احذر أن تتناول هذه الأطعمة في الصباح!
تاريخ النشر: 15th, December 2024 GMT
احذر أن تتناول هذه الأطعمة في الصباح!.. كشف خبراء التغذية عن معلومات هامة تتعلق بصحة الجسم وتجنب الأمراض المزمنة، حيث أشار طبيب الجهاز الهضمي، الدكتور آلان ديسموند، إلى ضرورة الابتعاد عن بعض الأطعمة في وجبة الإفطار التي تعد أهم وجبة في اليوم.
وأوضح ديسموند أن اتباع نظام غذائي صحي وطبيعي يلعب دوراً كبيراً في تحسين جودة الحياة والوقاية من الأمراض.
اللحوم المصنعة.. قاتل صامت
وأشار ديسموند إلى أن اللحوم المصنعة تُعد من الأسباب الرئيسية للعديد من المشاكل الصحية، حيث تسهم في وفاة حوالي 644 ألف شخص سنوياً حول العالم. وأوضح أن هذه المنتجات لا تؤثر فقط على صحة الجهاز الهضمي، بل تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
وأضاف قائلاً: “اللحوم المصنعة تحتوي على نسب عالية من الملح والدهون المشبعة، مما يجعلها خطراً حقيقياً، خصوصاً لمرضى ارتفاع ضغط الدم”.
اقرأ أيضاسر زيت الزيتون: خطأ بسيط يحرمك من فوائده الصحية
الأحد 15 ديسمبر 2024نصيحة للعيش بصحة أفضل
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: الفطور الفطور الصحي اللحوم المصنعة
إقرأ أيضاً:
أخطر الأطعمة في العالم.. مأكولات مرعبة قد تكون مميتة
المناطق_متابعات
في عالم الطهي، هناك بعض الأطعمة التي قد تدفعك للصراخ خوفًا أكثر من أي فيلم رعب.
بينما تبدو بعض المكونات بريئة، إلا أنها قد تكون سامة أو خطيرة إن لم يتم التعامل معها بحذر. إليك قائمة بأكثر الأطعمة رعبًا والتي قد تتحول إلى كابوس حقيقي!
1. سمكة الفوغو: لذة قاتلةتُعتبر سمكة الفوغو من أخطر الأطباق في العالم، حيث تحتوي على سم قاتل أقوى بمئات المرات من السيانيد. ورغم خطورتها، تبقى وجبة فاخرة في اليابان، حيث تُقدم نيئة أو في الحساء. لكن قبل أن تصل إلى الطبق، يخضع الطهاة لتدريبات صارمة تستمر لسنوات لضمان إزالة الأجزاء السامة، مثل الدماغ، الجلد، الكبد، والمبيض، التي تحتوي على مادة التترودوتوكسين القاتلة.
2. كاسو مارزو: جبن ينبض بالحياة!هل تخيلت يومًا جبنًا مليئًا باليرقات الحية؟ في سردينيا، يُعد كاسو مارزو من الأطعمة التي تثير الرعب، حيث يتم تحضيره بإضافة يرقات الذباب إلى جبن البيكورينو، ما يجعله طريًا وقابلاً للدهن. ولكن تناول هذه الجبنة ليس لضعاف القلوب، إذ يجب الحذر من اليرقات التي قد تقفز حتى 15 سم أثناء الأكل! ورغم شعبيتها، إلا أنها محظورة في الاتحاد الأوروبي بسبب مخاطرها الصحية، خاصة إذا كانت اليرقات ميتة، ما يشير إلى فسادها.
3. أوراق الراوند: السم المخفيقد لا تبدو أوراق الراوند مخيفة للوهلة الأولى، لكنها تحمل في طياتها خطرًا حقيقيًا. فبينما تستخدم سيقانها الحمراء في الحلويات، تحتوي الأوراق على حمض الأوكساليك، الذي قد يسبب الغثيان وأضرارًا بالكلى عند تناوله بكميات كبيرة. لا يزال الجدل قائمًا حول مدى خطورتها، لكن جامعة ولاية أوريغون تحسم الأمر بوضوح: “أوراق الراوند سامة ولا يجب تناولها”.
4. الفاصولياء وفول الصويا: سم بطيءرغم فوائدها الغذائية، يمكن أن تتحول بعض أنواع الفاصولياء إلى مصدر خطر إن لم تُطهَ جيدًا. تحتوي الفاصولياء الحمراء على مادة “فيتوهيماجلوتينين”، التي قد تؤدي إلى التسمم الحاد، ما يسبب آلامًا في المعدة وقيئًا شديدًا. لتجنب ذلك، يجب نقعها 12 ساعة على الأقل، ثم غليها لمدة 10 دقائق قبل الطهي الكامل لمدة تصل إلى ساعة.
أما فول الصويا، فيحمل معه إنزيمًا طبيعيًا يمنع الهضم السليم، مما قد يؤدي إلى اضطرابات معوية. لذا، يجب غليه لمدة ساعة كاملة قبل طهيه لمدة تتراوح بين ساعتين وثلاث ساعات. أو ببساطة، يمكن شراء الفاصولياء المعلبة لتفادي المخاطر.
5. جوزة الطيب: توابل بريئة بمفعول خطيرتُستخدم جوزة الطيب في الحلويات والمشروبات الدافئة، لكن تناولها بكميات كبيرة قد يحولها إلى سم عصبي قوي. فقد تسبب الغثيان، صعوبة في التنفس، بل وحتى نوبات هلوسة تستمر لأيام. في الماضي، كانت تُستخدم كمادة مهلوسة، لكن التأثيرات الجانبية المرعبة تجعل التجربة لا تستحق العناء.
أطعمة قد تكون قاتلة… لكن بشروط!في النهاية، يمكن الاستمتاع بهذه المكونات بأمان عند تحضيرها بالطريقة الصحيحة. وبينما تبدو بعضها كوجبات فاخرة أو تحديات لمحبي المغامرة، فإن قليلًا من الحذر قد يكون الفرق بين تجربة مميزة… أو كارثة صحية!
بالفيديو.. رسالة من وسام حنا إلى هدى شديد على مسرح أكرم من مين