القيمة الغذائية للبيض التركي وفوائده الصحية المتعددة
تاريخ النشر: 7th, November 2024 GMT
القيمة الغذائية للبيض التركي وفوائده الصحية المتعددة.. يعتبر البيض التركي أحد المصادر الغذائية الغنية بالبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وقد حظي بشهرة واسعة في السنوات الأخيرة بفضل جودته العالية وقيمته الغذائية الكبيرة. البيض بشكل عام يعد من الأطعمة الأساسية لدى الكثير من الشعوب، إلا أن البيض التركي على وجه الخصوص يتميز بجودة عالية، وذلك بفضل العناية التي تُقدَّم للدجاج الذي يُنتج البيض، إلى جانب أساليب التربية الصحية والتغذية الجيدة التي يتلقاها.
1. غني بالبروتين
يحتوي البيض التركي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء العضلات وتقوية الجسم. يعتبر البروتين من العناصر الأساسية للجسم، حيث يساعد على إصلاح الأنسجة وبناء العضلات، مما يجعله غذاءً هامًا للرياضيين ولمن يرغبون في تحسين أدائهم البدني.
2. مصدر للفيتامينات والمعادن
يحتوي البيض التركي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين A، B2، B12، وD، وهي فيتامينات أساسية لصحة الجسم. فيتامين D، على سبيل المثال، مهم لصحة العظام وتقوية الجهاز المناعي، بينما فيتامين B12 يلعب دورًا هامًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
3. يحسن صحة الدماغ
يحتوي البيض التركي على الكولين، وهو مركب يساعد في تعزيز وظائف الدماغ وتقوية الذاكرة. يعتبر الكولين عنصرًا أساسيًا لصحة الجهاز العصبي، مما يجعله مفيدًا للأشخاص من جميع الأعمار، خاصةً كبار السن الذين قد يعانون من مشاكل الذاكرة.
4. يحافظ على صحة العين
البيض التركي يحتوي أيضًا على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادات أكسدة تساعدان في حماية العين من مشاكل النظر المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي.
تأثير البيض التركي على الصحة العامة
بالإضافة إلى فوائده الصحية، يتميز البيض التركي بأنه خيار غذائي منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا لمن يتبعون حمية غذائية. إلى جانب ذلك، يعد البيض من الأغذية التي توفر شعورًا بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد في الحد من تناول الطعام الزائد، وبالتالي دعم الوزن الصحي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيض التركي طريقة عمل البيض التركي البیض الترکی على
إقرأ أيضاً:
بسبب "أسعار البيض".. إدارة ترامب تقاضي كاليفورنيا
ارتفعت أسعار البيض في الولايات المتحدة في وقت سابق من هذا العام وسط تفشي إنفلونزا الطيور الذي أدى إلى عمليات إعدام جماعية، على الرغم من انخفاض التكاليف الآن. اعلان
رفعت الحكومة الأمريكية دعوى قضائية ضد ولاية كاليفورنيا بسبب تنظيمها لقطاع البيض والدجاج، مدعية أن "الروتين غير الضروري" تسبب في ارتفاع أسعار البيض في جميع أنحاء البلاد.
وجاء في بيان صادر عن وزارة العدل الأمريكية: "تفرض القوانين واللوائح التي تطعن فيها الشكوى متطلبات مكلفة على المزارعين والتي لها تأثير في رفع أسعار البيض على المستهلكين الأمريكيين من خلال منع المزارعين في جميع أنحاء البلاد من استخدام الأساليب الزراعية المقبولة عمومًا والتي ساعدت في الحفاظ على أسعار البيض في متناول الجميع".
واستهدفت الدعوى المرفوعة في لوس أنجلوس ثلاثة تشريعات: AB 1437 والاقتراح 2 والاقتراح 12.
Relatedواحدة تكفي لتجنب الوفاة بأمراض القلب.. دراسة تكشف فوائد تناول البيض لدى كبار السنالبيض أولاً أم الدجاج؟ اكتشاف علمي يكشف الجواب النهائيأسعار البيض تحلّق في أوروبا... من هي الدولة التي تدفع أكثر من غيرها؟وأكدت الدعوى أن تنظيم البيض على الصعيد الوطني هو مسؤولية الحكومة الفيدرالية، وليس الولايات، للسماح بـ"التوحيد الوطني".
وقالت الدعوى إن كاليفورنيا يمكنها وضع قوانين لتنظيم المزارع داخل الولاية، لكن لا يحق لها فرض شروط على البيض القادم من ولايات أخرى ويُباع في كاليفورنيا.
وتفرض القوانين المتنازع عليها عددًا من المتطلبات المتعلقة بسلامة الأغذية ورعاية الحيوان. على سبيل المثال، يمنع الاقتراح 2 المزارعين من تقييد الدجاج إلى الحد الذي يجعلها غير قادرة على "الاستلقاء والوقوف ومد أطرافها بالكامل والالتفاف بحرية".
وليست هذه هي المرة الأولى التي تثير فيها لوائح كاليفورنيا الخاصة بالبيض تحديات قانونية. فقد رفعت ست ولايات دعوى قضائية ضد كاليفورنيا في عام 2014، على الرغم من أن المدعين خسروا القضية في كل من محكمة المقاطعة الفيدرالية ومحكمة الاستئناف.
وفي مارس من هذا العام، أطلقت وزارة العدل الأمريكية أيضًا تحقيقًا لتحديد ما إذا كان منتجو البيض يتلاعبون بالأسعار أثناء تفشي إنفلونزا الطيور.
وقد أعلنت الشركة المنتجة الرئيسية كال ماين فودز، التي تحقق فيها وزارة العدل، عن صافي دخل بلغ 508.5 مليون دولار أمريكي في الربع الممتد من ديسمبر إلى فبراير، بزيادة 247% على أساس سنوي.
وارتفعت أسعار البيض في عام 2024 بنسبة 65%، على الرغم من أنها بدأت في الانخفاض مرة أخرى في أبريل من هذا العام.
ووافقت تركيا في وقت سابق من هذا العام على إرسال 5,000 طن من البيض إلى الولايات المتحدة بحلول يوليو/تموز للمساعدة في تخفيف النقص.
انتقل إلى اختصارات الوصولشارك هذا المقالمحادثة