اشتهرت طريقة عمل كبسة الفراخ بالأرز البسمتي على نطاق واسع بين الدول العربية، نظرا لأنها تتمتع بمذاق مميز وشهي، فهي تجمع بين الكثير من المكونات.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره طريقة عمل الكبسة الفراخ بالأرز البسمتي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره

طريقة عمل الكبسة بالفراخ طريقة عمل الكبسة بالفراخ

مقادير كبسة بالفراخ:

ثلاثة أكوابٍ من أرز البسمتي المنقوع

أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة

ثلاث حبّاتٍ من البندورة المُقشّرة والمفرومة

قرنان من الفلفل الأخضر المُقطّع لأنصاف

ورقتا غار

عودان من القرفة

عشر حباتٍ من الفلفل الأسود الصحيح

ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة

ملعقة كبيرة من الملح

ست قطع من صدور الدجاج

بصلة كبيرة الحجم مُقطّعة لِجوانح

ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة

حبّتا لومي

ثماني حبّات من الهيل الصحيح

ست حبّات من القرنفل الصحيح

خمسة أكوابٍ من الماء

طريقة عمل الكبسة بالفراخ طريقة تحضير كبسة الفراخ بالأرز البسمتي:

- يتم إحضار وعاء مناسب الحجم ويوضع في كل من الملح، اللومي، القرنفل الصحيح، ورق الغار، الفلفل الأسود، الهيل الصحيح، الفلفل الأسود الصحيح، القرفة وبهارات الكبسة بداخله ونتركه جانباً.

- ثم يتم إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع القليل من زيت الذرة بداخله ورفعه على النار حتى يَسخن قليلاً.

- ومن ثم إضافة البصل فوق الزيت وتحريكه بشكلٍ مستمر حتى يَتحمر تماماً ثمّ يتم رفعه من على النار مع رفع القليل منه في طبق جانبي من أجل الزينة.

- إحضار لوح التقطيع الخاص باللحوم ووضع صدور الدجاج عليه وتقطيعها إلى مُكعبات ذات حجمٍ مناسب.

-ثم يتم إضافة مكعبات الدجاج فوق البصل وتقليبها جيداً وتركها قليلاً على النار، ثمّ إضافة البهارات الصحيحة وتقليب كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.

-ومن ثم ترك الدجاج على النار لمدّة لا تقل عن دقيقتين مع الانتباه لوضع غطاء الوعاء عليه في تلك الأثناء.

الكبسة السعودية

-ثم يتم إضافة كُلٍ من الفلفل الحار، ومعجون البندورة والبندورة فوق الدجاج وتحريكه جيداً ثمّ إضافة الماء وغَلق الوعاء وتركه على نار مرتفعة الحرارة لعدّة دقائق حتى يَغلي.

- ثم إضافة الأرز المنقوع فوق الماء مع الانتباه لأن يكون الماء قد غمر الأرز بشكلٍ جيد، ثمّ تركه على نار قوية حتى يَغلي وتخفيف النار من تحته مع وضع غطاء الوعاء عليه وتركه حتى يَنضج تماماً.

- وبعدها يتم رفع أرز الكبسة من على النار وتركه جانباً لعدّة دقائق حتى يَتشرب الماء بشكلٍ جيد ثمّ يتم وضعه في طبق تقديم مناسب و تزيينه بالبصل المقلي وتقديمه مع الدقوس.

اقرأ أيضاًأكلات يوم الإسراء والمعراج.. طريقة عمل صينية الرقاق باللحم المفروم

طريقة عمل الأرز المكسيكى بطريقة سهلة وبسيطة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الكبسة الكبسة السعودية طريقة تحضير الكبسة طريقة عمل طريقة عمل الكبسة طريقة عمل الكبسة بالفراخ طريقة عمل كبسة طريقة عمل كبسة اللحم طريقة كبسة الدجاج كبسة كبسة الدجاج كبسة سعودية طریقة عمل الکبسة على النار

إقرأ أيضاً:

تركيا.. غرامات على شركات شهيرة لعدم الإفصاح عن استخدام جلد الخنزير

فرضت وزارة التجارة التركية غرامات على عدد من شركات تصنيع الأحذية المعروفة بسبب عدم الإشارة إلى استخدام جلد الخنزير في منتجاتها.

وذكر مجلس الإعلانات التابع لوزارة التجارة التركية أنه فرض غرامات على شركات "فانس" و"كامبر" و"نيو بالانس" لإغفالها توضيح استخدام جلد الخنزير في معلومات منتجاتها، بحسب ما أفاد به التلفزيون الرسمي "تي آر تي" أمس الاثنين.

في المقابل، زعمت تقارير إعلامية أجنبية أن معلومات استخدام جلد الخنزير كانت متوفرة على المواقع الإلكترونية العالمية لهذه العلامات التجارية.

ولم يصدر في البداية أي رد من الشركات المصنعة على الاستفسارات.

وبحسب ما ورد، تم فرض غرامة تقدر بنحو 46 ألف دولار على شركة الملابس الرياضية "نيو بالانس"، فيما فرضت غرامة بنحو 23 ألف دولار على شركة "فانس" المتخصصة في الأحذية الرياضية، بينما طلب من شركة "كامبر" التوقف عن الإعلان، وفقا لتقارير "تي آر تي".

مقالات مشابهة

  • طريقة إضافة المواليد الجدد على بطاقة التموين عبر بوابة مصر الرقمية
  • «اتش آند إم».. علامة شهيرة هدفها الجودة والاستدامة
  • طريقة عمل القهوة المظبوط بكل تكاتها
  • أكلة يعشقها المصريون.. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة
  • طهران: المحادثات النووية مع واشنطن في الاتجاه الصحيح لكن تحتاج إلى وقت أطول
  • أكلة محشي .. كواليس مصرع سيدة وإصابة زوجها وابنتها بالوراق
  • 2970 خرقًا “إسرائيليًا” واستشهاد 147 لبنانيا منذ دخل اتفاق وقف اطلاق النار حيز التنفيذ
  • تقرير: 2970 خرقًا “إسرائيليًا” واستشهاد 147 لبنانيا منذ دخل اتفاق وقف اطلاق النار حيز التنفيذ
  • تركيا.. غرامات على شركات شهيرة لعدم الإفصاح عن استخدام جلد الخنزير
  • زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل