جامعة حلوان تناقش القيمة الغذائية لزيت النخيل
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
نظمت كلية علوم التغذية في جامعة حلوان ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية، تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية.
وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية .
حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية والسادة الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.
القيمة الغذائية لزيت النخيلوتناولت الندوة عدداً من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات الذائبة في الدهون.
كما تطرقت المناقشات إلى الفوائد الصحية المتعددة لزيت النخيل، خاصة دوره في تعزيز صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي، فضلاً عن فوائده الجمالية للبشرة والشعر. وتم تسليط الضوء على تطبيقاته في الصناعات الغذائية المختلفة، بدءاً من إنتاج الزيوت النباتية والسمن وصولاً إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.
وهدفت الندوة في المقام الأول إلى رفع مستوى الوعي الغذائي لدى المشاركين حول القيمة التغذوية لزيت النخيل وأهميته في النظام الغذائي الصحي.
كما سعت إلى تحفيز الطلاب والباحثين على استكشاف المزيد من التطبيقات الصحية والصناعية لهذا المنتج الحيوي، بما يسهم في تطوير هذا القطاع في مصر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القيمة الغذائية ندوة القيمة الغذائية جامعة حلوان علوم التغذية رئيس جامعة حلوان السيد قنديل
إقرأ أيضاً:
جامعة حلوان تطلق فعاليات حملة «أسبوع محو الأمية»
أطلقت جامعة حلوان اليوم فعاليات حملة "أسبوع محو الأمية"، التي تنظمها الجامعة بالتعاون مع مكتب المشروع القومي لمحو الأمية، التابع لقطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وبمشاركة كليات الجامعة، وبالتنسيق مع شباب الأسر الطلابية واتحاد الطلاب، وذلك في إطار جهود جامعة حلوان لخدمة المجتمع وتنمية البيئة.
وجاء تنظيم فعاليات الحملة تحت رعاية الدكتور السيد قنديل، رئيس جامعة حلوان، والدكتور وليد السروجي، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وبإشراف الدكتورة ولاء صلاح الدين، المنسق والمشرف العام على المشروع القومي لمحو الأمية بالجامعة.
وتأتي هذه المشاركة الفاعلة في إطار البروتوكول بين جامعة حلوان والهيئة العامة لتعليم الكبار، بما يعكس التزام الجامعة بتوجيهات الدولة المصرية الرامية إلى حشد جهود المؤسسات كافة لمواجهة قضية محو الأمية، حيث تسعى الجامعة إلى تعزيز الوعي المجتمعي بأهمية هذه القضية والمساهمة في القضاء عليها، من خلال الانخراط العملي للطلاب في أنشطة محورية تساهم في تحقيق الأهداف القومية في هذا الشأن.
وأكد رئيس جامعة حلوان، على أهمية هذه الحملة في ترسيخ ثقافة التطوع لدى الشباب الجامعي، مشيرًا إلى أن الجامعة لا تدّخر جهدًا في تعزيز دورها المجتمعي جنبًا إلى جنب مع دورها الأكاديمي، من خلال المساهمة الفاعلة في مشروعات محو الأمية في محيطها الجغرافي، بما يحقق التكامل بين التعليم وخدمة المجتمع والتنمية المستدامة.
ومن جانبه أوضح نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، أن الجامعة تولي اهتمامًا بالغًا بقضية محو الأمية، كونها تمثل إحدى الركائز الأساسية للتنمية الشاملة، مشيرًا إلى أن الحملة تأتي في إطار خطة القطاع لتفعيل المشاركة المجتمعية وتمكين طلاب الجامعة من المساهمة في إيجاد حلول واقعية للقضايا المجتمعية، وبما يُعزز من بناء شخصية الطالب المصري الواعي بقضايا وطنه.
وتضمنت الحملة سلسلة من ورش العمل التوعوية والمحاضرات التثقيفية والجلسات التدريبية للطلاب المشاركين في المشروع القومي لمحو الأمية، إلى جانب توزيع مطويات توعوية تناولت أهم المحاور التي ركزت عليها الحملة.
وشهدت الفعاليات حضورًا مميزًا من طلاب الجامعة، عكس حرصهم على أداء دورهم في دعم المجتمع وتحمّل مسؤوليتهم المجتمعية بكل جدية ووعي.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية