدد من المناطق بمحافظة الجيزة كجزء من برنامج أكبر يهدف إلى توفير السلع الغذائية الأساسية بأسعار تنافسية ومناسبة للمواطنين، في إطار جهود الحكومة لتخفيف العبء الاقتصادي على الأسر المصرية، بتخفيض سعر كيلو اللحمة اليوم وعلى مدار العام. تطرح منافذ «حياة كريمة» اللحوم بأسعار مخفضة بنسبة تصل لـ25% عن الأسعار في الأسواق، حيث تشمل المناطق التي يتوفر فيها العرض: الثروة المعدنية، بوابة الحدائق الرئيسية، أبو النمرس ترسا، وأوسيم، ويتم تقديم أسعار جذابة تتراوح بين 185 جنيهاً للكيلو من اللحوم المستوردة و210 جنيهات للكيلو من اللحوم البلدي المباعة عبر عربيات، وصولاً إلى 310 جنيهات لـ سعر كيلو اللحمة اليوم للكيلو من اللحوم البلدي المباعة في...
قال تيموثي إيهاب، مراسل قناة «إكسترا نيوز» في الجيزة، إن مؤسسة حياة كريمة تستأنف مبادرتها لتوفير بيع اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة بنسبة كبيرة ومنافسة للأسواق الخارجية. وأضاف «إيهاب»، أن مبادرة توفير اللحوم والدواجن توفر اللحوم الطازجة بسعر 310 جنيهات للكيلو، واللحوم المجمدة بسعر 210 جنيهات، واللحوم المستوردة بسعر 158 جينها. وأكد مراسل «إكسترا نيوز»، أن منافذ البيع بأوسيم بمحافظة الجيزة شهدت إقبالا كثيفا للمواطنين، موضحا أن المبادرة تنتشر في عدة مراكز في المحافظة، لافتا إلى أن المواطنين يسألون عن أماكن تواجد السيارات خلال الأيام المقبلة لكي يستطيعوا الشراء منها. وأوضح أن هذا الإقبال الكبير على منافذ حياة كريمة لبيع اللحوم والدواجن يأتي نتيجة لما تتميز به هذه السلع من أسعار منخفضة، وجودة المنتج، وهو ما يشهد به المواطنون في كل...
قال إبراهيم عزت، مراسل قناة «إكسترا نيوز»، أن منافذ بيع مبادرة «حياة كريمة»، تتواجد بحي المقطم، الذي شهد إقبال كبير من قبل المواطنين، إذ أن هذه المبادرة تضم منتجات بجودة عالية وبأسعار أقل من السوق، لافتا إلى أنه يأتي في إطار تنفيذ توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بتوفير المنتجات واللحوم والدواجن بأسعار مخفضة، تخفيفا عن كاهل المواطنين خلال هذه الفترة.وأضاف مايكل سويرس، مسؤول متابعة مؤسسة حياة كريمة، في استضافته خلال مراسلة للقناة، أن مبادرة «حياة كريمة» لتقديم اللحوم والدواجن مخفضة منتشرة في جميع محافظات مصر، بجميع الأحياء، لافتا إلى أنها بالمرة الثالثة تقدم بحى المقطم خلال الأسبوعين منذ بدأ انطلاق المبادرة. أستاذ اقتصاد: حياة كريمة تسهم في كبح جماح التضخم الناتج عن الأزمات العالمية يعقوب: مبادرة «حياة كريمة»...
قالت نجاة الجبالي، مراسلة قناة «إكسترا نيوز»، إن منطقة الكنيسة التابعة لحي العمرانية، ذو الكثافة السكانية العالية، يشهد منفذا تابعا لمبادرة حياة كريمة، يعمل على بيع اللحوم الطازجة بأقل الأسعار وبأعلى جودة، مشيرة إلى أن هناك إشادة كبيرة من المواطنين بالمبادرة. وأضافت «الجبالي» خلال تغطية لـ«إكسترا نيوز»، أن المبادرة تستمر في فتح منافذها حتى نفاد الكمية التي بحوزتها، موضحة أن بيع اللحوم يبدأ من 310 جنيهات للكيلو اللحم البلدي البلدي، و210 جنيهات للكيلو اللحم المبرد، و185 جنيها للحم المستورد. أكثر من 16 مركزا استفادوا من مبادرة حياة كريمة بالجيزة لفتت إلى أن هناك أكثر من 16 مركزا استفادوا من هذه المبادرة ضمن حدود محافظة الجيزة، على مدار الأسبوعين الماضيين الذي انطلقت فيهما مبادرة حياة كريمة، متابعة: «هناك أكثر من 10...
أعلنت مؤسسة حياة كريمة قائمة أماكن انتشار منافذ بيع لحوم المؤسسة بأسعار مخفضة، في محافظة الجيزة، تحت رعاية رئيس الجمهورية، مؤكدة أن منافذ بيع اللحوم توفر لحوم بلدي طازجة من قطع الشوادِر وقطع اللحم المجمد، لضمان تقديم أعلى جودة للمواطنين في المحافظات. شوادر حياة كريمة وتوفر حياة كريمة، اليوم، في محافظة الجيزة، 3 مناطق لبيع اللحوم والدواجن، بأسعار مخفضة تقل عن مثيلاتها في الأسواق الخارجية، بأعلى جودة وأقل سعر، مؤكدة أنّها تخضع لرقابة بيطرية صارمة لضمان سلامتها وجودتها، لضمان تقديم أفضل منتج للمواطن المصري. مؤسسة حياة كريمة وحددت المؤسسة، أماكن شوادرها في محافظة الجيزة، في عدة مناطق وهي: ـ الثروة المعدنية، بوابة الحدايق الرئيسية، بجوار إكسبشن. ـ أبو النمرس ترسا. ـ أوسيم. وشهدت منافذ بيع اللحوم المخفضة، التابعة لمؤسسة حياة كريمة، اليوم، إقبالا كبيرا من المواطنين...
أقبل المواطنون على شراء اللحوم من منافذ بيع مبادرة حياة كريمة لتوفيرها بأسعار مخفضة، وقدمت عدسة صدى البلد بثا مباشرا من منطقة حدائق القبة، وسجل سعر كيلو اللحم 310 جنية لليوم الجمعة. إقبال كبير على شراء لحوم حياة كريمة بالبحيرة وجاءت هذه المبادرة استجابة لتوجيهات رئيس الجمهورية وحرصا على توفير حياة كريمة للمواطنين في ظل التحديات الاقتصادية الحالية، أطلقت مؤسسة حياة كريمة مبادرة بالشراكة مع شركة القيصر لتوفير اللحوم والفراخ بأسعار مدعمة ومناسبة تهدف هذه المبادرة إلى مواجهة جشع التجار وتخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل المواطنين، لتكون بمثابة بشرى سارة للجميع.حياة كريمة تطلق مبادرة لتوفير اللحوم والفراخ بدأت المؤسسة بتطبيق هذه المبادرة في محافظتي الإسماعيلية والشرقية والقاهرة الكبرى حيث سيتم افتتاح منافذ بيع اللحوم البلدي بأسعار تنافسية تقل كثيرًا...
قال تيموثي إيهاب، مراسل قناة «إكسترا نيوز»، إن مؤسسة حياة كريمة تستأنف مبادرتها لتوفير بيع اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة بنسبة كبيرة ومنافسة للأسواق الخارجية. إقبال المواطنين على المبادرة وأضاف «إيهاب»، خلال مراسلته للقناة، أن منفذ بيع اللحوم والدواجن بالحوامدية، شهد إقبالا كبيرا ومتزايدا من المواطنين منذ صباح اليوم، مُتابعا: «في المجمل العام كان إقبالا كثيفا لليوم الرابع لهذا المنفذ». وأكد مراسل «إكسترا نيوز»، أن هذا الإقبال المتزايد للمواطنين يأتي نتيجة لما تتميز به هذه السلع من تراجع الأسعار، وجودة المنتج، وهو ما يشهد به المواطنون في كل مكان، وتنوع اللحوم بين طازجة ومجمدة ومستوردة. حياة كريمة تدعم محدودي الدخل ولفت، إلى أن هذه المبادرة تأتي ضمن رؤية حياة كريمة لدعم المواطنين خاصة محدودي الدخل والأكثر احتياجا الفئات الأولى بالرعاية عن...
قال الكاتب الصحفي عبداللطيف وهبة، أن مبادرة «حياة كريمة» تستهدف طرح كميات كبيرة من السلع الأساسية خاصة في المناطق والمحافظات التي لا يوجد بها مجمعات استهلاكية أو شركات لتجارة الجملة. وأضاف «وهبة»، خلال مداخلة هاتفية عبر فضائية إكسترا نيوز، إن هناك آلية تقوم على اتباع سياسة زيادة المعروض من السلع الأساسية خاصة اللحوم، ويتم ضخ هذه الكميات من خلال المبادرة الرئاسية «حياة كريمة» برعاية الرئيس عبدالفتاح السيسي. تبدأ من 185 جنيهاً.. منافذ «حياة كريمة» لبيع اللحوم بأسعار مخفضة بالبحيرة الزراعة: التفتيش على اللحوم والكشف على المذبوحات في الأسواق أشار إلى أن هذه المبادرة لها آليات من خلال جهاز الخدمة الوطنية ووزارتي التموين والزراعة وكذلك وزارة الداخلية فيما يتعلق بطرح هذه السلع.وتابع، أن الطرح يأتي من خلال التقارير التي يتلقاها...
حددت الدكتورة نوريا ديانوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي المدير التنفيذي لمركز بحوث "التغذية الصحية" كيفية تقليل خطر الإصابة بداء السكري.وتشير الخبيرة، إلى أن نتائج دراسة كبيرة أجراها باحثون أمريكيون عام 2023 أظهرت وجود علاقة ثابتة بين الإصابة بداء السكري وتناول اللحوم الحمراء.وتقول: "توصل الباحثون إلى هذه النتيجة بعد تحليل بيانات طبية تشمل 216 ألف مشارك في الدراسة التي استمرت 30 عاما، شخصت خلالها إصابة 22 ألف منهم بداء السكري تبين أن جميعهم يتناولون كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يوميا، ما أدى إلى ارتفاع خطر إصابتهم بالمرض بنسبة 62 بالمئة مقارنة بالآخرين. واكتشف الباحثون أن استبدال وجبة واحدة من اللحوم الحمراء ببروتين نباتي من البقوليات والمكسرات يخفض خطر الإصابة بداء السكري بنسبة 30 بالمئة".ووفقا لها، تسبب الدهون المشبعة وحديد الهيم والمواد...
أعلن الدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي أن على من يعاني من آلام المفاصل الامتناع عن تناول اللحوم والأسماك والملح والحلويات.ويشير الخبير، إلى أن آلام المفاصل غالبا ما تكون مرتبطة باختلال عملية استقلاب حمض اليوريك- النقرس، الذي يحدث عادة بعد سن الخمسين.ووفقا له، عند الإصابة بمرض النقرس، يجب على المصاب الامتناع عن تناول اللحوم والأسماك وكذلك مرقها، وبصورة خاصة عليه عدم تناول اللحوم والأسماك المقلية والمشوية، كما عليه الامتناع عن تناول البقوليات لأن جميع هذه الأطعمة تسبب تفاقم النقرس، ولكن يمكنه تناول الحبوب ومنتجات الألبان والبيض..ويشير الخبير إلى أنه عند تشخيص التهاب المفاصل من الأفضل على المصاب التخلي عن تناول الحلويات لأنها تزيد من الالتهاب.ويقول: "كما لا ينصح بتناول الأطعمة المالحة، لأنها تحبس الماء في أنسجة الجسم، ما يؤدي إلى...
تسعى مؤسسة "حياة كريمة" دائمًا إلى تقديم الدعم للفئات المتوسطة والضعيفة في المجتمع المصري، حيث تتواصل فعاليات المرحلة الجديدة من مبادرتها لتوفير اللحوم بأسعار مخفضة. تأتي هذه الخطوة في إطار توجيهات رئيس الجمهورية، التي تهدف إلى تخفيف الأعباء الاقتصادية عن المواطنين وتعزيز القدرة الشرائية للأسر. تعتبر المبادرة تجسيدًا فعليًا لجهود الدولة في تحقيق التنمية المستدامة وتحسين مستوى معيشة المواطنين، لا سيما في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة. في هذا المقال، سنستعرض تفاصيل المبادرة، بما في ذلك نقاط التوزيع وأماكن الشوادر المتنقلة وأسعار اللحوم المعروضة.نقاط توزيع اللحوم في مختلف المحافظاتتتوزع منافذ بيع اللحوم في العديد من المحافظات، حيث يتم توفيرها من خلال نقاط توزيع ثابتة وشوادر متنقلة، لضمان وصولها إلى أكبر عدد من المواطنين. وفيما يلي قائمة بأماكن توزيع اللحوم في بعض...
كشف زياد قاسم، مراسل قناة «إكسترا نيوز»، عن مبادرة مؤسسة «حياة كريمة» الخاصة ببيع اللحوم والدواجن، قائلا إن المبادرة تقدم للمواطنين منتجات بأسعار منخفضة عن مثيلتها في السوق، لافتا إلى أن ذلك كان وفقا لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي، بغرض تخفيف العبء عن كاهل المواطن، موضحا أن هناك شادرا ثابتا بمحافظة القاهرة، لتوفير اللحوم والدواجن ضمن المبادرة. المبادرة بهدف تخفيف الأعباء الاقتصادية وقال المهندس أحمد سعيد، عضو غرفة مؤسسة حياة كريمة، في ضيافته خلال هذه التغطية، إن المبادرة التي أطلقتها مؤسسة «حياة كريمة»، هي منذ أكثر من أسبوع، كانت بهدف تخفيف الأعباء الاقتصادية عن المواطن، لافتا إلى أن المؤسسة تهتم بشكل كبير بدعم المواطن المصري، وتوفير له حياة كريمة. وتابع «سعيد»: «الأهداف التي تعمل عليها المؤسسة، هي أهداف اجتماعية واقتصادية، لتوفير...
أعلنت مؤسسة حياة كريمة إطلاق مرحلة جديدة لمبادرتها لتوفير اللحوم والفراخ بأسعار مخفضة من خلال منافذها الثابتة والشوادر المتنقلة في مختلف محافظات الجمهورية. وتهدف المبادرة إلى تسهيل وصول المواطنين إلى المنتجات الأساسية بجودة عالية وأسعار تنافسية، وذلك ضمن الجهود المستمرة لتخفيف العبء الاقتصادي وتحسين جودة الحياة للمواطنين. قائمة الأسعار المخفضة: • لحوم مستوردة: 185 جنيهًا للكيلو. • لحوم بلدي (عربيات): 210 جنيهات للكيلو. • لحوم بلدي (شادر): 310 جنيهات للكيلو. • لحوم مفروم بلدي: 190 جنيهًا للكيلو. • فراخ وزن 900-1000 جرام: 90 جنيهًا. • طبق فرختين: 140 جنيهًا. أماكن الشوادر والمنافذ المتنقلة: • القاهرة: 1. روضة السيدة زينب بجوار كوبري أبو الريش 2. الأميرية 3. الوايلي 4. عين شمس (موقف أتوبيس مساكن عين شمس) 5. المرج (نزلة دائري مؤسسة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال محمد حفيظ، مراسل قناة «إكسترا نيوز» من بني سويف، إن المحافظة شهدت إطلاق أول أيام مبادرة حياة كريمة لتوفير اللحوم البلدي والمجمدة والدواجن بأسعار مخفضة تنفيذا لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي لرفع العبء عن كاهل المواطنين.والتقى مراسل قناة إكسترا نيوز، مع حسام توحيد، مسؤول متابعة مركز بني سويف بحياة كريمة، والذي أكد أن حياة كريمة أطلقت هذه المبادرة اليوم في بني سويف لتوفير اللحوم بأسعار مخفضة، حيث يصل سعر اللحمة إلى 185 جنيها بينما يصل سعر الدواجن إلى 90 جنيها، لافتا إلى أن هذه المبادرة تأتي لمحاربة جشع التجار.وتابع «توحيد»: «حياة كريمة دشنت في كل مركز منفذ على مدار الأيام القادمة ستعمل كل المنافذ والشوادر لتوفير اللحوم البلدي والدواجن، نحاول توفير هذه المنافذ والشوادر في...
استجابةً لتوجيهات السيد رئيس الجمهورية وحرصًا على توفير حياة كريمة للمواطنين، تعلن مؤسسة حياة كريمة عن نجاح غير مسبوق في حملتها التي انطلقت منذ أسبوع لتوفير اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة. وقد نجحت الحملة في تحقيق تأثيرات إيجابية متعددة، شملت التخفيف من الأعباء المالية عن الأسر ذات الدخل المحدود، وتحقيق الاستقرار الغذائي عبر تقديم سلع أساسية بجودة عالية وبأسعار مناسبة. تأتي هذه الحملة كجزء من جهود المؤسسة لتعزيز الأمن الغذائي من خلال ضمان وصول اللحوم والدواجن إلى الأسر التي تواجه تحديات ارتفاع الأسعار. وتساهم المبادرة في تقليل المخاوف المتعلقة بتوافر الغذاء، وتضمن حصول المواطنين على مصادر بروتينية مهمة بأسعار مدعومة، ما يساعد في تحسين مستوى معيشتهم. من بين التأثيرات الرئيسية للحملة، التخفيف من العبء المالي على الأسر ذات الدخل المحدود، حيث...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كثفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في مديريات الطب البيطري، بمختلف المحافظات، حملاتها الرقابية على أماكن عرض وبيع وتداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها. وتهدف هذه الحملات إلى ضمان سلامة اللحوم والأغذية ذات الأصل الحيواني، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.وتم ضبط 65 ألف كجم من اللحوم الفاسدة وتحرير 1061 محضرًا في حملات رقابية مكثفة.وأسفرت هذه الحملات عن ضبط 65022 كجم من اللحوم الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى مصادرة منتجات حيوانية مخالفة للمعايير الصحية وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وتحرير عدد 1061 محضر بحق المخالفين والعرض على النيابة العامة بالتنسيق مع الجهات المعنية لضمان وصول أغذية سليمة، وخالية من مسببات الأمراض إلى المواطنين.ويأتي ذلك في إطار حرص وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على تعزيز الأمن الغذائي وحماية...
بناء على توجيهات علاء فاروق وزیر الزراعة واستصلاح الأراضي وتعليمات المهندس مصطفى الصياد نائب الوزير ، والدكتور ممتاز شاهين رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية قامت مديريات الطب البيطري بمختلف المحافظات بتكثيف حملاتها الرقابية على أماكن عرض وبيع وتداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها. وتهدف هذه الحملات إلى ضمان سلامة اللحوم والأغذية ذات الأصل الحيواني، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.اللحوم الفاسدةحيث تم ضبط 65 ألف كجم من اللحوم الفاسدة وتحرير 1061 محضرًا في حملات رقابية مكثفةوقد أسفرت هذه الحملات عن ضبط 65022 كجم من اللحوم الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافةإلى مصادرة منتجات حيوانية مخالفة للمعايير الصحية وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وتحرير عدد 1061محضر بحق المخالفين والعرض على النيابة العامة بالتنسيق مع الجهات المعنية لضمان وصول أغذية سليمةوخالية من...
قال الدكتور عبدالمنعم السيد، مدير مركز القاهرة للدراسات الاقتصادية والاستراتيجية، إن مبادرة توفير اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة هي مبادرة جيدة تدخل ضمن الجهود المستمرة للدولة، وقد أطلقتها مؤسسة حياة كريمة. وأضاف «السيد»، خلال مداخلة على شاشة قناة إكسترا نيوز، أن مؤسسة حياة كريمة ليست فقط قائمة على تطوير القرية أو الريف المصري بل هدفها أيضا تحسين الحالة الاقتصادية للمواطن ومحاربة الجشع لكثير من التجار ومحاربة التضخم والأعباء الاقتصادية الكبيرة على المواطن. تخفيف الأعباء المالية على الأسرة وأكد أن هذه المبادرة تهدف إلى تخفيف الأعباء المالية على الأسرة، وتقديم منتجات اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة بنسبة 50% سواء كانت اللحوم المجمدة أو الطازجة. ولفت إلى أن هناك انطباعا إيجابيا من المواطنين في المحافظات الأربعة التي انطلقت فيها المبادرة، من خلال منافذ ونقاط...
قالت مونيكا مجدي، مراسلة قناة «إكسترا نيوز» بالجيزة، إنه في منطقة إمبابة أطلقت مؤسسة حياة كريمة تنفيذا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، مبادرة لبيع اللحوم بجودة عالية وأسعار مخفضة، ما لاقى إشادات واسعة من جانب المواطنين. انطلاق مبادرة حياة كريمة لتوفير اللحوم بأسعار مخفضة وأضافت «مجدي» خلال رسالة على الهواء، أن متطوعي حياة كريمة يشرفون على بيع اللحوم للمواطنين بأسعار مخفضة طبقا لتوجيهات القيادة السياسية؛ تخفيفا للعبء عن كاهل المواطنين بشكل كبير، ومواجهة التحديات الاقتصادية والاجتماعية والتوسع في الحماية المجتمعية. نقاط متحركة لبيع اللحوم بأسعار مخفضة وتابعت مراسلة قناة «إكسترا نيوز»: «اليوم هو الأول في هذه المبادرة، إذ أٌطلقت في عدة محافظات منها الجيزة التي تتواجد بها ثلاث نقاط متحركة في أرض اللواء، وإمبابة، والمنيب». واستطردت: «المبادرة لها أيضا نقاط متحركة...
أطلقت مؤسسة حياة كريمة اليوم منفذًا لبيع اللحوم بأسعار مخفضة في محافظة القاهرة، لتلبية احتياجات الأهالي من اللحوم الطازجة، ضمن خطة المؤسسة لتوفير منتجات غذائية عالية الجودة بأسعار تنافسية. أسعار اللحوم في منفذ حياة كريمة بالقاهرة ويعرض منفذ حياة كريمة في القاهرة وتحديدا في حي الخليفة، اللحوم البلدية بسعر 310 جنيهات للكيلو، و210 جنيهات للكيلو المجمد. إقبال كبير من الأهالي تأتي هذه المبادرة تحت رعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي، في إطار جهود المبادرة الرئاسية حياة كريمة التي تهدف إلى تحسين مستوى معيشة المواطنين ودعم الفئات الأكثر احتياجًا. وتعتبر هذه الخطوة جزءًا من استراتيجية شاملة تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي وتحسين جودة الحياة في المجتمعات المحلية. وشهد الشادر إقبالًا كبيرًا من الأهالي، الذين عبروا عن تقديرهم لمؤسسة حياة كريمة على هذه المبادرة، مؤكدين أهمية...
أطلقت مؤسسة حياة كريمة منافذ جديدة لبيع اللحوم البلدي والمجمدة بأسعار مدعمة ومميزة، تأتي هذه المبادرة ضمن الجهود المبذولة لتحسين مستوى المعيشة ودعم الأسر المصرية، إذ تهدف إلى توفير لحوم ذات جودة عالية بأسعار مناسبة للجميع. أسعار اللحوم المعلنة ووفقا لما جاء على الصفحة الرسمية لمؤسسة حياة كريمة على «فيس بوك»، تقدم المنافذ لحومًا بلديًا طازجة تشمل قطع الشوادِر، إضافة إلى لحوم مجمدة مما يضمن تلبية احتياجات الأسر في مختلف المحافظات. وأوضحت حياة كريمة حول أسعار اللحوم أنها تأتي على النحو التالي «310 جنيهات للكيلو من الشوادِر البلدي و210 جنيهات للكيلو من اللحم المجمد، مما يجعلها فرصة مثالية للمواطنين للحصول على منتجات ذات جودة عالية بأسعار معقولة. موعد افتتاح منفذ الزقازيق وأكدت مؤسسة حياة كريمة، أنه من المقرر افتتاح منفذ الزقازيق...
كتب- محمد شاكر: أكد الدكتور عباس شومان، رئيس مجلس إدارة المنظمة العالمية لخريجي الأزهر، الأمين العام لهيئة كبار العلماء، أنه لا يجوز تناول اللحوم المستنبتة من الحيوان إلا بثلاثة شروط. ووفق "شومان"، فإن هذه الشروط تتضمن: 1- أن تُؤخذ الخلية من حيوان ذُبح ذبحًا شرعيًا، ولا يجوز أخذها من حيوان حي، أو من حيوان مات دون أن يُذبح، باستثناء الأسماك والجراد. 2- أن تكون تغذية الخلية المستنبتة خالية من النجاسات، مثل الدماء المسفوحة. 3- أن يُثبت عدم وجود ضرر على صحة الإنسان من تناول هذه اللحوم المستنبتة. وأوضح شومان في منشور عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" أنه حيث يصعب تحقيق هذه الشروط، فيجب عدم التسرع في التوسع في استزراع اللحوم الحيوانية قبل التأكد من سلامتها وتحقق الضوابط الشرعية...
اكتشف فريق من الباحثين، بقيادة هيروشي أونو من مركز ريكن لعلوم الطب التكاملي في اليابان، أن مكونات الطعام المحفزة للجهاز المناعي، مثل بروتينات الحليب، تساعد في منع نمو الأورام في الأمعاء الدقيقة. وكشفت التجارب كيف أن هذه البروتينات تحفز جهاز المناعة في الأمعاء، فتسمح له بوقف نشوء أورام جديدة بشكل فعال. وقد نُشرت الدراسة في المجلة العلمية "فرونتيرز إميونولوجي" في 18 سبتمبر/أيلول الحالي. مكونات الطعام المحفزة للمناعة تعرف مكونات الطعام المحفزة للجهاز المناعي باسم المستضدات الغذائية وتحظى بسمعة سيئة لأنها تعدّ السبب وراء ردود الفعل التحسسية تجاه أطعمة مثل الفول السوداني والمحار، والخبز، والبيض، والحليب. حتى في حالة عدم تسببها في ردود تحسسية، فإن هذه المستضدات -إلى جانب العديد من المستضدات الأخرى الموجودة في النباتات والبقوليات- ما زالت تُعدّ أجساما...
كشفت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الأحد، عن أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الأحد 15 سبتمبر 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 92 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 71 دج، والبصل الجاف 46 دج. والثوم الجاف 366 دج، والجزر 84 دج، واللفت 131 دج، والفلفل الأخضر 106 دج، والفلفل الحار 125 دج، والكوسة 165 دج، والفاصولياء الخضراء 197 دج، والخس 140 دج. فيما بلغ معدل سعر التفاح المحلي 396 دج، والتمر 555 دج، والبطيخ الأصفر 99 دج، والبطيخ الأحمر 84 دج،...
كشفت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الإثنين، عن أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الإثنين 9 سبتمبر 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 88 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 69 دج، والبصل الجاف 45 دج. والثوم الجاف 372 دج، والجزر 84 دج، واللفت 108 دج، والفلفل الأخضر 110 دج، والفلفل الحار 126 دج، والكوسة 127 دج، والفاصولياء الخضراء 193 دج، والخس 131 دج. فيما بلغ معدل سعر التفاح المحلي 389 دج، والتمر 569 دج، والبطيخ الأصفر 98 دج، والبطيخ الأحمر 82 دج،...
بدأت ناميبيا بذبح أكثر من 700 حيوان بري من أجناس مختلفة بهدف إطعام السكان الذين يعانون الجوع جراء أسوأ موجة جفاف تضرب البلاد منذ عقود، بحسب ما أعلنت وزارة البيئة أمس الثلاثاء. وقد قضي على نحو 160 حيوانا بينها أفراس نهر وفيلة وجواميس وحمير وحشية، ضمن هذا الإجراء الذي أعلنته الحكومة الأسبوع الماضي والذي يراد منه أيضا، بالإضافة إلى توفير اللحوم لآلاف الأشخاص، تخفيف الضغط على الموارد الحيوانية والمراعي التي يقوّضها الجفاف. وكُلِّف صيادون محترفون قتل 30 من أفراس النهر، و83 فيلا، و60 جاموسا، و100 من حيوانات النوع الأزرق، و300 حمار وحشي، و100 من حيوانات العلند الشائع و50 إمبالا (نوعان من الظباء). وتعيش معظم هذه الحيوانات في المتنزهات الوطنية المحمية في البلاد. وقال الناطق باسم وزارة البيئة الناميبية روميو مويوندا...
كشفت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الأحد، عن أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الأحد 25 أوت 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 87 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 63 دج، والبصل الجاف 42 دج. والثوم الجاف 363 دج، والجزر 75 دج، واللفت 103 دج، والفلفل الأخضر 96 دج، والفلفل الحار 114 دج، والكوسة 98 دج، والفاصولياء الخضراء 195 دج، والخس 108 دج. فيما بلغ معدل سعر التفاح المحلي 383 دج، والتمر 571 دج، والبطيخ الأصفر 102 دج، والبطيخ الأحمر 80 دج،...
أشرف وزير الفلاحة، يوسف شرفة، على مراسم الإمضاء على اتفاقية إطار وشراكة بين كل من شركة تطوير الزراعات الفلاحية الاستراتيجية، ومجمع الصناعات الغذائية واللوجستيك، والصندوق الوطني للتعاون الفلاحي، لإنتاج اللحوم البيضاء واللحوم الحمراء الموجهة لضبط السوق تحسبا لشهر رمضان المقبل. وحسب بيان للوزارة، تدخل هذه الاتفاقية في إطار الإجراءات الاستباقية المتخذة من طرف قطاع الفلاحة والتنمية الريفية لضمان استقرار السوق. فيما يخص المنتجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع على غرار اللحوم البيضاء والحمراء. وسيتم بموجب هذه الاتفاقية وضع هياكل تربية الدواجن والمواشي الموجودة لدى وحدات الإنتاج الفلاحي (المزارع النموذجية سابقا) التابعة لشركة تطوير الزراعات الفلاحية الاستراتيجية، تحت تصرف الديوان الوطني لأغذية الأنعام ONAB والشركة الجزائرية للحوم الحمراء ALVIAR لإنتاج اللحوم البيضاء والحمراء. لغرض تكوين مخزون استراتيجي موجه لتموين السوق خلال شهر رمضان...
أشرف وزير الفلاحة، يوسف شرفة، على مراسم الإمضاء على اتفاقية إطار وشراكة بين كل من شركة تطوير الزراعات الفلاحية الاستراتيجية، ومجمع الصناعات الغذائية واللوجستيك، والصندوق الوطني للتعاون الفلاحي، لإنتاج اللحوم البيضاء واللحوم الحمراء الموجهة لضبط السوق تحسبا لشهر رمضان المقبل. وحسب بيان للوزارة، تدخل هذه الاتفاقية في إطار الإجراءات الاستباقية المتخذة من طرف قطاع الفلاحة والتنمية الريفية لضمان استقرار السوق. فيما يخص المنتجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع على غرار اللحوم البيضاء والحمراء. وسيتم بموجب هذه الاتفاقية وضع هياكل تربية الدواجن والمواشي الموجودة لدى وحدات الإنتاج الفلاحي (المزارع النموذجية سابقا) التابعة لشركة تطوير الزراعات الفلاحية الاستراتيجية، تحت تصرف الديوان الوطني لأغذية الأنعام ONAB والشركة الجزائرية للحوم الحمراء ALVIAR لإنتاج اللحوم البيضاء والحمراء. لغرض تكوين مخزون استراتيجي موجه لتموين السوق خلال شهر رمضان...
أثار اختراع ثوري حديث الجميع حيث ابتكر باحثون من روسيا أنف إلكتروني يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها.ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا "سكولتيخ":"بحثنا في هذا العمل عن "نقطة التحول"، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن "الأنف الإلكتروني" يمكنه اكتشاف مثل هذه التغيرات في مراحل مبكرة، وهذا ما يميزه عن نظم رؤية الكمبيوتر".وتجدر الإشارة، إلى أن العلماء يعملون منذ فترة بعيدة على ابتكار أشكال مختلفة من "الأنف الإلكتروني"، التي هي عبارة عن أجهزة استشعار فائقة الحساسية تعتمد على دقائق نانوية لمواد جديدة يمكنها التعرف على جزيئات متطايرة محددة في الهواء ومتابعة كيف يؤثر التفاعل معها على خاصية التوصيل الكهربائي والخصائص...
ابتكر باحثون روس "أنفا إلكترونيا" يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها، وفقا لما نقله موقع "روسيا اليوم".وقال فيودر فيودوروف، المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا "سكولتيخ":"بحثنا في هذا العمل عن نقطة التحول، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن الأنف الإلكتروني يمكنه اكتشاف مثل هذه التغيرات في مراحل مبكرة".يعمل العلماء، منذ فترة، على ابتكار أشكال مختلفة من "الأنف الإلكتروني"، التي هي عبارة عن أجهزة استشعار فائقة الحساسية تعتمد على دقائق نانوية يمكنها التعرف على جزيئات في الهواء.وأضاف الموقع أنه "استنادا إلى ذلك، قرر العلماء تحديد ما إذا كان بالإمكان استخدام هذه المستشعرات في الكشف عن المواد التي تطلق إلى الهواء ميكروبات مرتبطة بجودة اللحوم...
الجديد برس| ابتكر باحثون من روسيا “أنفا إلكترونيا” يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها. ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا “سكولتيخ”:”بحثنا في هذا العمل عن “نقطة التحول”، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن “الأنف الإلكتروني” يمكنه اكتشاف مثل هذه التغيرات في مراحل مبكرة، وهذا ما يميزه عن نظم رؤية الكمبيوتر”. وتجدر الإشارة، إلى أن العلماء يعملون منذ فترة بعيدة على ابتكار أشكال مختلفة من “الأنف الإلكتروني”، التي هي عبارة عن أجهزة استشعار فائقة الحساسية تعتمد على دقائق نانوية لمواد جديدة يمكنها التعرف على جزيئات متطايرة محددة في الهواء ومتابعة كيف يؤثر التفاعل معها على خاصية التوصيل الكهربائي والخصائص الأخرى لهذه...
18 أغسطس، 2024 بغداد/المسلة: ابتكر باحثون من روسيا “أنفا إلكترونيا” يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها. ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا “سكولتيخ”:”بحثنا في هذا العمل عن “نقطة التحول”، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن “الأنف الإلكتروني” يمكنه اكتشاف مثل هذه التغيرات في مراحل مبكرة، وهذا ما يميزه عن نظم رؤية الكمبيوتر”. وتجدر الإشارة، إلى أن العلماء يعملون منذ فترة بعيدة على ابتكار أشكال مختلفة من “الأنف الإلكتروني”، التي هي عبارة عن أجهزة استشعار فائقة الحساسية تعتمد على دقائق نانوية لمواد جديدة يمكنها التعرف على جزيئات متطايرة محددة في الهواء ومتابعة كيف يؤثر التفاعل معها على خاصية التوصيل...
روسيا – ابتكر باحثون من روسيا “أنفا إلكترونيا” يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها. ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا “سكولتيخ”:”بحثنا في هذا العمل عن “نقطة التحول”، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن “الأنف الإلكتروني” يمكنه اكتشاف مثل هذه التغيرات في مراحل مبكرة، وهذا ما يميزه عن نظم رؤية الكمبيوتر”. وتجدر الإشارة، إلى أن العلماء يعملون منذ فترة بعيدة على ابتكار أشكال مختلفة من “الأنف الإلكتروني”، التي هي عبارة عن أجهزة استشعار فائقة الحساسية تعتمد على دقائق نانوية لمواد جديدة يمكنها التعرف على جزيئات متطايرة محددة في الهواء ومتابعة كيف يؤثر التفاعل معها على خاصية التوصيل الكهربائي والخصائص الأخرى لهذه...
أخبارنا المغربية - عبدالاله بوسحابة علمنا في موقع "أخبارنا" وفق مصدر، مطلع أن أسعار الدواجن في الضيعات سجلت هذا اليوم تراجعا طفيفا (24.5 درهم للكلغ) مقارنة مع الأسابيع الماضية التي قفزت فيها إلى مستويات قياسية ناهزت 29 درهم للكلغ، وهو التراجع الذي ربطه نشطاء عبر مواقع التواصل الاجتماعي، بالتأثير الإيجابي لحملة "المقاطعة" التي أطلقت قبل أيام احتجاجا على موجة الغلاء. وارتباطا بالموضوع، أكد (س.م)، وهو للإشارة صاحب ضيعة لإنتاج وبيع الدواجن، أن هذا التراجع الطفيف في أسعار اللحوم البيضاء، لا علاقة له بحملة "المقاطعة"، موضحا أن أسعار السوق لا تزال متقلبة وغير مستقرة، في إشارة إلى إمكانية ارتفاعها من جديد أو العكس، تبعا لمبدأ العرض والطلب. في ذات السياق، قال مصدر الجريدة: "واش المغاربة يمكن يقاطعو الدجاج؟ والا قاطعوه اشنو...
كشف طبيب تغذية روسي، عن علاقة صادمة بين تناول اللحوم الحمراء والإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين، وسرطان القولون. علامات .. متى يتحول تعاطي مسكنات الألم إلى الإدمان ؟ مخاطر الإفراط في تناول اللحوم الحمراءووفقًا لمًا ذكره موقع وكالة “تاس” الإخبارية، حذر الطبيب من أن أكل اللحوم الحمراء بشكل مفرط يهدد الصحة، مشددًا على ضرورة استبدالها بلحوم الدواجن سواء البيضاء أو الحمراء، لكونها أفضل لصحة القلب والجهاز الهضمي.كما أشار الطبيب إلى أن هناك مجموعة من الأشخاص الذين يجب أن يكونوا أكثر حرصًا عند تناول اللحوم الحمراء، وهم الأشخاص الذين تجاوزت أعمارهم الأربعين عامًا، بالإضافة إلى من يعانون من السمنة أو مشكلات في القلب والأوعية الدموية. وأكد أن هؤلاء الأشخاص يجب أن يخفضوا من كمية اللحوم الحمراء التي يستهلكونها، حيث...
ربطت دراسة جديدة بين اللحوم الحمراء المصنعة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، ولقد أثبت العلماء الآن أن أي عملية لطهي هذا اللحم لا تزال تزيد من احتمالية الإصابة بالأورام. لقد عرفت الإنسانية منذ زمن طويل أن تناول منتجات اللحوم المصنعة مثل السلامي أو النقانق يشكل خطراً على الصحة ومع ذلك، فإننا نستهلك هذه اللحوم كل يوم، ويتزايد استهلاكها بسرعة في جميع أنحاء العالم. وقد ربطت دراسات لا حصر لها بالفعل اللحوم المصنعة بخطر الإصابة بالسرطان ، والآن أظهر باحثون من مركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة أنه حتى اللحوم المعالجة لا تزال تزيد من خطر الإصابة بالأورام وأي مزيج من اللحوم المصنعة والحمراء يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض فتاكة. وبحسب الخبراء، فإن الطريقة الوحيدة التي يمكن للإنسان من خلالها التأكد من أنه يشتري اللحوم...
غالبًا ما يتم طرح سؤال حول مدة صلاحية اللحوم في الثلاجة، ولا يجد سوى القليل من الإجابات. خاصة وأن المدة يمكن أن تختلف اعتمادًا على اللحوم المراد تجميدها. ولكن أيضًا على معايير الحفظ الأخرى. يجب أن تتراوح درجة الحفظ بين -18 درجة مئوية و -24 درجة مئوية. وهذا يجعل من الممكن الحفاظ على جودة المنتجات وفيتاميناتها بشكل أفضل مع تجنب الاستهلاك المفرط للطاقة”. إذا كان المستهلكون يستخدمون الفريزر، فلا يمكن تخزين الأطعمة المجمدة إلا لمدة أسبوع إلى أربعة أسابيع. ومع ذلك، مع الفريزر، من الممكن الاستمرار في التخزين لمدة تصل إلى 24 شهرًا، ولكن بعض اللحوم تتطلب احترام المواعيد النهائية. في حالة شرحات الديك الرومي أو أي لحوم أخرى كاملة أو مقسمة إلى أجزاء. يجب حفظها بين 15 و18 شهرًا....
أخبارنا المغربية ــ الرباط ترأس وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، محمد صديقي، اليوم الثلاثاء بالرباط، اجتماعي عمل، على التوالي، مع مهنيي سلسلتي اللحوم الحمراء والحليب بغرض مناقشة التدابير اللازمة للحفاظ على توازن هاتين السلسلتين وتعزيز السيادة الغذائية في ظل سياق صعب مطبوع بالجفاف. واتفقت الأطراف، خلال هذه اللقاءات، على عدد من التدابير الرامية للحفاظ على المكتسبات المرتبطة بتنمية هاتين السلسلتين، من قبيل مواصلة دعم علف الماشية لفائدة مربي الأبقار والأغنام والمنتجات المركبة للتسمين، ودعم استيراد الأعلاف الحيوانية وإعداد قانون حول تربية الماشية. وشملت التدابير أيضا تطوير الزراعات العلفية القادرة على الصمود أمام الجفاف، على غرار الذرة البيضاء، وتنظيم التلقيح الاصطناعي، واستيراد وبيع البذور، وتطوير إنتاج السلالات المختلطة الأكثر إنتاجية، والحفاظ على إناث الأغنام والأبقار، وبلورة إطار تنظيمي...
أعلنت وزارة التجارة وترقية الصادرات أن تسويق اللحوم البيضاء بسعر 295 دينار للكيلوغرام بدء من يوم غد. وأوضحت الوارة في بيانها أن عملية التسويق ستكون عبر كل الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر الوطن وذلك في إطار تفريغ المخزون. وأكدت الوزارة ان هذه العملية تمت بالتنسيق مع وزارة الفلاحة وتندرج في إطار المحافظة على القدرة الشرائية للمواطنين ومراقبة تطورات السوق. كما تأتي هذه الخطوة في إطار سلسلة من الإجراءات المسطرة من طرف الحكومة التي تهدف إلى تنظيم السوق وضبط الأسعار، وتحقيق التوازن بين العرض والطلب بما يخدم مصلحة المستهلكين. وأضاف البيان أن عملية عملية تسويق اللحوم البيضاء تتم عبر كل الوحدات التابعة للديوان الوطني لتغذية الأنعام وتربية الدواجن “أوناب”. وكذا الشركة الجزائرية لضبط المنتجات الفالحية “ساربا “. بالإضافة إلى الفضاءات التجارية...
أخبارنا المغربية - عبدالاله بوسحابة تسود بين المغاربة منذ أيام مضت، حالة من التذمر الشديد، بسبب أسعار اللحوم البيضاء التي قفزت إلى مستويات قياسية، أضرت بشكل كبير بقدرتهم الشرائية المنهكة أصلا بموجات الغلاء التي شهدتها مختلف المواد الاستهلاكية. وارتباطا بالموضوع، أكد مهني (س.خ) في حديث لموقع "أخبارنا"، أن أسعار الدواجن أو "لحوم الفقراء" كما يحلو للبعض تسميتها -قفزت- إلى 27 درهما، أي بزيادة 4 دراهم دفعة واحدة في ظرف يوم واحد فقط، مشيرا إلى أن الأيام المقبلة قد تشهد زيادات أخرى نتيجة كثرة الطلب على هذه المادة التي باتت الملاذ الوحيد للمغاربة في ظل الأسعار الصاروخية التي تعرفها اللحوم الحمراء التي قفزت إلى حوالي 150 درهم للكلغ. في ذات السياق، أوضح مصدر الجريدة أن هذا الارتفاع الحاصل في أسعار الدواجن،...
رأس الخيمة: عدنان عكاشة حذرت جمعية الإمارات للأورام من مخاطر صحية تكمن وراء «شوي اللحوم على الفحم» دون التقيد بالاشتراطات الصحية ومعايير «الشوي الآمن»، نظراً لما يصدر عن اشتعال الفحم من مواد كيميائية مُسرطنة، قد تهدد الصحة. وأوضحت الجمعية، في ردِّها على ما يتداوله البعض في وسائل التواصل الاجتماعي، مُؤخراً: «يُعد الشوي على الفحم من الطقوس الاجتماعية المفضلة لدى العديد من العائلات في العالم، خاصة في المناسبات والعطلات، حيث يمنح الطعام نكهة مميزة ومذاقاً فريداً، ولكن خلف هذه المتعة قد تكمن مخاطر صحية جسيمة، يجب أن نكون على دراية بها». وقال البروفيسور حميد بن حرمل الشامسي، رئيس جمعية الإمارات للأورام: «إن هذه المخاطر تتعلق بوجود مواد كيميائية مُسرطنة في الفحم الُمستخدم في الشوي، والتي يمكن أن تؤثر سلباً في الصحة...
الثورة نت/.. كشفت دراسة بحثية جديدة، وصفت بأنها واحدة من أكثر الدراسات “قوة” حتى الآن، عن تغيير هام في النظام الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف.وتبين أن اللحوم الحمراء المصنعة تزيد خطر الإصابة بالخرف، كما أن كل حصة إضافية من اللحوم المصنعة يوميا تضيف 1.6 عاما إضافيا من الشيخوخة المعرفية، وخاصة في مناطق الدماغ التي تتحكم في اللغة والسلوك. ومع ذلك، فإن اللحوم الحمراء غير المصنعة، مثل لحم البقر المفروم وشرائح اللحم، لا تحمل المخاطر نفسها. ووجد العلماء أن استبدال وجبة اللحوم الحمراء المصنعة، بوجبة من المكسرات أو الفاصوليا أو التوفو يوميا، قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 20%. وقال يوهان لي، الباحث من مستشفى بريغهام والنساء في بوسطن بولاية ماساتشوستس: “من خلال دراسة الأشخاص على مدى فترة...
في خطوة استراتيجية تهدف إلى مواجهة ارتفاع أسعار اللحوم الضاني في السوق المصرية، أعلنت شركات مصرية عن توقيع صفقات جديدة مع الصومال وجيبوتي؛ لاستيراد كميات كبيرة من الأغنام والماعز المخصصة للذبح الفوري. وقال أحمد حسن حافظ، رئيس جمعية مستوردي الماشية الأفريقية، إن هذه الصفقات تأتي في إطار الجهود المبذولة لموازنة أسعار السوق المحلية وضمان توفر اللحوم بأسعار معقولة خاصة مع الاستعدادات لزيادة الاستهلاك قبل شهر رمضان المبارك.وأوضح حافظ أن الأسعار الحالية للماعز والأغنام تتراوح بين 200 إلى 230 جنيه للكيلوجرام، مشيراً إلى أن الاستهلاك المحلي للحوم الضاني والماعز شهد زيادة ملحوظة نتيجة لارتفاع عدد الوافدين والسياح في مصر، خصوصاً من دول الخليج. وقال حافظ أن الطلب المتزايد على اللحوم الحمراء أدى إلى ضغط على السوق المحلية وارتفاع الأسعار، ما دفع الشركات المصرية...
مدة بقاء اللحوم جيدة وصالحة للأكل غالبًا ما تترواح بين عدة أسابيع على أعلى تقدير، إلا أن هذه القاعدة لم تتفق مع ما يقدمه جزار في إحدى المزارع بفرنسا يُسمى ألكسندر بولمار، والذي ابتكر تقنية ثورية تسمح بتخزين اللحوم ومعالجتها لمدة تصل إلى 15 عامًا دون أن تفقد نكهتها أو قيمتها الغذائية. تقنية «السبات الشتوي» وحسب ما ورد على موقع «odditycentral»، فتعتمد تقنية «بولمار» على عملية تسمى «السبات الشتوي»؛ إذ يتم من خلالها تعريض اللحوم لـ تيارات هوائية شديدة البرودة في بيئة قاسية تصل درجة حرارتها إلى -43 درجة مئوية، وهذه العملية تسمح للحم بالنضج ببطء شديد، مما يعزز نكهته ويجعله أكثر طراوة. ونتيجة لهذه العملية المميزة والفريدة، أصبح لحم الفرنسي «بولمار» من أندر وأغلى أنواع اللحوم في العالم؛ فشريحة...
سرايا - أعلنت السلطات الإندونيسية في جزيرة بالي السياحية عن ضبط مئات الأسياخ و56 كيلوغراماً من لحوم الكلاب النيئة، حيث تُعد هذه التجارة غير قانونية في الجزيرة.وخلال عمليات تفتيش هذا الأسبوع، اكتشفت السلطات 3 بائعي لحوم كلاب يعملون بشكل ينتهك القواعد المحلية.وضبطت الشرطة 500 سيخ من لحم الكلاب لدى تاجر في منطقة جيمبرانا و56 كيلوغراماً من اللحوم النيئة لدى بائع آخر في المنطقة نفسها، وفق ما أفاد ديوا نيومان راي دارمادي، مدير وكالة النظام العام في بالي.وتلقّى بائع أسياخ لحوم الكلاب تحذيراً فقط، إذ كانت المرة الأولى التي يُضبط وهو يتاجر في هذه اللحوم الممنوعة، في حين يواجه التاجران الآخران اللذان اعتُبرا مخالفين سابقَين، تهماً بسيطة أمام محكمة محلية، وستتم محاكمتهما الشهر المقبل.وحظرت بالي تجارة لحوم الكلاب في العام...
اللحوم المصنعة باتت واحدة من أكثر الأطعمة استخدامًا، على الرغم من خطورتها في بعض الأحيان، نتيجة إلى وجود أحد المواد بها التي تلحق الضرر بصحة الإنسان، والتي لا يقتصر وجودها على اللحوم المصنعة فحسب، إلا أنها تتواجد أيضًا في النقانق ومنتجات اللحوم المختلفة. حرصت لودميلا بوليكاروفا خبيرة في علم الكيمياء الحيوية، إلى دراسة هذه المادة و إيضاح خطورتها على وجه التحديد وفقًا لموقع «روسيا اليوم». مادة باللحوم المصنعة تضر بصحة الإنسان تستخدم هذه المادة عادة في إنتاج اللحوم المصنعة، والتي يطلق عليها في الغالب «غراء اللحم»، وتترواح نسبتها في هذا النوع من اللحوم ما بين 0.05 إلى 2%، وتتواجد كذلك في منتجات الألبان والخبز. وأشارت «بوليكاروفا» أن هذا الغراء يعمل على زيادة كتلة المنتجات وبالتالي يقلل من تكلفة انتاجها، لهذا...
روسيا – حذّرت لودميلا بوليكاروفا، الخبيرة في علم الكيمياء الحيوية من مادة تضر بالصحة، تستخدم في إنتاج اللحوم المصنعة. وحول الموضوع قالت الخبيرة:”توجد في منتجات اللحوم المصنعة مادة تسمى غراء اللحم، تستعمل عادة في النقانق ومنتجات اللحوم المصنعة الأخرى، ويمكن أن تتراوح نسبتها ما بين 0.05 إلى 2% في هذه المنتجات، كما تستخدم أحيانا في منتجات الألبان والخبز”. وأضافت:”هذا الغراء يسمح بزيادة كتلة المنتجات، وبالتالي يقلل من تكلفة إنتاجها، ويساعد في تحسين مظهرها. المكون الرئيسي في هذا الغراء هو ناقلة الغلوتامين أو Transglutaminase، التي تنتج بواسطة أنواع معينة من الكائنات الحية الدقيقة غير المعدلة وراثيا، كما تضاف إلى الغراء بعض المواد الأخرى، مثل الأنزيمات والمالتوكسيدرين وبروتينات مختلفة. يعتبر غراء اللحم آمنا عند تناوله بالجرعات الموصى بها، وتنص المعايير الصحية المعتمدة على...
حذّرت خبيرة في علم الكيمياء الحيوية، من مادة خطيرة تدخل في إنتاج اللحوم المصنعة قد تكون ضارة بالصحة وتهدد حياتك، والتي تعرف باسم "غراء اللحم". مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يعلن عن سلسلة من الورش المتخصصة لدعم صناع الأفلام تحذير من مادة غراء اللحم ومخاطرها على الصحةووفقًا لما ذكره موقع “إزفيستيا”، تستخدم هذه المادة السامة في تصنيع النقانق وغيرها من منتجات اللحوم المصنعة، وتتراوح نسبتها في هذه المنتجات ما بين 0.05% إلى 2%. كما تستخدم أحيانًا في إنتاج الألبان والخبز.وأوضحت الخبيرة أن غراء اللحم يساهم في زيادة كتلة المنتجات، مما يقلل من تكلفة إنتاجها ويحسّن من مظهرها. يتكون هذا الغراء بشكل رئيسي من ناقلة الغلوتامين (Transglutaminase) التي تنتج بواسطة أنواع معينة من الكائنات الحية الدقيقة غير المعدلة وراثيًا. بالإضافة إلى ذلك، يضاف...
حصوات الكلى هي مشكلة صحية شائعة يمكن أن تسبب ألمًا شديدًا ومضاعفات صحية أخرى إذا لم تُعالج بشكل صحيح، وتتكون هذه الحصوات نتيجة لتراكم بعض المعادن والأملاح داخل الكلى، مما يؤدي إلى تشكلها في هيئة كتل صلبة. وتلعب العوامل الغذائية دورًا كبيرًا في تكوين هذه الحصوات، حيث إن تناول بعض الأطعمة قد يزيد من خطر تشكلها. وفيما يلي نقدم لك بعض الأكلات التي يمكن أن تساهم في تكون حصوات الكلى ونوضح الأسباب الكامنة وراء ذلك.الأكلات التي تسبب حصوات الكلى1. الأطعمة الغنية بالأكسالات: - السبانخ: تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الأكسالات، والتي يمكن أن تتحد مع الكالسيوم لتكوين حصوات الأكسالات الكلسية. - البنجر: مثل السبانخ، يحتوي البنجر على مستويات عالية من الأكسالات. - الكاكاو والشوكولاتة: الكاكاو يعد مصدرًا غنيًا بالأكسالات، مما يزيد...
زنقة 20 ا علي التومي قال النائب البرلماني سيدي صالح الإدريسي المنتمي لحزب الأصالة والمعاصرة بمدينة السمارة، إن مختلف مناطق المملكة وعلى الخصوص بأقاليمنا الجنوبية تشهد هذه الأيام ارتفاعا متزايدا لأسعار لحوم الإبل. و ذكر ذات النائب البرلماني، في سؤال وجهه الى وزير الفلاحة والصيد البحري والمياه والغابات محمد صديقي، أن “الجميع يتفهم حالة الجفاف التي تعيشها بلادنا، ملفتا في الآن ذاته ،بأن القدرة الشرائية للمواطنين؛ لا تتناسب مع الإرتفاع المتزايد والمتتالي لأسعار لحم الإبل بهذه الأقاليم والجهات، وهو ما يستدعي التفكير بشكل جماعي لإيجاد حلول عاجلة للحد من هذه الزيادات”. و سائل ذات النائب، الوزير، عن الإجراءات المتخذة من أجل رفع الدعم الموجه لمربي قطعان الإبل بالأقاليم الجنوبية، كإجراء مستعجل لخفض أسعار اللحوم، وعن التدابير المتخذة لتتبع سلاسل...
المرارة هي عضو صغير يقع تحت الكبد، وتتمثل وظيفتها في تخزين العصارة الصفراوية قبل إطلاقها في الأمعاء الدقيقة للمساعدة على إتمام عملية هضم الطعام. وتعتبر المرارة عضو حساس لما يتناوله الإنسان من طعام؛ إذ تعمل بعض أنواع الأغذية على حدوث التهاب أو تكون الحصوات، ما يستلزم اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على صحة المرارة، وفق ما ذكره موقع «healthline» الطبي. وتستعرض السطور التالية قائمة بالأطعمة التي تسبب أضرارا لصحة المرارة، وفق الموقع الطبي، والتي ينبغي تجنبها قدر الإمكان حتى لا نُعرض أنفسنا لتكون الحصوات، وبالتالي الاضطرار إلى إزالة المرارة بعملية جراحية. وتشمل القائمة ما يلي: الدهون غير الصحية يؤدي تناول كميات كبيرة من الدهون، خاصة الدهون المشبعة والمتحولة، إلى مشكلات المرارة، إذ وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون اللحوم...
في العصر الحديث، أصبحت العادات الغذائية تشكل جزءًا كبيرًا من نمط حياتنا اليومي، ومع تزايد الوعي الصحي، أصبح من المهم معرفة تأثيرات الأطعمة التي نستهلكها على صحتنا، فبعض الأطعمة يمكن أن تكون لها آثار سلبية، وفي حالات معينة، يمكن أن تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان، يهدف هذا التقرير إلى تسليط الضوء على بعض الأطعمة التي قد تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان. أطعمة تسبب السرطانأطعمة تسبب السرطان1.اللحوم المصنعة- اللحوم المصنعة مثل النقانق، السلامي، واللحم المقدد تحتوي على مواد حافظة مثل النتريت والنترات، هذه المواد يمكن أن تتحول إلى مركبات مسرطنة داخل الجسم، فهناك دراسات عديدة ربطت بين استهلاك هذه اللحوم وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. 2. اللحوم الحمراء- الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء مثل لحم البقر والخروف قد يزيد...
أعلن رئيس جمعية مستوردي الماشية والإبل الإفريقية أحمد حسن حافظ، وصول أول شحنة قادمة من الصومال على متن الباخرة "ميسا" محملة بـ 1500 رأس للذبح، وذلك ضمن إطار التعاون التجاري المتزايد بين مصر والصومال.وتأتي هذه الشحنة كجزء من برنامج تحقيق الأمن الغذائي الذي تتبناه الحكومة المصرية، لتخفيف الأعباء الاقتصادية عن كاهل المواطنين.وأوضح حافظ، في تصريحات صحفية، أنه يتم حاليا تجهيز 5 آلاف رأس إضافية داخل المزارع في الصومال، والتي من المقرر شحنها إلى مصر قريباً، وستتم عملية الذبح في محجر ومجزر دارا الواقع في البحر الأحمر، ومن ثم سيتم توزيع اللحوم على جميع محافظات مصر، مع التركيز بشكل خاص على محافظات وجه قبلي، وذلك لدعم خطة الدولة الرامية إلى تخفيض الأسعار وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة.وأكد أن الشحنة تأتي بنظام التبادل...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن أحمد حسن حافظ، رئيس جمعية مستوردي الماشية و الابل الافريقية عن وصول أول شحنة قادمة من الصومال على متن الباخرة "ميسا" محملة بـ 1500 رأس للذبح، وذلك ضمن إطار التعاون التجاري المتزايد بين مصر والصومال.وتأتي هذه الشحنة كجزء من برنامج تحقيق الأمن الغذائي الذي تتبناه الحكومة المصرية لتخفيف الأعباء الاقتصادية عن كاهل المواطنين.وأوضح حافظ أن الشركة تعمل حالياً على تجهيز 5000 رأس إضافية داخل المزارع في الصومال، والتي من المقرر شحنها إلى مصر قريباً. ستتم عملية الذبح في محجر ومجزر دارا الواقع في البحر الأحمر، ومن ثم سيتم توزيع اللحوم على جميع محافظات مصر، مع التركيز بشكل خاص على محافظات وجه قبلي، وذلك لدعم خطة الدولة الرامية إلى تخفيض الأسعار وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة.وأكد...
يمكن أن يؤدي استبدال اللحوم ببدائل اللحوم النباتية (PBMAs) إلى تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL-C)، بحسب ما ذكرت دراسة نشرتها "المجلة الكندية لأمراض القلب". ووفقا للدراسة هناك حاجة لتجارب عشوائية محكومة طويلة المدى ودراسات مستقبلية تقيم أحداث أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل احتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية، لاستخلاص استنتاجات نهائية. وقالت الدراسة: "ما نأخذه في المنزل هو أن اللحوم النباتية هي بديل صحي للحوم الحيوانية، استنادا إلى نقاط النهاية المتوسطة للقلب والأوعية الدموية مثل الدهون والدهون الثلاثية وضغط الدم وغيرها من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية". وذكرت: "وجدنا أيضا أن هناك نقصا في التجارب السريرية التي من شأنها أن تحدد بشكل قاطع...
حجزت عناصر السلطة المحلية بعمالة المضيق الفنيدق، اليوم الاثنين، مايفوق على 300 كيلوغرام من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك والمتأتية من عمليات الذبيحة السرية. وأفادت المعطيات المتوفرة، أن الأبحاث والتحريات المنجزة في إطار هذه القضية، أسفرت عن توقيف سائق السيارة وذلك بعدما تم ضبطه في حالة تلبس بتوزيع لحوم حمراء على بعض اصحاب المحلات للأكلات الخفيفة، وذلك في ظروف مضرة بالصحة العامة. وقد عملت السلطات المحلية على نقل كل المواد المحجوزة إلى المستودع البلدي، لإخضاعها للتحاليل المخبرية من قبل مصلحة حفظ الصحة والمنتوجات الغذائية بالمدينة، وإعداد تقرير عن صلاحيتها ومدى خطورتها على صحة المواطنين. وفتحت سلطات عمالة المضيق الفنيدق تحقيقاً لتحديد جميع ظروف وملابسات ذبح هذه اللحوم وكذا شروط تخزينها، ومدى إضرارها بالصحة العامة.
رائحة الفم (مواقع) لا شك أن رائحة الجسم تعد مشكلة محرجة قد تفقدك الثقة في نفسك وتشعرك بعدم الراحة، لكن قد يمكنك التحكم في تلك المشكلة عند تجنب بعض الأطعمة التي تتسبب في انبعاث رائحة غير محببة للجسم.ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نتعرف إلى أهم الأطعمة التي يجب تجنبها للتخلص من مشكلة رائحة الجسم المحرجة:اقرأ أيضاً مكونات طبيعية سحرية تقضي على التعرق نهائياً.. وداعا لمزيل العرق 1 يوليو، 2024 حيلة عبقرية للتخلص من تشقق القدمين خلال لحظات.. وداعا للإحراج 1 يوليو، 2024 أولا: اللحوم الحمراء:أثناء عملية الهضم، قد تترك اللحوم الحمراء بعض البقايا بداخل الأمعاء، والتي تتكون من الأحماض الأمينية الموجودة في اللحوم الحمراء.تتكسر تلك البقايا بواسطة إنزيمات الأمعاء، ومن ثم تصدر بعض الغازات التي تتفاعل مع البكتيريا...
صدر عن صندوق الزكاة في لبنان البيان الآتي: "نشرت احدى الصفحات المحلية الفاعلة على مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو لآلية تحمل شعار احدى المؤسسات الانسانية العاملة في لبنان ترمي كمية من اللحوم في احد المكبات، وعلّقت على الفيديو معتبرة ان المؤسسة الانسانية المشار اليها ترمي اللحوم بدلاً من توزيعها على اصحاب الحاجة، في حين ان ما نُشِرَ يجافي الواقع والحقيقة، علماً أن الآلية كانت قد قدمتها المؤسسة الانسانية الى صندوق الزكاة في بيروت منذ اكثر من 10 سنوات. لذلك، يهمّ صندوق الزكاة في لبنان ان يوضح ما يلي: 1- استلم صندوق الزكاة في لبنان كمية من اللحوم من احدى الجهات المانحة المحليّة بهدف توزيعها على اصحاب الحاجة بمناسبة عيد الاضحى المبارك. 2- قبل المباشرة...
أظهرت صور تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الصناعي كيف سيبدو الطعام بعد 30 عاماً من اليوم، حيث قد نجبر على تناول الطعام بصورة "مستدامة". استخدم الخبراء أداة الذكاء الاصطناعي Midjourney لإضفاء الحيوية على قائمة عام 2054، التي تتضمن أطباقاً غير تقليدية مثل سلطة الصراصير ومعكرونة مصنوعة من نبات مائي، واللحوم المزروعة في المختبر. نشرت "دايلي ميل" هذه القائمة التي تتميز بأطباق غريبة، تشير إلى مستقبل غذائي مليء بالابتكارات.تتضمن القائمة المستقبلية أيضاً معكرونة خضراء وكرات "لحم" مصنعة، التي تبدو وكأنها قادمة من مطبخ مجرة أخرى. يعتقد العلماء أن هذه الإبداعات غير العادية يمكن أن تحل محل الأطباق التقليدية مثل المشويات والسمك والبطاطس المقلية، كونها ستحتوي على بصمة كربونية أقل، مما سيساهم في المعركة مع تغير المناخ. يشير الخبراء إلى أن الحشرات مثل...
الوطن|متابعات أجرى قسم الدوريات بجهاز الحرس البلدي في بنغازي حملة لإزالة خيم ذبح الأضاحي المقامة في الشوارع العامة والميادين وذلك في إطار الجهود المستمرة للحفاظ على نظافة المدينة خلال فترة عيد الأضحى المبارك، وتعد هذه الظاهرة مشكلة بيئية خطيرة، حيث يتسبب ذبح الأضاحي في الأماكن غير المخصصة لذلك في تلوث اللحوم نتيجة عدم الالتزام بشروط الذبح الصحيحة، مما قد يؤدي إلى مخاطر صحية كبيرة على المستهلكين. وتمكنت فرق الدوريات من ضبط المخالفين وإحالتهم إلى المركز المختص لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضدهم، وتأتي هذه الخطوة في سياق الحرص على صحة المواطنين وسلامتهم، وضمان الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية. الوسوم#بنغازي اللحوم جهاز الحرس البلدي ذبح الأضاحي ليبيا
أوضح استشاري طب القلب د. خالد النمر أن هناك فئات يجب عليها تجنب كثرة تناول اللحوم الحمراء.وأشار عبر حسابه على منصة «إكس» أن هذه الفئات تشمل مرضى القلب والنقرس والسمنة ومن لديه ارتفاع الكلسترول ومن لديه ارتجاع المرئ.ولفت النمر إلى أنه يُنصح بألاّ يزيد الاستهلاك اليومي عن ١٥٠ جرام لحم في المتوسط للفرد الواحد.
إعداد: صفاء أبو الهدى يعتبر عيد الأضحى من أهم الأعياد وأكثرها قدسية في التقويم الإسلامي. ففي كل سنة، تجمع هذه المناسبة الدينية العائلات والأصدقاء لإحياء هذه السنة والاحتفال بها من خلال التقرب إلى الله بالأضحية. وترافق هذه المناسبة المميزة ولائم فاخرة يكون فيها لحم الخروف المكون الرئيسي، والذي يتم إعداده بطرق متعددة ومتنوعة لإرضاء كافة الأذواق. لكن خلف هذه الأجواء الاحتفالية والوجبات المتنوعة والشهية، تظهر إكراهات صحية لا بد من أخذها بعين الاعتبار. فعلى الرغم من أن لحم الخروف يعد مصدرا ممتازا للبروتين والمواد المغذية الأساسية، إلا أنه يمكن أن يصبح أيضا عدوا خطير على صحتنا إذا لم يتم تناوله باعتدال. ويمكن أن تشكل الأطباق التقليدية، التي غالبا ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول، مخاطر كبيرة، خاصة بالنسبة...
رائحة كريهة تصدر من الأضحية ولون غريب يظهر على لحومها بعد دقائق من الذبح، مشكلة تواجه بعض الجزارين في عيد الأضحى المبارك نتيجة نقص الخبرة، ويمتد أثرها إلى البيوت عندما تبدأ الأسرة في تناول اللحم فتلاحظ صعوبةً في مضغه وتيبسًا في نسائره، لذا نستعرض فيما يلي، بعض الوسائل لتلافي تلك المشكلة. أسباب ظهور رائحة كريهة عند تقطيع اللحم بعد ذبح الأضحية تتشنج عضلاتها وتتيبس لحومها، فيصبح من الصعب تقطيعها مباشرة، وفي حالة عدم تمهل الجزار عليها مدة نصف ساعة على الأقل حتى تبلغ مرحلة التيبس الرمي أو التشميع، فستتفاجئ ربات البيوت عند طهي اللحم بأنه لا ينضج بسرعة بل يحتاج إلى ساعاتٍ طويلة ليكون قابلا للمضغ، بحسب الشيف محمد شحاتة، الذي أوضح في حديثه لـ«الوطن» سبب ظهور الرائحة الكريهة عند...
كشف العدد 30 من "مختصرات المندوبية السامية للتخطيط"، أن كمية اللحوم المستهلكة من أضحية عيد الأضحى تبلغ في المتوسط 22,8 كلغ لكل أسرة، ما يمثل حوالي 41 في المائة من كمية اللحوم الحمراء التي تستهلكها الأسر سنويا. وأوضحت المندوبية في هذه المذكرة الصادرة تحت عنوان "نفقات وممارسة شعائر عيد الأضحى"، أن هذه النسبة تبقى متماثلة في الوسطين الحضري والقروي، وتبلغ 65,4 في المائة بين 20 في المائة من الأسر الأقل يسرا و31,3 بين الأسر الأكثر يسرا. ومن جهة أخرى، يقدر متوسط الاستهلاك السنوي للأسر المغربية من اللحوم (بما في ذلك اللحوم الحمراء والبيضاء) بـ141 كلغ، منها 55,8 كلغ من اللحوم الحمراء. ومن حيث النفقات، أفادت المندوبية بأن أضحية عيد الأضحى تمثل حوالي 30 في المائة من إجمالي النفقات السنوية للأسر...
زنقة20ا الرباط كشفت المندوبية السامية للتخطيط، أن كمية اللحوم المستهلكة من أضحية عيد الأضحى تبلغ في المتوسط 22,8 كلغ لكل أسرة، ما يمثل حوالي 41 في المائة من كمية اللحوم الحمراء التي تستهلكها الأسر سنويا. وأوضحت المندوبية في هذه المذكرة الصادرة تحت عنوان “نفقات وممارسة شعائر عيد الأضحى”، أن هذه النسبة تبقى متماثلة في الوسطين الحضري والقروي، وتبلغ 65,4 في المائة بين 20 في المائة من الأسر الأقل يسرا و31,3 بين الأسر الأكثر يسرا. ومن جهة أخرى، يقدر متوسط الاستهلاك السنوي للأسر المغربية من اللحوم (بما في ذلك اللحوم الحمراء والبيضاء) بـ141 كلغ، منها 55,8 كلغ من اللحوم الحمراء. ومن حيث النفقات، أفادت المندوبية بأن أضحية عيد الأضحى تمثل حوالي 30 في المائة من إجمالي النفقات السنوية للأسر المغربية المخصصة...
نشرت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الأحد، أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الأحد 9 جوان 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 74 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 85 دج، والبصل الجاف 74 دج. والثوم الجاف 402 دج، والجزر 69 دج، واللفت 105 دج، والكوسة 89 دج، والفاصولياء الخضراء 203 دج، والخس 132 دج. فيما بلغ معدل سعر التفاح المحلي 461 دج، والتمر 573 دج، والبطيخ الأصفر 129 دج، والبطيخ الأحمر 87 دج، والموز 320 دج. فيما جاءت أسعار لحم البقر المحلي...
تواصل مديرية الطب البيطري بمحافظة المنيا، بقيادة الدكتور فتحي عبد العال، مدير المديرية، جهودها المكثفة للحفاظ على الثروة الحيوانية وتنميتها في المحافظة.كجزء من هذه الجهود، قامت المديرية بشن حملات تفتيشية على أسواق بيع اللحوم والمجمدات والأسماك والدواجن، إضافة إلى محلات بيع اللحوم والمجمدات والمطاعم.وخلال هذه الحملات، تم ضبط ما يقرب من (طن و837 كجم) من اللحوم والمصنعات اللحومية والأسماك المملحة والمدخنة والدواجن، والتي ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري، حيث تم ذبحها خارج المجازر المرخصة.وأكد الدكتور فتحي عبد العال على أن هذه الجهود تأتي في إطار الحرص المستمر على الحفاظ على الثروة الحيوانية في المنيا وزيادة إنتاجيتها، وذلك من خلال المراقبة الدورية والتفتيش على منافذ بيع اللحوم والمنتجات الحيوانية للتأكد من صلاحيتها وسلامتها للمستهلكين.
طرق للتخلص من زفرة الدجاج (يوتيوب) من خلال السطور التالية في هذا المقال، سوف نقدم لك حيل مبتكرة لمساعدتك في حل هذه المشكلة المستعصية:في البداية، لا بد من سلق اللحمة للمرة الأولى بالماء دون إضافة أي شي آخر وبعد أن تغلي يتم إزالة الماء عنها وتصفية اللحم تماماً منه.اقرأ أيضاً لعلاج تساقط الشعر نهائيا.. إليكِ هذه الخلطة الطبيعية المضمونة 5 يونيو، 2024 لحفظ التمر فترة طويلة جدا دون أن يفسد.. جربوا هذه الطريقة الفعالة 4 يونيو، 2024ثم إعادة سلقه بماء جديدة نظيفة مع إضافة قطع من البصل، أو بضع فصوص من الثوم، أو أعواد من القرفة أو حبات من هيل القهوة، أو بعض شرائح من الليمون، أو ورق الغار المجفف، والقليل من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود، أو وضع قطع من...
نشرت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الثلاثاء، أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الثلاثاء 4 جوان 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 74 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 81 دج، والبصل الجاف 77 دج. والثوم الجاف 405 دج، والجزر 71 دج، واللفت 99 دج، والكوسة 88 دج، والفاصولياء الخضراء 218 دج، والخس 129 دج. فيما بلغ معدل سعر التفاح المحلي 451 دج، والتمر 551 دج، والبطيخ الأصفر 132 دج، والبطيخ الأحمر 94 دج، والموز 334 دج. فيما جاءت أسعار لحم البقر المحلي...
كتب-عمرو صالح: قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن أسعار اللحوم البلدي المذبوحة حاليًّا تتراوح بين 300 و450 جنيهًا للكيلوجرام، حسب نوع وجودة اللحوم، مضيفًا أن سعر اللحم القائم يتراوح بين 150 و250 جنيهًا للكيلوجرام، حسب نوع وعمر الذبيحة. وأوضح أبو صدام، خلال تصريحات له، أن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام؛ بسبب ارتفاع أسعار اللحوم، مشيرًا إلى أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتتسبب في كوارث صحية. وتابع نقيب عام الفلاحين: اللحوم الوقيع تنسب إلى حيونات مريضة أو نافقة وغالبًا ما تُباع لأصحاب المطاعم معدومي الضمير، ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره، حيث تنتشر هذه التجارة ومعروف كل تجارها ويتم الاتصال بهم بعد وقوع الذبيحة على الأرض؛ ومنها انتشر المثل...
أوضح حسين عبد الرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين، أن أسعار اللحوم البلدي المذبوحة حاليا تتراوح بين 300 جنيها لـ 450 جنيه للكيلو، حسب نوع وجودة اللحوم، ويتراوح سعر اللحم القائم ما بين 150 لـ 250 جنيه للكيلو حسب نوع وعمر الذبيحة، لافتا إلى أن معظم المتابعين يخلطون ما بين سعر اللحوم الحيه (قائم ) وسعرها مذبوحه عند الجزار.وقال أبو صدام: إن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام بسبب ارتفاع أسعار اللحوم، وأن هذه اللحوم هي لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، تتسبب في كوارث صحية،فهي لحوم لحيونات مريضة أو نافقة، وغالبا ما تباع لأصحاب المطاعم معدومي الضمير، ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره، حيث تنتشر هذا التجارة ومعروف كل تجارها ويتم الاتصال بهم بعد وقوع الذبيحة علي الأرض...
قال حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين، إن اسعار اللحوم البلدي المذبوحه حالياً تتراوح بين 300 جنيه إلى 450 جنيه حسب نوع وجودة اللحوم، وسعر اللحم القائم يتراوح ما بين 150 الي 250 جنيه حسب نوع وعمر الذبيحه، لافتاإلى أن معظم المتابعين يخلطون ما بين سعر اللحوم الحيه وسعرها مذبوحه عند الجزار.ارتفاع اسعار اللحوموأضاف عبدالرحمن أن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام بسبب ارتفاع اسعار اللحوم وان هذه اللحوم هي لحوم غير صالحه للاستهلاك الادمي تتسبب في كوارث صحيه،فهي لحوم لحيونات مريضه أو نافقه غالبا ما تباع لاصحاب المطاعم معدومي الضمير ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره حيث تنتشر هذا التجارة ومعروف كل تجارها ويتم الاتصال بهم بعد وقوع الذبيحه علي الارض ومنها انتشر المثل "العجل وقع...
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين، أن أسعار اللحوم البلدي المذبوحه حاليًا تتراوح بين 300 جنيه إلى 450 جنيه للكيلو حسب نوع وجودة اللحوم، مشيرًا إلى أن سعر اللحم القائم يتراوح ما بين 150 الي 250 جنيه للكيلو حسب نوع وعمر الذبيحة.وأكد أن معظم المتابعين يخلطون ما بين سعر اللحوم الحيه (قائم) وسعرها مذبوحه عند الجزاروأضاف عبدالرحمن، أن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام بسبب إرتفاع أسعار اللحوم، لافتًا إلى أن هذه اللحوم هي لحوم غير صالحه للاستهلاك الادمي تتسبب في كوارث صحيه.فهي لحوم لحيونات مريضه أو نافقه غالبا ما تباع لاصحاب المطاعم معدومي الضمير ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره حيث تنتشر هذا التجارة ومعروف كل تجارها ويتم الاتصال بهم بعد وقوع الذبيحه علي الارض...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن أسعار اللحوم البلدي المذبوحة حاليا تتراوح بين 300 جنيه إلى 450 جنيها للكيلو حسب نوع وجودة اللحوم، وأن سعر اللحم القائم يتراوح ما بين 150 إلى 250 جنيها للكيلو حسب نوع وعمر الذبيحة، لافتا إلى أن معظم المتابعين يخلطون ما بين سعر اللحوم الحية (قائم) وسعرها مذبوحة عند الجزار.وأضاف عبد الرحمن، في تصريحات صحفية، صباح اليوم الأربعاء، أن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام بسبب ارتفاع أسعار اللحوم، وأن هذه اللحوم هي لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي تتسبب في كوارث صحية، فهي لحوم لحيونات مريضة أو نافقة غالبا ما تباع لأصحاب المطاعم معدومي الضمير ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره، حيث تنتشر...
اعلن وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور علي المصيلحي، عن خطة هامة لتخفيض أسعار اللحوم والدواجن في الأسواق المصرية استعدادًا لعيد الأضحى المبارك. وتأتي هذه الخطوة ضمن جهود الحكومة لتوفير منتجات غذائية بأسعار مخفضة للمواطنين. ضخ اللحوم والدواجن بتخفيضات تصل إلى 40٪الوزارة تستهدف ضخ كميات كبيرة من اللحوم والدواجن عبر شبكة المنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية. تتراوح التخفيضات المقدمة عن الأسعار في هذه المنافذ بين 30٪ و40٪ مقارنة بالأسعار السوقية العادية.توزيع 20 ألف رأس ماشيةمن جانبه، أكد المصيلحي أنه سيتم طرح نحو 20 ألف رأس ماشية طازجة عبر الشركة المصرية السودانية، وذلك لتوزيعها على مختلف المنافذ مثل المجمعات الاستهلاكية والشوادر والسيارات المتنقلة خلال فترة العيد.تنويع مناشئ اللحومرئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، اللواء أحمد حسنين، أشار إلى أهمية تنويع مناشئ اللحوم، حيث...
أنقرة (زمان التركية) – كشف نائب رئيس حزب الشعب الجمهوري إرهان آدم، أنه تم اكتشاف بكتيريا السالمونيلا في لحوم قادمة من أوكرانيا. وطالب إرهان آدم، وزير الزراعة والغابات إبراهيم يوماكلي، بالتعليق على القضية. وقال آدم: “لقد حذرنا منذ 4 أيام، ومع المرسوم الأخير -بزياة استيراد اللحوم-، قلنا إن استيراد المواشي الحية من جميع البلدان سيجلب المرض إلى بلادنا، وبعد أقل من 3 أيام، تم اكتشاف السالمونيلا في شاحنة واحدة من لحوم الذبائح القادمة من أوكرانيا، يجب عليك إبلاغ الجمهور بهذه القضية بشكل عاجل“. وتابع عضو حزب الشعب الجمهوري إرهان آدم: “سيدي الوزير، لا يمكنك التلاعب بالصحة العامة بالقول إنك ستخفض أسعار اللحوم، ولا يمكنك غض الطرف عن الأشخاص الذين يأكلون اللحوم المريضة، من الواضح أنك ترتكب جريمة وفقًا للمادة...
نشرت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الأحد، أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الأحد 26 ماي 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 79 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 80 دج، والبصل الجاف 96 دج. والثوم الجاف 421 دج، والجزر 72 دج، واللفت 97 دج، والجلبانة 256 دج والكوسة 96 دج، والفاصولياء الخضراء 247 دج، والخس 124 دج. فيما بلغ معدل سعر التفاح المحلي 460 دج، والتمر 528 دج، والبرتقال 186 دج، والليمون 161 دج والموز 367 دج. فيما جاءت أسعار لحم البقر...
أثبتت دراسة أميركية حديثة أن تقليل تناول اللحوم يحد من تراكم غاز الأمونيا السام لدى مرضى الكبد في مراحله المتأخرة، فالكبد عبارة عن عضو حيوي يقوم بتحويل الأمونيا المنتجة من هضم البروتين في الجسم إلى مركبات أقل سمية، مثل اليوريا، التي يمكن التخلص منها عبر البول. أكلة صحية تناولها على الإفطار يمنع الإصابة بأخطر 12 نوع سرطان أضرار اللحوم على الكبدووفقًا لما ذكره موقع Science Alert ، تظهر النتائج أن تناول كميات كبيرة من اللحوم يزيد من كمية الأمونيا التي يجب معالجتها، مما يمكن أن يؤدي إلى تراكمها في الدم والمتسبب في التدهور المعرفي.أضرار اللحوم على الكبدشملت الدراسة 30 مريضًا بتليف الكبد، الذين كانوا يتناولون اللحوم بانتظام في نظامهم الغذائي، حيث اكتشف الباحثون أن مستويات الأمونيا في الدم ارتفعت بشكل...
إيطاليا – قام علماء إيطاليون بإجراء مقارنة دقيقة بين شرائح اللحم البقري من جهة ونظيراتها النباتية من جهة أخرى. فاتضح أن البدائل النباتية تحتوي على مواد أقل أهمية لجسم الإنسان. وتم نشر البحث بهذا الشأن في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية. وقد أخذت عينات لشرائح اللحم والبريسولا من اللحوم الحقيقية ومن بدائلها العديدة المصنوعة من البقوليات والحبوب. وتم تقييم محتوى الدهون والملح والبروتينات فيها. وأظهرت المنتجات ذات الأصل النباتي كمية بروتين أقل مما هو عليه في عينات اللحوم الطبيعي، ولكنها أظهرت أيضا نسبة جيدة للأحماض الأمينية على الرغم من أن كمية الأحماض الأمينية الأساسية في اللحوم النباتية لا تتفق مع المتطلبات التي وضعتها منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة للأطفال. في الوقت نفسه، أجري تحليل خاص يهدف إلى فهم كيفية امتصاص جسم الإنسان...
حملات المقاطعة للحوم والأسماك ومشتقاتها موضوع حساس ومعقد، فمن ناحية ، يمكن أن تكون لهذه الحملات أثر إيجابي في زيادة الوعي المجتمعي وممارسة الضغط على الجهات المعنية لاتخاذ إجراءات فعالة. إلا أن هناك العديد من الآثار الاجتماعية والاقتصادية السلبية المحتملة، والتي يجب أخذها في الاعتبار مثل الآثار على صغار ومتوسطي المنتجين والموزعين. فقد تؤدي حملات المقاطعة إلى انخفاض الطلب بشكل حاد على هذه المنتجات ما يترتب عليه صعوبات مالية وتشغيلية كبيرة على صغار ومتوسطي اللاعبين في السوق وقد يضطر بعضهم إلى الخروج من السوق نهائيًا، مما يقلل من المنافسة والتنوع ويدعم الاحتكار لأن الشركات الكبيرة قادرة علي الاستمرار ولديها الجدارة الفنية والاقتصادية التي تستطيع من خلالها صناعة وتعزيز الاحتكار وبالتالي تحقيق مكاسب غير عادية ويتبع كل ذلك خسائر اقتصادية كبيرة في قطاعات...
نشرت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الأحد، أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الأحد 28 أفريل 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 65 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 104 دج، والبصل 79 دج. فيما بلغ معدل سعر التفاح المحلي 454 دج، والتمر 575 دج، والبرتقال 139 دج، والموز 365 دج. فيما جاءت أسعار لحم البقر المحلي 1689 دج للكيلوغرام الواحد، والدجاج 506 دج، والبيض 21 دج للبيضة الواحدة.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار