صدى البلد:
2024-12-23@00:16:25 GMT

طريقة عمل الكبسة البريانى

تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل كبسة الرز البرياني..
 

المقادير:

دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
3 علبة لبن زبادي
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
البهارات [ قرفة ، قرنفل ، هيل ، كسبرة ، شطة حمراء ، زعفران ]
3 كاس رز

الطريقة:

1- يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة
2- تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت
3- يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكسبرة والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج
4- يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة
5- يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر.


وبالعافية..

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

أسعار الخضروات والفاكهة في سوق الجملة بـ6 أكتوبر.. «البصل» بـ9 جنيهات

شهدت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت 21-12-2024 حالة من الاستقرار مع بدء تعاملات الأسبوع الجاري في سوق الجملة بمدينة 6 أكتوبر في الجيزة، وفقا للصفحة الرسمية للمحافظة، إذ تراوح سعر كيلو الفاصوليا من 9 إلى 13 جنيهًا والباذنجان البلدي من 11 جنيهًا إلى 15 جنيهًا.

أسعار الخضروات اليوم

سجلت أسعار الخضروات اليوم في سوق الجملة بمدينة 6 أكتوبر في محافظة الجيزة، ما يلي:

- سعر كيلو الطماطم بين 3.5 و6 جنيه.

- سعر كيلو البطاطس بين 5 و9 جنيهًا.

- سعر كيلو البصل الأبيض من 9 إلى 18 جنيهًا.

- سعر كيلو الكوسة من 8 إلى 16 جنيهًا.

- سعر كيلو الفاصوليا من 9 إلى 13 جنيهًا.

- سعر كيلو الباذنجان البلدي من 11 جنيهًا إلى 15 جنيهًا.

- سعر كيلو الفلفل الرومي البلدي من 14 إلى 18 جنيهًا.

- سعر كيلو الملوخية من 7 إلى 11 جنيهًا.

- سعر كيلو الخيار البلدي من 11 إلى 17 جنيهًا.

- سعر كيلو البسلة من 25 إلى 35 جنيهًا.

- سعر كيلو السبانخ من 7 إلى 10 جنيهات.

- سعر كيلو القلقاس من 12 إلى 15 جنيهًا.

- سعر كيلو البطاطا من 3.5 إلى 8.5 جنيه.

أسعار الفاكهة اليوم

وسجلت أسعار الفاكهة اليوم في سوق الجملة بمدينة 6 أكتوبر ما يلي:

- التين البرشومي بين 13 و25 جنيهًا.

- الجوافة بين 10 و20 جنيهًا.

- الموز البلدي بين 15 و20 جنيها.

- الرمان بين 12 و28 جنيهًا.

- البرقوق بين 31 و40 جنيهًا.

- العنب بين 10 و12 جنيهًا.

- البرتقال بين 10 و15 جنيهًا.

- البلح بين 20 و25 جنيهًا.

- الجوافة بين 15 و20 جنيهًا.

- التفاح بين 45 و65 جنيهًا.

مقالات مشابهة

  • للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ
  • طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
  • العدو الصهيوني يقتل المواطنين في غزة ويترك جثامينهم في الشوارع لتنهشها الكلاب
  • الدفاع المدني بغزة: العدو يقتل المواطنين ويترك جثامينهم في الشوارع لتنهشها الكلاب
  • الدفاع المدني في غزة: الجيش الإسرائيلي يقتل المواطنين ويترك جثامينهم للكلاب الضالة
  • من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة
  • أسعار الخضروات والفاكهة في سوق الجملة بـ6 أكتوبر.. «البصل» بـ9 جنيهات
  • طريقة تحضير شوربة الجمبري
  • هبوط مفاجئ.. أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 20-12-2024
  • شوربة خارقة لحرق الدهون وعلاج نزلات البرد