قرار جديد من مكتب السلامة الصحية بخصوص لحوم الدواجن بالفنادق والمطاعم
تاريخ النشر: 18th, October 2024 GMT
وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) تعليمات صارمة لمراقبة لحوم الدواجن التي يتم تقديمها بالفنادق والمطاعم الخاصة بالمأكولات.
وتأتي هذه الخطوة لضمان أن تكون اللحوم المقدمة في هذه الأماكن مستمدة فقط من المسالخ الداجنة وورشات القطع المعتمدة.
وحسب مراسلة المكتب، والتي تم توجيهها إلى المديرين الجهويين لـ”onssa”، فإنه تم التأكيد على أهمية الإلتزام بالتوجيهات الجديدة خلال عمليات المراقبة، مشددا على ضرورة أن يتم تزويد المطاعم والفنادق باللحوم البيضاء فقط من مصادر موثوقة، بما يضمن سلامة المستهلكين ويعزز الثقة في قطاع الأغذية.
وأشار المكتب الوطني للسلامة الصحية، إلى أن أعضاء اللجان المحلية المشتركة، يتعين عليهم تكثيف جهودهم للتوعية بالمعايير الجديدة وضمان الالتزام بها، وفي حالة اكتشاف أي مخالفات، سيتم اتخاذ تدابير صارمة وفقًا للتشريعات السارية.
وقرر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، السماح باستيراد اللحوم الحمراء الطازجة (المجمدة أو المبردة) من الأغنام والماعز من دول الاتحاد الأوروبي، وكذا روسيا، والولايات المتحدة الأمريكية.
وأوضح “أونسا” أن “جميع اللحوم المستوردة يجب أن ترافقها شهادة صحية صادرة عن الجهات المختصة في بلد المنشأ، وشهادة (الحلال).
المصدر: مملكة بريس
إقرأ أيضاً:
طبق البيض بـ150 جنيه.. أماكن بيع السلع الغذائية المخفضة بالمنيا
أعلن اللواء عماد كدواني محافظ المنيا، عن توفير بيض المائدة بسعر 150 جنيهًا للطبق، بالتعاون مع مديرية التموين، لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين بأسعار مخفضة، وذلك اليوم السبت من خلال منفذى أسواق الاتحاد بميدان بالاس و ميشو بالمنيا الجديدة، واعتبارا من غد الأحد سيتم طرح أطباق بيض المائدة بجوار مقرات مجالس المدن بكافة أنحاء المحافظة.
وفي إطار تعزيز الأمن الغذائي، أوضح المحافظ أنه سيتم اعتباراً من الثلاثاء المقبل إقامة سلسلة من المنافذ بالتنسيق مع وزارة الزراعة وفق بروتوكول تعاون لإطلاق 32 سيارة متنقلة كمنافذ لبيع السلع الغذائية، واللحوم، و بيض المائدة، ومنتجات وزارة الزراعة، حيث ستجوب هذه السيارات الأحياء، القرى، والمراكز بالمحافظة لتوفير المنتجات بأسعار مخفضة تصل إلى أكثر من 30%.
وتشمل المبادرة توفير كميات كبيرة من اللحوم والسلع الاستراتيجية بأسعار مخفضة، منها:
• اللحوم البلدية الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو.
• اللحوم المجمدة: 200 جنيه للكيلو.
• الكبدة: 100 جنيه للكيلو.
• الأرز: 20 جنيهًا للكيلو.
• نصف كيلو مكرونة: 10 جنيهًا.
• الدقيق 15 جنيها للكيلو
• طبق بيض المائدة: 150 جنيهًا.
• السكر: 30 جنيها للكيلو
• جبنة: 85 جنيها للكيلو
• الزيت الخليط30 ج للزجاجه سعة 700 ملى
•الزيت الخليط 40 ج للزجاجه سعة 800 ملى
وأكد اللواء كدواني على ضرورة استمرار توفير السلع وضمان وصولها إلى المناطق ذات الكثافة السكانية العالية، مع التركيز على القرى النائية والمناطق الأكثر احتياجًا، لتحقيق الاستفادة الشاملة لجميع المواطنين.
كما طالب المحافظ دعم مؤسسات المجتمع المدنى ورجال الأعمال و الغرفة التجارية بالتعاون فى توفير الأراضي اللازمة للتوسع فى إقامة منافذ ثابتة لتوزيع السلع الغذائية بأسعار مناسبة في جميع الأحياء والمراكز التسعة على مستوى المحافظة، تنفيذًا لتكليفات القيادة السياسية لتخفيف الأعباء عن المواطنين.
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل