أطعمة مفيدة لتحسين حالة البروستاتا.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 12th, December 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعتبر مرض البروستاتا من أخطر وأشد الأمراض التي تهدد صحة الرجال وتؤثر على خصوبتهم، ولابد من اتباع نظام غذائي جيد يحافظ عليها وعلى الصحة العامة بشكل عام، وهناك عدد من الأغذية الهامة والمفيدة التي تساعد علي حماية ووقاية البروستاتا، وفقا لما ورد فى موقع "urologyhealth "، وهي كالتالي:
أطعمة تحمي البروستاتا
الخضروات الصليبية: مثل الكرنب والقرنبيط والبروكلي والملفوف وهي تحتوي علي مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن كما تحتوي على مركبات كيميائية نباتية وتحفز هذه المركبات الخلايا من التلف الناتج عن السموم البيئية والعمليات الكيميائية الطبيعية في الجسم.
التوت بجميع أنواعه:الفراولة والتوت الأسود والتوت الأزرق والتوت الأحمر، تعد هذه الفواكه مصدر جيد لمضادات الأكسدة، وهي جزيئات يمكنها مساعدة جسمك على محاربة الجذور الحرة الضارة وترتبط هذه الجزيئات بتقليل الإصابة بالسرطان والسكري.
الأسماك: السلمون والسردين والرنجة والسلمون والماكريل وتحتوي هذه الأسماك الدهنية على أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية ولا تسبب هذه "الدهون الجيدة" الالتهابات كما تفعل الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء.
أطعمة تحمي البروستاتا
تشمل الأطعمة التي قد تساعد في حماية البروستاتا ما يلي:
الخضروات الصليبية: البروكلي والملفوف والكرنب والقرنبيط حيث تحتوي هذه الخضراوات على كميات عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن كما تحتوي على مركبات كيميائية نباتية وتحمي هذه المركبات الخلايا من التلف الناتج عن السموم البيئية والعمليات الكيميائية الطبيعية في الجسم.
التوت بمختلف أنواعه: التوت الأسود والتوت الأزرق والتوت الأحمر، تعد هذه الفواكه مصدر جيد لمضادات الأكسدة، وهي جزيئات تعمل على مساعدة الجسم على محاربة الشوارد الضارة وترتبط هذه الجزيئات بخفض الإصابة بالسرطان والسكري.
الأسماك: مثل الماكريل والسلمون والسردين والرنجة وتحتوي هذه الأسماك الدهنية على أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية ولا تسبب الالتهابات كما يحدث في اللحوم الحمراء.
الطماطم: تحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة القوية وهي تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
الشاي الأخضر: وهو مصدر رائع لمضادات الأكسدة وتشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الخاصة الموجودة في الشاي الأخضر قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
البقوليات: تحتوي البقوليات مثل الفاصوليا والفول السوداني والعدس على مركبات نباتية تسمى فيتويستروجين وهي مركبات قد تساعد في إيقاف نمو الورم في البروستاتا.
اللحوم الحمراء: تناول اللحوم الحمراء بصورة مستمرة قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
قلل من تناول لحوم البقر ولحم الضأن واللحوم المصنعة مثل البولونيا والهوت دوج.
منتجات الألبان: يؤدي شرب منتجات الألبان بصورة دائمة إلى ارتفاع خطر الإصابة بتضخم البروستاتا.
من خلال تناول الكثير من الخضروات والتوت والأسماك، واستهلاك كميات أقل من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، فإنك تساعد في حماية وتقوية البروستاتا وباقي أعضاء الجسم.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: اهم الاطعمة الخضروات اتباع نظام غذائي اخطر الامراض الفيتامينات والمعادن تضخم البروستاتا سرطان البروستاتا صحة القلب اللحوم الحمراء خطر الإصابة تساعد فی
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأحد 9-2-2025 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.