جامعة حلوان تنظم ندوة حول القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظمت كلية علوم التغذية بجامعة حلوان، ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية ، وذلك تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية .
وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية .
حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية و الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.
وتناولت الندوة عدداً من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات الذائبة في الدهون.
كما تطرقت المناقشات إلى الفوائد الصحية المتعددة لزيت النخيل، خاصة دوره في تعزيز صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي، فضلاً عن فوائده الجمالية للبشرة والشعر. وتم تسليط الضوء على تطبيقاته في الصناعات الغذائية المختلفة، بدءاً من إنتاج الزيوت النباتية والسمن وصولاً إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.
وهدفت الندوة في المقام الأول إلى رفع مستوى الوعي الغذائي لدى المشاركين حول القيمة التغذوية لزيت النخيل وأهميته في النظام الغذائي الصحي. كما سعت إلى تحفيز الطلاب والباحثين على استكشاف المزيد من التطبيقات الصحية والصناعية لهذا المنتج الحيوي، بما يسهم في تطوير هذا القطاع في مصر.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: أعضاء هيئة التدريس البحوث الزراعية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان الجهاز المناعي الزيوت النباتية لزیت النخیل
إقرأ أيضاً:
جامعة قناة السويس تعزز قيم المسؤولية المجتمعية لطلاب المدارس في ندوة تثقيفية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد الدكتور ناصر مندور، رئيس جامعة قناة السويس، أن الجامعة تسعى جاهدة لتعزيز دورها المجتمعي من خلال نشر الوعي وتقديم المبادرات التي تسهم في بناء جيل واعٍ بمسؤولياته تجاه المجتمع، مشيرًا إلى أن ترسيخ مفهوم المسؤولية المجتمعية لدى الطلاب يعد ركيزة أساسية في تحقيق التنمية المستدامة.
جاء ذلك خلال الندوة التي نظمتها الجامعة تحت عنوان "المسؤولية المجتمعية لدى الطلاب"، والتي استهدفت 28 طالبًا من مدرسة طه حسين الإعدادية بنين.
وأكدت الدكتورة دينا أبو المعاطي، نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، أن هذه الندوة تأتي في إطار جهود الجامعة لترسيخ القيم المجتمعية لدى النشء، مشيرةً إلى أن تعزيز وعي الطلاب بمسؤولياتهم المجتمعية ينعكس إيجابيًا على سلوكهم ومشاركتهم الفعالة في خدمة المجتمع.
أقيمت الندوة تحت إشراف الدكتور مدحت صالح، عميد كلية التربية، وقدمتها الدكتورة نشوى سعد بسطوسي، الأستاذ بكلية التربية، حيث تناولت عدة محاور، من بينها مفهوم المسؤولية المجتمعية، وأنواعها، والمعوقات التي قد تعترضها، إضافةً إلى السبل الفعالة لتنميتها لدى الطلاب.
وفي ختام الفعالية، أشرفت على تنظيم الندوة إيفون حبيب، مدير إدارة الاتصالات والمؤتمرات بقطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة، التي أكدت حرص الجامعة على استمرار مثل هذه الأنشطة التوعوية التي تسهم في تنمية إدراك الطلاب لدورهم الفاعل في المجتمع وتعزيز انتمائهم الوطني.
واشنطن وبكين تؤكدان مخاوفهما بشأن قضايا التجارة الثنائية