قرار جديد من مكتب السلامة الصحية بخصوص لحوم الدواجن بالفنادق والمطاعم
تاريخ النشر: 18th, October 2024 GMT
وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) تعليمات صارمة لمراقبة لحوم الدواجن التي يتم تقديمها بالفنادق والمطاعم الخاصة بالمأكولات.
وتأتي هذه الخطوة لضمان أن تكون اللحوم المقدمة في هذه الأماكن مستمدة فقط من المسالخ الداجنة وورشات القطع المعتمدة.
وحسب مراسلة المكتب، والتي تم توجيهها إلى المديرين الجهويين لـ”onssa”، فإنه تم التأكيد على أهمية الإلتزام بالتوجيهات الجديدة خلال عمليات المراقبة، مشددا على ضرورة أن يتم تزويد المطاعم والفنادق باللحوم البيضاء فقط من مصادر موثوقة، بما يضمن سلامة المستهلكين ويعزز الثقة في قطاع الأغذية.
وأشار المكتب الوطني للسلامة الصحية، إلى أن أعضاء اللجان المحلية المشتركة، يتعين عليهم تكثيف جهودهم للتوعية بالمعايير الجديدة وضمان الالتزام بها، وفي حالة اكتشاف أي مخالفات، سيتم اتخاذ تدابير صارمة وفقًا للتشريعات السارية.
وقرر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، السماح باستيراد اللحوم الحمراء الطازجة (المجمدة أو المبردة) من الأغنام والماعز من دول الاتحاد الأوروبي، وكذا روسيا، والولايات المتحدة الأمريكية.
وأوضح “أونسا” أن “جميع اللحوم المستوردة يجب أن ترافقها شهادة صحية صادرة عن الجهات المختصة في بلد المنشأ، وشهادة (الحلال).
المصدر: مملكة بريس
إقرأ أيضاً:
مجمع “لابال” يقتتح نقاطاً لبيع البنّ لأصحاب المقاهي والمطاعم
أعلن مجمع لابال بفتح نقطة بيع مادة البن المدعم مخصصة لأصحاب المقاهي والمطاعم على مستوى العاصمة.
وجاءت هذه المبادرة طبقا لتوجيهات وتعليمات وزارة التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية، وتحت إشراف مديرية التجارة لولاية الجزائر.
وأكد المجمع في بيانه انه حرصًا على تلبية طلبات المهنيين وتوفير مادة البن المدعم بسعر مضبوط ومحدد بـ 1000 دينار جزائري للكيلوغرام الواحد.
يعلم مجمع ” لابال ” بفتح نقطة بيع مخصصة لأصحاب المقاهي والمطاعم على مستوى العاصمة.
العملية تكون ابتداءً من صباح يوم الغد، على مستوى على بن طلحة - الطريق السيار . كما وضع المجمع رقم الهاتف للاستفسار: 0775626123.
وللإشارة البيع موجه خصيصًا للمهنيين، ويُشترط تقديم نسخة من السجل التجاري عند اقتناء المادة.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا