جامعة حلوان تنظم ندوة حول القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظمت كلية علوم التغذية بجامعة حلوان، ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية ، وذلك تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية .
وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية .
حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية و الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.
وتناولت الندوة عدداً من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات الذائبة في الدهون.
كما تطرقت المناقشات إلى الفوائد الصحية المتعددة لزيت النخيل، خاصة دوره في تعزيز صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي، فضلاً عن فوائده الجمالية للبشرة والشعر. وتم تسليط الضوء على تطبيقاته في الصناعات الغذائية المختلفة، بدءاً من إنتاج الزيوت النباتية والسمن وصولاً إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.
وهدفت الندوة في المقام الأول إلى رفع مستوى الوعي الغذائي لدى المشاركين حول القيمة التغذوية لزيت النخيل وأهميته في النظام الغذائي الصحي. كما سعت إلى تحفيز الطلاب والباحثين على استكشاف المزيد من التطبيقات الصحية والصناعية لهذا المنتج الحيوي، بما يسهم في تطوير هذا القطاع في مصر.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: أعضاء هيئة التدريس البحوث الزراعية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان الجهاز المناعي الزيوت النباتية لزیت النخیل
إقرأ أيضاً:
جامعة قناة السويس تناقش آفاق الذكاء الاصطناعي في ندوة علمية بـ"الحاسبات والمعلومات"
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
عقدت كلية الحاسبات والمعلومات بجامعة قناة السويس ندوة علمية حول الذكاء الاصطناعي، برعاية الدكتور ناصر مندور، رئيس الجامعة، الذي أكد أهمية التقدم التكنولوجي ودور الذكاء الاصطناعي في تشكيل مستقبل التعليم والبحث العلمي، موضحًا التزام الجامعة بتعزيز هذا التوجه في مختلف مجالات التعليم والابتكار.
وأشرفت على الندوة الدكتورة دينا أبو المعاطي، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور محمد عبد النعيم، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب والمشرف العام على كلية الحاسبات والمعلومات، وقد أكدا على أهمية هذه الندوات في دعم الطلاب وتنمية مهاراتهم ومعرفتهم في مجال الذكاء الاصطناعي.
وبإشراف تنفيذي الدكتور محمد عبد الله وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، أدارت الندوة الدكتورة سارة إبراهيم إبراهيم، مدرس تقييم نظم المعلومات بكلية الحاسبات والمعلومات، حيث تناولت محاور متنوعة، من بينها تعريف الذكاء الاصطناعي وآلية عمله وأسباب أهميته في الحياة اليومية والتطبيقات الحديثة، بالإضافة إلى مناقشة دور الذكاء الاصطناعي العاطفي في تحسين تجربة المستخدم.
وقد اشتملت الندوة أيضاً على موضوعات مثل إمكانية تعلم الذكاء الاصطناعي للأطفال، مما يتيح فرصاً جديدة لتأهيل الجيل الناشئ لمواكبة هذا التخصص المتقدم. كما تمت الإشارة إلى كيفية تعلم المزيد عن هذا المجال للوصول إلى مستويات متقدمة من المعرفة.
وتأتي هذه الندوة بتنظيم الأستاذة إيفون حبيب، مدير إدارة الاتصالات والمؤتمرات بقطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة.
جدير بالذكر أن الجامعة تحرص على إقامة فعاليات تعليمية شاملة تتيح للطلاب والأكاديميين فرصة للتعرف على أحدث التطورات في مجال الذكاء الاصطناعي، بما يسهم في تعزيز المعرفة الرقمية في المجتمع الأكاديمي.
حزب الله يواصل عملياته الصاروخية في عمق الكيان الصهيوني الغاصب