جامعة حلوان تنظم ندوة حول القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظمت كلية علوم التغذية بجامعة حلوان، ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية ، وذلك تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية .
وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية .
حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية و الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.
وتناولت الندوة عدداً من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات الذائبة في الدهون.
كما تطرقت المناقشات إلى الفوائد الصحية المتعددة لزيت النخيل، خاصة دوره في تعزيز صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي، فضلاً عن فوائده الجمالية للبشرة والشعر. وتم تسليط الضوء على تطبيقاته في الصناعات الغذائية المختلفة، بدءاً من إنتاج الزيوت النباتية والسمن وصولاً إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.
وهدفت الندوة في المقام الأول إلى رفع مستوى الوعي الغذائي لدى المشاركين حول القيمة التغذوية لزيت النخيل وأهميته في النظام الغذائي الصحي. كما سعت إلى تحفيز الطلاب والباحثين على استكشاف المزيد من التطبيقات الصحية والصناعية لهذا المنتج الحيوي، بما يسهم في تطوير هذا القطاع في مصر.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: أعضاء هيئة التدريس البحوث الزراعية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان الجهاز المناعي الزيوت النباتية لزیت النخیل
إقرأ أيضاً:
الجمعة.. ندوة لمناقشة كتاب "إحياء الحب" بجزويت الإسكندرية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يُنظم مركز الجزويت الثقافي، يوم الجمعة المقبل، ندوة لمناقشة وتوقيع كتاب "إحياء الحب" للدكتورة شاهندة خليل أخصائي العلاج النفسي، وذلك بمقر المركز شرق الإسكندرية.
تتناول الندوة بالعرض والتحليل الكتاب الذي يعتمد على نظرية عالم النفس الأمريكي جون جوتمان في العلاقات الزوجية وعلم النفس الاجتماعي، ويُعد "إحياء الحب" أول كتاب عن المهارات الحياتية لتحسين العلاقة الزوجية، حيث يقدم رؤى عميقة وأدوات عملية لبناء علاقة زوجية مستدامة.
يناقش الكتاب الاضطرابات النفسية وصدمات الطفولة، التي تؤثر على العلاقة مع شريك الحياة، وتأثير الغضب والقلق على الحياة الزوجية.
ويجمع الكتاب بين الدراسات المتعمقة والتجارب العملية مع عدد من الأزواج في الوطن العربي، ويوفر نصائح ملائمة للتطبيق بسهولة ويسر.
يشارك في الندوة دكتور أحمد عبد الكريم استشاري ومدرس الطب النفسي بجامعة الإسكندرية.
تجدر الإشارة إلى أن مركز الجزويت هو مؤسسة مستقلة غير هادفة للربح، تأسست عام 1953، ويهدف المركز إلى تعزيز النشاط الثقافي والتعليمي في الإسكندرية، من خلال تنظيم الفعاليات الثقافية والدورات التدريبية، وبرامج التبادل الثقافي، ودعم الفنون والآداب، لتمكين الشباب من المشاركة الفعالة في تنمية المجتمع.
ترامب يلغي عقوبات على مستوطنين إسرائيليين في الضفة الغربية