البدائل النباتية لمنتجات اللحوم والألبان..ما فوائدها الصحية؟
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
توصلت دراسة حديثة إلى أن معظم البدائل النباتية لمنتجات اللحوم والألبان تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة ونسبة أعلى من الألياف مقارنة مع نظيراتها المشتقة من الحيوانات.
وقال موقع "سكاي نيوز" البريطاني إن الباحثين وجدوا كذلك أن هذه البدائل النباتية لها تأثيرات بيئية أقل بكثير، مثل انخفاض انبعاثات الغازات الدفيئة وعدم إجهاد الموارد المائية.
وقام باحثون من كلية لندن للصحة والطب المداري (LSHTM) بتحليل أكثر من 90 دراسة وتقريرا في الفترة ما بين 2016 و2022 تتناول البدائل النباتية.
وخلصوا إلى أن هذه البدائل يمكن أن تكون "نقطة انطلاق مفيدة نحو اتباع نظام غذائي صحي ومستدام".
لكن الباحثين حذروا من أن "القيمة الغذائية يمكن أن تختلف بشكل كبير بين المنتجات"، مشيرين إلى أن "البدائل النباتية قد تكون أكثر صحة وغنية بالمغذيات، لكن محتوياتها الغذائية معقدة".
وخلصوا إلى أن "القيمة الغذائية لبعض المنتجات تتوافق مع التوصيات المتعارف عليها، مثل كونها غنية بالألياف وقليلة الدهون المشبعة".
وأبرزوا أن "الأدلة تشير إلى وجود فوائد صحية إيجابية للتحول إلى اللحوم النباتية وبدائل الألبان".
المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات الغازات الدفيئة لندن نظام غذائي صحي القيمة الغذائية الدهون الألبان اللحوم الألبان النباتية الألبان الدهون المشبعة الألياف الغازات الدفيئة لندن نظام غذائي صحي القيمة الغذائية الدهون الألبان أخبار علمية إلى أن
إقرأ أيضاً:
تحذير طبي.. مشروبات الطاقة قد تكون قاتلة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت الدكتورة تاتيانا سولنتسيفا طبيبة التغذية والباحثة فى هذا المجال الطبى، عن خطورة الإفراط فى تناول مشروبات الطاقة وأن تناول كمية معينة من مشروبات الطاقة يوميا قد يسبب الوفاة وفقا لما نشرته مجلة mail.ru.
وقالت الطبيبة: إن الدراسات تشير إلى أن تناول أكثر من أربع علب من مشروبات الطاقة في اليوم قد يتسبب بالوفاة وتعتبر الوفيات المرتبطة باستهلاك مشروبات الطاقة شائعة اليوم وبشكل خاص بين الرياضيين، على سبيل المثال أشارت إحدى المقالات العلمية إلى أن لاعب كرة سلة سقط أثناء المباراة وتوفي باضطراب حاد في نظم القلب (الرجفان البطيني) وتبين أن اللاعب لم يكن لديه تاريخ مرضي مرتبط بأمراض القلب بل كان قد تناول كمية كبيرة من مشروبات الطاقة في اليوم الذي سبق المباراة وشرب أربع علب من هذه المشروبات قبل المباراة في المجمل تم تسجيل تسع حالات مماثلة مع رياضيين بسبب مشروبات الطاقة خلال سنة ثلاث حالات منها كانت قاتلة وهذا أمر مثير للقلق.
وأضافت: يمكن القول إن استهلاك علبتين أو ثلاث علب من مشروبات طاقة يوميا قد يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة ويؤثر هذا الأمر بالأخص على النظام القلبي والوعائي في الجسم، ويمكن أن يؤدي تناول الأطفال لهذه المشروبات إلى مشكلات فرط النشاط ونقص التركيز والانتباه.
ويشير العديد من خبراء الصحة إلى أن كميات الكافيين الكبيرة الموجودة في مشروبات الطاقة قد تسبب مشكلات ارتفاع ضغط الدم ومشكلات في الشرايين، كما أن الكافيين الموجود في هذه المشروبات يساعد على طرح السوائل بكميات كبيرة من الجسم الأمر الذي يتسبب بمشكلات في الكلى.
ويؤكد بعض الأطباء أيضا أن مشروبات الطاقة تحوي على كميات كبيرة من السكر المضرة وخصوصا لمرضى السكري، كما أن كميات الكافيين الكبيرة فيه تسبب أضرارا على الجهاز العصبي وقد تسبب هذه المشروبات ارتفاع مستوى ضغط الدم واحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية وكذلك اضطرابات نفسية.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال