«عمل الکبسة»:

مع الكبسة والمندي.. طريقة عمل الدقوس البارد

تعتبر طريقة عمل الدقوس البارد، هي صلصة حمراء اللون باردة، وهي من أشهر وصفات المطبخ الخليجي، يكثر تناوله في السعودية والكويت واليمن، تُقدم هذه الصلصة إلى جانب الوجبات الرئيسية مثل الكبسة والمندي.  سهلة وسريعة.. طريقة عمل تشيز كيك الشوكولا من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل حساء البصل في وعاء الخبز  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الدقوس البارد:، وهي من الاكلات الخليجية ، التي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ربع ساعة، وتكفي هذه اتلوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية: طريقة عمل الدقوس البارد طريقة عمل الدقوس البارد مقادير طريقة عمل الدقوس البارد:4 طماطم مقطعة¼ كوب بقدونس طازج مقطع1 قرن فلفل أخضر حار3 فصّ ثوم2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة معجون طماطم¼...


بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكبسة باللحمة في المنزل

طريقة عمل الكبسة باللحمة.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكبسة باللحمة فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، حيث تعتبر من الأكلات المفضلة التى يعشقها الكثير من الناس.ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكبسة باللحمة فى المنزل، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.طريقة عمل الكبسة باللحمةالمكونات- 1 كيلو لحم بقر أو غنم.- 1 كيلو أرز بسمتي.- بصلة مبشورة.- 2 حبة طماطم مبشورة.- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.- ملعقة صغيرة بهار كبسة.- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.- 7 فصوص حبهان.- 10 حبات قرنفل أو مسمار.- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة زعفران.- 0.25 ملعقة كركم.- 2 معلقة كبيرة زبدة أو سمنة.- 2 قرن فلفل أخضر حار.طريقة عمل الكبسة باللحمةطريقة تحضير الكبسة باللحمة- يُغسل الأرز البسمتي وينقع...


طريقة عمل الكبسة السعودية.. المقادير والخطوات

تُعتبر الكبسة السعودية واحدة من أشهر الأطباق في المملكة العربية السعودية والعديد من دول الخليج العربي، ويتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وتوابله الفريدة، ويعتبر وجبة رئيسية في المناسبات والأعياد.وتستعرض «الأسبوع»، طريقة تحضير الكبسة السعودية، وجاءت كالتالي:الكبسة السعوديةطريقة عمل الكبسة السعوديةالمقادير:- 2 كوب أرز بسمتي- 1 كيلوغرام من الدجاج (يمكن استخدام اللحم بدلًا منه)- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي-1 بصلة كبيرة مفرومة- 4 فصوص ثوم مفرومة- 2 حبة طماطم مفرومة- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح- 1 حبة فلفل حلو مقطعة إلى شرائح- 4 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات- 1 كوب من البازلاء (اختياري)- 2 ورق غار- 1 عود قرفة- 4 حبات هيل- 4 حبات قرنفل- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1 ملعقة...


طريقة عمل الكبسة باللحمة بالخطوات.. «أحلى من المطاعم»

الكبسة من أكثر الأطباق حضورًا في المطبخ العربي والمفضلة لكثير من الأسر، نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، وتتفنن ربات المنازل في إعدادها بوصفات مختلفة، سواء لعائلتهن أو في العزومات، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الكبسة باللحمة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة cbc sofra، خلال السطور التالية. مقادير طريقة عمل الكبسة باللحمة لحم بتلو كيلو أرز بسمتي بصلة مبشورة 2 حبة طماطم مبشورة ملح وفلفل أسود  ملعقة صغيرة بهارات الكبسة ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة فصوص حبهان حبات قرنفل ربع ملعقة صغيرة زعفران ربع ملعقة كركم 2 معلقة كبيرة من السمنة أو الزبدة 2 فلفل أخضر حار طريقة عمل الكبسة باللحمة بالخطوات - الخطوة الأولى، اغسلي الأرز البسمتي وانقعيه، بعدها ابدأي في تسخين الزبدة وضيفي البصل المبشور حتى...


طريقة عمل الكبسة بالفراخ زي المطاعم في 9 خطوات

الكبسة بالفراخ، من الوجبات الشهيرة في المطبخ العربي، وهي عبارة عن طبق يتكون أساسا من الأرز مطهي بالدواجن والتوابل، ورغم اختلاف طرق تحضيرها حسب البلد والثقافة، لكن في العادة يعتمد إعدادها على اللحم أو الدواجن مع التوابل، ثم يتم تبخير الأرز معها. وتُقدم الكبسة بالفراخ، عادة كوجبة رئيسية مع السلطات أو الشوربة، وقد تزين بالمكسرات أو البصل المقلي أو الزبيب حسب الذوق الشخصي والتقليد المحلي. طريقة عمل الكبسة بالفراخ إليك طريقة عمل الكبسة بالفراخ، وفقًا للشيف فاطمة أبو حاتي، ونبدأ بالمكونات: فراخ مقطعة إلى قطع صغيرة. بصل مفروم. زيت نباتي أو زبدة. بهارات مشكلة (مثل بهارات الدجاج). قرفة وملح وفلفل أسود حسب الذوق. أرز مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة. ماء دافئ. طريقة عمل الكبسة بالفراخ بالخطوات في مقلاة كبيرة،...


طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج.. طريقة سهلة واقتصادية

تُعد الكبسة السعودية من أشهر الأطباق العربية وأكثرها غنى بالنكهات، فهي تُقدم على مائدة العائلة في المناسبات السعيدة، ويمكن لكل ست بيت ان تقوم بعمل الكبسة بكل سهولة في المنزل حيث إنه ا من المأكولات الذبذة التي لا تخلو منها اى سقرة. مكونات الكبسة1 كيلو غرام من الفراخ، مقطع إلى 8 قطعالأرز: 4 أكواب بسمتيالبصل: 2 بصلة كبيرة، مفرومةالثوم: 6 فصوص، مفرومةالطماطم: 4 حبات، مقطعة مكعباتمعجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرةالزبدة: 1/4 كوبالزيت النباتي: 1/4 كوبالماء: 6 أكوابالتوابل:2 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة بابريكا1/2 ملعقة صغيرة قرفة1/4 ملعقة صغيرة قرنفل1/4 ملعقة صغيرة هيل1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح وفلفل حسب الرغبةالمُكملات:زبيب أسودلوز مقليبقدونس مفروم خطوات تحضير  الكبسةتحضير الدجاج: نُتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ونتركه جانبًا...


طريقة عمل الكبسة السعودي باللحم..لذيذة وستبهر ضيوفك

تعد الكبسة باللحم من الأطباق الشهيرة جدًا في المطابخ العربية، وتلقى قبولًا وحبًا شديد إذ تمثل أحد أهم الأصناف التي تقدم في مختلف المناسبات السعودية، مثل الولائم والعياد، وهي وجبة خليجية عربية غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، وتتميز بمذاقها الممتميز، حيث تحرص العديد من السيدات على تعلم طريقة تحضير كبسة اللحم بنفس جودة المطاعم الراقية، وتوجد وصفات مختلفة لإعداد الكبسة تشمل كبسة لحم الغنم وكبسة اللحم البقري، وهو ما سنتعرف عليه من خلال مقالنا هذا. مكونات عمل الكبسة نصف أرز بسمتي.500 غرام من لحم الضأن أو الدجاج.1 بصلة متوسطة الحجم، مفروم.1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة4 فصوص ثوم مهروسة2 ملعقة كبيرة زبدة1/2 ملعقة صغيرة بهار حرملح حسب الذوق.مكسرات مشكلة.2 ملاعق كبيرة زبيب طريقة تحضير الكبسة السعودييتم غسل...


طريقة عمل الكبسة البيضاء| بمذاق لا يقاوم

الكبسة البيضاء من الأكلات الرئيسية التي يمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الكبسة البيضاء، فيما يلي… ناقد موضة يهاجم ميريام فارس بسبب فستانها في قبرص| شاهد طريقة عمل عيش الكفتة| بأسهل المكونات مقادير الكبسة البيضاء١ كيلو لحم مسلوق٣ كوب ارز بسمتي طويل٢ بصل مفروم٣ جرز شرائح رفيعة٢ فلفل حار١٠ هيل١٠ قرنفل٢ عود قرفة٣ لومي٢ ورق غار١٠ بهارات صحيحة٤ معلقة زيت١ مكعب مرق٢ بصل شرائح مقليلوز و زبيب للوجهصلصة دقوس للتقديمطريقة تحضير الكبسة البيضاءفي وعاء على النار نضع الزيت مع البصل و نقلب حتى يذبل نضيف جميع البهارات الحب و نقلب قليلا لاخراج زيوتهانضيف الارز و الجزر و الفلفل الحار و نقلب ثم...


بـ3 ملاعق زيت بس.. طريقة عمل الكبسة بالفراخ للشيف نجلاء الشرشابي

لطالما تشتهر الكبسة بمكون مهم مثل اللحمة وعدم قدرة الكثير من الناس على شرائها يتحول اهتمام ربات البيوت لمعرفة طرق أخرى؛ مثل طريقة عمل الكبسة بالفراخ أو الدجاج التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي، ونستعرض في السطور التالية مقادير بسيطة لعمل الكبسة بالفراخ ويكون الطعم أصلي مثل المطاعم كما أنها لا تستغرق وقت طويل، لذلك تعرف طريقة عمل الكبسة بالفراخ بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل الكبسة بالفراخ مقادير كبسة بالفراخ تكون كالتالي: 3 أكواب أرز بسمتى 3 ملاعق زيت 2 عود قرفة 3 حبات كبيرة بصل شرائح حبة ليمون مجفف 3 ملاعق صغيرة ملح دجاجة مقطعة كوب مفروم طماطم  6 حبهان ملعقة بهار كبسة فلفل أسود  3 قرنفل  طريقة تحضير كبسة بالفراخ: وفي طريقة عمل الكبسة بالفراخ؛ تنصح الشيف نجلاء الشرشابي...


بعد ارتفاع الأسعار.. طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج في المنزل

بعد ارتفاع الأسعار.. طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج في المنزل.. تعتبر كبسة الدجاج من أشهر الأطباق في الدول العربية وتحديدًا في المملكة العربية السعودية، حيث يعد الطبق الشعبي الرئيسي والأكثر انتشارًا، وله ألذ طعم ولون جذاب وغالبًا ما يقدم في المناسبات العامة والخاصة مثل الولائم، كما تشتهر الكبسة  السعودي في مناطق الأردن وسوريا، واليكم عبر السطور التالية سوف نعرض لكم كافة التفاصيل نحو طريقة تحضير الكبسة السعودي.بعد ارتفاع الأسعار.. طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج في المنزل  مقادير  الكبسة السعودينصف كوب زبدة.كيلو دجاج.رأس بصل مفروم ناعمًا.6 فصوص من الثوم المهروس.نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.ربع كوب عصير طماطم.كوبان من الطماطم المفرومة.نصف ملعقة صغيرة قرنفل.ثلاث حبات جزر مبشور.نصف ملعقة صغيرة من خلطة البهارات.ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة...


وفر المال واستمتع بألذ مذاق. طريقة عمل كبسة سعودية ولا أروع

وفر المال واستمتع بألذ مذاق: طريقة عمل كبسة سعودية ولا أروعالكبسة هي من أشهر الأطباق العربية، وخصوصًا في المملكة العربية السعودية.وتشتهر الكبسة بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس.وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كبسة سعودية ولا أروع، مع بعض النصائح لتوفير المال واستمتاع بألذ مذاق. وفر المال واستمتع بألذ مذاق: طريقة عمل كبسة سعودية ولا أروعالمكونات الدجاج: 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.الأرز: 2 كوب أرز بسمتي.البصل: 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.الطماطم: 4 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح.الفلفل الأخضر: 2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.الثوم: 4 فصوص ثوم مهروس.الزنجبيل: 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.الهيل: 6 حبات هيل.القرفة: 1 عود قرفة.القرنفل: 4 حبات قرنفل.الزعفران: رشة زعفران.الملح: حسب الرغبة.الفلفل الأسود: حسب الرغبة.الزيت:...


أسرار الطبخ السعودي.. طريقة عمل أحلى أكلة سعودية في المنزل

كبسة الدجاج من أشهر الأطباق في الدول العربية وتحديدًا في المملكة العربية السعودية يعتبر الطبق الشعبي الرئيسي والأكثر انتشارًا، وله ألذ طعم ولون جذاب، وغالبًا ما يقدم في المناسبات العامة والخاصة مثل الولائم، كما تشتهر الكبسة  السعودي في مناطق الأردن وسوريا كبسة عبارة عن أرز ودجاج وحبة طويلة كإضافة للتوابل تقدم مع الحليب أو السلطة أو الصلصة، في هذا المقال سنناقش أسهل وأسرع. أسرار الطبخ السعودي: طريقة عمل أحلى أكلة سعودية في المنزلمقادير  الكبسة السعودينصف كوب زبدة.كيلو دجاج.رأس بصل مفروم ناعمًا.6 فصوص من الثوم المهروس.ربع كوب عصير طماطم.كوبان من الطماطم المفرومة.ثلاث حبات جزر مبشور.نصف ملعقة صغيرة قرنفل.ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة.أربعة أكواب من الماء الساخن.مكعب مرقة الدجاج.كوبان وربع كوب...


طريقة عمل الكبسة السعودى فى المنزل مثل المطاعم

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل الكبسة السعودي، التي جاءت كالتالي:مقادير عمل الكبسة السعودي2 كوب (400 جم) أرز بسمتي منقوع لمدة 30 دقيقة 4 أكواب (1000 مل) ماء دجاجة (1200 جم) مقطعة 8 قطع 2 ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعمًابصلة متوسطة، مقطعة مكعبات صغيرة 2 فص ثوم مهروس ¼ كوب (60 مل) زيت ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمن قرن فلفل حار 5 حبات حبهان 4 حبات قرنفل ثمرة ليمون أسود مجفف 2 ورقة لوراعود قرفةملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات كبسة ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم ملح وفلفل أسودطريقة تحضير الكبسة..على نار متوسطة، ضعي الزيت والسمن، واتركيهما حتى تذوب السمنة.ضيفي...


"سر الطهي الشامي".. اكتشوا أسرار طهي طهي الكبسة

"سر الطهي الشامي".. اكتشوا أسرار طهي طهي الكبسة.. تعد الكبسة وجبة تقليدية في المطبخ العربي، وهي تتألف عادة من لحم الدجاج أو اللحم الحمراء مع الأرز ومجموعة من التوابل والبهارات، ويُعتبر تاريخ الكبسة ذا أصول عريقة، حيث يُعزى الأصل إلى المطبخ الشامي، خاصة في سوريا ولبنان وفلسطين.وتعكس الكبسة تنوعًا ثقافيًا واجتماعيًا، وتعتبر جزءًا لا يتجزأ من تراث المنطقة، ويتميز طهي الكبسة بتوازن النكهات والتوابل، وقد تختلف وصفاتها من منطقة إلى أخرى وحسب تفضيلات الطهاة المحليين. هذه الوجبة تحمل معها قيمًا اجتماعية وعائلية، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء حول الطاولة لتناولها في مناسبات خاصة أو احتفالات.وإليكم طريقة بسيطة لتحضير الكبسة.مكونات عمل الكبسةنرصد لكم في السطور التالية مكونات عمل الكبسة:- "تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل طريقة عمل كبدة الفراخ بكل...


طريقة عمل الكبسة الشهية: لذة الكبسة بالفراخ واللحمة

إذا كنت من عشاق المأكولات العربية التقليدية، فإن الكبسة تعتبر وجبة لذيذة وغنية بالنكهات وفي هذا المقال، سنتناول طريقتين لتحضير الكبسة، إحداها بالفراخ والأخرى باللحمة، لنتذوق سحر هذه الأطباق الشهية.كبسة الفراخ:المكونات:- 1 كيلوغرامًا من قطع الفراخ.- 2 كوب من الأرز البسمتي.- 1 بصلة مفرومة.- 3 فصوص ثوم مهروسة.- 2 ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.- 1 ملعقة صغيرة من الكركم.- ملح وفلفل حسب الذوق.- 4 كوب ماء.طريقة عمل الكبسة الشهية: لذة الكبسة بالفراخ واللحمةطريقة التحضير:1. يُسلق الأرز في الماء حتى يصبح نصف مستوي.2. يُشوح البصل والثوم في مقلاة حتى يصبحان ذهبيين.3. تُضاف قطع الفراخ إلى البصل والثوم وتُشوى حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.4. يضاف الأرز والتوابل (الكركم، بهارات الكبسة، الملح، والفلفل)، ويُخلط المزيج.5. يُضاف الماء وتُترك المكونات على النار حتى تنضج الفراخ...


طريقة عمل الكبسة السعودي باللحمة الضاني

تقدم الشيف سلمى محمود طريقة عمل الكبسة السعودى بلحم الضأن بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ورائحة مميزة بالفحم . 10 نصائح للإقلاع عن التدخين بسهولة فاكهة شتوية تقوي المناعة وتحمي البشرة من التجاعيد المقادير لعمل الكبسة السعوديكيلو من اللحم الضأن4 كوب أرز بسمتي منقوع لمدة نصف ساعة.3 ثمرات من البصل المفروم.كوب إلا ربع من صلصة الطماطم.2 ثمرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.3 ثمرات من الجزر المبشور.ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون. او ليمون مجففربع كوب زيت.بهارات الكبسةملعقة كبيرة قرفة بودرة.نصف ملعقة كبيرة هال مطحون.نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.2 ملعقة كبيرة قرنفل مطحون.ملعقة كبيرة ملح.ملعقة كبيرة فلفل أسود.ملعقة كبيرة كمون.نصف ملعقة كبيرة كركم.طريقة عمل الكبسة السعودييتم خلط جميع البهارات معا وتقلب ونتركها جانبا.نضع حلة على النار بها الزيت، ويترك...


عبدالرحمن المحيلبي يكشف عن طريقة عمل الكبسة تكات اللحم السعودية

 قال الشيف عبدالرحمن المحيلبي تتضمن طريقة عمل الكبسة خطوات بسيطة لعمل طبق شهي يشرفك أمام ضيوفك وأصبحت الأكلة السعودية اليوم وجبة رئيسية على المائدة المصرية، كما ترتبط بالكبسة الفتة السورية التي تعد شبيهة لها باختلاف بعض الخطوات البسيطة، وسنتحدث عن الفرق بين الوصفتين.شرح الشيف عبدالرحمن المحيلبي طريقة عمل الكبسة يلي نشرح طريقة عمل الكبسة بالطريقتين السعودية وطريقة الشيف نادية السيد لربة المنزل المصرية كي تتفنن في مائدة الطعام وتنوع في طرق طهي وتقديم اللحوم.اشار الشيف عبدالرحمن المحيلبي طريقة عمل كبسة اللحم السعودية نبدأ بـ طريقة عمل كبسة اللحم السعودية الشهية عبر الخطوات التالية طريقة عمل الكبسة مقادير كبسة اللحم السعودية6 قطع متوسطة لحم ضاني وعدد 2 بصلة مقطعة مكعبات ونصف كيلو أرز بسمتي وزيت زيت ووورق لورا  وأعواد قرفة وثمرة...


طريقة عمل الكبسة البريانى

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل كبسة الرز البرياني.. المقادير:دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان3 علبة لبن زبادي2 حبة بصل5 فصوص ثومالبهارات [ قرفة ، قرنفل ، هيل ، كسبرة ، شطة حمراء ، زعفران ]3 كاس رزالطريقة:1- يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة2- تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت3- يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكسبرة والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج4- يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل...


طريقة عمل الكبسة الحجازية على خطى المطاعم

الكبسة الحجازية من اشهي ابتكارات طرق تحضير كبسة اللحم الشهية، بمكونات بسيطة، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها السهلة والطعم الرائع والمميزالكبسة الحجازيةمقادير الكبسة الحجازية- البهارات الصحيحة :ورق غار : 1 ورقةالقرفة : عودهيل : نصف ملعقة صغيرةلومي : 2 حبة- البهارات :الكزبرة : ملعقة صغيرةالكمون : ملعقة صغيرةفلفل ابيض : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةالكركم : ملعقة صغيرةالزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)- اللحم : 1 كيلو- الأرز : 2 كوب- الزيت : 2 ملعقة كبيرة- سمن : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)- الثوم : فص- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مقطعة شرائح رفيعة)- الجزر : 2 حبة (مقطع أصابع رفيعة)- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- طماطم : 2...


خطوة بخطوة.. طريقة سهلة لعمل الكبسة الأردنية

تعتبر طريقة تحضير الكبسة الأردنية من الأكلات السهلة والبسيطة، وهي وصفة مقتبسة من المطبخ الأردني، ويمكن تحضير هذه الوصفة باقل التكاليف والمكونات.  من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل شوربة البصل حلويات فرنسية.. طريقة عمل الإكلير على أصوله  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الكبسة الأردنية، وهي من الأكلات الأردنية، وهي من الوصفات التي يمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الكبسة الأردنية طريقة عمل الكبسة الأردنية مقادير طريقة تحضير الكبسة الأردنية :1 دجاجة1 كيلوغرام أرز½ كوب زيت 5 طماطم، مقشر ومفروم مكعبات صغيرة6 بصلة وسط، مكعبات صغيرة5 فص ثوم مهروس1 فلفل أخضر حار، مفروم½1 كوب جزر، مفروم مكعبات½1 كوب بازلاء مثلجة1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم2 ورقة غار6 كبش قرنفل¼ ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة بهار أسود3 ملعقة كبيرة...


بالخطوات…طريقة عمل الكبسة السعودي باللحمة اخبار اليوم

الكبسة باللحم من الأطباق الشهيرة والمشهور بها المطبخ السعودي، وتحصل على شعبية كبيرة في العديد من الدول العربية، مثل السعودية، والإمارات العربية المتحدة، والكويت وسوريا، بالإضافة إلى التوابل التي تضاف لتعطي نكهة رائعة ومزاق متميز، وتتكون هذه التوابل القرفة، والحبهان، والفلفل الأسود، والزعفران الذي يضيف لونا وطعم أصيل، تعتبر الكبسة باللحم طبقا ملئ بالعناصر الغذائية المهمة، فالأرز يوجد به الكربوهيدرات الضرورية للطاقة، ويحتوي اللحم على البروتين والمعادن الهامة لجسم الإنسان مثل الحديد والزنك، ويمكن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم في هذا الطبق مثل لحم الغنم أو البقري أو الدجاج حسب ماتشتهيه الأنفس، وتقدم الكبسة مع السلطات والمخبوزات،ويعتمد عليه في المملكة العربية السعودية ان يكون طبق رئيسيا بالحفلات والتجمعات العائلية. مكونات عمل الكبسة السعودية باللحمة 1 كيلو جرام من اللحمة...