2024-11-26@07:33:13 GMT
إجمالي نتائج البحث: 43
«القیمة الغذائیة»:
القيمة الغذائية للبيض التركي وفوائده الصحية المتعددة.. يعتبر البيض التركي أحد المصادر الغذائية الغنية بالبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وقد حظي بشهرة واسعة في السنوات الأخيرة بفضل جودته العالية وقيمته الغذائية الكبيرة. البيض بشكل عام يعد من الأطعمة الأساسية لدى الكثير من الشعوب، إلا أن البيض التركي على وجه الخصوص يتميز بجودة عالية، وذلك بفضل العناية التي تُقدَّم للدجاج الذي يُنتج البيض، إلى جانب أساليب التربية الصحية والتغذية الجيدة التي يتلقاها.فوائد البيض التركي للصحةالقيمة الغذائية للبيض التركي وفوائده الصحية المتعددة1. غني بالبروتينيحتوي البيض التركي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء العضلات وتقوية الجسم. يعتبر البروتين من العناصر الأساسية للجسم، حيث يساعد على إصلاح الأنسجة وبناء العضلات، مما يجعله غذاءً هامًا للرياضيين ولمن يرغبون في تحسين أدائهم البدني.2. مصدر للفيتامينات...
نظمت كلية علوم التغذية في جامعة حلوان ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية، تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية. وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية .حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية والسادة الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.القيمة الغذائية لزيت النخيل وتناولت الندوة عدداً من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات الذائبة في الدهون.كما تطرقت...
نظمت كلية علوم التغذية بجامعة حلوان ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية، وذلك تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية.وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية.حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية والسادة الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.وتناولت الندوة عددًا من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات الذائبة في الدهون.كما تطرقت المناقشات إلى الفوائد الصحية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظمت كلية علوم التغذية بجامعة حلوان، ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية ، وذلك تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية .وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية .حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية و الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.وتناولت الندوة عدداً من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات...
اسكندر دجاج هو طبق تركي تقليدي يعد من الأطباق الشهية والمغذية، ويتميز بنكهته الغنية واحتوائه على مكونات بسيطة، إليك طريقة تحضيره في خطوات سهلة لتتمكن من تقديمه لعائلتك، للشيف مصطفى العمدة . المكونات- لتحضير الدجاج - 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 بصلة متوسطة مفرومة - 2 فص ثوم مهروس - ملح وفلفل أسود حسب الذوق - 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) - 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة - عصير ليمونة واحدة- لتحضير الصلصة: - 2 كوب من صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة صغيرة ملح - فلفل أسود حسب الذوق - 1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (مثل الأوريجانو)- لتحضير الخبز: - 4 أرغفة من الخبز المسطح (مثل الخبز التركي أو البيتا) - للتزيين: - زبادي - بقدونس مفروم - شرائح ليمون خطوات التحضير:1. تحضير الدجاج: -...
المناطق_متابعاتطرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، وثيقة اشتراطات الإعلان الموجه للأطفال دون سن الـ12 عن الأغذية المعبأة والوجبات، التي تمنع الإعلان عن المنتجات منخفضة القيمة عبر قنوات الأطفال واليوتيوب.وينطبق هذا التنظيم على جميع المنتجات الغذائية ذات القيمة الغذائية المنخفضة، والوجبات الغذائية المقدمة في المنشآت الغذائية التي يتجاوز فيها محتوى العناصر الغذائية المعايير الواردة بالتنظيم، وتشمل الأغذية التي تتجاوز الدهون فيها 30% من إجمالي الطاقة، والصوديوم بأكثر من 400 مليغرام لكل حصة غذائية، والسكر المضاف أكثر من 10%.أخبار قد تهمك 4 أكواب قهوة يومياً تهدد صحة القلب 25 أغسطس 2024 - 2:55 صباحًا الهيئة السعودية للبحر الأحمر وكاوست توقعان مذكرة تفاهم 25 أغسطس 2024 - 2:52 صباحًاويستثنى من ذلك، تراكيب الرضع والمتابعة والمنتجات المخصصة لصغار الأطفال والحليب المخصص للاستخدام الطبي الخاص، إضافة...
المناطق_متابعاتطرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء وثيقة اشتراطات الإعلان الموجه للأطفال دون سن الـ12 عن الأغذية المعبأة والوجبات؛ لاستطلاع الرأي وإبداء الملاحظات، وذلك عبر منصة “استطلاع”.وينطبق هذا التنظيم على جميع المنتجات الغذائية ذات القيمة الغذائية المنخفضة، والوجبات الغذائية المقدمة في المنشآت الغذائية التي يتجاوز فيها محتوى العناصر الغذائية المعايير الواردة بالتنظيم، والتي تشمل الأغذية التي تتجاوز الدهون فيها 30% من إجمالي الطاقة، والصوديوم بأكثر من 400 مليغرام لكل حصة غذائية، والسكر المضاف أكثر من 10%.أخبار قد تهمك هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية تعلن عن تحديث وثيقة “الإطار التنظيمي لإنترنت الأشياء” إلى ” تنظيمات إنترنت الأشياء” 23 أغسطس 2024 - 12:24 صباحًا الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على بعض مناطق المملكة من يوم غدٍ الجمعة حتى الثلاثاء المقبل 23 أغسطس 2024 -...
أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة، أن 3 حبات من التمر تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وتناولها يمد الجسم بـ310 سعرات حرارية، و71 جرامًا من الكربوهيدرات، و61 جرامًا من السكر، و5.5 جرامات من الألياف، و2.7 جرامات من البروتين، ونحو 0.61 جرام من الدهون، إذ تعد التمور من المحاصيل الواعدة التي تعمل الوزارة على تطوير إنتاجها وتصنيعها وتسويقها محليًا ودوليًا.وأوضحت الوزارة ضمن حملة "موسم حصادها"، التي تستهدف نشر المعرفة بالمنتجات الزراعية، وزيادة التوعية بالخيارات المتنوعة للفواكه والخضروات الموسمية، أن موسم إنتاج التمور يبدأ من يونيو حتى نوفمبر في مختلف المناطق، حيث تتميز المملكة بإنتاج أجود أنواع التمور، وتعمل الوزارة على أن تصبح المملكة المصدر الأكبر للتمور على مستوى العالم، وتحقق اكتفاءً ذاتيًا منه بنسبة (124%)، بإنتاج سنوي يتجاوز (1.6) مليون طن،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق لتناول المكسرات فوائد كثيرة؛ حيث إن كل نوع مكسرات له فائدة كبيرة وقيمة غذائية. وسعرات حرارية نستعرضها فيما يلي:القيمة الغذائية للكاجو الكاجو من المكسرات ذات القيمة الغذائية العالية لكل 28 جراما أو حوالي ملعقة طعام واحدة من الكاجو المحمص بدون ملح وهي كما يلي: تبلغ السعرات الحرارية حوالي 155 سعرة حرارية، والدهون نحو 12 جرامًامنها دهون مشبعة حوالي 2.2 جراممنها دهون غير مشبعة حوالي 7.7 جرامالكربوهيدرات حوالي 9 جراماتمنها السكريات حوالي 1.7 جرامالبروتينات حوالي 5 جرامات.والألياف حوالي 1 جرامالكالسيوم حوالي 10 ملغالحديد حوالي 1.7 ملغالمغنيسيوم حوالي 82 ملغالفوسفور حوالي 168 ملغالبوتاسيوم حوالي 187 ملغالزنك حوالي 1.6 ملغالنحاس حوالي 0.6 ملغ.القيمة الغذائية للوزيحتوي اللوز على كمية جيدة من البروتين بالنسبة لمكوناته الأخرى ،و الغذائية العامة فإن محتوى...
كثير من الأطفال والكبار يحبون مزج اللبن مع الشوكولاتة أو الشاي أو القهوة، حيث يُعتبر مشروب الكاكاو باللبن مفضلًا للأطفال، وكذلك الشاي باللبن. لكن هل هذا المزج جيد للصحة العامة؟ وهل يحقق الفائدة الكاملة من اللبن؟ هل يفقد اللبن قيمته الغذائية عند إضافة الشاي والقهوة والكاكاو؟قال الدكتور محمد عبدالفتاح، أستاذ تغذية الإنسان وتكنولوجيا الأغذية، إن إضافة الشاي أو القهوة أو الشوكولاتة إلى اللبن تفقده الكثير من قيمته الغذائية. السبب في ذلك يعود إلى أن هذه المنتجات تحتوي على أوكسالات، التي ترتبط بالكالسيوم الموجود في اللبن، مما يؤدي إلى تكوين "أوكسالات الكالسيوم". على المدى البعيد، يمكن أن تُكون هذه المركبات حصوات الكالسيوم، خاصة مع قلة تناول الماء، وبالتالي لا يستفيد الجسم من الكالسيوم الموجود في اللبن. نصائح لتحقيق أعلى استفادة من اللبنأضاف عبدالفتاح أن...
كثير من الأطفال يشتهون رقائق الذرة «كورن فليكس» ويعتمدون عليها كوجبة غذائية أساسية في الإفطار أو العشاء. ولكن هل جميع أنواع الكورن فليكس مفيدة للأطفال؟ دعونا نتعرف على الإجابة من خلال رأي الخبراء. القيمة الغذائية للكورن فليكسقال الدكتور محمد عبدالفتاح، أستاذ تغذية الإنسان وتكنولوجيا الأغذية، إن الكورن فليكس هو عبارة عن دقيق الذرة، الذي يتشابه في قيمته الغذائية كثيرًا مع دقيق القمح. وأوضح أن كلا النوعين من الدقيق لا يُعدان مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والأملاح المعدنية، بل هما مصدر للطاقة فقط. تأثير مدخلات التصنيع على القيمة الغذائيةأضاف عبدالفتاح أن القيمة الغذائية للكورن فليكس تتحدد بناءً على مدخلات التصنيع. إذا دخل في تصنيع الكورن فليكس مكسبات طعم ولون صناعية، فهذا يكون ضارًا بصحة الأطفال. وأشار إلى أن الكورن فليكس بنكهة الفراولة أو الشيكولاتة أو...
كثير يستخدمون البرغل والأرز على أنهما صنفًا واحدًا بجانب الأطعمة في الطهي، إلا أن البرغل عبارة عن مصدر قمح وحبوب تطهى وتدخل في الكثير من الوصفات، أما الأرز فمختلف عنه، وعلى الرغم من تشابه الأرز مع البرغل، فأنه يتمتع بخصائص غذائية مختلفة تجعله خيارًا أفضل بكثير للرجيم والسعرات الحرارية، وهو ما نفسره لكم من خلال التالي، وفقًا لـ«سي بي سي سفرة». فوائد البرغل البرغل مصدر مهم للكربوهيدرات والفيتامنيات، وهو أقل في السعرات الحرارية من الأرز، إذ يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية، وهو ما أوضحه محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، وقدم عددًا من الفوائد تتمثل في التالي: تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تعزز فقدان الوزن. تحسن عملية الهضم. تحافظ على صحة الأمعاء . يحتوي على الفيتامينات والحديد والزنك. غني بمضادات الأكسدة...
يوصي الكثير من المؤثرين وبعض خبراء الصحة بالاعتماد على الحبوب الكاملة -خاصة الشوفان- في النظام الغذائي اليومي، بالنظر إلى فوائدها. فما مدى دقة ذلك؟ تعد رقائق الشوفان بمثابة مفتاح الصحة والجمال، إذ تساعد على التمتع بالرشاقة كونها مشبعة جدًا، مما يساعد على إنقاص الوزن، كما يساعد الشوفان المطحون في العناية بالبشرة لتصبح مرنة ومشدودة. وتشير الدراسات إلى أن الشوفان ودقيق الشوفان أيضا لهما فوائد صحية عديدة، تشمل تحسين مستويات السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وفق موقع "هيلث لاين". كما أن الشوفان الكامل غني جدا من الناحية الصحية، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة، وألياف قوية قابلة للذوبان. رقائق الشوفان تساعد على التمتع بالرشاقة كونها مشبعة جداً ولإنقاص الوزن (غيتي) القيم الغذائية لأنواع الشوفان ويحتوي نصف كوب (40.5 غراما)...
توصلت دراسة حديثة إلى أن معظم البدائل النباتية لمنتجات اللحوم والألبان تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة ونسبة أعلى من الألياف مقارنة مع نظيراتها المشتقة من الحيوانات. وقال موقع "سكاي نيوز" البريطاني إن الباحثين وجدوا كذلك أن هذه البدائل النباتية لها تأثيرات بيئية أقل بكثير، مثل انخفاض انبعاثات الغازات الدفيئة وعدم إجهاد الموارد المائية. وقام باحثون من كلية لندن للصحة والطب المداري (LSHTM) بتحليل أكثر من 90 دراسة وتقريرا في الفترة ما بين 2016 و2022 تتناول البدائل النباتية. وخلصوا إلى أن هذه البدائل يمكن أن تكون "نقطة انطلاق مفيدة نحو اتباع نظام غذائي صحي ومستدام". لكن الباحثين حذروا من أن "القيمة الغذائية يمكن أن تختلف بشكل كبير بين المنتجات"، مشيرين إلى أن "البدائل النباتية قد تكون أكثر صحة وغنية...
آخر تحديث: 21 أبريل 2024 - 1:27 م بغداد/ شبكة أخبار العراق- قال المتحدث بأسم وزارة التجارةالإيرانية سيد لطيفي، اليوم الأحد، إن بفضل حشدنا الشعبي وأحزابه وحكومتنا الإطارية أصبح العراق المورد الأول لتجارتنا في مختلف المواد وخاصة الزراعية والغذائية، وأكد لطيفي، ان ما يقوم به الحشد من حرق المزارع والبساتين وتقليص الأراضي الزراعية وتدمير المصانع وتعطيلها يصب في خدمة اقتصادنا ولذلك يعتبر العراق هو الواجهة الأولى لصادرات بلاده من المنتجات الغذائية والزراعية حيث استورد ما تصل قيمته ملياري دولار من هذه المنتجات.واعلن لطيفي عن صادرات بقيمة 6.3 مليارات دولار من المنتجات الحيوانية والسمكية والزراعية والغذائية للبلاد في العام الإيراني الماضي (2023-2024)، مما يمثل نموًا بنسبة 22.5٪ في القيمة.وبخصوص صادرات المنتجات الغذائية والزراعية الإيرانية نقلت وكالة “مهر” الإيرانية شبه الرسمية عن المتحدث...
الخيار، إضافة إلي القيمة الغذائية العالية للخيار فهو ليس فقط خيارًا صحيًا للتغذية، بل يعتبر أيضًا مكونًا طبيعيًا رائعًا للعناية بالبشرة. يحتوي الخيار على خصائص مهدئة ومرطبة تجعله مناسبًا لترطيب، التقليل من الانتفاخ، وحتى مكافحة الشيخوخة. في هذا المقال، ستعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية علي القيم الغذائية للخيار وكيفية استخدام الخيار بعدة طرق لتحسين جودة ومظهر البشرة. يمكن استخدام الخيار بسهولة في روتين العناية بالبشرة، سواء كان ذلك عن طريق تطبيق قطعة منه مباشرة على البشرة، أو استخدامه كمكون في ماسكات الوجه والمقشرات الطبيعية. القيمة الغذائية للخيار الخيار منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يجعله مناسبًا للتنشيط والترطيب. فيما يلي القيمة الغذائية لخيار واحد (نحو 100 غرام):- السعرات الحرارية: نحو 15- الكربوهيدرات: نحو 3.6 غرام- الألياف: نحو 0.5 غرام-...
يعتبر الزبادي من المنتجات الغذائية المهمة لما له من فوائد كثيرة للجسم حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن وغيرهما من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية، لذا من الضروري تقديمه كوجبة غذائية ضرورية للأطفال. 4 إضافات تزيد من القيمة الغذائية للزبادي هناك 4 مكونات من الممكن إضافتها إلى الزبادي لتساعد على رفع قيمته الغذائية، قدمتها الدكتورة إيمان عبد الله، خبيرة التغذية العلاجية على النحو التالي: بذور الشيا تقدم للطفل عند إتمام شهره السادس، حيث يضاف ربع ملعقة صغيرة من بذور الشيا المطحونة إلى كوب الزبادي لترفع من قيمته الغذائية، لأن بذور الشيا مصدر غني بالأحماض الأمينية التي تحافظ على امتصاص الفيتامينات المهمة، كما تحافظ أيضًا على صحة الشعر والجلد وتساعد الطفل على التخلص من السموم الموجودة في الجهاز الهضمي، ولكن...
السمن والزبد يتشابهان في الشكل والطعم والنوع، وعادة ما يتم بيعهما بجانب بعضهما البعض في محال الألبان أو السوبر ماركت، ولكن تنقسم ربات البيوت أثناء عملية الطهي بين محبة لاستعمال السمن، وبين محبة لاستعمال الزبد، وفي هذا الصدد وفقًا لما ذكره دكتور عمرو ماهر، استشاري التغذية العلاجية، من تصريحات خاصة لـ«الوطن»، نوضح الاختلاف بين السمن والزبد، وفوائد كل منهما. مشتقات الزبد والسمن المصدر الأساسي في تحضير الزبد هي منتجات الألبان المحتوية على نسبة كبيرة من الدهون «القشدة»، ومن الزبد يتم استخلاص السمن، بواسطة تعريضه للحرارة بعضًا من الوقت، إلى أن ينفصل الحليب عن الدهون، وهكذا تكون نسبة الألبان شبه منعدمة بمحتوى السمن، ولكن على الرغم من أن المصدر للمنتجين واحد، إلا أن كليهما يختلف عن الآخر بشكل كبير. الاختلاف...
أقام المركز الاقليمي للاغذية والاعلاف دورة تدريبية عن تربية فطر عيش الغراب والطرق المختلفة لعمل وجبات غذائية كاملة منه.وصرح د احمد العكازي مدير المركز الاقليمي للاغذية و الاعلاف ، إن تربية عيش الغراب تعتبر وسيلة جيدة لانتاج منتج غذائي عالي القيمة الغذائية يستهلك قدر ضئيل جدا من المياه بالمقارنة بالمحاصيل الغذائية الاخري و لا يحتاج الي مساحات من الاراضي الزراعية و لا يحتاج الي اسمدة و مبيدات .و قد اقيمت الدورة بقاعة المحاضرات بجمعية قرية عباس العقاد مديرية زراعة النوبارية علي مدي يومي ١٨ و ١٩ ديسمبر ٢٠٢٣ حيث قدم الاستاذ الدكتور عادل بكر رئيس معمل المخلفات الزراعية بالمركز محاضر ة عن دراسة جدوي اقامة مشروع لانتاج عيش الغراب و مصدر التقاوي و الطرق السليمة للانتاج باقل تكلفة .و قدمت...
ما هي القيمة الغذائية لتناول الزبادي بالليمون..تناول الزبادي بالليمون يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية، منها أنه يعمل على تعزيز صحة الهضم وصحة الأمعاء، ويعمل أيضًا على تقوية الجهاز المناعي وترطيب الجسم.إضافة إلى ذلك، يساعد تناول الزبادي بالليمون على تحسين صحة الجلد وتقليل التهابات، كما أنه يساعد على فقدان الوزن بشكل سريع، ويحسن صحة القلب وصحة العظام. عشرة فوائد لتناول الزبادي بالليمون:1. تعزيز صحة الهضم: الزبادي يحتوي على البروبيوتيك التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، وإضافة الليمون إلى الزبادي يمكن أن يعزز عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات.2. تعزيز صحة الأمعاء: البروبيوتيك الموجود في الزبادي يمكنه تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وبالتالي تحسين صحتها ووظيفتها. 3. تقوية الجهاز المناعي: الزبادي بالليمون يحتوي على البروبيوتيك وفيتامين C الموجود في الليمون، وهما...
تعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المحبوبة، لدى الكبار والأطفال والشباب، لسهولة تناولها ولتنوع مكوناتها، كما أن هناك العديد من الأنواع من البيتزا منها بالخضار، الفراخ وغيرها.و حذر المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان، من كثرة تناول البيتزا، لأنها وجبة ذات سعرات عالية جدا، وقليلة في القيمة الغذائية.وأشار المعهد، إلى أنه على اختلاف المكونات تشترك كل أنواع البيتزا فى كونها وجبة عالية السعرات، قليلة جدا في القيمة الغذائية مهما اختلف المكونات الموجودة في الطبقة العلوية، لافتا إلى أن البيتزا فى الأساس هى طبقة من العجين (دقيق، ماء، زيت، خميرة)، مما يجعلها عالية النشويات.وأوضح أن الطبقة العلوية مكونها الرئيسي صلصة والكثير من الجبن مما يجعلها عالية الدهون، أما الخضراوات المضافة فهي قليلة جدا بالنسبة المقدمة من النشويات والدهون.
تعتبر خلطة الحلبة مع العسل واحدة من الوصفات الطبيعية التقليدية التي يُعتقد أن لها فوائد صحية عديدة، فالحلبة والعسل لديهما خصائص علاجية مثيرة للاهتمام، وعندما تدمج معًا، يمكن أن تكون لهما تأثيرات إيجابية على الصحة.وفيما يلي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية تفاصيل كاملة حول فوائد خلطة الحلبة مع العسل. القيمة الغذائية لخلطة الحلبة مع العسل.. استكشاف فوائد هذا التحالف الصحيما هي الفوائد المحتملة للحلبة مع العسل؟تعتبر خلطة الحلبة مع العسل مصدرًا للعديد من الفوائد الصحية المحتملة، وعلى الرغم من أن هذه الفوائد ليست بالضرورة مدعومة بالأدلة العلمية بشكل كامل، إلا أن الاستخدام التقليدي لهذه الخلطة يظهر بعض النتائج الإيجابيةن وإليك بعض الفوائد المحتملة:تقوية المناعة: يُعزى إلى الحلبة والعسل القدرة على تعزيز جهاز المناعة ومساعدة الجسم في مقاومة الأمراض والالتهابات.تأثير مضاد للالتهابات:...
أمر رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون، اليوم الأربعاء، بتقليص الضريبة على القيمة المضافة (TVA) إلى أقصى حد خاصة على إنتاج الدواجن والمواد الغذائية المستوردة بصفة عامة. وحسب بيان رئاسة الجمهورية، فلقد خصص هذا الاجتماع لدراسة ومناقشة مشروع قانون المالية، لسنة 2024. وقبل اختتام اجتماع مجلس الوزراء والمصادقة على مشروع قانون المالية لسنة 2024 ثمن الرئيس عبد المجيد تبون مختلف الإجراءات التي تم اتخاذها والتي أفضت إلى تحسن في مداخيل الدولة رغم زيادة النفقات. وهذا بالنظر إلى الأثر المالي المترتب عن الزيادات التي تم إقرارها مؤخرا في الرواتب والإعفاء من القيمة المضافة، ودعم القدرة الشرائية، مؤكدا أن مشروع قانون المالية لسنة 2024 يأتي خاليا من أي ضرائب جديدة تثقل كاهل المواطن.
أمر رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون، اليوم الأربعاء، بتقليص الضريبة على القيمة المضافة إلى أقصى حد خاصة على إنتاج الدواجن والمواد الغذائية. وحسب بيان رئاسة الجمهورية، فلقد خصص هذا الاجتماع لدراسة ومناقشة مشروع قانون المالية، لسنة 2024.
حليب الأطفال الصناعي أو البودرة، يعتمد عليه ملايين الأطفال حول العالم، لأسباب كثيرة بعضها يتعلق بالأم نفسها، والآخر يرتبط بالطفل، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مخاطر كبيرة، وفق تقرير نشرته شبكة «cnn»، نقلا عن كيلي هنشل المديرة الطبية لعيادات طب الأطفال والمراهقين في مستشفى «All Children» التابع لجامعة جونز هوبكنز الأمريكية. خطورة حليب الأطفال المجفف الطبيبة المتخصصة في طب الأطفال، أكدت أنها أرادت معرفة المزيد عن تركيبة جديدة لحليب الأطفال، وتواصلت مع ممثلي إحدى شركات تركيبات الحليب لمعرفة ما إذا كان الأمر يستحق الشراء، وأن المسؤول عن التسويق في إحدى الشركات قال لها إنّ الأمر كله مجرّد تسويق، فالحليب لا يحتوي على قيمة غذائية، لذلك نصحت بعدم استخدام حليب الأطفال. ووفق الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، فإنه بتحليل...
مسقط ـ العُمانية: أوضحت الشركة العُمانية للاستثمار الغذائي القابضة «نتاج» التابعة لجهاز الاستثمار العُماني أن عدد المبادرات التي طرحتها منذ تأسيسها في عام 2012م حتى نهاية شهر سبتمبر من العام الجاري وصلت لـ 11 مشروعًا بقيمة إجمالية تبلغ حوالي 457 مليون ريال عُماني. وقال محمد بن سليمان الحارثي الرئيس التنفيذي للشركة العُمانية للاستثمار الغذائي القابضة «نتاج»: تهدف «نتاج» إلى الاستثمار في المشاريع الغذائية ذات البعد الاستراتيجي المستدام، بالتعاون مع القطاع الخاص، والمساهمة في تحقيق الاكتفاء الذاتي للمنتجات الغذائية الأساسية وتعزيز الأمن الغذائي في سلطنة عُمان وذلك تحقيقًا لرؤية «عُمان 2040م». وأضاف لوكالة الأنباء العُمانية أن «نتاج» تمتلك أسهمًا في 11 شركة، وهي: شركة تنمية نخيل عُمان، وشركة المروج للألبان، وشركة مزون للألبان، وشركة المطاحن العُمانية، وشركة البشائر للحوم، والشركة الوطنية...
العُمانية: أوضحت الشركة العُمانية للاستثمار الغذائي القابضة "نتاج" التابعة لجهاز الاستثمار العُماني أن عدد المبادرات التي طرحتها منذ تأسيسها في عام 2012م حتى نهاية شهر سبتمبر من العام الجاري وصلت لـ11 مشروعًا بقيمة إجمالية تبلغ حوالي 457 مليون ريال عُماني.وقال محمد بن سليمان الحارثي الرئيس التنفيذي للشركة العُمانية للاستثمار الغذائي القابضة "نتاج": إن "نتاج" تهدف إلى الاستثمار في المشاريع الغذائية ذات البعد الاستراتيجي المستدام، بالتعاون مع القطاع الخاص، والمساهمة في تحقيق الاكتفاء الذاتي للمنتجات الغذائية الأساسية وتعزيز الأمن الغذائي في سلطنة عُمان وذلك تحقيقًا لرؤية "عُمان 2040م".وأضاف لوكالة الأنباء العُمانية أن "نتاج" تمتلك أسهمًا في 11 شركة، وهي: شركة تنمية نخيل عُمان، وشركة المروج للألبان، وشركة مزون للألبان، وشركة المطاحن العُمانية، وشركة البشائر للحوم، والشركة الوطنية لتنمية الثروة الحيوانية، والشركة...
أبوظبي في 11 أكتوبر/ وام/ أعلنت "سلال"، الشركة الرائدة في مجال الأغذية والزراعة والتكنولوجيا في أبوظبي، عن استحواذها على حصة أغلبية في مجموعة "سافكو"، الرائدة في مجال توزيع الأغذية والمشروبات ومقرها دولة الإمارات. ويعد الاستحواذ الثاني من نوعه لـ “سلال" خلال 2023، حيث تضيف "سافكو" إمكانات تجارية مهمة من خلال قدرات الاستيراد والتوزيع الحصري والتصدير لعدد من المنتجات الغذائية المدعومة بمرافق متطورة وعلامات تجارية محلية وعالمية وقاعدة عملاء قوية في مجال الضيافة والمطاعم وخدمات التموين وشبكة تصدير تغطي 70 دولة في الشرق الأوسط وأفريقيا. وتأتي تلك الإمكانات لتتكامل مع عمليات "سلال" وتعزز حضورها عبر سلسلة القيمة الغذائية، لتشمل الإنتاج والمشتريات والتوزيع. ومن خلال الأعمال المتكاملة، يستفيد العملاء من محفظة معززة من المنتجات والخدمات، إلى جانب استفادتهم من التزام "سلال" و"سافكو"...
أعلنت “سلال”، الشركة الرائدة في مجال الأغذية والزراعة والتكنولوجيا في أبوظبي، عن استحواذها على حصة أغلبية في مجموعة “سافكو”، الرائدة في مجال توزيع الأغذية والمشروبات ومقرها دولة الإمارات.ويعد الاستحواذ الثاني من نوعه لـ “سلال” خلال 2023، حيث تضيف “سافكو” إمكانات تجارية مهمة من خلال قدرات الاستيراد والتوزيع الحصري والتصدير لعدد من المنتجات الغذائية المدعومة بمرافق متطورة وعلامات تجارية محلية وعالمية وقاعدة عملاء قوية في مجال الضيافة والمطاعم وخدمات التموين وشبكة تصدير تغطي 70 دولة في الشرق الأوسط وأفريقيا.وتأتي تلك الإمكانات لتتكامل مع عمليات “سلال” وتعزز حضورها عبر سلسلة القيمة الغذائية، لتشمل الإنتاج والمشتريات والتوزيع. ومن خلال الأعمال المتكاملة، يستفيد العملاء من محفظة معززة من المنتجات والخدمات، إلى جانب استفادتهم من التزام “سلال” و”سافكو” بتحقيق الأداء المتميز.و قال سالمين العامري، الرئيس...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تختلف القيمة الغذائية للخضار وفقًا لطريقة تحضيرها، وهناك بعض الأنواع التي يُفضّل تناولها نيئة من دون طهيها، حتى لا تفقد نسبة كبيرة من القيمة الغذائية الخاصة بها. وفي المقابل، يُفضّل طهي بعض أنواع الخضار الأخرى قبل تناولها لزيادة فوائدها. ويعد الجزر أحد هذه الأنواع، بحسب ما ذكرته وزارة الزراعة وخدمات المستهلك في ولاية فلوريدا الأمريكية (FDACS). وأوضحت اختصاصية التغذية المسجّلة، إيلين ماجي، وهي صاحبة كتاب "Food Synergy: Unleash Hundreds of Powerful Healing Food Combinations to Fight Disease and Live Well"، أن طهي الجزر يساعد في الحفاظ على عناصره الغذائية. وقالت: "وجدت الدراسات أن تناول السبانخ والجزر المطبوخ أدى إلى ارتفاع مستويات بيتا كاروتين المضاد للأكسدة في الدم، والذي يتحول بعد ذلك إلى فيتامين (أ)". ولكن،...
يوفر المطبخ فرصا لا حصر لها للتعبير عن إبداعك وصنع بصمتك الخاصة، فالطبخ نشاط لا يخلو من الفن والمعرفة في آن واحد. وإذا كنت ممن يبذلون جهدا مضاعفا لتقديم طعام صحي عبر منح عائلتك حصصا أكبر من الخضروات فأنت تستحقين التشجيع، إذ يسهم تناولها في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان والسمنة. وتعد كيفية طهي وتحضير الخضروات غاية في الأهمية للاستفادة من قيمتها الغذائية، لذلك نقدم لك مجموعة من الملاحظات: 1- لا تغلي الخضروات ينصح موقع "ليف سترونغ" بعدم سلق الخضروات حتى إذا أردت تجنب القلي، لأن هذه الطريقة يمكن أن تقلل قيمتها الغذائية، حيث تقول فرانسيس لارغمان روث "إن العديد من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتاميني "سي" و"بي" ستتسرب...
ورشة حديثة عن "القيمة الاقتصادية والغذائية لمحصول البلح" نُظمت مؤخرًا بواسطة مكتبة الطفل والشباب، قدمت ورشة الحكى في إطار الخطة العامة لأنشطة الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة عمرو البسيوني، ونفذت في إقليم وسط الصعيد الثقافي برئاسة الكاتب محمد نبيل، من خلال فرع ثقافة الوادي الجديد برئاسة ابتسام عبدالمريد، والورشة تهدف إلى تعزيز الوعي الثقافي والتربوي لدى الأطفال والشبابزينب محمد، المشاركة في الورشة، قدمت عرضًا شيقًا ومثيرًا حول القيمة الاقتصادية والغذائية لمحصول البلح. تناولت زينب في عرضها أصل المحصول وزراعته، وأهميته في الاقتصاد المحلي والعالمي. كما تطرقت إلى قيمة التغذية العالية للبلح وفوائده الصحية المتعددة.تركزت المناقشة حول أهمية وقيمة ثقافة وإدراك المجتمع للبلح كمصدر غذائي واقتصادي مهم. قدمت زينب محمد عرضًا شاملًا يشرح العديد من الجوانب الهامة لهذا المحصول الغذائي الشهير.تطرقت...
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية،بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية،دورة تدريبية حول "الاستفادة من محاصيل الحبوب كبدائل للقمح في إنتاج الخبز". يأتي ذلك انطلاقا من المسئولية المجتمعية لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في تطوير قطاع التصنيع الغذائي من خلال نقل التكنولوجيا الحديثة ونتائج البحوث التطبيقية،بالإضافة إلى تدريب وتأهيل الكوادر العاملة في هذا القطاع الحيوى لرفع كفاءتهم الإنتاجية وتنمية مهاراتهم لإنتاج منتجات غذائية آمنه صحيا ومرتفعة في قيمتها الغذائية،تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.وذكر بيان لوزارة الزراعة اليوم أنه شارك في الدورة التدريبية 30 مشاركا من العاملين بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة ومصانع الأغذية التي تعمل فى مجال المخبوزات.وأضاف أن الدورة ألقت الضوء على القيمة الغذائية والنواحي التكنولوجية والاقتصادية لأنواع الحبوب البديلة من الإنتاج المحلي التي يمكن استخدامها في إنتاج الخبز...
ينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية برنامج تدريبى قطرى بعنوان " الإستفادة من محاصيل الحبوب المختلفة كبدائل للقمح فى إنتاج الخبز ومنتجات المخابز" لعدد 30 مشاركاً من العاملين بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة ومصانع الأغذية التى تعمل فى مجال المخبوزات بمقر المعهد خلال الفترة من 11 إلى 14 سبتمبر.وأشار دكتور شاكر عرفات مدير المعهد الى أن الحبوب ومنتجاتها (الخبز ومنتجات المخابز) تعتبر مكون اساسى فى وجبات المواطن المصرى على مدار اليوم و عليه فأنه من الضرورى نقل الخبرات و التقنيات الحديثة فى تصنيع الخبز و منتجات المخابز للعاملين فى هذا القطاع. وأضاف أن الدورة تهدف الى التعرف على الأهمية الغذائية و الاقتصادية لمنتجات المخابز المختلفة بما فى ذلك منتجات المخابز التى تلائم بعض الفئات الحساسة...
ذكرت ادارة الإرشاد الزراعي بوزارة البيئة والمياه والزراعة، ان الحبحب يعد غذاء صحي عالي القيمة الغذائية، كما انه طعام مناسب ومرطب في أوقات الحر.وأوضحت غدارة الإرشاد الزراعي، عبر حسابها بموقع تويتر، أن الحبحب يحتوي على نسبة رطوبة مرتفعة، كما يحتوي على بروتين وكربوهيدرات، بالإضافة إلى الألياف وبعض الفيتامينات.وأضافت أن الحبحب يحتوي اضا على بعض العناصر المفيدة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والمغنسيوم#الحبحب غذاء صحي عالي القيمة الغذائية#السنة_الدولية_للدخن#مرشدك_الزراعي pic.twitter.com/juHzak9wFo— الارشاد الزراعي (@agri_ext) August 17, 2023
صراحة نيوز- يعتبر التين الشوكي أحد الفواكه المنتشرة خلال فصل الصيف، يعشقه بعض الأشخاص لانه لذيذ المذاق فضلًا عن تقديم مجموعة من الفوائد الصحية، لكن قد يكون مغريًا تناول التين الشوكي على الريق، فهل هو مفيد أم مضر؟القيمة الغذائية في التين الشوكيكوب واحد من التين الشوكي يزن 149 جرام، يحتوي على القيمة الغذائية التالية:-السعرات الحرارية: 61 سعرًا حراريًا.-البروتين: جرام واحد.-الدهون: جرام واحد.-الكربوهيدرات: 14 جرامًا.-الألياف: 5 جرامات-المغنيسيوم: 30% من القيمة الغذائية اليومية.-فيتامين سي: 23% من القيمة الغذائية اليومية.-البوتاسيوم: 7% من القيمة الغذائية اليومية.-الكالسيوم: 6% من القيمة الغذائية اليومية.فوائد التين الشوكي على الريق يوصي خبراء التغذية بتناول التين الشوكي عمومًا للأسباب التالية:1-ضبط مستويات سكر الدم يمكن أن يساعد تناول التين الشوكي في ضبط مستويات السكر في الدم، يعتقد خبراء التغذية أن قدرة...
