جامعة حلوان تناقش القيمة الغذائية لزيت النخيل
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
نظمت كلية علوم التغذية في جامعة حلوان ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية، تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية.
وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية .
حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية والسادة الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.
القيمة الغذائية لزيت النخيلوتناولت الندوة عدداً من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات الذائبة في الدهون.
كما تطرقت المناقشات إلى الفوائد الصحية المتعددة لزيت النخيل، خاصة دوره في تعزيز صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي، فضلاً عن فوائده الجمالية للبشرة والشعر. وتم تسليط الضوء على تطبيقاته في الصناعات الغذائية المختلفة، بدءاً من إنتاج الزيوت النباتية والسمن وصولاً إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.
وهدفت الندوة في المقام الأول إلى رفع مستوى الوعي الغذائي لدى المشاركين حول القيمة التغذوية لزيت النخيل وأهميته في النظام الغذائي الصحي.
كما سعت إلى تحفيز الطلاب والباحثين على استكشاف المزيد من التطبيقات الصحية والصناعية لهذا المنتج الحيوي، بما يسهم في تطوير هذا القطاع في مصر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القيمة الغذائية ندوة القيمة الغذائية جامعة حلوان علوم التغذية رئيس جامعة حلوان السيد قنديل
إقرأ أيضاً:
القيمة السوقية للدوري الألماني.. تعرف على أكبر «رابح وخاسر»!
معتز الشامي (أبوظبي)
يعد الدوري الألماني آخر البطولات الأوروبية الكبرى التي ارتفعت قيمها السوقية،، بعدما زادت قيمة 149 لاعباً في «البوندسليجا».
و حافظ جمال موسيالا، لاعب بايرن ميونيخ، وفلوريان فيرتز، لاعب باير ليفركوزن، على صدارة القائمة، بقيمة 140 مليون يورو، واحتل هاري كين نجم «البافاري»، المركز الثالث «90 مليون يورو».
و مع ذلك، شهدت قيمة بعض زملائه في الفريق تقلبات «صعود وهبوط»، في حين ارتفعت قيمة مايكل أوليس السوقية بشكل ملحوظ، ويعد زميله في «البايرن»، ليروي ساني، من بين أكبر الخاسرين.
وانخفضت قيمة ساني للمرة الثالثة على التوالي، في ديسمبر 2023، بلغت 80 مليون يورو، وأدت الإصابات وعدم الثبات في المستوى لانخفاضها إلى 70 مليون يورو في مايو 2024، و60 مليون يورو في أكتوبر 2024، و45 مليون يورو في ديسمبر، وانخفضت قيمة الألماني الآن إلى 38 مليون يورو، وهي أدنى قيمة له منذ يونيو 2017، عندما كان نجماً صاعداً في مانشستر سيتي، ولم يعد تشافي سيمونز، صانع ألعاب لايبزج، رابع أغلى لاعب في الدوري، حيث انخفضت قيمته 10 ملايين يورو، من 80 مليون يورو إلى 70 مليون يورو، بعد أن غاب عن جزء من الموسم بسبب الإصابة.
وكان اللاعب الذي حقق أكبر ترقية بناءً على النسبة المئوية هو الأميركي نواهي بانكس لاعب أوجسبورج، حيث شهد زيادة في قيمته 3900% من 150 ألف يورو إلى 6 ملايين يورو.
بينما يُعدّ بانكس من أبرز اللاعبين الرابحين، انخفضت قيمة العديد من لاعبي بوروسيا دورتموند، حيث نيكلاس سولي اللاعب الأكثر انخفاضاً من حيث النسبة المئوية، وعانى قلب دفاع دورتموند من تراجع في مستواه، وظهر عليه افتقار واضح للياقة البدنية خلال الموسمين الماضيين، ونتيجة لذلك انخفضت قيمته 46.7% من 15 مليون يورو إلى 8 ملايين يورو.
ألمانيا تدعم كندا وتؤكد جاهزية أوروبا للرد على الرسوم الأمريكية