أوضح استشاري التغذية السريرية د. عبد العزيز العثمان، أن جهاز المايكرويف آمن ولا يوجد دليل على ضرره صحيًّا، ويؤثر فقط في القيمة الغذائية مثل التسخين العادي.وأضاف الاستشاري بمداخلة لقناة الإخبارية، أن المايكرويف أشعة ضعيفة لا يمكنها الدخول للخلايا ولها استخدامات كثيرة في البث الإذاعي والرادارات؛ لذلك فاستخدامه منزليًّا آمن.وأردف العثمان، أنه لا يوجد فارق بين أسلوب الطبخ العادي وبين استخدام المايكرويف بشرط إتمام عمليات الصيانة السليمة للجهاز وألا يكون قديمًا متهالكًا، والأفضل أن يكون استخدامه لأوقات قليلة.وتابع الاستشاري، أن نظافة المايكرويف هامة لمنع انتقال البكتيريا مع عدم استخدام الأواني المعدنية في المايكرويف الذي يجب ضبط موجاته وفق طبيعة المادة الغذائية المطلوب تسخينها وفق مؤشر الجهاز.استشاري التغذية السريرية د. عبد العزيز العثمان: جهاز المايكرويف آمن ولا يوجد دليل على ضرره صحيا...
منوعات الاسبوع، بروتين الغلابة تعرف على القيمة الغذائية لـ طبق العاشوراء،بدأ المصريون الاحتفال بيوم عاشوراء فى عصر الدولة الفاطمية، وعُرف يوم عاشوراء أنه يوم .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بروتين الغلابة.. تعرف على القيمة الغذائية لـ«طبق العاشوراء»، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. بروتين الغلابة.. تعرف على القيمة الغذائية لـ«طبق... بدأ المصريون الاحتفال بيوم عاشوراء فى عصر الدولة الفاطمية، وعُرف يوم عاشوراء أنه يوم نجاة سيدنا موسى عليه السلام من فرعون، واحتفالا بهذا اليوم اعتاد البعض بالقيام بإعداد طبق العاشوراء. وطبقا للمعهد القومى للتغذية فإن طبق العاشوراء من الحلويات المفيدة فهو مزيج من القمح كامل الحبة (قمح البليلة) والذى يحتوى على الألياف...
شاهد المقال التالي من صحافة عُمان عن سلطنة عُمان تعلن من روما قمنا بإعفاء 513 سلعة غذائية من القيمة المضافة وخفضنا أسعار الطاقة، سلطنة عُمان تعلن من روما قمنا بإعفاء 513 سلعة غذائية من القيمة المضافة وخفضنا أسعار الطاقةبلادنا روما ف العُمانيةاختتمت سلطنة .،بحسب ما نشر جريدة الشبيبة، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات سلطنة عُمان تعلن من روما: قمنا بإعفاء 513 سلعة غذائية من القيمة المضافة وخفضنا أسعار الطاقة، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. سلطنة عُمان تعلن من روما: قمنا بإعفاء 513 سلعة... سلطنة عُمان تعلن من روما: قمنا بإعفاء 513 سلعة غذائية من القيمة المضافة وخفضنا أسعار الطاقة بلادنا روما ف - العُمانيةاختتمت سلطنة عُمان ممثلة في وزارة الثروة الزراعية والسمكية...
مرأة، بعد تحذير ياسمين عز ترتيب مكونات طبق السلطة والقيمة الغذائية،وجهت الإعلامية ياسمين عز نصائح للمتزوجات قائلة أرجوكى يا مدام وانتى بتعملى السلاطة .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بعد تحذير ياسمين عز.. ترتيب مكونات طبق السلطة والقيمة الغذائية، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. بعد تحذير ياسمين عز.. ترتيب مكونات طبق السلطة... وجهت الإعلامية ياسمين عز نصائح للمتزوجات قائلة "أرجوكى يا مدام وانتى بتعملى السلاطة بلاش تحطى الطماطم جنب الخيار". وأضافت ياسمين عز خلال برنامج “كلام الناس”، عبر قناة “ام بى سى مصر” وإنتي بتعملي السلاطة لجوزك متحطيش الطماطم المؤنث جنب الخيار المذكر غلط وعيب". دراسة وتابعت ياسمين عز: الكلام دا دراسة...
قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن المعدة عمياء، إذ لا ترى نوع البروتين الذي يدخل إليها، موضحًا أن البروتين يتحول إلى أحماض أمينية، والمعدة لا ترى إلا الأحماض الأمينية. أخبار متعلقة «الزراعة»: سعر كيلو زيت التين الشوكي يصل إلى 1000 دولار تامر أمين: «أنا عندي زوجة ربنا يكفيكم فلسفتها» (فيديو) تامر أمين: «العيد السنة دي فيه حاجة غلط مش مفهومة» وأضاف فهمي، خلال حواره ببرنامج «البيت»، على فضائية «الناس»، اليوم الثلاثاء، أن البروتين الحيواني يحتوي كل الأحماض الأمينية، بعكس البروتين النباتي، الذي يعاني من عجز في حمض أو اثنين. وكشف استشاري التغذية العلاجية عن وصفات مصرية ولبنانية للبروتينات النباتية تُساوي اللحوم في القيمة الغذائية، قائلًا: «الذكاء المصري واللبناني، تلاقي الأمهات تعمل فول وتحط عليه...
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات